6,349 matches
-
selecții foarte riguroase tind să aibă unele consecințe asupra organismelor care vin în contact întâmplător cu acestea sau asupra unor procese fiziologice. Unele efecte secundare includ apariția de noi agenți patogeni mai virulenți sau mai frecvenți, precum și creșterea atacului unor patogeni deja prezenți. O serie de produse chimice au ca efect asupra plantelor, creșterea sau scăderea conținutului în glucide, ceea ce determină o predispoziție mai mare sau mai mică a plantelor la atacul patogenilor. Astfel, erbicidele pe bază de 2,4 D
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
virulenți sau mai frecvenți, precum și creșterea atacului unor patogeni deja prezenți. O serie de produse chimice au ca efect asupra plantelor, creșterea sau scăderea conținutului în glucide, ceea ce determină o predispoziție mai mare sau mai mică a plantelor la atacul patogenilor. Astfel, erbicidele pe bază de 2,4 D determină scăderea conținutului în zaharuri, hidrazida maleică stimulează procentul de zaharuri, iar simazinul crește conținutul plantelor în nitrogen. Este cunoscut efectul unor biocide care stimulează eliberarea metaboliților din rădăcini, ceea ce mărește atracția
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
erbicidele pe bază de 2,4 D determină scăderea conținutului în zaharuri, hidrazida maleică stimulează procentul de zaharuri, iar simazinul crește conținutul plantelor în nitrogen. Este cunoscut efectul unor biocide care stimulează eliberarea metaboliților din rădăcini, ceea ce mărește atracția unor patogeni la nivel radicular. în general, a fost remarcat faptul că biocidele infuențează negativ sistemul de apărare al plantelor, iar prin selectivitatea pe care o manifestă, inhibă activitatea unor organisme competitive sau antagoniste. Un alt efect frecvent întâlnit în urma aplicării unor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
biocidele infuențează negativ sistemul de apărare al plantelor, iar prin selectivitatea pe care o manifestă, inhibă activitatea unor organisme competitive sau antagoniste. Un alt efect frecvent întâlnit în urma aplicării unor fungicide, care contracarează impactul dorit în ecosistem, este dezvoltarea agenților patogeni secundari, inițial lipsiți de importanță, dar care au găsit un culoar ecologic favorabil, prin dispariția celor principali eliminați de pesticide. Acest efect, în care dispariția unui patogen este urmată de reapariția altuia a fost tratată de către Coaker (1977), iar fiziologul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în urma aplicării unor fungicide, care contracarează impactul dorit în ecosistem, este dezvoltarea agenților patogeni secundari, inițial lipsiți de importanță, dar care au găsit un culoar ecologic favorabil, prin dispariția celor principali eliminați de pesticide. Acest efect, în care dispariția unui patogen este urmată de reapariția altuia a fost tratată de către Coaker (1977), iar fiziologul francez Chabousseau (1977 și 1985) a menționat efectul pesticidelor în principal, asupra metabolismului plantelor. El a evidențiat numeroase argumente în sprijinul acestei teze, care au fost sistetizate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Coaker (1977), iar fiziologul francez Chabousseau (1977 și 1985) a menționat efectul pesticidelor în principal, asupra metabolismului plantelor. El a evidențiat numeroase argumente în sprijinul acestei teze, care au fost sistetizate astfel: plantele sănătoase sunt capabile să reziste atacului agenților patogeni în mod activ; capacitatea de a rezista atacului este direct corelată cu sinteza proteinelor în plantă. Acest proces poate fi însă perturbat de efectul direct al pesticidelor, de nutriția neechilibrată sau de neconcordanța factorilor climatici cu cerințele plantei; când se
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
influența antagoniștilor și hiperparaziților sau a aplicării unor măsuri tehnologice. Pentru a ilustra aceste argumente, el a examinat efectul unor pesticide, cum sunt cele organo fosforice, carbamații și ditiocarbamații, asupra componenților nutritivi din țesuturile plantelor și susceptibilitatea lor la atacul patogenilor. El a urmărit în principal, acțiunea unor fungicide comune, cum sunt cele cuprice și unele pe bază de sulf. Ambele grupe sunt larg răspândite și utilizate, având un rol important în reducerea incidenței atacului unor ciuperci și bacterii. Mecanismul de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și unele pe bază de sulf. Ambele grupe sunt larg răspândite și utilizate, având un rol important în reducerea incidenței atacului unor ciuperci și bacterii. Mecanismul de acțiune al acestora nu este foarte clar definit, produsele nefiind toxice direct pentru patogeni, astfel încât, se presupune că acționează pe altă cale. Chabousseau argumentează că rolul cuprului și al sulfului este de a favoriza sinteza proteinelor în țesuturi, ele având capacitatea fizică de a pătrunde în celule și să stimuleze mai degrabă rezistența plantelor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
altă cale. Chabousseau argumentează că rolul cuprului și al sulfului este de a favoriza sinteza proteinelor în țesuturi, ele având capacitatea fizică de a pătrunde în celule și să stimuleze mai degrabă rezistența plantelor la infecție decât să acționeze asupra patogenului. Lucrările lui Chabousseau se concentrază mai mult pe fiziologia plantei și mai puțin pe interacțiunile complexe cu factorii naturali și culturali, deși recunoaște și rolul lor. Spre exemplu, solurile cu un conținut ridicat în materie organică și cu o activitate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
puțin pe interacțiunile complexe cu factorii naturali și culturali, deși recunoaște și rolul lor. Spre exemplu, solurile cu un conținut ridicat în materie organică și cu o activitate biologică intensă sunt cunoscute ca având un rol important în suprimarea agenților patogeni ce rezistă pe resturile vegetale. De asemenea, autorul afirmă că, impactul negativ al pesticidelor asupra microflorei din sol, afectează plantele prin limitarea disponibilităților nutritive. 6.2. Combaterea organică Din considerentele prezentate mai sus, fermierii care practică agricultura biologică, resping utilizarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
bolile și dăunătorii nu reprezintă probleme care să necesite intervenții speciale. Această opinie afirmă că o plantă sănătoasă, care se dezvoltă în condiții optime de climă și sol și beneficiază de o fertilizare echilibrată, va rezista mai bine atacului agenților patogeni și dăunătorilor. Boala apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și beneficiază de o fertilizare echilibrată, va rezista mai bine atacului agenților patogeni și dăunătorilor. Boala apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența patogenilor și a dăunătorilor asupra plantelor, omul a creat diverse probleme reflectate în dezechibrele și întreruperile care au loc în lanțul trofic. Necesitatea utilizării elementelor de tehnologie în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și dăunătorilor. Boala apare atunci când planta este supusă unui factor de stres sau când condițiile mediului ambiant sunt dezechilibrate în neconcordanță cu cerințele plantei respective. Influența agenților patogeni și a dăunătorilor asupra plantelor în lupta sa de a minimaliza incidența patogenilor și a dăunătorilor asupra plantelor, omul a creat diverse probleme reflectate în dezechibrele și întreruperile care au loc în lanțul trofic. Necesitatea utilizării elementelor de tehnologie în combatere, a rezultat din încercările agricultorilor de a simplifica rotația, datorită apariției de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de echilibrul care se creează la un moment dat între plantă-patogen-dăunător, considerând solul un factor benefic acestui echilibru. 6.2.1. Fertilizarea și rolul ei în protecția plantelor Pesticidele, factorii ecologici și tehnologici pot influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
tehnologici pot influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente din sol, fie datorită fertilizării excesive, ce determină acumulări importante de nitrați, de compuși cu amoniu sau cloruri, care sunt toxici pentru plantele tinere. într-un studiu organizat de către Soil Association într-
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de hipomagneziemie (lipsa magneziului) datorat excesului de potasiu și nitrogen din ierburi. Azotul a fost studiat în detaliu, astfel încât se poate afirma că fertilizarea excesivă cu azot crește conținutul plantei în azot solubil, ceea ce determină creșterea sensibilității plantei la atacul patogenilor și al dăunătorilor. Sensibilitatea apare ca urmare a creșterii dimensiunilor celulelor, subțierea pereților celulari, ceea ce permite pătrunderea mai ușoară a patogenilor și absorbția ușoară a nutrienților. Azotul este asimilat de către plante sub formă de azot nitric și amoniacal, împreună cu o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
afirma că fertilizarea excesivă cu azot crește conținutul plantei în azot solubil, ceea ce determină creșterea sensibilității plantei la atacul patogenilor și al dăunătorilor. Sensibilitatea apare ca urmare a creșterii dimensiunilor celulelor, subțierea pereților celulari, ceea ce permite pătrunderea mai ușoară a patogenilor și absorbția ușoară a nutrienților. Azotul este asimilat de către plante sub formă de azot nitric și amoniacal, împreună cu o cantitate mică de azot organic. Azotul amoniacal este rapid convertit de către plantă în aminoacizi, în timp ce azotul din nitrați este depozitat în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
plante sub formă de azot nitric și amoniacal, împreună cu o cantitate mică de azot organic. Azotul amoniacal este rapid convertit de către plantă în aminoacizi, în timp ce azotul din nitrați este depozitat în plantă și constituie o sursă importantă de hrană pentru patogeni. Cantitățile de azot amoniacal și nitric preluate de plantă sunt în strânsă dependență de factorii climatici și culturali, de pH și de disponibilitatea apei din sol. în cazul utilizării îngrășămintelor organice, unde nutrienții sunt eliberați în urma activității microbiene, azotul predominant
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
forma nutrientului pe care-l primesc plantele cât și în sursa de energie pe care o oferă ecosistemului solului. Amendamentele organice au și ele importanța lor în solurile tratate, întrucât stimulează organismele antagoniste și prădătoare care pot regla populațiile potențialilor patogeni și dăunători. Investigații mai vechi au arătat că așa numitul "efect al humusului" este asociat cu creșterea activității microbiene din sol, cu reducerea agresivității și capacității de infecție a patogenilor, cu reducerea rezistenței virale și cu reducerea "oboselii solului". Aplicarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
stimulează organismele antagoniste și prădătoare care pot regla populațiile potențialilor patogeni și dăunători. Investigații mai vechi au arătat că așa numitul "efect al humusului" este asociat cu creșterea activității microbiene din sol, cu reducerea agresivității și capacității de infecție a patogenilor, cu reducerea rezistenței virale și cu reducerea "oboselii solului". Aplicarea îngrășămintelor organice permite prelucrarea de către plante și a unor compuși, cum sunt fenolii, care sunt necesari în dezvoltarea sistemului imunitar al plantelor. îngrășămintele organice au și o implicație directă asupra
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și o implicație directă asupra potențialului infecțios al solului, realizând un control asupra ciupercilor de sol: Rhizoctonia, Fusarium, Pythium. în unele soluri s-a constatat că nivelul ridicat de materie organică și al activității biologice au scăzut incidența atacului unor patogeni de sol, chiar în cazul în care au fost introduși în prezența unei gazde sensibile. Aceste soluri poartă denumirea de soluri supresive. Pentru a remarca importanța solurilor supresive, s-a experimentat practicarea unor culturi în condiții sterile, ceea ce a evidențiat
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
impactul negativ obținut în combaterea ciupercii Rhizoctonia solani la sfeclă, prin folosirea compostului sterilizat. Bruns și Gottschal (1988) au evidențiat de asemenea importanța supravegherii procesului de compostare, pentru a obține un compost de calitate și cu efectul scontat asupra unor patogeni. Aceasta a orientat cercetările spre obținerea de filtrate de bacterii din sol și a extractelor de compost ca fungicide naturale. Extractele se pot face prin amestecarea compostului cu apa în proporție de 1:4, amestec care se agită mecanic timp
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
metodei de extracție, astfel încât sunt necesare investigații mai profunde privind acest subiect. în prezent se desfășoară numeroase studii pentru identificarea unor specii de bacterii, ciuperci și alte microorganisme, care se vor putea utiliza pe scară largă în limitarea atacului unor patogeni și dăunători. Astfel, au fost identificate unele tulpini de Trichoderma sp. și de Gliocladium virens, eficiente în combaterea ciupercilor Sclerotinia sp. și Rhizoctonia sp., dar care au efect și asupra unor specii de Fusarium și Pythium. S-a constatat, că
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Rhizoctonia sp., dar care au efect și asupra unor specii de Fusarium și Pythium. S-a constatat, că pe lângă combaterea fizică (împiedică penetrarea hifelor sau le strangulează) efectuată de tulpinile de Trichoderma, acestea secretă unele substanțe antifungice, care acționează asupra patogenilor. Ciuperca Verticillium chlamydosporium este utilizată în combaterea unor nematozi ai cerealelor, cartofului, cât și a nematozilor cu chiști ai sfeclei. Ciuperca produce atacul la nematozi, fie în stadiul de ou înainte de eclozare, fie la femelele adulte înainte de a produce chiști
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a produce chiști pe rădăcini. O altă ciupercă, Nematophora gynophila este probabil, factorul principal care realizează controlul asupra nematozilor cu chiști ai cerealelor în Marea Britanie. Un izolat al actinomicetei Streptomyces ochraceiscleroticus a fost găsit ca fiind activ împotriva a 19 patogeni, care se transmit prin sol. 6.3. Probleme produse de boli și combaterea acestora Abordarea combaterii oricărui agent patogen trebuie să înceapă, înainte de toate, cu asigurarea tuturor condițiilor favorabile pentru specia cultivată, care includ: alegerea culturilor și a soiurilor în raport cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]