1,089 matches
-
și se călesc in 50 ml ulei. Se toarnă totul într-o tavă de aragaz smălțuită și se pune deasupra peștele întreg (fără cap) după ce a fost curățat de solzi și spălat și am scos intestinele peștelui, pe care îl sărăm și îl piperăm foarte bine. Turnăm peste feliile de lămâie 3 - 4 foi de dafin și ardeiul iute tocat. Deasupra turnăm vinul, sucul de lămâie. Îl punem la cuptor și când sosul a scăzut puțin turnăm în tavă sucul de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
kg pește crap, 4 morcovi, 4 cepe, 1 pahar vin alb, ½ l suc de roșii, sare după gust, piper, 2 foi dafin, făină, ulei și o lămâie. Cum procedăm: Curățăm peștele și îl tăiem în porții de 5 cm, îl sărăm, îl dăm prin făină albă și îl prăjim în ulei. Într-o tavă punem un strat din 2 cepe tăiate peștișor, un alt strat din 4 morcovi tăiați rondele, punem deasupra peștele prăjit, bucată lângă bucată. Deasupra punem celelalte cepe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
jumătate de unt, un pahar jumătate de vin alb nobil sec, 2 cepe, o lingură jumătate muștar picant - iute, 1 pahar smântână, 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt, sare după gust, piper alb. Mod de preparare: Tăiem puii bucăți, îi sărăm și îi lăsăm să stea o oră. Apoi bucățile de pui bine zvântate le dăm prin făină și le rumenim în ulei încins, în amestec ulei și unt. Peste carne turnăm ceapa mărunt tocată (de preferință ceapă roșie), punem vinul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de pui nu numai de porc, alături de o garnitură e ciuperci coapte la cuptor. Rețeta nr. 106 Friptură cu bere neagră și garnitură de mere excelentă Ingrediente: 1 kg și jumătate de pulpe de pui, se spală foarte bine, se sărează foarte puțin, se piperează și se așează într-o tavă de aragaz neunsă cu nimic gras. Se toarnă ½ sticlă de bere neagră. Lăsăm la cuptor pulpele până s-au pătruns pulpele apoi presărăm peste pulpe 100 g stafide care le-
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
whiskey și se hrănise cu ouă de șarpe-cu-clopoței și că era suficient de puternic și de agil încât să strângă în brațe un urs atât de tare încât să-l omoare. Când îi era foame, prefera să își mănânce friptura sărată cu gloanțe, pipărată cu praf de pușcă și prăjită la fulger. În prezent a rămas în amintire în special pentru animalele moarte pe care le purta drept pălării și pentru faptul că a fost ucis în bătălia de la Alamo. Separând
Memorandum către președintele ales by MADELEINE ALBRIGHT () [Corola-publishinghouse/Science/999_a_2507]
-
cu piese de oierit, agricultură montană, produse ale diferitelor meșteșuguri legate de prelucrarea lemnului, textile, port popular etc.; - aici și-a avut sediul „Uniunea Oierilor din Întreaga Țară” care scotea Revista „Stîna”. - pensiuni turistice. PORUMBACU DE JOS. - izvoare de apă sărată În satul Sărata; - nămol terapeutic la Sărata; - pictură pe sticlă; - arhitectură populară specifică Țării Oltului; - Cabana Negoiu. - pensiuni turistice. RACOVIȚĂ. - Săpături arheologice: vestigii dacice; - descoperiri arheologice un toporaș de mînă (cioplitor), confecționat din cremene aparținînd celei mai vechi culturi din
Turism în Carpaţii Meridionali: cunoaştere, dezvoltare şi valoroficare economică by Ion Talabă, Elena Monica Talabă, Raluca-Maria Apetrei () [Corola-publishinghouse/Science/91770_a_92400]
-
de la Pixar, cu cât e vorba în el de mâncare. Șobolanul Remy s-a săturat să mănânce toate prostiile din gunoi și tânjește să se facă maestru bucătar și să-și folosească extraordinarul simț olfactiv pentru a amesteca dulce cu sărat, roz cu roșu, în fine, tot ce pare ireconciliabil doar în aparență și pentru gustul comun. La fel cum ireconciliabilă pare și ideea de a pune în aceeași „farfurie“ un șobolan și un meniu dintr-un luxos restaurant parizian. Tentația
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2180_a_3505]
-
și se silea să-i păzească cuvintele cu sfințenie." (Petre Ispirescu, Aleodor Împărat) (c) " Se vede că ce-a orânduit D-zeu minte de om nu poate să desfacă, încheie moșneagul luând cu degetul din usturoi și gustându-l de sărat." (Calistrat Hogaș, Spre Nichit) (d) "Cunosc ce răutăți v-au făcut frații mei, / Și că aveți cuvânt să vă plângeți de ei; / Dar nu sunt cum crezi; căci chiar asupra lor / Veneam să vă slujesc, de vreți un ajutor." (Grigore
Limba română: repere teoretice și aplicații by ANGELICA HOBJILĂ () [Corola-publishinghouse/Science/978_a_2486]
-
sumedenie de treburi. Pisează rădăcini și buruieni în niște piulițe mici, de piatră. Dau alunele pe răzătoare. Fac marmeladă de afine roșii. Și câte și mai câte! Luați-l, de exemplu, pe Hörbe. Hörbe „uscase ciuperci și plante. Pusese la sărat vârfuri de rădăcini, două butoaie pline. În pivnița lui erau rânduite o duzină și jumătate de sticle cu suc de arțar, altă duzină și jumătate cu suc de mesteacăn și cel puțin de două ori pe atâta cu suc de
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2166_a_3491]
-
stinge!". Cum o auzea, Manea se pierdea, Ochii-i se-nvelea, Lumea se-ntorcea, Norii se-nvârtea, Și de pe grindiș, De pe coperiș, Mort bietul cădea! Iar unde cădea, Ce se mai făcea? O fântâna lină, Cu apa puțină, Cu apă sărată Cu lacrimi udată!" Povestea aceasta trebuie spusă acolo, în decorul romantic și impozant al catedralei din Curtea de Argeș care s-a ridicat peste sărmana victimă. Refugiul tăcut din munte constituie un cadru grandios pentru veche arhitectură în care o friză grecească
Itinerarii românești by LÉO CLARETIE [Corola-publishinghouse/Science/977_a_2485]
-
303. quenya limba artificială imaginara, creată de romancierul și filologul John Ronald Reuel Tolkien; inspirată din finlandeză, latină și greacă; limba a elfilor din Middle-earth limba sintetică, avînd în același timp trăsături aglutinante și flexionare două sisteme de scriere inventate: sărați și tengwar 304. quiché N Guatemala amerindiana din familia maya, grupul quiché-man; ergativă hieroglifica ideofonografică (în trecut), latină 305. rajasthani O India (Rajasthan și Madhya Pradesh); Pakistan familia indo-europeană, ramura indo-iraniană, grupul indo-arian; tonala (doar unele dialecte); postpoziții; SOV devanagari
Lingvistica limbilor lumii by Dorel Fînaru () [Corola-publishinghouse/Science/84963_a_85748]
-
278, 291, 292, 307, 312, ~ pictografica 253, 315, ~ pinyin 251, ~ primitivă 148, ~ proto-maya 285, ~ prou 241, ~ qaliujaaqpait 315, ~ quillca 295, ~ quipu 241, 295, ~ rongo-rongo 295, ~ runica 162, 251, 257, 262, 264, 266, 306, ~ runica nouă 288, ~ santali (ol cemet) 300, ~ sărați 295, ~ semi-silabarică 269, 291, ~ shahmukhi 291, ~ silabarică 268, ~ sindhi 278, 303, ~ singhaleza 290, 303, ~ siriacă 241, ~ siriacă abjad 240, ~ sogdiana 312, ~ sorabe 283, ~ sorania 278, ~ sud-arabică 265, ~ sumeriana 238, 241, ~ sundaneză 306, ~ șarada 274, ~ tagalog 260, 307, ~ takri 274, ~ tamil
Lingvistica limbilor lumii by Dorel Fînaru () [Corola-publishinghouse/Science/84963_a_85748]
-
DE ROȘII 2 kg crap curățat fără cap, 600 ml suc de roșii, 2 lămâi, 2 cepe mari, un pahar de vin, piper, o lingură de sare, foi de dafin, făină și ulei pentru prăjit. Peștele se taie felii, se sărează și se piperează, apoi se dă prin făină de grâu, după care se prăjește în ulei încins și se dă deoparte. În tavă punem ceapa tăiată peștișori, o prăjim, apoi adăugăm vinul, lămâia curățată, sucul de roșii, sare, piper și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de sare, 75 ml ulei, 200 ml vin negru, 1 g piper, roșii sau 200 ml de bullion, 200 g arpagic înăbușit sau 200 g ciuperci umplute cu roșii Se curăță crapul, se spală și se taie în bucăți. Se sărează și se așează într-o tavă cu ulei, se ung cu ulei și bucățile de pește, apoi se dau la cuptor. Când peștele s-a rumenit, se adaugă vinul negru, piperul, zeama de roșii sau bulionul subțiat cu apă. Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
g supă concentrată, o legătură de ceapă verde, o jumătate de lămâie, sare, piper, 2 lingurițe de muștar, 2 lingurițe de oțet, 2 linguri de ulei de măsline, 4 linguri pesmet, 2 ouă, 150 g unt. Fileul de cod se sărează, se stropește cu puțin oțet, apoi se dă prin ou bătut și pesmet, după care se prăjește în unt. Cartofii fierți se curăță, se taie rondele și se marinează timp de douăzeci de minute cu muștarul amestecat cu oțet, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
care au fiert în apă clocotită timp de douăzeci de minute. MACROU CU LAMAIE 4 bucăți de macrou, 4 linguri de ulei, 150 ml apă, sare, piper, delicat și zeama de la o lămâie. Macroul se curăță, se spală și se sărează, apoi se stropește cu oțet, după care se lasă să stea timp de două ore și se clătește la jet de apă. După aceea, se stoarce cu șervet de hârtie sau tifon curat. Turnăm în tigaia teflon uleiul, apa, sarea
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
kg macrou, un morcov, o țelină, un pătrunjel, o ceapă, 3 căței de usturoi, 1 ardei gras, 2 cartofi, 3 roșii, 100 ml ulei și 150 ml vin alb. Peștele se curăță, se spală, se stropește cu oțet și se sărează, apoi lăsăm să stea o jumătate de oră. În tavă punem ulei, peste care punem legumele curățate, spălate și tăiate julien. Clătim peștele de sare și oțet și îl punem peste zarzavat. Tăiem roșiile rondele, le punem deasupra, turnăm vinul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ardei copți, 300 g popinci fierte, 3 roșii, 100 g făină de grâu, sare, piper, delicat, 400 g smântână bună, 300 g unt și un pahar de vin alb, pătrunjel ori frunze de țelină de decor Peștele se spală, se sărează, se stropește cu puțin oțet și se lasă să stea timp de o oră, după care se clătește, se scurge de apă și se dă prin făină de grâu, apoi se prăjește în unt pe ambele părți. Lăsăm peștele deoparte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de vițel, se scoate limba și creierul. Carnea și limba se fierb timp de 45 de minute în apă cu sare. După ce a fiert, se taie felii subțiri și se călesc în unt cu usturoi. Creierul se taie rondele, se sărează, după care se dă prin puțină făină de grâu și se prăjește în unt. Cartofii, morcovul, țelina, pătrunjelul se taie rondele și se fierb în supa de la carne timp de 25 de minute. Din șampanie, ceapă, roșii, pătrunjel, puțin unt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Se servește cu soté din legume sau sfeclă roșie cu hrean. MUȘCHI DE PORC CU LĂMÂIE 600 g mușchiuleț de porc, 300 g șuncă, 1-2 lămâi, sare și piper. Mușchiulețul se taie felii și se bate cu ciocanul, apoi se sărează și se piperează. Peste feliile de mușchi, se pun câte două felii de șuncă, iar peste șuncă, se așează câte o felie de lămâie și se prinde cu o scobitoare. Se dă tigaia cu puțin ulei, pe flacără, și fiecare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
bucăți mari de țelină, 1 kg. de ciuperci, 300 gr. de unt, jumătate de litru de vin roșu, sare, piper, usturoi, varză roșie, sos de carne de căprioară, sos de smântână. Fasonăm carnea și mușchiulețul, tăiem medalioane pe care le sărăm, condimentăm și le legăm cu ață pe mijloc, apoi le prăjim în unt pe ambele părți. Din restul de carne care rămâne de la fasonare facem o tocăniță scăzută cu ceapă și vin roșu. La urmă, adăugăm smântână, foi de dafin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
fierbe într-un amestec făcut din 250 ml de ulei și 250 ml de apă. După ce s-a înmuiat bine, se adaugă pătlăgelele tăiate în rondele groase și gogoșarii tăiați în felii mari, apoi se adaugă restul de ulei, se sărează, se piperează după gust și se presară puțin zahăr. După ce se fierbe timp de treizeci de minute, se adaugă sucul de roșii fiert și strecurat, apoi se fierbe până ce este suficient de consistent - nu se învârte cu lingura, ci se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
în ulei, până se înmoaie bine, apoi se adaugă roșiile fierte și strecurate, ardeii și gogoșarii copți și tăiați mărunt cu cuțitul sau tocați prin mașina de carne. Când sosul este scăzut, se adaugă vinetele tocate ca pentru salată, se sărează după gust și se mai fierbe timp de 15 minute, se adaugă conservantul și se mai lasă timp de 5 minute la fiert. Dacă nu punem conservant, fierbem borcanele la Bain-Marie timp de 20 de minute. ZACUSCA DE VINETE CU
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
le dăm la cămară. VINETE CU GOGOȘARI 3 kg vinete, 2 kg gogoșari, 500 g ceapă, 500 ml ulei, oțet după gust și sare Se aleg vinetele frumoase, se spală și se taie felii rotunde de grosimea unui deget, se sărează și se lasă să stea timp de o oră, apoi se storc și se prăjesc pe ambele părți în ulei încins, după care se lasă să se răcească. Gogoșarii se coc și se curăță de piele și semințe, iar ceapa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de voturi exprimate Iași 7952 19, 77 % Covurlui 4344 14, 94 % Baia 3479 12, 70 % Dolj 10508 12, 61 % Romanați 5775 12, 22 % Cahul 3014 11, 99 % Tecuci 2912 11, 21 % Prahova 7362 11, 10 % Bacău 4502 10, 93 % R. Sărat 3580 10, 82 % Constanța 4183 10, 79 % Brăila 3492 10, 68 % Reprezentarea grafică a acestor rezultate determină următoarea imagine comparativă: Fiind vorba despre un partid aflat, încă, în plină organizare, desprins din vechiul PNL, care făcea parte din cartelul electoral
Partidul Național Liberal. Gheorghe I. Brătianu by GABRIELA GRUBER [Corola-publishinghouse/Science/943_a_2451]