1,286 matches
-
obținere, vinurile spumante se clasifică în: ... a) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii; ... b) vinuri spumante obținute prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... (2) Definiția vinului spumant este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 13 din lege. Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri, vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
prin fermentare în butelii și transvazate în rezervoare - procedeul prin transvazare; ... c) vinuri spumante obținute prin fermentare în rezervoare. ... (2) Definiția vinului spumant este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 13 din lege. Articolul 28 În funcție de conținutul în zaharuri, vinurile spumante se clasifică în: a) extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
extrabrut, între 0-6 g/l; ... b) brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
brut, între 6-15 g/l; ... c) extrasec, între 12-20 g/l; ... d) sec, între 17-35 g/l; ... e) demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
demisec, între 33-50 g/l; ... f) dulce, peste 50 g/l. ... Articolul 29 Din grupa vinurilor spumante face parte și vinul Mușcat spumant, a cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
cărui definiție este prevăzută în anexa nr. 2 pct. 15 din lege. Articolul 30 Unele vinuri spumante și petiante, produse în condiții speciale și caracterizate prin însușiri de înaltă calitate, pot purta denumire de origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate în care se produce vinul materie primă. La vinurile spumante cu denumire de origine controlată atât
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
origine controlată. Articolul 31 (1) Vinurile spumante și petiante cu denumire de origine controlată sunt obținute din soiuri recomandate sau autorizate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate în care se produce vinul materie primă. La vinurile spumante cu denumire de origine controlată atât producerea vinului materie primă, cât și cea de a doua fermentare trebuie făcute în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. (2) În cazuri speciale, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale autorizează, prin Oficiul Național
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale autorizează, prin Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole, denumit în continuare O.N.V.P.V., ca cea de a doua fermentare să se facă și în afara arealului delimitat de proveniență a strugurilor, cu condiția ca vinul spumant obținut să fie valorificat cu denumirea locului de producere a vinurilor materie primă și cu indicarea unităților în care s-a făcut cea de a doua fermentare. ... 2. Vinurile spumoase Articolul 32 (1) După conținutul în zaharuri, vinurile spumoase se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
sub formă de gel sau de soluție coloidala; ... g) caolin; ... h) preparate enzimatice autorizate (â-glucozidazice); ... i) tanin de uz oenologic; ... j) alte substanțe de limpezire sau preparate enzimatice autorizate; ... k) alginati de calciu sau de potasiu numai pentru producerea vinurilor spumante cu fermentare în butelii; ... 5. limpezirea și stabilizarea vinurilor prin centrifugare sau filtrare, cu sau fără adjuvanți de filtrare inerți; 6. tratamentul vinului cu gumă arabica, înainte de îmbuteliere, prin folosirea unei doze mai mici de 0,3 g/l; 7
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
sau a diferitelor preparate de limpezire și/sau stabilizare, nu se consideră ca fiind frauduloasă. Articolul 56 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate în producerea vinurilor speciale și a altor produse de origine viticola sunt următoarele: 1. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în butelii, prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: a) pregătirea vinului de bază prin asamblare și condiționare; ... b) adaosul licorii de tiraj, al maielei de fermenți selecționați sau preparate din membrane celulare de levuri, eventual de activatori de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
din amestecul acestora, cu adaos eventual de distilat de vin. La prepararea licorii de expediție nu se folosesc alți aromatizanți sau produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
licorii de expediție nu se folosesc alți aromatizanți sau produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare în condiții izobare. Tăria alcoolică dobândită a vinului spumant
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare în condiții izobare. Tăria alcoolică dobândită a vinului spumant finit nu trebuie să depășească cu 2% în volume pe cea a vinului materie primă. 5. Producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au o tărie alcoolică dobândită de minimum 8,5% în volume. În producerea acestor vinuri este interzisă folosirea oricărei aromatizări. 6. Vinurile spumante cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase se produc numai în spații diferite. 7. Producerea vinului special aromatizat se face prin folosirea adaosurilor de must de struguri, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
-se denumirea unității care a executat îmbutelierea. Articolul 82 (1) Vinurile speciale și celelalte băuturi pe bază de must și vin poartă pe etichete mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului produsului. (2) În cazul vinurilor spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului produsului. (2) În cazul vinurilor spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
spumante, pe etichete se indică în mod obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) În cazul vinurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
obligatoriu, pe lângă mențiunile prevăzute la art. 77 din prezentele norme metodologice, adaptate specificului acestora, tehnologia de producere folosită: vin spumant obținut prin fermentare în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) În cazul vinurilor spumoase se menționează obligatoriu pe etichetă principala
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
Consiliului (CEE) nr. 337/7918, modificat ultima dată de Regulamentul (CEE) nr. 3307/8519 prevede, începând cu data de 1 septembrie 1986, reducerea cu 15 mg per litru a conținutului total maxim de anhidridă sulfuroasă la vinurile diferite de vinurile spumante, la vinurile licoroase și la anumite vinuri de calitate. Pentru a evita dificultățile care pot apărea în comercializarea vinurilor ca urmare a acestei modificări a regulilor de producție, înainte de această dată, a fost permisă oferirea pentru consum uman, și după
jrc4756as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89922_a_90709]