6,712 matches
-
varietăților ieftine. Prin amestecare se poate asigura conservarea aromei specifice unui sortiment, indiferent de variația recoltelor de ceaiuri pure folosite. Multe ceaiuri din comerț conțin diverse adaosuri sau sunt procesate folosind tehnici speciale. Ceaiul are o susceptibiliate mare la felurite arome, fapt ce constituie atât un dezavantaj (necesitând condiții deosebite de procesare, transport și depozitare) cât și un avantaj, permițând realizarea unui număr foarte mare de rețete. Aromarea se face folosind flori, uleiuri volatile naturale sau arome artificiale. Sunt mai multe
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
susceptibiliate mare la felurite arome, fapt ce constituie atât un dezavantaj (necesitând condiții deosebite de procesare, transport și depozitare) cât și un avantaj, permițând realizarea unui număr foarte mare de rețete. Aromarea se face folosind flori, uleiuri volatile naturale sau arome artificiale. Sunt mai multe criterii după care se face clasificarea ceaiurilor. Unul dintre ele este gradul de oxidare ("fermentare") a frunzelor, după care avem 5 categorii principale: După "calitatea frunzelor" și "gradul de fărâmițare": "Frunze întregi" Termenul ""Orange”" provine de la
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
fi uscate prin metoda tradițională chinezească de prăjire în tigaie sau prin metoda japoneză de oprire a oxidării cu abur fierbinte; aceste procedee distrug enzimă responsabilă de oxidarea frunzelor. Ceaiul preparat din frunze nefermentate are o ușoară nuanță verde-gălbuie și aroma delicată specifică. Originar din Chină, este cel mai consumat tip de ceai în țările asiatice, fiind popular și în restul lumii. "Ceaiuri chinezești": "Ceaiuri japoneze (ocha)": "Ceaiuri aromatizate": Ceaiul oolong Ceaiul oolong ("Ceaiul Dragonului Negru") este un fel de ceai
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
de zile care trece între recoltare și uscare, ceaiul oolong poate fi “fermentat” în proporție de 10-70%, situându-se din acest punct de vedere între ceaiul verde și cel negru. Lichidul obținut poate de la verde deschis până la auriu închis, iar aroma să poate fi ierboasa, florala sau fructată, lăsând în gură un gust dulceag. "Varietăți de ceai oolong": Ceaiul negru Numit de chinezi ceai roșu ("Hongcha"), acest tip de ceai este obținut lăsând frunzele de ceai să se oxideze complet în
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
natural înainte de a fi uscate. Frunzele sunt lăsate pentru început la uscat cel mult 18 ore în lădițe de lemn, apoi sunt rulate și întinse în încăperi umede și reci. Acest procedeu da frunzelor culoarea neagră. Ceaiul negru își păstrează aroma mai bine și timp mai îndelungat decât ceaiul verde. Infuzia are culoare roșiatica cu gust mai intens decât al ceaiurilor mai puțin oxidate, putând avea arome de migdale, flori sălbatice, fructe, malț. În țările europene, această formă a ceaiului chinezesc
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
încăperi umede și reci. Acest procedeu da frunzelor culoarea neagră. Ceaiul negru își păstrează aroma mai bine și timp mai îndelungat decât ceaiul verde. Infuzia are culoare roșiatica cu gust mai intens decât al ceaiurilor mai puțin oxidate, putând avea arome de migdale, flori sălbatice, fructe, malț. În țările europene, această formă a ceaiului chinezesc este cea mai consumată. "Ceai chinezesc": "Ceai indian": "Amestecuri de ceai negru": "Ceaiuri aromatizate": Ceaiul pu-erh Acest tip de ceai este făcut dintr-un soi vechi
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
ceaiul. Pașii ce trebuie urmați sunt: - pentru ceaiul verde: temperatura apei trebuie să fie sub punctul de fierbere; cu cat temperatura este mai scăzută (60, chiar 50 de grade Celsius), cu atat timpul de infuzare poate fi mai lung și aroma va fi mai puternică, fără a deveni și amară; - ceaiul oolong se recomandă a fi infuzat 3 minute la 80 de grade Celsius; - ceaiul negru se infuzează 3 minute la 85 de grade Celsius; - ceaiul pu-erh: se folosește apă la
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
mari producători de ceai din lume, și băutură este populară în multe state din țară ca băutură de mic dejun și cină. Este servit în general cu lapte și zahăr și de multe ori cu alte ierburi care dau o aroma plăcută. Majoritatea ceaiului consumat în India este ceai negru, si frunzele de ceai sunt fierte în apă, laptele fiind adăugat la sfârșit. Este un obicei cultural să li-se ofere la oaspeții într-o casă o ceașcă de ceai. Ceaiul
Ceai () [Corola-website/Science/297768_a_299097]
-
Ciocolata este un produs alimentar obținut dintr-un amestec de cacao, zahăr, uneori lapte și unele arome specifice. Ciocolata este servită, de obicei, sub formă de tabletă, baton, praline, înghețată sau alte produse de cofetărie. Ciocolata neagră, numită și ciocolată amăruie, este un amestec de cacao și unt de cacao cu zahăr. Ea conține minimum 35% cacao
Ciocolată () [Corola-website/Science/297792_a_299121]
-
și 12 % substanță solidă de lapte (în general lapte praf sau lapte condensat). Prima ciocolată cu lapte a fost lansată de elvețianul Daniel Peter în 1875. Ciocolata albă este ciocolata produsă din unt de cacao, zahăr, lapte, vanilie și alte arome. Nu conține cacao pudră sau alte preparate din cacao de aceea are o culoare apropiată de alb. Istoria ciocolatei începe cu două mii de ani în urmă, când cultura arborelui de cacao era practicată în America de Sud. Cristofor Columb (1502) a fost
Ciocolată () [Corola-website/Science/297792_a_299121]
-
obișnuia să bea aproape cincizeci de căni pe zi. El i-a servit lui Hernando Cortez această băutură regală, pe care acesta a găsit-o cam amară pentru gustul său. Spaniolii au adăugat trestie de zahăr și i-au îmbogățit aroma cu ajutorul vaniliei și scorțișoarei. În plus, au descoperit că băutura este mai gustoasă servită fierbinte. Locuitorii Spaniei au început, treptat, să aprecieze miraculosul preparat, servit cu precădere de aristocrație. Ei nu au dezvăluit Europei secretul acestei băuturi timp de un
Ciocolată () [Corola-website/Science/297792_a_299121]
-
un secol. Călugării spanioli au fost cei care au făcut public modul de preparare a acestei băuturi ce a fost rapid apreciată la "Curtea Regală" din Franța și apoi din Marea Britanie. Locul privilegiat al ciocolatei în civilizațiile moderne se datorează aromei sale inimitabile, dar și unei aure magice transmise de-a lungul timpului. Într-adevar, "cacohuaquatl" în limba incașă înseamnă ""cadoul grădinarului paradisului către primii oameni"", adică a zeului Quetzalcoatl. Fructele de cacao serveau ca monedă de schimb, iar amanda (pulpa
Ciocolată () [Corola-website/Science/297792_a_299121]
-
câte două din această căsătorie se vor naște șase copii dar nu va supraviețui decât una dintre fiice cercetările sale au clarificat baza fizică a senzației și mecanismul controlului muscular în aceste cazuri furnicile se ghidează direct după sarcina însăși aroma puternică de cuișoare a busuiocului dulce este dată de eugenol care e aceeași substanță chimică prezentă și în cuișoare biochimia structurală se ocupă cu studiul moleculelor vieții proteine și aminoacizi glucide lipide acizi nucleici gazul este toxic se dizolvă bine
colectie de fraze din wikipedia in limba romana [Corola-website/Science/92305_a_92800]
-
stărilor naturii și schimbării anotimpurilor: a scanat cerul cu binoclul său, urmărind gâștele care zburau deasupra lacului înghețat, a ascultat țipetele cocorilor și ecoul strigătelor găinușelor-de-baltă deasupra terenurilor mlăștinoase, chiar sub Ainola. El a savurat îmbobocirea primăverii la fel de mult ca aromele și culorile toamnei"". Anul 1926 a adus un declin al compozițiilor sale după "Simfonia a șaptea", acesta a compus doar câteva opere majore, cum ar fi poemul simfonic "Tapiola" și muzica incidentală pentru piesa lui William Shakespeare Furtuna. În ultimii
Jean Sibelius () [Corola-website/Science/297871_a_299200]
-
topul firmelor producătoare de alcool și este liderul pieței de distilate naturale din România. S. A. este un producător de țuică și rachiuri din fructe, specialități din extracte naturale (bitter, florio și fernet), băuturi alcoolice spirtoase cu sau fără adaos de arome, lichioruri și gin. Începând cu anul 1991, compania a trecut printr-un proces de reorganizare și aducere la standarde europene. Prodvinalco S. A. este cotată din 1997 la Bursa de Valori București, unde a înregistrat o evoluție constantă. În ianuarie 2010
Prodvinalco () [Corola-website/Science/297918_a_299247]
-
pe unul actual, doar că dacă doresc să fiu înconjurat de o pădure de brazi, de exemplu, apăs pe un buton și toți pereții camerei se umplu de brazi, care se și mișcă în bătaia vântului și eventual simt și aroma specifică. Vreau într-o livadă de liliac. Vreau la malul mării. Vreau să fac o călătorie în cosmos. Îmi imaginez niște programe, niște aparate pe bază de laser sau de altceva, care, atunci când stau în fotoliu, să mă facă să
Locuințe în viitor imaginate de rezidentele și rezidenții Căminului Rosen () [Corola-website/Science/296101_a_297430]
-
ciment pe jos. Pereții erau căptușiți cu rafturi de lemn unde mama punea toamnă borcanele cu murături, dulcețuri și conservele preparate-n casă. Perele bergamote culese toamnă din recolta proprie. Se culegeau verzi și se lăsau peste iarnă și căpătau aroma și gust. În sfârșit, o ultimă ușa pe același perete se deschidea pentru a intra în camera de baie. Avea WC</spân></spân><spân style="font-family: Times New Român,șerif;"><spân style="font-size: medium;"><spân lang="ro-RO">, chiuvetă, la robinet
O istorie subiectivă a locuirii în România, din perspectiva rezidentelor și rezidenților căminului „Moses Rosen”. PERIOADA INTERBELICĂ: ANII 1920 - 1930 () [Corola-website/Science/296134_a_297463]
-
procesele chimice prin intermediul conceptelor precum termodinamica și mecanica cuantică, iar chimia analitică utilizează analiza mostrelor pentru înțelegerea compoziției și structurii chimice. Alte domenii includ agrochimie, astrochimie (and cosmochimie), chimia atmosferică, inginerie chimică, Biologie chimică, Chemo-informatica, electrochimie, chimia mediului, Femtochimia, Chimia aromelor, Chimia fluxului, geochimie, Chimia ecologică, Histochimia, Istoria chimiei, chimia hidrogenării, Imunochimia, Chimia marină, Știința materialelor, Chimie matematică, Mecanochimia, Chimie medicinala, Biologie moleculară, Mecanică moleculară, Nanotehnologie, Chimia produselor naturale, Oenologie, Chimie organometalică, petrochimie, farmacologie, fotochimie, Chimie organică fizică, Fitochimie, Chimia polimerilor
Chimie () [Corola-website/Science/296531_a_297860]
-
Africii. În această călătorie, narghileaua a căpătat savoarea dată de o specie deosebită de tutun negru iranian, cultivat și astăzi. Acest tutun este umezit și împachetat în capătul de ceramică deasupra căruia se așeză direct cărbuni pentru a oferi o aromă puternică. Narghilele create în Imperiul Persan erau confecționate manual din lemn, având diverse forme. ua a pătruns în Imperiul Otoman acum 500 de ani și s-a bucurat de o mare popularitate cu precădere în rândul oamenilor înstăriți și intelectualilor
Narghilea () [Corola-website/Science/307065_a_308394]
-
sunt alungit-triunghiulare și multipenat-partite. Florile sunt mici, galben-aurii, dispuse în umbele mari, terminale. Fructele mature sunt de culoare cenușie sau brun-verzuie, au miros plăcut și gust dulceag. Se aseamănă cu mărarul, cu care poate poleniza încrucișat, rezultând semințe lipsite de aromă. Uleiul volatil determină acțiunea farmacologică : antispastică, sedativă, carminativă, expectorantă. Fructele de fenicul, numite și fructe de anason dulce, conțin 2-7% ulei volatil format din anetol, transanetol și cisanetol, limonen, alfa-pinen, fenconă, metilcarvicol, extragol; lipide, aleuronă, derivați cumarinici, flavonoide (cvercitin, camferoglicozid
Fenicul () [Corola-website/Science/307337_a_308666]
-
și sunt poziționate la subțioara frunzelor. Din flori se dezvoltă păstăi subțiri, lungi de 10 cm. Acestea conțin semințe dure, dreptunghiulare sau rombice, de culoare galben-maronie. Întreaga plantă emană un miros puternic, ușor asemănător cu leușteanul. Semințele măcinate au o aromă puternică și un gust dulce-amărui amintind de zahăr ars. Crește în sud-vestul Asiei și în estul Mediteranei. Schinduful are o perioada de vegetație de patru luni, are un miros tare, picant care persistă pe mână, se recoltează, cu tot cu rădăcină și
Schinduf () [Corola-website/Science/307347_a_308676]
-
în 1935 și publicat în 1936, și care ar putea fi numit pe drept marele roman al Odessei... el conținând descrieri poetice ale Odesei din începuturile timpurii ale secolului al XX-lea, cu portrete gravate de nostalgie ale ulițelor și aromelor, ale personajelor și pasiunilor sale" (Charles King) Deși la vremea respectivă nu s-au bucurat de un mare ecou, aceasta fiind și perioada căderii spațiului rus și ucrainean sub dominația regimului comunist, calitățile literare ale scrierilor lui Jabotinski in limba
Zeev Jabotinski () [Corola-website/Science/308661_a_309990]
-
ca legumă, fiind consumată atât rădăcina cât și tulpina. În țările cu climă temperată, țelina este crescută și pentru semințe, din care se poate extrage un ulei volatil folosit în industria parfumului și farmaceutică. Semințele se pot folosi și pentru aromă sau combinate cu sare, devenind sare de țelină. Este folosită drept condiment în cocktail-uri (notabilă este contribuția la cocktail-ul "Bloody Mary"). Rădăcina de țelină este indicat a fi inclusă în alimentația copiilor, adolescenților, este ideală pentru toți cei
Țelină () [Corola-website/Science/308214_a_309543]
-
în podgoriile subcarpatice în tot cursul lunii septembrie. Producțiile obținute sunt mijlocii (10-14 t/ha), din care 60-70% reprezintă producția marfă. Durata de conservabilitate a strugurilor pe butuc este redusă (10-15 zile), după care boabele se zbârcesc și pierd din aromă. La maturarea deplină, strugurii acumulează cantități mari de zahăr (160-170 g/l), aciditatea rămâne echilibrată (4,5-5,5 g/l HSO), încât strugurii sunt vinificabili, obținându-se vinuri ușoare de masă. Black Hamburg (în S.U.A.), Black Muscat, Black Muscat of
Muscat de Hamburg () [Corola-website/Science/306564_a_307893]
-
Uscarea se face la 40-60 ° C, până la pierderea a 4/5 din greutate. Se condiționează în recipiente din sticlă sau faianță, închise ermetic, ferite de lumină și umiditate. Se pot folosi după 30 zile, timp în care condimentul își formează aroma. Spania exportă șofran din secolul al XIV-lea, azi deține 70% din piața mondială. Era un articol valoros cu secole înainte și în Persia. Fenicienii dedicau prăjituri cu șofran zeitei Astarte. Fragmente mici de șofran s-au găsit și în
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]