6,676 matches
-
albușurile bătute spumă. Se pune în tavă tapetată cu făină și se coace la foc potrivit. Se umple cu cremă Finetti sau cu frișcă. TORT CU PRAF DE INGHETATA Blatul - 5 ouă, 5 linguri de apă, 5 linguri de zahăr, arome și o cană de făină Siropul - 10 linguri de zahăr, apă și esență de vanilie Glazura -100 ml lapte cu 1 pachet de frișcă praf sau frișcă gata preparată Se bat albușurile spumă și se pune câte puțin zahăr, până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de o oră, iar după ce s-a răcit se îmbracă totul în frișcă. La final, se decorează cu ciocolată rasă. TORT ZIUA SI NOAPTEA Ziua - 4 ouă, zahăr cât greutatea ouălor, o lingură de făină, un praf de copt și arome - se face un pandișpan, care se taie în două după coacere. Noaptea - 6 ouă, 250 g zahăr, 200 g nuci măcinate, 50 g pesmet, un praf de copt, o linguriță de cacao - rezultă un blat maron, care se taie în
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mirodenii, colorant Se pune apa peste gelatină și se lasă timp de o oră, apoi se încălzește ușor până se topește gelatina. Se pune totul peste zahăr și se amestecă energic până se face un aluat în care se pun arome și diferiți coloranți. Când totul s-a mai răcit, se pune aluatul în pungă de nylon. Pe planșeta de lucru, se pudrează cu zahăr pudră. Se ia câte puțin aluat din săculeț și se întinde pe masă o foaie de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
15-20 de minute. După ce s-au răcit, se umplu cu orice fel de cremă - cu gem, rahat sau lămâie, cremă de unt sau de ciocolată. FURSECURI CU ȘPRIȚ 350 g făină, 150 g zahăr, 250 g unt, 2 ouă, sare, arome Se freacă untul cu zahărul și apoi adăugăm ouăle și făina. Se pune aluatul în poș și se fac diferite forme în tavă. Se pune hârtie cerată și se coace la foc potrivit, timp de 20-25 de minute. 172 FURSECURI
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
tavă mare de teflon și se dă la cuptor, timp de o oră. După ce s-a răcit, se taie porții. În tavă, la final, se pudrează cu zahăr pe deasupra. PRAJITURA KANDIA 200 g margarină, 175 g zahăr, 5 ouă, arome, 375 g făină, 1 praf de copt, sare, 250 g smântână Se freacă zahărul cu ouăle, adăugăm margarina, smântâna, praful de copt, făina și la urmă, încorporăm un compot de ananas și două mandarine. Se coace într-o tavă tapetată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
presărăm cu nucă de cocos, nucă măcinată sau ciocolată rasă. NEGRESA IN PIJAMA 1 pachet de unt, 4 ouă, 3 linguri de cacao, 2 căni de zahăr, o cană de făină, ½ de cană de lapte, o linguriță de bicarbonat și arome Se pun la fiert laptele, zahărul și cacaoa. După ce a clocotit, o cană se dă la rece și în rest se adaugă untul, bicarbonatul, făina, gălbenușurile, apoi albușurile bătute spumă. Se coace la foc potrivit, în tavă unsă cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
tava cu unt și tapetăm cu făină, punem compoziția și o dăm la copt, la foc potrivit. În timpul când se coace, facem un sirop din 770 g zahăr și 2 pahare de apă, se leagă puțin și se aromează (cu arome), după care se pune fierbinte peste savarina coaptă. Se mai stropește cu cinci - șase lingurițe de rom, apoi o îmbrăcăm cu gem de caise sau dulceață de trandafiri. La final, punem deasupra frișcă și o ornăm cu fructe zaharisite. TRIGOANE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
praful, grișul, untul, 100 g stafide și albușul spumă. Se coace la foc potrivit. PASCĂ CU SMÂNTÂNĂ 500 g smântână, lăsată în tifon pe făină, 2 linguri de făină, 6 albușuri bătute spumă, 3 linguri de zahăr, vanilie, stafide și arome. Se amestecă toate la un loc și se pun în tavă. Dedesubt se așează foaie de cozonac, apoi crema de smântână, iar deasupra se unge cu ou bătut. Se coace la foc potrivit și la sfârșit, se pudrează cu zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
măcinate, 2 linguri de cacao, 100 g unt sau margarină, 3 gălbenușuri, un praf de copt, o lingură de smântână și o lingură de ulei; se amestecă până când aluatul devine moale. Umplutura - 1 kg brânză, 350 g zahăr, vanilie, stafide, arome, 3 linguri de pesmet sau griș și 3 albușuri spumă. Punem aluatul în tavă tapetată cu făină, peste el adăugăm brânza, iar deasupra ungem cu un gălbenuș bătut, după care dăm la cuptor timp de o oră. ALUATUL SARACULUI Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
siropul rece și se umplu blaturile. Se așează cremă - blatul II - cremă - blatul I. Prăjitura se face în tavă pătrată. PRĂJITURĂ RIȚA Se bat spumă 6 albușuri cu 250 g zahăr pudră, după care se adaugă 100 g nucă măcinată, arome și 4 linguri de făină. Crema - se freacă 6 gălbenușuri cu 250 g zahăr pe baie de aburi, apoi se adaugă 4 linguri de cacao. După ce s-a îngroșat, se răcește și se amestecă cu 250 g unt frecat spumă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zahăr până se face un sirop gros. Separat, se bat spumă 3 albușuri, se opăresc albușurile cu siropul, bătând mereu, până când se face o cremă omogenă. Se bat 200 g unt spumă și albușurile reci până crește, apoi se adaugă aromă de lămâie. Crema albă cu cocos - din 250 g zahăr și 100 ml de apă se fierbe un sirop, care, fierbinte se toarnă peste 5 ouă bătute spumă cu 100 g zahăr pudră. Adăugăm 100 g nucă de cocos și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu 100 g iaurt; * la prăjitură, un ou se poate înlocui cu 100 g smântână; § ciocolata menaj poate fi înlocuită cu un amestec dintr-o lingură de margarină și 3 linguri de cacao; * pentru salatele de fructe se alege o aromă potrivită; * fructele roșii se stropesc cu apă de roze și zahăr; * fructele galbene (pepene, banană, mango) se stropesc cu rom și vanilie; * pentru mere și pere se folosesc rom și scorțișoară; * dacă doriți să folosiți caise proaspete, trebuie să le
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Poți trece, ca prin spirit, prin copaci / și ziduri, spirit însuți...” Dematerializarea și purgarea de accidental au cuprins întregul cosmos, terestru și astral: „Erau copacii scheme și aștrii cerc virgin, / În loc de păsări linii pluteau, pe ceruri line, / Zăpezi curgeau cu-arome, ca din potir de crin.” Când victoria asupra devenirii nu poate fi obținută prin această esențializare și abstractizare, pierderea eului în substanța anonimă e preferată trecerii individuale, căci această transmutare în ordinea imanentului e percepută ca stare potențială de înveșnicire
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285359_a_286688]
-
să vorbească limba spaniolă, ceea ce era un avantaj pentru a intra în grațiile Reginei și era de o galanterie fără egal. De exemplu, Regina avea mâinile deosebit de albe, iar Mazarin îi procura de la Roma mănuși speciale, de piele, parfumate cu aromă de iasomie. Nu se poate ști cu certitudine nivelul de intimitate dintre cei doi. Ana de Austria era o persoană religioasă și avea o relație strânsă cu biserica. Din acest motiv este puțin probabil, ca, din punct de vedere psihologic
SOCIETATEA EUROPEANĂ ÎN MEMORIILE APOCRIFE DIN „MARELE SECOL” by Andreea-Irina Chirculescu [Corola-publishinghouse/Science/695_a_1457]
-
rang, amintim de o a treia categorie, cea a memoriilor intime. Autorii au dorit să-și povestească viața, prin urmare, aceste memorii subiective nu pot fi încadrate nici în categoria fanteziilor, nici în categoria documentelor literar istorice. Memoriile intime emană aroma implicării emoționale, cititorul simțind adeseori entuziasmul sau ura autorului față de alte personaje. Gaspard de Saulx, senior de Tavannes, a descris sentimentele memorialistului„Arareori, spune la începutul relatării sale, cei care doresc să prezinte publicului memoriile lor o fac folosind toată
SOCIETATEA EUROPEANĂ ÎN MEMORIILE APOCRIFE DIN „MARELE SECOL” by Andreea-Irina Chirculescu [Corola-publishinghouse/Science/695_a_1457]
-
societate a depresiei" (pp. 156-157). Avem sentimentul că ne găsim mereu la capătul puterilor, la limita resurselor noastre energetice, mentale, psihice. Desigur că și invidia capătă proporții devastatoare, greu suportabile. Împreună cu depresia și cu dezamăgirea de sine, ea elimină orice aromă și orice savoare a vieții (libere, împlinitoare prin ea însăși); ele ruinează orice încercare de a ne exprima pur și simplu pe noi înșine. Prin urmare, este nevoie de o altă filosofie a vieții: în locul filosofiei excesului avem nevoie de
by Gabriel Albu [Corola-publishinghouse/Science/1037_a_2545]
-
jumătate de cană cu ulei de migdale, un sfert de cană cu ulei de nuci de cocos, pe care le topiți la foc mic. Adăugați apoi o lingură de miere, 50 g de ceară de albine și o linguriță de aromă de vanilie sau lămâie. Vindecă și protejează buzele. AFECȚIUNI GASTRO INTESTINALE LIPSA POFTEI DE MÂNCARE Lipsa poftei de mâncare poate fi Întâlnită la orice vârstă: la sugari, din cauza unor greșeli alimentare, la copii mai mari cu anemie, boli infecțioase; la
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
timp de 30 de minute. Stropim în timpul coptului carnea cu un pahar de vin alb. PIEPT DE PUI CU LĂMÂIE Ținem pieptul tocat în zeama de la o lămâie, apoi preparăm 1 kg. de piept tăiat felii, presărat cu sare, piper, arome pentru pui și cuburi de unt, trei linguri de smântână și dăm la cuptorul încins timp de 25 de minute. Într-un vas punem apă cu puțină sare și fierbem timp de zece minute zarzavatul - doi morcovi tăiați rondele mai
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
iarnă, mai ales pentru cei care țin dietă fără sare. 9. DULCIURI 9.1 BUDINCI, RULADE, RULOURI BUDINCĂ CU MERE SAU BRÂNZĂ 150 g făină, 150 g zahăr, 150 g ulei, 500 g mere, 30 g griș, 5 ouă și arome Se bat albușurile spumă, se adaugă zahărul, apoi gălbenușurile, uleiul și făina. Merele se dau pe răzătoare și se amestecă cu grișul ca să nu lase zeama. Se pune jumătate din compoziție în tavă tapetată cu grăsime și făină, peste care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Punem făina în vasul în care frământăm, facem loc la mijloc unde punem drojdia înmuiată cu două linguri de zahăr și 100 ml din laptele călduț, după care lăsăm o jumătate de oră la crescut. Adăugăm gălbenușurile frecate cu zahăr, aromele, smântâna și untul. Începem să frământăm, adăugând câte puțin lapte călduț, până când se dezlipește aluatul de pe mână. La urmă, adăugăm câte puțin ulei și frământăm până când terminăm uleiul. Lăsăm la crescut acoperit cu un prosop, până când aluatul își dublează
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
trei foi în tavă pătrată sau rotundă. Foi cu miere de albine (7) 5 ouă, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de miere de albine, o linguriță de bicarbonat stins cu oțet, 4 linguri de ulei, făină cât cuprinde și arome. Se amestecă și se fac trei foi în tavă pătrată. FOI IOANA 3 căni de făină, o cană de smântână, 250 g margarină și sare, după care se fac foi pe dosul tăvii. Crema - 400 ml lapte, 2 pahare de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și mirodenii, apoi o puneți peste tarta coaptă. Lăsați să se răcească, după care o ornați cu fructe tăiate felii. TARTĂ CU MERE 125 g margarină, 125 g zahăr, 3 ouă, 200 g făină, sare, 1 praf de copt și arome 2/3 din aluat se pune în tavă, apoi 750 g mere tăiate sub formă de semilune se așează în cerc pe tot aluatul, după care, o treime din aluat și trei linguri de lapte se amestecă și se împarte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
albușurile bătute spumă. Se pune în tavă tapetată cu făină și se coace la foc potrivit. Se umple cu cremă Finetti sau cu frișcă. TORT CU PRAF DE INGHETATA Blatul - 5 ouă, 5 linguri de apă, 5 linguri de zahăr, arome și o cană de făină Siropul - 10 linguri de zahăr, apă și esență de vanilie Glazura -100 ml lapte cu 1 pachet de frișcă praf sau frișcă gata preparată Se bat albușurile spumă și se pune câte puțin zahăr, până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de o oră, iar după ce s-a răcit se îmbracă totul în frișcă. La final, se decorează cu ciocolată rasă. TORT ZIUA SI NOAPTEA Ziua - 4 ouă, zahăr cât greutatea ouălor, o lingură de făină, un praf de copt și arome - se face un pandișpan, care se taie în două după coacere. Noaptea - 6 ouă, 250 g zahăr, 200 g nuci măcinate, 50 g pesmet, un praf de copt, o linguriță de cacao - rezultă un blat maron, care se taie în
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mirodenii, colorant Se pune apa peste gelatină și se lasă timp de o oră, apoi se încălzește ușor până se topește gelatina. Se pune totul peste zahăr și se amestecă energic până se face un aluat în care se pun arome și diferiți coloranți. Când totul s-a mai răcit, se pune aluatul în pungă de nylon. Pe planșeta de lucru, se pudrează cu zahăr pudră. Se ia câte puțin aluat din săculeț și se întinde pe masă o foaie de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]