8,375 matches
-
îmbogățire sau îndulcire. Adaosul de licoare de tiraj nu poate conduce la o creștere a tăriei alcoolice totale mai mare de 1,5% vol. Această creștere se măsoară prin calcularea diferenței dintre tăria alcoolică totală a vinului materie primă și tăria alcoolică totală a vinului spumant înainte de adăugarea de licoare de expediție. ... (4) Adaosul de licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu conducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant cu mai mult de 0,5% vol. ... (5) Îndulcirea
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
se măsoară prin calcularea diferenței dintre tăria alcoolică totală a vinului materie primă și tăria alcoolică totală a vinului spumant înainte de adăugarea de licoare de expediție. ... (4) Adaosul de licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu conducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant cu mai mult de 0,5% vol. ... (5) Îndulcirea vinului materie primă este interzisă. ... (6) Complementar acidificărilor și dezacidificărilor efectuate asupra componentelor producției de vin în conformitate cu prevederile prezentelor norme, vinul materie primă poate face obiectul
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
este autorizată, cu condiția ca presiunea dioxidului de carbon din vinurile spumante finite să nu fie mai mare decât cea inițială. (9) Vinurile spumante, altele decât vinurile spumante cu denumire de origine controlată (VSDOC), trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: a) tăria alcoolică totală a vinului materie primă trebuie să fie de minimum 8,5% vol.; ... b) tăria alcoolică dobândită, inclusiv alcoolul conținut de licoarea de expediție adăugată, va fi de minimum 9,5% vol.; ... c) conținutul total de dioxid de sulf
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
mai mare decât cea inițială. (9) Vinurile spumante, altele decât vinurile spumante cu denumire de origine controlată (VSDOC), trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: a) tăria alcoolică totală a vinului materie primă trebuie să fie de minimum 8,5% vol.; ... b) tăria alcoolică dobândită, inclusiv alcoolul conținut de licoarea de expediție adăugată, va fi de minimum 9,5% vol.; ... c) conținutul total de dioxid de sulf este de maximum 235 mg/l. ... II. Vin licoros (1) Mustul de struguri parțial fermentat, vinul
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
îndulcirea, dacă produsele utilizate nu au fost supuse unei îmbogățiri anterioare cu must de struguri concentrat, cu condiția înscrierii în registrele de practici și tratamente; ... b) adăugarea ca atare sau în amestec de: alcool neutru de origine vinicolă cu o tărie alcoolică de minimum 96% vol., distilat de vin cu o tărie alcoolică de minimum 52% vol. și maximum 86% vol., în vederea compensării pierderilor survenite în urma evaporării, pe parcursul procesului de maturare. ... (3) Pentru vinurile licoroase conținutul total de dioxid de sulf
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
cu must de struguri concentrat, cu condiția înscrierii în registrele de practici și tratamente; ... b) adăugarea ca atare sau în amestec de: alcool neutru de origine vinicolă cu o tărie alcoolică de minimum 96% vol., distilat de vin cu o tărie alcoolică de minimum 52% vol. și maximum 86% vol., în vederea compensării pierderilor survenite în urma evaporării, pe parcursul procesului de maturare. ... (3) Pentru vinurile licoroase conținutul total de dioxid de sulf, la punerea în consum, nu poate să depășească valoarea de: ... a
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
de: ... a) 150 mg/l, în cazul în care conținutul de zahăr rezidual este mai mic de 5 g/l; ... b) 200 mg/l, în cazul în care conținutul de zahăr rezidual este mai mare de 5 g/l. ... (4) Tăria alcoolică naturală a produselor prevăzute la alin. (1) utilizate la obținerea unui vin licoros, cu excepția unui vin licoros cu denumire de origine controlată (DOC), nu poate să fie mai mică de 12% vol. ... E. Calitatea vinurilor Articolul 46 (1) Vinurile
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
E. Calitatea vinurilor Articolul 46 (1) Vinurile proprii consumului uman direct trebuie să prezinte în momentul vânzării către consumatori caracteristici organoleptice și fizico-chimice specifice categoriei de calitate, tipului și originii produselor. ... I. Limite admise pentru caracteristicile fizico-chimice de bază: a) tăria alcoolică dobândită este de minimum 8,5% vol. la 20°C în zona viticolă B și de minimum 9,0% vol. pentru zona CI și CII, iar tăria alcoolică dobândită maxim admisă este de 15% vol.; ... b) extractul sec nereducător
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
și originii produselor. ... I. Limite admise pentru caracteristicile fizico-chimice de bază: a) tăria alcoolică dobândită este de minimum 8,5% vol. la 20°C în zona viticolă B și de minimum 9,0% vol. pentru zona CI și CII, iar tăria alcoolică dobândită maxim admisă este de 15% vol.; ... b) extractul sec nereducător admis al vinurilor liniștite, la punerea lor în consum, este de minimum 15 g/l, iar pentru vinurile IG și DOC nivelul acestuia se prevede în caietele de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
care figurează celelalte indicații obligatorii. ... ----------- Alin. (2) al art. 61 a fost modificat de pct. 1 al art. unic din HOTĂRÂREA nr. 1.014 din 17 octombrie 2012 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 740 din 2 noiembrie 2012. (3) Indicarea tăriei alcoolice dobândite în volum se face în unități sau semiunități de procentaj în volume; fără a aduce atingere toleranțelor prevăzute de metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 740 din 2 noiembrie 2012. (3) Indicarea tăriei alcoolice dobândite în volum se face în unități sau semiunități de procentaj în volume; fără a aduce atingere toleranțelor prevăzute de metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească 0,5% vol. alcool; pentru vinurile DOC învechite, depozitate în sticle pe o perioadă de minimum 3 ani, precum și pentru vinurile spumoase, spumante, petiante și licoroase, fără a
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
nr. 740 din 2 noiembrie 2012. (3) Indicarea tăriei alcoolice dobândite în volum se face în unități sau semiunități de procentaj în volume; fără a aduce atingere toleranțelor prevăzute de metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească 0,5% vol. alcool; pentru vinurile DOC învechite, depozitate în sticle pe o perioadă de minimum 3 ani, precum și pentru vinurile spumoase, spumante, petiante și licoroase, fără a aduce atingere metodelor de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
5% vol. alcool; pentru vinurile DOC învechite, depozitate în sticle pe o perioadă de minimum 3 ani, precum și pentru vinurile spumoase, spumante, petiante și licoroase, fără a aduce atingere metodelor de toleranță prevăzute în metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească 0,8% vol. ... (4) Tăria alcoolică dobândită în volume este înscrisă pe etichetă, pentru vinurile îmbuteliate în România, cu caractere având o înălțime de cel puțin 5 milimetri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
vinurile DOC învechite, depozitate în sticle pe o perioadă de minimum 3 ani, precum și pentru vinurile spumoase, spumante, petiante și licoroase, fără a aduce atingere metodelor de toleranță prevăzute în metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească 0,8% vol. ... (4) Tăria alcoolică dobândită în volume este înscrisă pe etichetă, pentru vinurile îmbuteliate în România, cu caractere având o înălțime de cel puțin 5 milimetri în cazul în care
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
precum și pentru vinurile spumoase, spumante, petiante și licoroase, fără a aduce atingere metodelor de toleranță prevăzute în metoda de analiză utilizată, diferența dintre tăria alcoolică indicată și tăria alcoolică determinată prin analiză nu trebuie să depășească 0,8% vol. ... (4) Tăria alcoolică dobândită în volume este înscrisă pe etichetă, pentru vinurile îmbuteliate în România, cu caractere având o înălțime de cel puțin 5 milimetri în cazul în care volumul nominal este mai mare de 100 centilitri, de cel puțin 3 milimetri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
al mustului de struguri este de maximum 1 % vol. 3. Mustul de struguri parțial fermentat este produsul obținut din mustul de struguri care: - are titrul alcoolic volumic dobândit mai mare de 1 % vol. și mai mic decât 3/5 din tăria alcoolică totală; - mustul de struguri parțial fermentat destinat producerii anumitor vinuri cu denumire de origine controlată produse în regiuni delimitate trebuie să aibă tăria alcoolică dobândită mai mare de 4,5 % vol. 4. Mustul de struguri parțial fermentat produs din
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
titrul alcoolic volumic dobândit mai mare de 1 % vol. și mai mic decât 3/5 din tăria alcoolică totală; - mustul de struguri parțial fermentat destinat producerii anumitor vinuri cu denumire de origine controlată produse în regiuni delimitate trebuie să aibă tăria alcoolică dobândită mai mare de 4,5 % vol. 4. Mustul de struguri parțial fermentat produs din struguri stafidiți este produsul obținut prin fermentarea parțială a mustului de struguri stafidiți care au: - conținutul total de zaharuri înainte de fermentare de minimum 272
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
fermentare de minimum 272 g/l; - titrul alcoolic natural și dobândit de minimum 8 % vol. 5. Mustul de struguri proaspăt tăiat cu alcool (Mistelul) este produsul care se obține prin stoparea fermentației alcoolice a mustului de struguri nefermentat, a cărui tărie alcoolică dobândită minimă este de 8,5% vol., și care a fost obținut exclusiv din varietăți de struguri de vin, ca urmare a adaosului de alcool, și care are o tărie alcoolică dobândită de minimum 12% vol, dar nu mai
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
fermentației alcoolice a mustului de struguri nefermentat, a cărui tărie alcoolică dobândită minimă este de 8,5% vol., și care a fost obținut exclusiv din varietăți de struguri de vin, ca urmare a adaosului de alcool, și care are o tărie alcoolică dobândită de minimum 12% vol, dar nu mai mare de 15% vol. Alcoolul care se adaugă poate fi ori alcool neutru de origine vinicolă - inclusiv alcoolul obținut din distilarea strugurilor deshidratați care are o tărie alcoolică dobândită în volume
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
și care are o tărie alcoolică dobândită de minimum 12% vol, dar nu mai mare de 15% vol. Alcoolul care se adaugă poate fi ori alcool neutru de origine vinicolă - inclusiv alcoolul obținut din distilarea strugurilor deshidratați care are o tărie alcoolică dobândită în volume de minimum 95% vol. sau a unui produs nerectificat derivat din distilarea vinului și care are o tărie alcoolică dobândită minimă de 52% vol. și maximă de 80% vol. 6. Mustul de struguri concentrat este mustul
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
poate fi ori alcool neutru de origine vinicolă - inclusiv alcoolul obținut din distilarea strugurilor deshidratați care are o tărie alcoolică dobândită în volume de minimum 95% vol. sau a unui produs nerectificat derivat din distilarea vinului și care are o tărie alcoolică dobândită minimă de 52% vol. și maximă de 80% vol. 6. Mustul de struguri concentrat este mustul de struguri necaramelizat care se obține prin: - deshidratarea parțială a mustului de struguri efectuată prin oricare dintre metodele autorizate, altele decât la
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
refractometrul utilizat în concordanță cu metoda aplicată la temperatura de 20°C să fie de minimum 50,9%; - obținut exclusiv din varietățile de struguri de vin precizate de către legislația în vigoare în materie; - obținut din must de struguri a cărui tărie alcoolică naturală în volume corespunde celei aferente zonei viticole de producție; - tăria alcoolică dobândită maximă admisă este de 1% vol. 7. Mustul de struguri concentrat rectificat este produsul lichid necaramelizat care: - se obține prin deshidratarea parțială a mustului de struguri
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
să fie de minimum 50,9%; - obținut exclusiv din varietățile de struguri de vin precizate de către legislația în vigoare în materie; - obținut din must de struguri a cărui tărie alcoolică naturală în volume corespunde celei aferente zonei viticole de producție; - tăria alcoolică dobândită maximă admisă este de 1% vol. 7. Mustul de struguri concentrat rectificat este produsul lichid necaramelizat care: - se obține prin deshidratarea parțială a mustului de struguri prin orice metodă autorizată, alta decât la foc direct, și la care
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
mustului de struguri concentrat de maximum 120 micro-Simens/cm; - conținutul de hidroximetilfurfural de maximum 25 mg/kg de zaharuri totale; - prezența mezoinozitolului; - provine exclusiv din soiurile de viță-de-vie destinate producerii vinurilor; - este obținut din musturi de struguri care au o tărie alcoolică naturală minimă cu cea stabilită pentru fiecare zonă vitivinicolă de proveniență; - este admisibilă o tărie minimă dobândită în volume de 1% pentru musturile de struguri concentrate rectificate. 8. Sucul de struguri este produsul lichid nefermentat dar fermentescibil, obținut prin
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
kg de zaharuri totale; - prezența mezoinozitolului; - provine exclusiv din soiurile de viță-de-vie destinate producerii vinurilor; - este obținut din musturi de struguri care au o tărie alcoolică naturală minimă cu cea stabilită pentru fiecare zonă vitivinicolă de proveniență; - este admisibilă o tărie minimă dobândită în volume de 1% pentru musturile de struguri concentrate rectificate. 8. Sucul de struguri este produsul lichid nefermentat dar fermentescibil, obținut prin tratamente autorizate care permit consumul acestuia ca atare, care are o tărie alcoolică dobândită admisă de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]