687 matches
-
trebuie să fie depozitată în conformitate cu cerințele prevăzute la cap. VII. 18. Cand sunt destinate pentru prelucrare ulterioară: a) stomacurile trebuie să fie opărite sau curățate; ... b) intestinele trebuie să fie golite și curățate; ... c) capetele și picioarele trebuie să fie jupuite sau opărite și depilate. ... 19. Atunci cand întreprinderile sunt autorizate pentru tăierea diferitelor specii de animale sau pentru manipularea carcaselor de vânat de crescătorie și de vânat sălbatic, trebuie să fie luate măsuri de precauție, pentru a se preveni contaminarea încrucișata
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
întreprinderea de manipulare a vânatului trebuie să fie evitată îngrămădirea carcaselor. 7. Vânătul sălbatic mare livrat la o întreprindere de manipulare a vânatului trebuie să fie prezentat pentru inspecție autorității competențe. 8. În plus, vânătul sălbatic mare nejupuit poate fi jupuit și pus pe piată numai dacă: a) înainte de jupuire, acesta este depozitat și manipulat separat de alte alimente și nu este congelat; ... b) după jupuire, acesta este supus unei inspecții finale, în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
tars la cocoșul de munte. ... (2) Prin excepție de la prevederile alin. (1), o crotalie se aplică și pe maxilarul inferior dacă se detașează capul de carcasă, iar o altă crotalie se aplică pe piele în cazul în care vânatul se jupoaie în fondul de vânătoare. ... Articolul 22 În cazul exemplarelor de vânat purtătoare de trofee convenționale, seria crotaliei aplicate pe maxilar în condițiile art. 21 alin. (2) se va înscrie și în fișa de evaluare a trofeului respectiv. Capitolul IV Organizarea
REGULAMENT din 4 iunie 2008 privind autorizarea, organizarea şi practicarea vânătorii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/200684_a_202013]
-
pescuit neprocesate care au fost supuse unei operațiuni ce afectează integritatea anatomică a acestora, precum eviscerarea, decapitarea, felierea, filetarea și porționarea. 4. Pulpe de broască și melci: 4.1. pulpe de broască - partea posterioară a corpului unei broaște eviscerate și jupuite din specia Ranna spp., familia Ranidae, separată printr-o secțiune transversală efectuată în spatele membrelor anterioare; 4.2. melci - gasteropode terestre din speciile Helix pomatia Linne, Helix aspersa Muller, Helix lucorum și speciile din familia Achatinidae. 5. Lapte: 5.1. lapte
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259099_a_260428]
-
health conditions governing production and control laid down în European │ │ Community legislation(8) and it is, therefore, considered aș such to be fit │ │ for human consumption │ │(5) fie [9.2 carnea proaspătă a fost obținută din carcase ce au fost jupuite și eviscerate│ │ și, după aceea, a fost supusă unei inspecții post-mortem la unitatea de vânat│ │ autorizată; │ │(5) either [9.2 the fresh meat hâș been obtained from carcases that have been skinned and │ │ eviscerated and, afterwards, have undergone a post-mortem
NORMĂ SANITARĂ-VETERINARĂ din 26 mai 2005 (**actualizată**) privind lista cuprinzând ţările terţe sau părţi ale ţărilor terţe şi condiţiile de certificare veterinară, sănătate animală şi publică pentru importul în Comunitatea Europeană al anumitor animale vii şi al cărnii proaspete provenite de la acestea şi preluarea acestor liste şi condiţii pentru importul în România*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259610_a_260939]
-
health conditions governing production and control laid down în European │ │ Community legislation(8) and it is, therefore, considered aș such to be fit │ │ for human consumption │ │(5) fie [9.2 carnea proaspătă a fost obținută din carcase ce au fost jupuite și eviscerate│ │ și, după aceea, a fost supusă unei inspecții post-mortem la unitatea de vânat│ │ autorizată; │ │(5) either [9.2 the fresh meat hâș been obtained from carcases that have been skinned and │ │ eviscerated and, afterwards, have undergone a post-mortem
NORMĂ SANITARĂ-VETERINARĂ din 26 mai 2005 (**actualizată**) privind lista cuprinzând ţările terţe sau părţi ale ţărilor terţe şi condiţiile de certificare veterinară, sănătate animală şi publică pentru importul în Comunitatea Europeană al anumitor animale vii şi al cărnii proaspete provenite de la acestea şi preluarea acestor liste şi condiţii pentru importul în România*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259608_a_260937]
-
health conditions governing production and control laid down în European │ │ Community legislation(8) and it is, therefore, considered aș such to be fit │ │ for human consumption │ │(5) fie [9.2 carnea proaspătă a fost obținută din carcase ce au fost jupuite și eviscerate│ │ și, după aceea, a fost supusă unei inspecții post-mortem la unitatea de vânat│ │ autorizată; │ │(5) either [9.2 the fresh meat hâș been obtained from carcases that have been skinned and │ │ eviscerated and, afterwards, have undergone a post-mortem
NORMĂ SANITARĂ-VETERINARĂ din 26 mai 2005 (**actualizată**) privind lista cuprinzând ţările terţe sau părţi ale ţărilor terţe şi condiţiile de certificare veterinară, sănătate animală şi publică pentru importul în Comunitatea Europeană al anumitor animale vii şi al cărnii proaspete provenite de la acestea şi preluarea acestor liste şi condiţii pentru importul în România*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/259612_a_260941]
-
pescuit neprocesate care au fost supuse unei operațiuni ce afectează integritatea anatomică a acestora, precum eviscerarea, decapitarea, felierea, filetarea și porționarea. 4. Pulpe de broască și melci: 4.1. pulpe de broască - partea posterioară a corpului unei broaște eviscerate și jupuite din specia Ranna spp., familia Ranidae, separată printr-o secțiune transversală efectuată în spatele membrelor anterioare; 4.2. melci - gasteropode terestre din speciile Helix pomatia Linne, Helix aspersa Muller, Helix lucorum și speciile din familia Achatinidae. 5. Lapte: 5.1. lapte
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 18 februarie 2008 (*actualizată*) care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete şi marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/266648_a_267977]
-
recipiente aflate în stare perfectă de curățenie. Acesta nu poate fi omogenizat cu mâna, ci doar cu ajutorul unor instrumente conforme cu condițiile impuse de igienă. 31. Cu excepția porcilor, jupuirea imediată este completă și obligatorie. În cazul porcilor care nu sunt jupuiți, se va trece la înlăturarea imediată a părului. Pentru această operațiune se pot utiliza aditivi, cu condiția ca porcii să fie spălați apoi complet cu apă potabilă. 32. Eviscerarea trebuie efectuată fără întârziere și încheiată cel târziu în termen de
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
poate fi transportat în același timp, decât în cazul luării unor măsuri adecvate de precauție. În plus, stomacurile nu pot fi transportate în aceste mijloace de transport decât dacă sunt tratate sau curățate, capetele și picioarele decât dacă au fost jupuite sau opărite și depilate. 72. Carnea proaspătă nu poate fi transportată în mijloace de transport (într-un vehicul sau dispozitiv) care nu este curat sau nu a fost dezinfectat. 73. Carcasele, jumătățile și sferturile, cu excepția cărnii congelate ambalate în condiții
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
spinare și părți din acestea 1 0203 19 55 190 - Piepturi și părți din acestea, jupuite și degresate, cu un strat maxim de grăsime de 7 mm, ambalate în vid1 0203 19 55 310 - Alte piepturi și părți din acestea, jupuite 1 0203 19 55 390 - Altele 0203 19 55 900 - Congelate: ex 0203 21 - - Carcase și semicarcase: 0203 21 10 - - - De porcine domestice 0203 21 10 000 ex 0203 22 Jambon (rasol), spată și bucăți din acestea, cu oase: - - - De
jrc1266as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86405_a_87192]
-
anterioare, spată sau spinare și părți din acestea 1 0203 29 55 190 - Piepturi și părți din acestea, jupuite și degresate, cu un strat maxim de grăsime de 7 mm1 0203 29 55 310 - Alte piepturi și părți din acestea, jupuite 1 0203 29 55 390 - Altele 0203 29 55 900 0210 Carne și organe comestibile din carne, sărate, în saramură, uscate sau afumate; făinuri comestibile de carne sau organe comestibile: - Carne de porcine: ex 0210 11 - Jambon, spată și bucăți
jrc1266as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86405_a_87192]
-
sau în saramură: 0210 19 40 - - - - - Spinări și părți din acestea 0210 19 40 000 - - - - - Altele: 0210 19 51 - - - - - - Dezosate: - Jamboane, părți anterioare, spată sau spinare și părți din acestea 1 0210 19 51 100 - Piepturi și părți din acestea, jupuite 1 0210 19 51 300 - Altele 0210 19 51 900 - - - - Uscate sau afumate: 0210 19 81 - - - - - - Dezosate: - "Prosciutto di Parma", "Prosciutto di San Daniele" și părți din acestea 2 0210 19 81 100 - Șuncă, părți anterioare de carcasă, spată sau
jrc1266as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86405_a_87192]
-
conținut total în greutate de os și cartilagii mai mic de 25% 0210 19 40 9100 ex 0210 19 50 - - - - - - - Jamboane, părți anterioare, spată sau spinare și părți din acestea 1 0210 19 50 9100 - - - - - - - Piepturi și părți din acestea, jupuite 1 - - - - - - - - cu un conținut total în greutate de os și cartilagii mai mic de 15% 0210 19 50 9310 - - - - uscate sau afumate: - - - - - altele: ex 0210 19 81 - - - - - - "Prosciutto di Parma", "Prosciutto di San Daniele"2 0210 19 81 9100 - - - - - - Jamboane
32005R2091-ro () [Corola-website/Law/294460_a_295789]
-
părți ale corpului animalului destinate consumului uman, cu excepția porcului, a capetelor și picioarelor de ovine și de viței. Capetele și picioarele trebuie să fie manipulate astfel încât să fie evitată orice contaminare a cărnii. (9) În cazul în care nu sunt jupuite, porcinelor trebuie să li se înlăture, de îndată, firele de păr. Este necesar ca riscul de contaminare a cărnii cu apa folosită la opărire să fie minim. Pentru această operațiune, pot fi utilizați numai aditivi autorizați. Porcinele trebuie apoi să
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
să fie depozitată în conformitate cu dispozițiile stabilite în capitolul VII. (18) Atunci când sunt destinate unei prelucrări ulterioare: (a) stomacurile trebuie să fie opărite sau curățate; (b) intestinele trebuie să fie golite și curățate și (c) capetele și picioarele trebuie să fie jupuite sau opărite și depilate. (19) Atunci cănd unitățile sunt autorizate pentru sacrificarea unor specii de animale diferite sau pentru manipularea carcaselor de vânat de crescătorie și de vânat sălbatic, este necesar să se prevadă precauții în vederea evitării oricărei contaminări încrucișate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
orice îngrămădire a animalelor în timpul transportului spre unitatea de prelucrare. (7) Este necesar ca vânatul sălbatic mare livrat unei unități de prelucrare a vânatului să fie prezentat autorității competente pentru inspecția veterinară. (8) În plus, vânatul sălbatic mare poate fi jupuit și introdus pe piață numai dacă: (a) înainte de jupuire, este depozitat și manipulat separat de celelalte produse alimentare și nu este congelat; și (b) după jupuire, face obiectul unei inspecții veterinare finale în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 854/2004. (9) Normele
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
vânat sălbatic mic, conform art. 5 din Directiva Consiliului 71/118/CEE din 15 februarie 1971 referitoare la probleme sanitare în materie de schimburi de carne proaspăta de pasăre 11, cu condiția ca: * aceste bucăți întregi de vânat să fie jupuite în secții diferite de secțiile rezervate cărnii menționate în directivele menționate sau în momente diferite, * aceste unități să facă obiectul unei autorizări speciale pentru necesitățile prezentei directive, * să se ia măsuri pentru a permite o identificare clară a cărnii obținute
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
reducând gradul de comparabilitate al rezultatelor evaluărilor; întrucât, prin urmare, este necesar să se definească cu mai mare precizie prezentarea carcasei de porc, prin excluderea celor trei părți descrise anterior; întrucât, din rațiuni comerciale, diverse abatoare produc carcase de porc jupuite; întrucât statele membre ar trebui autorizate să adopte prevederi aplicabile pe teritoriul lor pentru această formă de prezentare; întrucât disecția totală ca metodă de calculare a masei totale a mușchilor roșii striați este o procedură lentă și costisitoare; întrucât, prin
jrc2348as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87501_a_88288]
-
autorizate să prevadă o prezentare diferită a carcaselor de porci, dacă se îndeplinește una dintre următoarele condiții: - practicile comerciale obișnuite din teritoriul lor diferă de prezentarea tip definită în primul paragraf, - cerințele tehnice justifică această prezentare, - carcasele de porc sunt jupuite în mod uniform." (2) La art. 2 alin. (3), primul paragraf se înlocuiește cu următorul text: "(3) În sensul prezentului regulament, conținutul de carne macră al unei carcase de porc este raportul dintre: - masa totală a mușchilor roșii striați, dacă
jrc2348as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87501_a_88288]
-
5.3.4 și 1.7.2.3. 1.4. Principiul metodei de încercare - testul RET pe piele de șobolan Materialul de testat se aplică timp de până la 24 ore pe suprafața epidermei unor rondele de piele prelevate din pieile jupuite de la șobolani tineri, eutanasiați. Materialele corozive sunt identificate în funcție de capacitatea acestora de a produce o pierdere a integrității stratului cornos normal al pielii și a funcției de barieră, care se măsoară prin reducerea valorii RET inerente sub o valoare prag
jrc4584as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89750_a_90537]
-
răcire, - tăiate drept, cu cinci coaste; (d) sferturi posterioare: - tăiate din carcasă după răcire, - tăiate drept, cu opt coaste. 3. Produsele specificate la pct. (1) și (2) trebuie să provină de la carcase bine sângerate, animalul trebuie să fi fost bine jupuit de piele, suprafața carcasei nu trebuie să fie jupuită, acoperită sau cu vânătăi; grăsimea superficială nu trebuie să fie sfâșiată sau îndepărtată semnificativ. Pleura nu trebuie să fie deteriorată, cu excepția cazului în care acest lucru este necesar pentru facilitarea atârnării
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
tăiate din carcasă după răcire, - tăiate drept, cu opt coaste. 3. Produsele specificate la pct. (1) și (2) trebuie să provină de la carcase bine sângerate, animalul trebuie să fi fost bine jupuit de piele, suprafața carcasei nu trebuie să fie jupuită, acoperită sau cu vânătăi; grăsimea superficială nu trebuie să fie sfâșiată sau îndepărtată semnificativ. Pleura nu trebuie să fie deteriorată, cu excepția cazului în care acest lucru este necesar pentru facilitarea atârnării. Carcasele nu trebuie să fie murdărite cu nici o sursă
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
de imunofluorescență pentru antigenul viral al CSF asupra mostrelor corespunzătoare(2), cu rezultate negative(1). 8. Animalele au fost deplumate și eviscerate(1) / Animalele sunt nedeplumatee și ne-eviscerate, dar vor fi transportate cu avionul.( 1) 9. Animalele au fost jupuite și eviscerate(1) / Animalele sunt nejupuite și ne-eviscerate, dar vor fi transportate cu avionul.( 1) 1 JO L 268, 24.09.1991, p. 35. 2 JO L 300, 23.11.1999, p. 17. 3 JO L 62, 15.03
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]
-
autoritatea competentă. (3) Numele țării de origine care trebuie să fie același cu cel al țării exportatoare. (4) Se elimină acolo unde este cazul. (5) La unitatea de destinație pentru prelucrarea vânatului dintr-un stat membru, carnea trebuie să fie jupuită și apoi supusă unei inspecții post-mortem. Ea nu poate avea mărci sanitar-veterinare decât dacă a fost declarată potrivită pentru consumul uman. 12 Pentru vagoanele de tren sau camioane, trebuie să se menționeze numărul de înmatriculare, dacă acesta este cunoscut. Pentru
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]