728 matches
-
motiv solvenții aprotici de tipul DMF(dimetilformamida( și DMSO (dimetilsulfoxid)sunt folosiți ca mediu de reacție pentru prima cale , datorită favorizării atacului la atomul de N, în timp ce solvenții nepolari de tipul toluenului favorizează atacul la C3 ul este relativ ușor oxidat în natură.oxidanți simpli de tipul N-bromosuccinimida oxidează selectiv indolul (1) la oxindol (4 și 5). Este de obicei folosit în parfumerie, pentru accentuarea anumitor uleiuri volatile. Nucleul indolic est întîlnit în:
Indol () [Corola-website/Science/304582_a_305911]
-
DMSO (dimetilsulfoxid)sunt folosiți ca mediu de reacție pentru prima cale , datorită favorizării atacului la atomul de N, în timp ce solvenții nepolari de tipul toluenului favorizează atacul la C3 ul este relativ ușor oxidat în natură.oxidanți simpli de tipul N-bromosuccinimida oxidează selectiv indolul (1) la oxindol (4 și 5). Este de obicei folosit în parfumerie, pentru accentuarea anumitor uleiuri volatile. Nucleul indolic est întîlnit în:
Indol () [Corola-website/Science/304582_a_305911]
-
se credea că e imposibil ca acestea să formeze vreun compus chimic. Totuși, în timp ce preda la catedra sa de la "University of British Columbia", Neil Bartlett a descoperit că gazul numit "hexafluorură de platină" (PtF) este un puternic oxidant ce poate oxida oxigenul gazos (O) pentru a forma "dioxigenilul hexafluoroplatinat"(O[PtF]) Deoarece O și xenonul au același potențial de ionizare, Bartlett a realizat că hexafluorura de platină este, de asemenea, aptă să oxideze xenonul. Pe data de 23 martie 1962, acesta
Xenon () [Corola-website/Science/304622_a_305951]
-
platină" (PtF) este un puternic oxidant ce poate oxida oxigenul gazos (O) pentru a forma "dioxigenilul hexafluoroplatinat"(O[PtF]) Deoarece O și xenonul au același potențial de ionizare, Bartlett a realizat că hexafluorura de platină este, de asemenea, aptă să oxideze xenonul. Pe data de 23 martie 1962, acesta a amestecat cele două gaze și a obținut primul compus al unui gaz nobil cunoscut vreodată, "hexafluoroplatinatul de xenon". Începând de atunci, o multitudine de compuși ai xenonului au fost descoperiți, împreună cu
Xenon () [Corola-website/Science/304622_a_305951]
-
valență sunt în număr de opt. De aceea, xenonul are o configurație foarte stabilă, la fel ca și celelalte gaze, în care electronii de pe stratul de valență sunt strânși legați și nu prea acceptă alte combinații. Totuși, xenonul poate fi oxidat de către compuși oxidanți puternici, și mulți compuși de xenon au putut fi sintetizați astfel. Într-un tub de gaz, xenonul emite o strălucire de culoarea lavandei în momentul în care este străbătut de curentul electric descărcat. Xenonul emite o bandă
Xenon () [Corola-website/Science/304622_a_305951]
-
care trece printr-un filtru de 0,45 microni sau rămâne în supernatant după centrifugare la 40000 ms-2 ( 4000 g) timp de 15 min. CTO: Consumul teoretic de oxigen (mg) este cantitatea totală de oxigen necesară pentru a oxida complet substanța; este calculat din formula moleculară (vezi anexa II.2) și este de asemenea exprimat ca mg oxigen necesar pe mg compus de testare. CO2T: Cantitatea teoretică de dioxid de carbon (mg) este cantitatea de dioxid de carbon calculată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
considerare următoarele ecuații: 2NH4Cl + 3O2 = 2HNO2 + 2HCl + 2H2O (1) 2HNO2 + O2 = 2HNO3 (2) Reacția globală este: 2NH4Cl + 4O2 = 2HNO3 + 2HCl + 2H2O (3) Din ecuația (1), consumul de oxigen pentru ca 28 g azot conținut în clorura de amoniu (NH4Cl) să fie oxidat la nitrit este de 96 g, adică un factor de 3,43 (96/28). În același mod, din ecuația (3) rezultă un consum de oxigen de 128 g pentru ca 28 g de azot să fie oxidat la nitrat, adică un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
amoniu (NH4Cl) să fie oxidat la nitrit este de 96 g, adică un factor de 3,43 (96/28). În același mod, din ecuația (3) rezultă un consum de oxigen de 128 g pentru ca 28 g de azot să fie oxidat la nitrat, adică un factor de 4,57 (128/28). Deoarece reacțiile sunt succesive, fiind realizate în prezența unor specii distincte și diferite de bacterii, concentrația de nitrit crește sau descrește; în ultimul caz se formează o concentrație echivalentă de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
substanță nouă. Aceste substanțe se folosesc în primul rând pentru a calibra periodic metoda și pentru compararea rezultatelor atunci când se aplică altă metodă. 1.4. PRINCIPIUL METODEI DE TESTARE O cantitate predeterminată de substanță, dizolvată sau dispersată în apă, se oxidează cu dicromat de potasiu, în prezența unui catalizator de argint (sulfat de argint) în mediu de acid sulfuric concentrat, cu reflux, timp de două ore. Dicromatul rezidual se determină prin titrare cu sulfat de amoniu și fier. În cazul substanțelor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
practică pentru determinarea conținutul de substanță organică. Clorurile pot interfera în acest test; agenții anorganici reducători sau oxidanți pot de asemenea să interfereze la determinarea CCO. Unii compuși ciclici și multe substanțe volatile (de exemplu, acizi grași inferiori) nu sunt oxidați complet în acest test. 1.6. DESCRIEREA METODEI DE TESTARE Se prepară o soluție sau dispersie preliminară de substanță pentru a obține CCO între 250 și 600 mg/l. Observații: În cazul substanțelor puțin solubile și nedispersabile se poate cântări
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
1.6.4. Condiții experimentale Testele se efectuează folosind o incintă cu control termostatic sau o baie cu temperatură constantă având o abatere de 0,5oC față de temperatura aleasă. Se evită prin mijloace adecvate interferența fotolitică. Pentru substanțele care se oxidează ușor este necesar să se elimine oxigenul dizolvat (de exemplu, prin barbotare cu azot sau argon timp de 5 minute înainte de pregătirea soluției). 1.6.5. Mod de operare 1.6.5.1. Test preliminar Pentru toate substanțele se efectuează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87087_a_87874]
-
enzimatică, având ca unic obiectiv calcularea raportului glucoză/fructoză. 2. PRINCIPIUL METODEI Glucoza și fructoza sunt fosforilate cu adenozin trifosfat (ATP) printr-o reacție enzimatică catalizată de hexochinază (HK), și produce glucoză 6-fosfat (G6P) și fructoză 6-fosfat (F6F): Glucoză-6-fosfatul este oxidat într-o primă etapă în gluconat 6-fosfat de către nicotinamid adenin dinucleotid fosfat (NADP) în prezența enzimei glucoză-6-fosfat dehidrogenază (G6PDH). Cantitatea de NADPH redus produsă corespunde celei de glucoză 6-fosfat și, astfel, glucozei. Cantitatea nicotinamid adenin denucleotid redus se determină din
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
MDH) și lactat-dehidrogenazei (LDH), oxaloacetatul și derivatul lui de decarboxilare, piruvatul, sunt reduși la L-maleat și L-lactat de nicotilamid adenin dinucleotidă redusă (NADH): oxaloacetat + NADH + H+ L-maleat + NAD+ piruvat + NADH + H+ L-lactat + NAD+ Cantitatea de NADH oxidată la NAD+ în aceste reacții este proporțională cu cantitatea de citrat prezent. Oxidarea NADH este măsurată de descreșterea rezultantă a puterii de absorbție la o lungime de undă de 340 nm. 2. REACTIVI 2.1. Soluție tampon pH 7,8
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acidului citric mai mică de 400 mg/l: R = 39 mg/l. Concentrația acidului citric mai mare de 400 mg/l: R = 65 mg/l. 18. ACIDUL LACTIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul lactic total (L-lactat și D-lactat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la piruvat printr-o reacție catalizată de L-lactat dehidrogenază (L-LDH) și D-lactat dehidrogenază (D-LDH). Echilibrul reacției se situează, în mod normal, mai puternic în favoarea lactatului. Îndepărtarea piruvatului din amestecul de reacție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
determinat independent utilizând reacțiile (1) și (3), iar acidul D-lactic poate fi determinat în mod similar utilizând reacțiile (2) și (3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-o coloană cu rășină de schimb ionic, este oxidat la etanal și determinat prin colorimetrie după reacția cu nitroprusiat de sodiu și piperidină. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluție tampon, pH=10 (glicilglicină 0,6 mol/l; L-glutamat 0,1 mol/l): Se dizolvă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
concentrația aparentă a acidului lactic în vin în grame la litru, concentrația reală L a acidului lactic este dată de: L = L' - B x 0,4 (g/l) 19. ACIDUL L-MALIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul L-malic (L-malat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la oxaloacetat într-o reacție catalizată de malat dehidrogenază (L-MDH). Echilibrul reacției este deplasat în favoarea acidului L-malic. Îndepărtarea oxaloacetatului din amestecul reacției deplasează echilibrul spre formațiunea de oxaloacetat. În prezența L-glutamatului, oxaloacetatul este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
6.3. Reproductibilitatea (R) R = 0,05 + 0,071 xi xi este concentrația acidului malic în probă, în g/l. 20. ACIDUL D-MALIC (metoda enzimatică) Test combinat pentru aproximativ 30 de determinări. 1. PRINCIPIUL Acidul D-malic (D-malat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă la oxaloacetat, în prezența D-malat dehidrogenază decarboxilantă (D-MDH). Oxaloacetatul format în această reacție este descompus în piruvat și acid carbonic. Cantitatea de NADH formată este proporțională concentrației acidului D-malic și este măsurată la o
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
l din soluție analizată (măsurată cu ajutorul unei microsiringi.) 23. ACIDUL L-ASCORBIC 1. PRINCIPIUL METODELOR Metodele propuse permit determinarea acidului L-ascorbic și a acidului dehidroascorbic din vinuri și musturi. 1.1. Metoda de referință (fluorimetrie) Acidul L-ascorbic este oxidat pe carbon activ la acid dehidroascorbic. Acesta din urmă formează un compus fluorescent prin reacția cu ortofenildiamina (OPDA). Un test de control în prezența acidului boric permite determinarea fluorescenței parazite (prin formarea unui complex din acidul boric și acidul dehidroascorbic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu ortofenildiamina (OPDA). Un test de control în prezența acidului boric permite determinarea fluorescenței parazite (prin formarea unui complex din acidul boric și acidul dehidroascorbic) și scăderea din rezultatul determinării fluorimetrice. 1.2. Metoda obișnuită (colorimetrie) Acidul L-ascorbic este oxidat de către iod în acid dehidroascorbic care este apoi precipitat utilizând 2,4-dinitrofenilhidrazină pentru a produce bis (2,4-dinitrofenilhidrazonă). După separarea prin cromatografie în strat subțire și dizolvarea într-un mediu cu acid acetic derivatul de culoare roșie este determinat de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2. DIOXIDUL DE SULF LIBER ȘI TOTAL 2.1. Principiul metodelor 2.1.1. Metoda de referință 2.1.1.1. Pentru vinuri și must Dioxidul de sulf este transportat de un curent de aer sau azot; este fixat și oxidat fiind trecut printr-o soluție diluată și neutră de apă oxigenată. Acidul sulfuric format este determinat prin titrarea cu o soluție standard de hidroxid de sodiu. Dioxidul de sulf liber este separat de vin prin antrenare la temperatură scăzută (10șC
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și 15 ml de acid fosforic (punctul 2.2.2.1) în balonul A al aparatului de antrenare. Se conectează balonul la aparate. Bulele de aer (sau azot) traversează aparatele timp de 15 minute. Dioxidul de sulf liber transportat este oxidat la acid sulfuric. Se îndepărtează balonul de aparat și se titrează acidul care s-a format cu soluție de hidroxid de sodiu 0,01 M (punctul 2.2.2.4.) Se notează cu n ml volumul utilizat. 2.2.3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
lucru este necesar pentru a evita supraîncălzirea substanțelor extrase din vin care sunt depozitate pe pereții balonului. Se menține la fierbere în timp ce trece un curent de aer (sau azot). În 15 minute dioxidul de sulf total a fost antrenat și oxidat. Se determină acidul sulfuric format prin titrarea cu soluție de hidroxid de sodiu 0,01M (punctul 2.2.2.4). Se notează cu n volumul utilizat. 2.2.3.4. Exprimarea rezultatelor Must și vinuri: Dioxidul de sulf total este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de referință. (4) Dacă determinarea bioxidului de sulf liber este cerută special, se realizează analiza pe o probă ținută în condiții anaerobice timp de două zile la 20șC înaintea analizei. Se realizează determinarea la 20șC. (5) Deoarece anumite substanțe sunt oxidate de iod într-un mediu acid, pentru o determinare mai precisă, trebuie evaluată cantitatea de iod utilizată în acest mod. Pentru a realiza aceasta, dioxidul de sulf liber trebuie combinat cu etanol și propanol în exces înaintea realizării titrării cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
025M. Dacă în vin a fost adăugat acid ascorbic, n''' este mult mai mare și este posibil, cel puțin aproximativ, să se măsoare volumul acestei substanțe din valoarea lui n''', dat fiind faptul că 1 ml de iod 0,025M oxidează 4,4 mg de acid ascorbic. Determinând n''' este posibilă detectarea destul de ușoară a acidului ascorbic rezidual în cantități mai mari de 20 mg/l în vinurile în care a fost adăugat. 3. DIOXIDUL DE SULF MOLECULAR 3.1. Principiul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o soluție cu 25% zahăr (25ș Brix) este notată cu două zecimale. 41. INDICELE FOLIN - CIOCÂLTEU 1. DEFINIȚIE Indicele Folin - Ciocâlteu este rezultatul obținut din aplicarea metodei descrise mai jos. 2. PRINCIPIUL METODEI Toți compușii fenolici conținuți în vin sunt oxidați de reactivul Folin - Ciocâlteu. Acest reactiv este format dintr-un amestec de acid fosfowolframic (H3PW12O40) și acidul fosfomolibdic (H3PMo12O40) care, după oxidarea fenolilor, este redus la un amestec de oxizi albaștri de tungsten (W8O23) și molibden (Mo8O23). Colorația albastră produsă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]