1,079 matches
-
230-636-6 Denumire chimică Beta-caroten, Beta,Beta-caroten Formulă chimică C(4o)H(56) Masă moleculară 536,88 Compoziție Conținut minim 96% total coloranți (exprimați sub formă de Beta-caroten) [E(1cm)]^1% 2500 la cca 453-456 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina de culoare roșie spre roșu-maroniu Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la cca 453-456 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât Beta-carotenul: maxim 3% din coloranții totali Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
-carotenal, trans-Beta-apo-8' caroten-aldehida Formulă chimică C(30)H(40)O Masă moleculară 416,65 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2640 la 460-462 nm în ciclohexan Descriere Cristale de culoare violet închis cu un luciu metalic sau pudra cristalina Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 460-462 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât (Beta-apo-8'-carotenal: Maxim 3% total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
chimică Esterul etilic acid Beta-apo-8'-carotenoic(etil 8'-apo-Beta-carotenoat-8' Formulă chimică C(32)H(44)O(2) Masă moleculară 460,70 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2550 la cca 449 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina roșie spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 449 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât esterul etilic al acidului (Beta-apo-8'-carotenoic: maxim 3% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
O(2) Masă moleculară 564,86 Compoziție Conține minim 96% total coloranți (exprimați în cantaxantina) [E(1cm)]^1% 2200 la cca 485 nm în cloroform La 468-472 nm în ciclohexan La 464-467 nm în eter de petrol Descriere Cristale sau pudra cristalina violet intens Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 485 nm Absorbție maximă în ciclohexan la 468-472 nm Absorbție maximă în eter petrol la 464-467 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât cantaxantina
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Betanina: C(24)H(26)N(2)O(13) Masă moleculară 550,48 Compoziție Conține minim 0,4% culoare roșie (exprimată în betanina) [E(1cm)]^1% 1120 la cca 535 nm în soluție apoasa la pH 5 Descriere Lichid, pastă, pudra sau solid roșu sau roșu închis Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în apă cu pH 5 la cca 535 nm Puritate Nitrat Maxim 2 g anioni nitrat/g colorant roșu (calculat conform compoziției) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
O(5)Cl Masă moleculară Cianidina: 322,6 Peonidina: 336,7 Malvidina: 366,7 Delfinidina: 340,6 Petunidina: 352,7 Pelargonidina: 306,7 Compoziție [E(1cm)]^1% 300 pentru pigment pur la 515-535 nm la pH 3 Descriere Lichid, pastă, pudra sau solid roșu purpuriu, cu un miros caracteristic ușor Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în metanol cu 0,01% conc.HCl Cianidina:535 nm Peonidina:532 nm Malvidina:542 nm Delfinidina:546 nm Petunidina:543 nm Pelargonidina:530 nm Puritate Reziduuri
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
calciu cu ioni de carbonat. Clasa Anorganic Index culoare nr. 77220 Einecs Carbonat de calciu: 207-439-9 Calcar: 215-279-6 Denumire chimică Carbonat de calciu Formulă chimică CaCO(3) Masă moleculară 100,1 Compoziție Conține minim 98% raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina albă sau amorfa, inodora și insipida Identificare Solubilitate Practic insolubil în apă și alcool. Se dizolvă cu efervescenta în acid acetic diluat, în acid clorhidric diluat și acid �� azoic diluat, iar soluțiile rezultante, după fierbere, dau rezultate pozitive pentru
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Fe(2)O(3) Masă moleculară 88,85: FeO(OH) 159.7O: Fe(2)O(3) 231,55: FeO.Fe(2)O(3) Compoziție Galben: minim 60%, roșu și negru: minim 68% total fier, exprimat sub formă de fier Descriere Pudra de culoare galben, roșu, maro sau negru Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acizi minerali concentrați Puritate Substanță solubila în apă Maxim 1% ) Arsen Maxim 5 mg/kg ) Bariu Maxim 50 mg/kg ) Cadmiu Maxim 5
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
uleiurile vegetale comestibile și/sau acizii grași de calitate alimentară. Index culoare nr. 77000 Einecs 231-072-3 Denumire chimică Aluminiu Formulă chimică Al Masă moleculară 26,98 Compoziție Conține minim 99% exprimat în Al pe bază de produs fără ulei Descriere Pudra gri-argintie sau foi subțiri Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acid clorhidric diluat. Soluția rezultanta duce la obținerea rezultatelor pozitive pentru testele de verificare a aluminiului. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
relativă 182,17 Compoziție Minim 97% conținut de polioli totali și D-sorbitol minim 91%, raportat la substanță uscată Poliolii sunt compuși care au formulă structurală CH(2)OH-[CHOH](n)-CH(2)OH, unde "n" este un numar întreg. Descriere Pudra higroscopica albă, pudra cristalina, fulgi sau granule cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, ușor solubila în etanol B. Intervalul de topire 88 la 102 grade C C. Derivat de monobenziliden La 5 g de probă se
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
MANITOL Sinonime D-manitol Definiție Denumirea chimică D-manitol Einecs 200-711 -8 Număr E E 421 Formulă chimică C(6)H(14)O(6) Masă moleculară relativă 182,2 Compoziție Conținutul de D-manitol este de minim 96%, raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, dulce Identificare A. Solubilitate Solubil Puritate Pierderi la uscare Maxim 0,3% (105 grade C, 4 ore) pH între 5 și 8 La 10 ml soluție 10% gr/vol de mostră se adaugă 0,5 ml soluție
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
-D-glucopiranozil-1,4-D-glucitol Einecs 209-567-0 Număr E E 965 (i) Formulă chimică C(12)H(24)O(11) Masă moleculară relativă 344,31 Compoziție Conținut de D-manitol C(12)H(24)O(11 raportat la substanță anhidra, de minim 98% Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, cu solubilitate redusă în etanol B. Interval de topire 148 la 151 grade C. Rotația specifică (alpha)^20D = +105,5 grade la + 108,5 grade(soluție 5% gr
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
raportat la substanță uscată. Maltitol minim 50% Sorbitol maxim 8% Maltotriltol maxim 25% Polizaharide hidrogenate care conțin peste trei unități de glucoză sau glucitol maxim 30% Lichide vâscoase limpezi, dulci, Incolore, inodore sau mase cristaline albe, cu gust dulce Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor solubil în etanol B. Cromatografie în strat subțire Se examinează prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de 0,25 mm
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
substanță uscată E 966 LACTITOL Sinonime Lactit, lactozitol, lactobiozit Definiție Denumirea chimică 4-O-alpha-D-galactopiranozil-D-glucitol Einecs 209-566-5 Număr E E 966 Formulă chimică C(12)H(24)O(11) Masă moleculară relativă 344,32 Compoziție Minim 95%, raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina dulce sau soluție incolora. Produsele cristaline apar că anhidre, monohidrați și dihidrați. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă. B. Rotația specifică (alpha)^20D = +13 la +16 grade (soluție apoasa 10% gr/v), raportat la substanță uscată Puritate Conținut
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
uscată E 967 XILITOL Sinonime Xilitol Definiție Denumirea chimică D-xilitol Einecs 201-788-0 Număr E E 967 Formulă chimică C(5)H(12)O(5) Masă moleculară relativă 152,15 Compoziție Minim 98,5% că xilitol raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora și foarte dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, mai putin solubila în etanol B. Interval de topire 92 la 96 grade C c- PH De la 5 la 7 (soluție apoasa 10% gr/v) Puritate Pierdere
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
2,3-oxatiazin-4 (3H)-on-2,2-dioxid Einecs 259-715-3 Număr E E 950 Formulă chimică C(4)H(4)NO(4)SK Masă moleculară relativă 201,24 Compoziție Minim 99% C(4)H(4)NO(4)SK raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, cu un gust foarte dulce. Este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât sucroza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, foarte puțin solubila în etanol. B. Absorbție ultraviolete Maxim 227±2 nm pentru o soluție
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Einecs 245-261-3 Număr E E 951 Formulă chimică C(14)H(18)N(2)O(5) Masă moleculară relativă 294,31 Compoziție Minim 98% și maxim 102% C(14)H(18)N(2)O(5) raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, cu gust dulce. Putere de îndulcire de 200 de ori mai mare decât sucroza. Identificare Solubilitate Puțin solubila în apă și în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 4,5 % (105 grade C, patru ore) Cenușă sulfatata
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E E 952 Formulă chimică C(6)H(13)NO(3)S Masă moleculară relativă 179,24 Compoziție Acidul ciclohexil-sulfamic conține minim 98% și maxim 102% echivalent al C(6)H(13)NO(3)S, raportat la substanță uscată. Descriere Pudra cristalina albă, incolora cu un gust dulce acrișor. Putere de îndulcire de aproximativ 40 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Solubila în apă și în etanol. B. Testul de precipitare La o soluție de 2% se adaugă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Numărul E E 954 Formulă chimică C(7)H(5)NO(3)S Masă moleculară relativă 183,18 Compoziție Minim 99% și maxim 101,0% C(7)H(5)NO(3)S raportat la substanță uscată Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Ușor solubila în apă, solubila în soluțiile bazice
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E 954 Formulă chimică C(7)H(4)NNaO(3)S ● 2H(2)O Masă moleculară relativă 241,19 Compoziție Minim 99% și maxim 101% C(7)H(4)NNaO(3)S raportat la substanță uscată. Descriere Cristale albe sau pudra cristalina albă efluorescenta, inodora sau cu un miros slab aromatizat, cu gust dulce chiar în soluțiile foarte diluate. Putere de îndulcire de aproximativ 300-500 de ori mai mare decât zaharoza în soluții diluate. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
chimică 2-O-alpha-L-ramnopiranozil-4'-Beta-D-glucopiranosil hesperidina dihidrocalcon; se obține prin hidrogenarea catalilică a neohesperi dinei Einecs 243-978-6 Numărul E E 959 Formulă chimică C(28)H(36)O(15) Masă moleculară relativă 612,6 Compoziție Minim 96% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina de culoarea albă, inodora și cu gust dulce intens. Pulbere de îndulcire de aproximativ 1000-1800 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă caldă, putin solubil �� în apă rece, insolubila în eter și benzen
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
ACID SORBIC Definiție Denumirea chimică Acid sorbic Acid trans, trans-hexa-2,4-dienoic Einecs 203-768-7 Formulă chimică C(6)H(8)O(2) Masă moleculară 112,12 Compoziție Minim 99% raportat la substanță anhidra Descriere Cristale incolore în formă de ac sau pudra pulbere albă, cu un miros caracteristic ușor și care nu prezintă modificări de culoare după 90 minute de încălzire la 105 grade C Identificare A. Intervalul de topire Între 133 și 135 grade C, după uscare în vid timp de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă care nu prezintă modificări de culoare după 90 de minute de încălzire la 105 grade C Identificare A. Intervalul de topire a acidului sorbic izolat prin acidifiere și ne- recristalizat la 133-135 grade C după uscare în vid
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
exprimate în Pb) Maxim 10 mg/kg E210-ACIDBENZOIC Definiție Denumirea chimică Acid benzoic Acid benzencarboxilic Acid fenilcarboxilic Einecs 200-618-2 Formulă chimică C(7)H(6)O(2) Masă moleculară 122,12 Compoziție Minim 99,5%, raportat la substanță anhidra Descriere Pudra albă cristalina Identificare A. Interval de topire 121,5 - 123,5 grade C B. Teste pozitive de sublimare și pentru determinarea benzoatului Puritate Pierdere la deshidratare Maxim 0,5% după uscare cu acid sulfuric timp de trei ore pH Aproximativ
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
alti îndulcitori; produse obținute din compuși �� naturali ai laptelui, chiar cu adaos de zahar sau alți îndulcitori, nedenumite și necuprinse în altă parte: 0404.10 - Zer, modificat sau nu, chiar concentrat sau cu adaos de zahar sau de alti îndulcitori: -- Pudra, granule sau alte forme solide: --- Fără adaos de zahar sau alți îndulcitori și cu un conținut de proteine (conținut în azot x 6,38): ---- De maximum 15% din greutate și cu un conținut de grăsimi 0404.10.02 ----- De maximum
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]