1,405 matches
-
de locuitori care suferă de halenă cronică. Cauzele care pot declanșa această afecțiune sunt multiple. -igienă defectuoasă a gurii și unele afecțiuni ale căilor respiratiorii sau gastro- intestinale; -consumul unor alimente care păstrează mirosul neplăcut timp Îndelungat (usturoi, ceapă, praz, ridichi, varză acră, sosuri grase, maioneze cu ou, alcool, tutun, oțet), detectabile În respirație chiar la 72 de ore după ingerare. De remarcat că ceapa este digerată În stomac iar mirosul este degajat prin plămâni. În plus, s-a constatat că
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
anisum) și herba de cimbrișor (Thymus serpyllum). Regimul alimentar Sunt indicate mese cât mai dese, În cantități diminuate, bazate pe legume proaspete și rasol din carne de pui și pește. Se exclud grăsimile animale, mezeluri, pastramă, brânză mucegăită, brânză Roquefort, ridichi, usturoi, ceapă, ridichi, varză acră, maioneză, condimente cu miros persistent, dulciuri lipicioase, vin, bere, oțet, cafea și alimente care rămân Între dinți. În fiecare dimineață este obligatorie luarea micului dejun. Înainte de mese se vor consuma legume proaspete iar după fiecare
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de cimbrișor (Thymus serpyllum). Regimul alimentar Sunt indicate mese cât mai dese, În cantități diminuate, bazate pe legume proaspete și rasol din carne de pui și pește. Se exclud grăsimile animale, mezeluri, pastramă, brânză mucegăită, brânză Roquefort, ridichi, usturoi, ceapă, ridichi, varză acră, maioneză, condimente cu miros persistent, dulciuri lipicioase, vin, bere, oțet, cafea și alimente care rămân Între dinți. În fiecare dimineață este obligatorie luarea micului dejun. Înainte de mese se vor consuma legume proaspete iar după fiecare masă se vor
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
acționează și unele intoxicații (cu sodă caustică, acizi minerali tari, sublimat coroziv, fosfor). Este posibil ca pacientul să facă greșeli În regimul alimentar, sărac În proteine (carne) și În legumele și fructele care au activitate peroxidazică (fasole, conopidă, pepene verde, ridichi). Tot greșeală poate fi considerată și administrarea, În exces, a unor medicamente de sinteză chimică (aspirină, corticosteroizi, butazolidină), anticoagulante, antihipertensive (rezerpină) și antiinflamatoare (fenilbutazonă, indometacină). Evoluția hemoragiilor superioare este imprevizibilă. Pot să apară scăderi accentuate ale tensiunii arteriale sub limite
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de porc, rață, gâscă, vânat, pește gras, ficat, rinichi, mezeluri, rântași, slănină, untură, grăsimi prăjite, afumături, conserve de carne, sardele, icre, sosuri, maioneze, papricaș, mâncăruri prea sărate, laptele dulce, smântână, brânzeturi fermentate, pâine neagră și legume bogate În celuloză (păstăioase, ridichi, varză, coji, semințe). Nu sunt recomandate fasolea uscată, ciupercile, castraveții, vinetele și salatele cu ceapă și usturoi. De asemenea se exclud alimentele iritante cum sunt condimentele (piper, ardei iute, muștar, hrean, acrituri), dulciuri concentrate, prăjituri cu fructe, gemuri, ciocolate, Înghețate
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de albine. Se exclude din alimentație carne grasă și prăjită, afumături, conserve, grăsimi prăjite, ouă prăjite și omlete, brânzeturi fermentate, lapte dulce și smântână, pâine integrală, mămăligă și alimentele bogate În celuloză (fasole boabe, vinete, castraveți, praz, conopidă, varză, gulii, ridichi) precum și alte produse netolerate de pacient. Mai pot fi dăunătoare condimentele iuți, murăturile, ceapa. usturoiul și măslinele. Cât privește laptele dulce trebuie reținut că nu este suportat de mulți pacienți În timpul episoadelor diareice dar după ameliorarea scaunelor poate fi
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de mentă În salate sau În unele mâncăruri, având efecte În relaxarea mușchilor intestinali și În calmarea durerilor Însoțite de eliminarea de gaze. Se vor evita alimentele dure și cruditățile iritabile prin conținutul ridicat În celuloză brută (varză, broccoli, castraveți, ridichi, fasole uscată) precum și alimentele greu digerabile care pot contribui la declanșarea bolii de colon. În plus, unele produse bogate În lactoză (lapte dulce de vacă, smântână, brânzeturi grase, unt) pot provoca intoleranță alimentară și iritarea pereților intestinali, cu simptome care
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
ca desert ci și Înainte sau Între mese, contribuind la deplasarea rapidă a materiilor reziduale prin tractul digestiv. Cele mai indicate legume verzi sunt salatele de castraveți, varză albă și roșie, conopidă, salata verde (la masa de seară), spanac, ștevie, ridichi negre, ceapă (1-2 linguri ceapă rasă amestecată cu ulei), praz, usturoi, mărar, pătrunjel, leuștean, morcov ras, țelină, sfeclă roșie, fasole verde, mazăre verde, tomate, vinete, dovlecel, dovleac, asmățui etc. Bune rezultate dă sucul din legume preparat dintr- un pumn de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
cu adaus vitaminic. În locul proteinelor din carne se recomandă proteinele din soia, orez, iaurt, brânzeturi nefermentate, ouă, drojdie de bere (30-50 g/zi), legume și fructe proaspete, tărâțe, grâu Încolțit, pâine integrală. Dintre legume să nu lipsească pătrunjel, salată, broccoli, ridichi, ceapă, usturoi, cartofi copți, iar dintre fructe sunt recomandate mere, cireșe, vișine, prune, struguri, pepene verde, pepene galben, lămâi, portocale, grepfruituri, fructe de pădure. Sucul de dovlecei proaspeți, curățați de coajă și trecuți prin mașina de tocat, se bea În
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
este preparat În doze mai mari se păstrează În frigider cel mult 12 ore. Sucul de morcov se consumă În doze de 600 ml pe zi, În cure de lungă durată, având efecte de refacere a ficatului afectat. Sucul de ridiche neagră (30 ml) amestecat cu suc de morcov (70 ml) se ia de 3 ori pe zi, Înainte de mese, fiind eficace În cancerul hepatic. Maceratul de leuștean se prepară din 350 g rădăcini rase, 350 g miere de albine În
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
produse vor fi excluse din dietă chiar dacă, aparent, persoanele respective se consideră vindecate. Ce se recomandă ? O alimentație bogată În legume proaspete (salată verde, spanac, pătrunjel, morcov, țelină, sfeclă roșie, varză albă și roșie, broccoli, conopidă, tomate, cartofi copți, ridichi, fasole verde, mazăre verde, bame, ceapă, usturoi, hrean), fructe proaspete (cireșe, piersice, mere roșii, pere, struguri roșii, pepene verde, portocale, lămâi, grapefruturi roșii, coacăze, căpșuni, mure, dude, zmeură, afine, nuci, curmale, migdale, stafii) și fibre celulozice, toate acestea având efect
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
smântână; dăm vasul la cuptor pentru gratinare. La final, se servește cu verdeață tocată fin. SALATĂ ASORTATĂ (1) 1 kg cartofi, 4 cepe, 2 gogoșari roșii, 1 ardei verde, 2 căței de usturoi, o legătură de mărar, o legătură de ridichi, 100 g măsline, sare, delicat, piper după gust, 2 ouă fierte, 2 linguri de oțet, două foi de dafin și 50 ml de apă. Ceapa se curăță și se taie peștișori, după care se pune la călit în ulei. Adăugăm
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
apoi se lasă să fiarbă timp de trei până la patru minute, se amestecă toate la un loc, se dă gust, după care se decorează cu măsline și ouă fierte. SALATĂ ASORTATĂ (2) O căpățână de salată verde, o legătură de ridichi, roșii, doi castraveți, măcriș, două fire de tarhon, lobodă, spanac, oregano, leurdă, sare, piper, ulei, oțet din mere, puțin zahăr, după gust, o legătură de pătrunjel și mărar. Le tocăm și le punem în salatieră, turnăm deasupra un dressing din
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
La final, se așează pe farfurii și se decorează cu cașcaval ras, cu ouă tăiate și cu măsline. SALATĂ CU BRÂNZĂ 250 g caș dulce, 200 g șuncă tocată, 2 castraveți murați, 2 legături de ceapă verde, o legătură de ridichi, 2 căței de usturoi, o roșie, sare, piper, zahăr, două linguri de maioneză, o lingură de muștar, 200 g smântână și oțet după gust. Se taie brânza sub formă de cubulețe, apoi se adaugă șunca, ridichile, castraveții, ceapa și usturoiul
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
verde, o legătură de ridichi, 2 căței de usturoi, o roșie, sare, piper, zahăr, două linguri de maioneză, o lingură de muștar, 200 g smântână și oțet după gust. Se taie brânza sub formă de cubulețe, apoi se adaugă șunca, ridichile, castraveții, ceapa și usturoiul. Din smântână, maioneză, muștar, sare, piper, zahăr și oțet amestecăm un dressing, pe care îl turnăm peste legume și brânză, amestecăm ușor, apoi răsturnăm pe un platou ornat cu salată verde și decorăm cu felii de
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
fiert de la patru ouă tocat și amestecat cu maioneza din trei ouă. SALATĂ DE CRUDITĂȚI (1) Se aranjează pe un platou un rând de salată verde, un rând de gogoșari tăiați cubulețe, un rând de ceapă verde, un rând de ridichi roșii, un rând de varză tocată mărunt, un rând de morcov ras pe răzătoare, un rând de codițe de usturoi, un rând de roșii și câteva rondele de praz. La sfârșit se stropesc cu sare, oțet și piper, după care
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
pun bastonașe din praz umplut cu feliuță de roșie. Printre bastonașe, se adaugă grămăjoare de salată din sfeclă roșie fiartă și rasă, amestecată cu maioneză. La final, se decorează cu maioneză. SALATĂ DE CRUDITĂȚI (3) O roșie, o pară, 3-4 ridichi roșii, o conservă mică de linte, un măr și o jumătate de țelină rasă. Se taie toate fideluțe para și mărul cu țelina, apoi se țin în puțină apă cu sare de lămâie. Peste toate legumele, se pune un sos
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
Zeama de la prăjit se stinge cu două linguri de apă, apoi adăugăm oțetul, sarea și piperul. Acest sos se toarnă peste salată, după care se taie carnea și se așează deasupra. La final, se ornează cu pătrunjel verde. SALATĂ DE RIDICHI ȘI CASTRAVEȚI 500 g cartofi noi curățați și tăiați pe jumătate, 1⁄2 de castravete mare tăiat în felii subțiri, 2 lingurițe de sare și o legătură de ridichi tăiate felii subțiri. Sosul se face dintr-o linguriță de muștar
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
așează deasupra. La final, se ornează cu pătrunjel verde. SALATĂ DE RIDICHI ȘI CASTRAVEȚI 500 g cartofi noi curățați și tăiați pe jumătate, 1⁄2 de castravete mare tăiat în felii subțiri, 2 lingurițe de sare și o legătură de ridichi tăiate felii subțiri. Sosul se face dintr-o linguriță de muștar, 2 lingurițe de ulei de măsline, o linguriță de oțet din vin alb, 2 lingurițe de verdeață proaspătă tocată mărunt mărar, pătrunjel și busuioc. Se fierb cartofii, timp de
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
răcit. Castraveții se taie felii, se presară cu sare și se lasă să stea timp de treizeci de minute, după care se clătesc cu apă rece și se storc într-un prosop. Așezăm castraveții pe un platou, peste care punem ridichile și la urmă, în mijloc, adăugăm cartofii și turnăm sosul pe deasupra. Lăsăm câteva minute la frigider, apoi putem servi salata. Castravetele dă o culoare plăcută și prospețime. SALATĂ DE ȚELINĂ 200 g țelină rasă, 200 g măr ionatan, 50 g
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
ouă de prepeliță, un gălbenuș crud și 500 ml ulei. La final, amestecăm totul, dăm gust de sare și decorăm cu gogoșar murat și măsline. SALATĂ NEMȚEASCĂ 500 g cartofi fierți tăiați rondele, 3 cepe tăiate peștișori, 2 legături de ridichi tăiate rondele, 5 cremvurști fierți tăiați rondele, 5 felii de șuncă tăiată fideluță și 200 g smântână. Se face o maioneză din trei gălbenușuri cu ulei Bunica, piper, delicat și sare. Se amestecă toate la un loc, iar la final
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
cremvurști fierți tăiați rondele, 5 felii de șuncă tăiată fideluță și 200 g smântână. Se face o maioneză din trei gălbenușuri cu ulei Bunica, piper, delicat și sare. Se amestecă toate la un loc, iar la final, se ornează cu ridichi și verdeață. SALATĂ ORIENTALĂ 1 kg cartofi, 4 cepe, 2 castraveți murați, 2 căței de usturoi, o lingură de oțet, 1⁄2 de linguriță de sare, 1⁄2 de linguriță de delicat, 1 morcov fiert, 100 g măsline, 100 ml
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
legătură de mărar, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust. Se taie toate Julien, se amestecă cu sare, piper, delicat, smântână și se ornează cu mărar tocat mărunt. SALATĂ VERDE Două căpățâni de salată verde, două legături de ridichi, două legături de ceapă, o legătură de mărar, trei linguri de ulei de măsline, două ouă fierte, o lingură de zeamă de lămâie sau oțet, sare, piper, după gust, un vârf de cuțit de zahăr. Se spală verdețurile, se toacă
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
dă la cuptor timp de zece minute. Se servește cu salată tzatziki. Ca desert, se servește decor din fructe exotice - portocale, grapefruit, banane sau ananas. 4.2 PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ CAP DE VIȚEL CU LEGUME ȘI SALATĂ DE RIDICHI Un cap de vițel, doi morcovi, o țelină, un pătrunjel, o ceapă, doi cartofi, patru roșii, un usturoi, două legături de ridichi, o salată, 300 gr. de unt, sare după gust, 100 ml de oțet, 0,2 gr. de piper
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
banane sau ananas. 4.2 PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ CAP DE VIȚEL CU LEGUME ȘI SALATĂ DE RIDICHI Un cap de vițel, doi morcovi, o țelină, un pătrunjel, o ceapă, doi cartofi, patru roșii, un usturoi, două legături de ridichi, o salată, 300 gr. de unt, sare după gust, 100 ml de oțet, 0,2 gr. de piper, 0,2 gr. de capere, 200 ml de șampanie, 100 ml de ulei de măsline, verdeață pentru decor. Se dezosează carnea de pe
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]