2,252 matches
-
cu... grame de fructe pentru 100 grame" de produs finit. În cazul utilizării extractelor apoase, calculul se face după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor. 4. a) Etichetarea cuprinde indicarea conținutului total de zaharuri, incluzând cuvintele "conținutul total de zaharuri... grame pentru 100 grame", cifra indicată reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20°C pentru 100 grame produs finit, supus unei toleranțe de ± 3 grade refractometrice. b) Conținutul de zaharuri nu se indică în cazul în care zaharurile (glucidele) sunt
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
indicarea conținutului total de zaharuri, incluzând cuvintele "conținutul total de zaharuri... grame pentru 100 grame", cifra indicată reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20°C pentru 100 grame produs finit, supus unei toleranțe de ± 3 grade refractometrice. b) Conținutul de zaharuri nu se indică în cazul în care zaharurile (glucidele) sunt prezentate prin etichetarea nutriționala, conform legislației în vigoare. ... 5. Elementele descrise la pct. 3 și la pct. 4 lit. a) apar în același câmp vizual cu denumirea produsului și în
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
vigoare a ordinului de aprobare a acestora. Articolul 5 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, CARACTERISTICI ȘI DEFINIȚII 1. Definiții a) Gemul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa și/sau piureul uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat în fâșii și/sau felii. Cantitatea de pulpa și/sau de piure utilizată pentru fabricarea a 1
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
de crușin/pațachina, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; - 150 grame în cazul ghimbirului; - 160 grame în cazul merelor anacard; - 60 grame în cazul fructelor pasiunii. b) Gemul extra este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa neconcentrata a uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul extra de măceșe și cel fără sâmburi de zmeura, mure, coacăze negre, afine și coacăze roșii poate fi obținut, în întregime sau parțial, din piureul neconcentrat din
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
fructelor de crușin/pațachina, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; - 250 grame în cazul ghimbirului; - 230 grame în cazul merelor anacard; - 80 grame în cazul fructelor pasiunii. c) Jeleul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri și sucul și/sau extractele apoase din una sau mai multe specii de fructe. Cantitatea de suc și/sau extracte apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de produs finit nu trebuie să fie inferioară celei stabilite în cazul
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
1.000 grame de produs finit nu trebuie să fie inferioară celei stabilite în cazul fabricării gemului. Aceste cantități se calculează după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor apoase. d) Jeleul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zaharuri a șucului de fructe și/sau a extractelor apoase de fructe, dintr-o singură specie sau mai multe specii de fructe. Cantitatea de suc de fructe și/sau de extracte apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de produs
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
pot utiliza în amestec cu alte fructe la producerea jeleului extra sunt următoarele: mere, pere, prune cu sâmbure aderent, pepene galben, pepene verde, struguri, dovleac, castraveți și roșii. e) Marmelada este un amestec cu consistentă de gel, obținut din apă, zaharuri și unul sau mai multe dintre produsele următoare, obținute din citrice: pulpa, piure, suc, extracte apoase și coaja fructelor. Cantitatea de citrice utilizată pentru fabricarea a 1.000 grame de produs finit trebuie să fie de minimum 200 grame, din
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
a fost transformată în piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d) pot fi supuse următoarelor
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d) pot fi supuse următoarelor tratamente: ... - încălzire, refrigerare sau congelare; - liofilizare; - concentrare, în măsura în care tehnic este posibil; - cu excepția materiilor prime
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
conținutului de fructe, incluzând cuvintele "preparat cu... grame de fructe pentru 100 grame" de produs finit. În cazul utilizării extractelor apoase, calculul se face după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor. 4. a) Etichetarea cuprinde indicarea conținutului total de zaharuri, incluzând cuvintele "conținutul total de zaharuri... grame pentru 100 grame", cifra indicată reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20°C pentru 100 grame produs finit, supus unei toleranțe de ± 3 grade refractometrice. b) Conținutul de zaharuri nu se indică în
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
cu... grame de fructe pentru 100 grame" de produs finit. În cazul utilizării extractelor apoase, calculul se face după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor. 4. a) Etichetarea cuprinde indicarea conținutului total de zaharuri, incluzând cuvintele "conținutul total de zaharuri... grame pentru 100 grame", cifra indicată reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20°C pentru 100 grame produs finit, supus unei toleranțe de ± 3 grade refractometrice. b) Conținutul de zaharuri nu se indică în cazul în care zaharurile (glucidele) sunt
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
indicarea conținutului total de zaharuri, incluzând cuvintele "conținutul total de zaharuri... grame pentru 100 grame", cifra indicată reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20°C pentru 100 grame produs finit, supus unei toleranțe de ± 3 grade refractometrice. b) Conținutul de zaharuri nu se indică în cazul în care zaharurile (glucidele) sunt prezentate prin etichetarea nutriționala, conform legislației în vigoare. ... 5. Elementele descrise la pct. 3 și la pct. 4 lit. a) apar în același câmp vizual cu denumirea produsului și în
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
vigoare a ordinului de aprobare a acestora. Articolul 5 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, CARACTERISTICI ȘI DEFINIȚII 1. Definiții a) Gemul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa și/sau piureul uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul de citrice poate fi obținut din fructul întreg, tăiat în fâșii și/sau felii. Cantitatea de pulpa și/sau de piure utilizată pentru fabricarea a 1
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
de crușin/pațachina, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; - 150 grame în cazul ghimbirului; - 160 grame în cazul merelor anacard; - 60 grame în cazul fructelor pasiunii. b) Gemul extra este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri, pulpa neconcentrata a uneia sau mai multor specii de fructe și apă. ... Gemul extra de măceșe și cel fără sâmburi de zmeura, mure, coacăze negre, afine și coacăze roșii poate fi obținut, în întregime sau parțial, din piureul neconcentrat din
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
fructelor de crușin/pațachina, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; - 250 grame în cazul ghimbirului; - 230 grame în cazul merelor anacard; - 80 grame în cazul fructelor pasiunii. c) Jeleul este un amestec cu consistentă de gel, obținut din zaharuri și sucul și/sau extractele apoase din una sau mai multe specii de fructe. Cantitatea de suc și/sau extracte apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de produs finit nu trebuie să fie inferioară celei stabilite în cazul
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
1.000 grame de produs finit nu trebuie să fie inferioară celei stabilite în cazul fabricării gemului. Aceste cantități se calculează după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor apoase. d) Jeleul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zaharuri a șucului de fructe și/sau a extractelor apoase de fructe, dintr-o singură specie sau mai multe specii de fructe. Cantitatea de suc de fructe și/sau de extracte apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de produs
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
pot utiliza în amestec cu alte fructe la producerea jeleului extra sunt următoarele: mere, pere, prune cu sâmbure aderent, pepene galben, pepene verde, struguri, dovleac, castraveți și roșii. e) Marmelada este un amestec cu consistentă de gel, obținut din apă, zaharuri și unul sau mai multe dintre produsele următoare, obținute din citrice: pulpa, piure, suc, extracte apoase și coaja fructelor. Cantitatea de citrice utilizată pentru fabricarea a 1.000 grame de produs finit trebuie să fie de minimum 200 grame, din
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
a fost transformată în piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d) pot fi supuse următoarelor
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
apoase din fructele care sunt supuse pierderilor în timpul procesului normal de fabricație conțin toate componentele solubile în apă ale fructului utilizat. e) Zaharuri ... Se autorizează următoarele zaharuri: 1. zaharurile definite conform actelor normative în vigoare; 2. sirop de fructoză; 3. zaharuri extrase din fruct; 4. zahăr nerafinat. 2. Tratamentul materiilor prime a) Produsele definite la pct. 1 lit. a), b), c) și d) pot fi supuse următoarelor tratamente: ... - încălzire, refrigerare sau congelare; - liofilizare; - concentrare, în măsura în care tehnic este posibil; - cu excepția materiilor prime
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
UHT - sterilizare la temperatura foarte înaltă, - produse pe bază de lapte fermentat cu microorganisme vii nearomatizate, - apa minerală și apa de izvor, în sensul reglementărilor în vigoare, - cafea, exclusiv cafea instant aromatizata, si extracte de cafea, - ceai din frunze nearomatizate, - zaharuri, conform reglementărilor în vigoare, - paste uscate exclusiv fără gluten și/sau paste destinate unui regim hipoprotidic, conform reglementărilor în vigoare, - zer natural nearomatizat, exclusiv zer sterilizat; b) alimentele pentru sugari și copii de varsta mică prevăzute în reglementările în vigoare
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în lista de mai jos pot fi adăugate la toate produsele alimentare cu excepția celor prevăzute în articolul 17 alineatul 3, pe baza principiului "quantum satis". 2. Substanțele figur��nd cu numerele E 407 și E 440 pot fi normalizate cu zaharuri, cu condiția ca această precizare să apară suplimentar la numărul și denumirea acestora. 3. Explicația simbolurilor utilizate: * Substanțele E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 și E 948 pot fi de asemenea utilizate în produsele alimentare prevăzute
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
fructe E 330 Acid citric 3 g/l conform legislației în vigoare ───────────────────────────────────────────────────────��─────────────────────── Gem extra și E 440 Pectine Quantum satis jeleu extra conform legislației în vigoare *1) Produsele din cacao și ciocolată cu valoare energetică scăzută sau fără adaos de zaharuri nu sunt enumerate în Anexa X. ────────── Produs alimentar Aditiv Doză maximă ──────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────── E 270 Acid lactic Quantum satis E 296 Acid malic E 300 Acid ascorbic E 327 Lactat de calciu E 330 Acid citric E 331 Citrați de sodiu E
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
pentru prepararea vinului de casă 2000 Mostarda di frutta 100 Extract de fructe sub formă de jeleu, pectina lichidă destinată vânzării către consumatorul final 800 Cireșe albe, fructe uscate rehidratate și litchi, în sticlă 100 Lamai feliate, în sticlă 250 Zaharuri conform legislației în vigoare exclusiv sirop de glucoză, deshidratat sau nu 10 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasa 70 Alte zaharuri 40 *) În porțiuni comestibile Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromate pentru milkshake și înghețată
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]