8,169 matches
-
Singura deosebire era că nu avea aragaz, ci o plită electrică. Nu-i lipsea nici cafetiera. Avea o mulțime de cuțite, aliniate după mărime, dar lamele lor lăsau de dorit. Sunt foarte puține femeile care au grijă să le taie cuțitele bine. Existau, în schimb, pe plită tot felul de boluri din pyrex. Tigăile erau toate curate, fără urmă de grăsime pe ele. Chiuveta sclipea și ea. Nu știu de ce-mi băgam nasul în bucătăria altuia. De obicei nu sunt
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
în romanele lui John Updike. Următoarea melodie a fost Early Autumn a lui Woody Herman. Ceasul de deasupra mesei din bucătărie arăta șapte și douăzeci și cinci de minute. Luni. Cerul s-a înseninat de parcă ar fi tăiat cineva norii cu un cuțit ascuțit, numai ca să-i facă să dispară. Nu era deloc o zi rea pentru cineva care-și lua rămas bun de la viață. Am fiert apă într-o oală, am scos niște roșii din frigider și le-am opărit pentru a
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
granule avînd dimensiuni de 20— 30 mm; în faza a doua, granulele mari au fost mărunțite la dimensiuni de 3—4 mm. Pentru prima operație se folosește o presă mecanică de 150 kg/cm2 la care se adaptează stanțe cu cuțite din oțel foarte dur; blocurile au fost presate și tăiate concomitent în granule. Pentru faza a doua de mărunțire se folosește o mașină cu cuțite prevăzută cu un tambur robust, mobil, pe care sunt fixate cuțitele și care în timpul rotirii
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
se folosește o presă mecanică de 150 kg/cm2 la care se adaptează stanțe cu cuțite din oțel foarte dur; blocurile au fost presate și tăiate concomitent în granule. Pentru faza a doua de mărunțire se folosește o mașină cu cuțite prevăzută cu un tambur robust, mobil, pe care sunt fixate cuțitele și care în timpul rotirii tamburului trec printre cuțitele unei plăci fixe. Alegându-se o distanță convenabilă între cuțite se obține mărunțirea la granulația dorită. 3. Macerarea: extracția principiilor active
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
se adaptează stanțe cu cuțite din oțel foarte dur; blocurile au fost presate și tăiate concomitent în granule. Pentru faza a doua de mărunțire se folosește o mașină cu cuțite prevăzută cu un tambur robust, mobil, pe care sunt fixate cuțitele și care în timpul rotirii tamburului trec printre cuțitele unei plăci fixe. Alegându-se o distanță convenabilă între cuțite se obține mărunțirea la granulația dorită. 3. Macerarea: extracția principiilor active ale propolisului se realizată cu alcoolul de 90° în șarje de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
dur; blocurile au fost presate și tăiate concomitent în granule. Pentru faza a doua de mărunțire se folosește o mașină cu cuțite prevăzută cu un tambur robust, mobil, pe care sunt fixate cuțitele și care în timpul rotirii tamburului trec printre cuțitele unei plăci fixe. Alegându-se o distanță convenabilă între cuțite se obține mărunțirea la granulația dorită. 3. Macerarea: extracția principiilor active ale propolisului se realizată cu alcoolul de 90° în șarje de 70 % alcool și 30 % propolis granule 73. 4
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Pentru faza a doua de mărunțire se folosește o mașină cu cuțite prevăzută cu un tambur robust, mobil, pe care sunt fixate cuțitele și care în timpul rotirii tamburului trec printre cuțitele unei plăci fixe. Alegându-se o distanță convenabilă între cuțite se obține mărunțirea la granulația dorită. 3. Macerarea: extracția principiilor active ale propolisului se realizată cu alcoolul de 90° în șarje de 70 % alcool și 30 % propolis granule 73. 4. Filtrarea: pentru separarea extractului de propolis de reziduuri nedizolvate se
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
I. D. Sârbu), jurnalele (Școala de la Târgoviște, Marin Mincu, I. D. Sârbu), dicționarul, catalogul (M. H. Simionescu și Radu Petrescu) în ipostaza lor literară. După cele două lucrări critice, D. s-a manifestat ca autor de proză scurtă (Călătorii spre muchia de cuțit, 1999) și de roman (De departe spre aproape, 2001), în care vădește afinități cu eseistul pasionat de formele și procedeele literaturii fragmentare, practicate aici dezinvolt. SCRIERI: În exercițiul ficțiunii. Eseu despre Școala de la Târgoviște, Cluj-Napoca, 1992; Arhiva de goluri și
DRAGOLEA. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286853_a_288182]
-
în care vădește afinități cu eseistul pasionat de formele și procedeele literaturii fragmentare, practicate aici dezinvolt. SCRIERI: În exercițiul ficțiunii. Eseu despre Școala de la Târgoviște, Cluj-Napoca, 1992; Arhiva de goluri și plinuri. Literatura fragmentară, Cluj-Napoca, 1998; Călătorii spre muchia de cuțit, Pitești, 1999; De departe spre aproape, Pitești, 2001. Repere bibliografice: Mădălina Mureșan, Aventuri textuale, CNP, 1992, 18; Ioan Milea, Viața întru text, ST, 1992, 5-6; Al. Cistelecan, Scriitura lejeră, LCF, 1992, 35; Ion Vlad, Despre estetica fragmentului, TR, 1992, 40
DRAGOLEA. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286853_a_288182]
-
1993, 1; Al. Cistelecan, Mihai Dragolea, ECH, 1994, 1-3; Simuț, Critica, 190-195; Ștefan Ion Ghilimescu, Figuri ale romanului, Târgoviște, 1998, 115-120; Radu Săplăcan, Făptura epică sau Cei doi Dragolea, CL, 2000, 2; Dana Gheorghe, Mihai Dragolea, „Călătorie spre muchia de cuțit”, OC, 2000, 8; Iulian Boldea, În căutarea ficțiunii, VTRA, 2000, 3; Ruxandra Ivănescu, Farmecele povestitorului, VTRA, 2000,3; Nicoleta Sălcudeanu, Cronică în fărâme, VTRA, 2000, 3; Cornel Moraru, Un prozator, VTRA, 2000, 3; Maria Ștefănescu, Elogiul fragmentarului, „Discobolul”, 2000, 34-36
DRAGOLEA. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286853_a_288182]
-
greu. Și cu muncile trebuie să fii atent când lucri la negru, că sunt români care intră peste tine și lucrează sub prețul tău și pierzi. E greu, tare greu. [Aici] trebuie să îți faci loc ca și cum ai fi cu cuțitul în os.” Migranții ilegali din Italia nu există din punct de vedere formal. Nu au conturi în bănci și nu au posibilitatea de a-și deschide un cont în care să își depoziteze economiile, nu sunt înregistrați la autorități sau
Sociologie românească () [Corola-publishinghouse/Science/2236_a_3561]
-
ziua care începe. Există, desigur, și alte sisteme zodiacale, care nu sunt ordonate de astre. Cele chinezești, presupun influența lunii sau a plantelor și florilor. Zodiacul arab distinge între firile oamenilor - probabil numai bărbați - după tipul de armă: briceag, pumnal, cuțit, buzdugan și altele, dar toate zodiacele circumscriu un număr finit de tipuri temperamental-caracteriale. Tipologia hipocrato-galenică O altă variantă celebră a tipologiei temperamental-caracteriale este cea a medicinei hipocratice. Ea pornește de la nivelul biologic, de la interpretarea funcționării echilibrate a corpului uman. Așa cum
Tulburările de personalitate by Mircea Lăzărescu, Aurel Nireștean () [Corola-publishinghouse/Science/2367_a_3692]
-
indică clar manifestarea violenței, fiind menționate pentru diagnostic: 1. situații de suferință și tiranizare, amenințare sau intimidare a altor persoane, comportament insolent; 2. inițiază adesea bătăi; 3. face uz de arme ce pot cauza o vătămare corporală serioasă a altora - cuțit, armă de foc, cărămidă, băț; 4. este crud cu oamenii și/sau cu animalele făcându-i plăcere să le chinuie; 5 . fură prin confruntare cu victima - banditism, atac cu mână armată; 6. forțează pe altul la acțiuni sexuale - inclusiv viol
Tulburările de personalitate by Mircea Lăzărescu, Aurel Nireștean () [Corola-publishinghouse/Science/2367_a_3692]
-
rețetă bine însușită (intrigi, aventuri, cavalcade, dueluri, agenți secreți, dragoste, femei frumoase, onoare, răsturnări de situație, baluri strălucitoare și castele somptuoase), tot patru, ca și mușchetarii lui Dumas: Cae Indru, „nepotul secret” al voievodului, războinicul perfect în toate; Chirilă Zece Cuțite, specialist în respectiva armă; Ducu cel Iute, ilustru „profesor” al spadei; limbutul Costache Caravană, maestru în folosirea pistoalelor. Tipologia inventată cu umor, bun-gust și rafinament aruncă cititorul în mijlocul unor acțiuni furtunoase, desfășurate precipitat pe mai multe fronturi și tabere, pornind
DAN-3. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286672_a_288001]
-
foamete, groază, tăcere.” Scenele apocaliptice ale războiului (din ciclul Jurnal de front) își au corespondentul formal în „strofe înjunghiate, bătute în pari, / scrâșnite ca piatra ce-mprejmuie schitul; / strofe scrise lângă hoți și tâlhari / care înjură de sfinți și dau cu cuțitul”. Accentele argheziene de împotrivire și revoltă se transformă, într-o conștiință anticonformistă și dezabuzată, în viziuni cinice, terifiante, dominate de imagini ale descompunerii și putrezirii ce amintesc de universul poetic bacovian. Ceea ce îl deosebește însă pe C. este discursivitatea, tonul
CARAION. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286096_a_287425]
-
atunci este gata și, caldă, o punem în forme de plastic, după care dăm la răcit. CASCAVAL DE CASA 100 g unt, 500 g brânză de vaci, 1 l de lapte, un ou, o linguriță de sare, un vârf de cuțit de bicarbonat și, după preferință, secărică În laptele clocotit se adaugă brânza, amestecând până se lasă zerul, după care se pune la scurs. Oul, untul, bicarbonatul și sarea se omogenizează și se amestecă cu brânza scursă și dată prin mașina
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
până la zece minute, după care se scot bureții în borcan, apoi turnăm baițul fierbinte. Legăm borcanele și le acoperim cu pături, iar a doua zi, le dăm la beci. RULADĂ CHEC CU CIUPERCI 2 mâini de bureți tăiați mărunt cu cuțitul, o ceapă mică, 50-60 g margarină, 100 g cașcaval sau brânză, 3 linguri de făină de grâu, 4 gălbenușuri și 100 g smântână. Se taie ceapa mărunt și se undește în margarină, se adaugă bureții, brânza, făina, gălbenușurile și smântâna
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
făcută din două cuburi Knorr. Lăsăm să fiarbă timp de 20 de minute, apoi se servește caldă cu pătrunjel verde pe deasupra. Cine dorește, poate să pună două linguri de smântână. CIUPERCI IN ALUAT 150 gr. de iaurt, un vârf de cuțit de bicarbonat, cinci ouă, sare, piper, 250 gr. de făină, 1 kg. de ciuperci tocate cu cuțitul, 200 ml de ulei. Se face o compoziție ca de clătite în care punem ciupercile tocate, sare, piper, după gust. Amestecăm bine apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu pătrunjel verde pe deasupra. Cine dorește, poate să pună două linguri de smântână. CIUPERCI IN ALUAT 150 gr. de iaurt, un vârf de cuțit de bicarbonat, cinci ouă, sare, piper, 250 gr. de făină, 1 kg. de ciuperci tocate cu cuțitul, 200 ml de ulei. Se face o compoziție ca de clătite în care punem ciupercile tocate, sare, piper, după gust. Amestecăm bine apoi cu o lingură. Punem porții în tigaia cu ulei încins și prăjim pe ambele părți. PIFTELUȚE DIN
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pătrunjelul și tarhonul tocate mărunt, piperul măcinat, ouăle tăiate cubulețe și oțetul și sarea. Acest sos se servește la preparate din pește, ouă și legume. SOS ROMANESC Se topește o lingură de untură, în care se pune un vârf de cuțit de făină și ceapă tăiată mărunt. Totul se subțiază cu apă sau supă. După ce fierbe, timp de o jumătate de oră, se strecoară prin sită, se condimentează și se servește cu chiftele marinate, ardei umpluți sau tocană. SOS TARTAR CU
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
kg. de cartofi fierți în coajă, un morcov fiert, 100 gr. de măsline, două cepe tăiate peștișori, 30 ml de oțet, două foi de dafin, 100 ml de apă, 100 ml de ulei, o linguriță de sare, un vârf de cuțit de piper, un vârf de cuțit de zahăr, delicat, după gust. Punem la fiert apa, oțetul, uleiul, sarea și zahărul. Când clocotește lichidul, adăugăm ceapa tăiată și lăsăm să fiarbă timp de 15 - 20 de minute, apoi dăm la răcit
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
un morcov fiert, 100 gr. de măsline, două cepe tăiate peștișori, 30 ml de oțet, două foi de dafin, 100 ml de apă, 100 ml de ulei, o linguriță de sare, un vârf de cuțit de piper, un vârf de cuțit de zahăr, delicat, după gust. Punem la fiert apa, oțetul, uleiul, sarea și zahărul. Când clocotește lichidul, adăugăm ceapa tăiată și lăsăm să fiarbă timp de 15 - 20 de minute, apoi dăm la răcit. Curățăm cartofii și morcovul, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
căpățâni de salată verde, două legături de ridichi, două legături de ceapă, o legătură de mărar, trei linguri de ulei de măsline, două ouă fierte, o lingură de zeamă de lămâie sau oțet, sare, piper, după gust, un vârf de cuțit de zahăr. Se spală verdețurile, se toacă și se așează pe un platou. Uleiul, zeama de lămâie, sarea și zahărul se amestecă bine, apoi se toarnă peste salată, după care decorăm cu felii de ou fiert. 3. SUPE ȘI CIORBE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
puțin leuștean, tocate mărunt. CIORBĂ DE COCOȘ Un cocoș de casă, o țelină rasă, doi morcovi rași, o ceapă tocată, doi ardei grași sau 300 gr. de zarzavat de ciorbă murat. Tăițeii se fac din trei ouă, un vârf de cuțit de sare, trei linguri de apă, 200 - 250 gr. de făină - se bat ouăle cu telul, adăugăm apa și sarea, apoi făina și frământăm un aluat tare pe care-l întindem cu vergeaua sub formă de foaie subțire, o lăsăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de făină - se bat ouăle cu telul, adăugăm apa și sarea, apoi făina și frământăm un aluat tare pe care-l întindem cu vergeaua sub formă de foaie subțire, o lăsăm să se usuce, apoi tăiem fâșii facem tăițeii cu cuțitul sau cu mașina. Carnea se spală și se opărește, apoi se pune la fiert cu apa fierbinte, se spumuiește, după care se adaugă zarzavaturile. După ce au fiert, adăugăm tăițeii, dăm gust de sare și turnăm borș acru, după gust și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]