8,003 matches
-
pe lângă acesta se mai găsesc mici cantități de dextrine, zaharoză, glucoză, levuloză și alte substanțe. Conținutul în grăsimi depășește pe cel al leguminoaselor (cu excepția soiei și arahidelor), ajungând adeseori la 5-7,2% (MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003). Cenușa boabelor de năut este bogată în primul rând în fosfor (34,51% P2O5), apoi în potasiu (28,38% K2O), magneziu (20,06% MgO) și calciu (10,19% CaO). în cantități mici, cenușa mai conține sodiu, fier, sulf, clor și siliciu (BĂLTEANU
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
fosfor (34,51% P2O5), apoi în potasiu (28,38% K2O), magneziu (20,06% MgO) și calciu (10,19% CaO). în cantități mici, cenușa mai conține sodiu, fier, sulf, clor și siliciu (BĂLTEANU GH., 1974; AXINTE M. și colab.,1999, 2002). Boabele mature de năut conțin și cantiății însemnate de vitamine, care contribuie la mărirea valorii lor alimentare. Vitamina B1 se află în cantitate mare. Vitamina C se găsește mai ales în boabele încolțite; pe măsură ce încolțirea avansează, conținutul în vitamina C crește
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
BĂLTEANU GH., 1974; AXINTE M. și colab.,1999, 2002). Boabele mature de năut conțin și cantiății însemnate de vitamine, care contribuie la mărirea valorii lor alimentare. Vitamina B1 se află în cantitate mare. Vitamina C se găsește mai ales în boabele încolțite; pe măsură ce încolțirea avansează, conținutul în vitamina C crește, încât după 10-12 zile de la începutul încolțirii ajunge să fie de 7-8 ori mai mare decât în prima zi (ZAMFIRESCU N., 1958). Năutul este un produs valoros, având o compoziție chimică
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
digestibil și consumat cu plăcere de oameni, mai ales copi II.2. TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A NĂUTULUI PE PLAN MONDIAL ȘI îN ROMÂNIA II.2.1. ROTAȚIA CULTURII Năutul se repartizează în asolamente, în mod obișnuit, în sola leguminoaselor pentru boabe. El poate urma după oricare din plantele de cultură, cu excepția leguminoaselor, însă cel mai des vine în rotație după cereale și profitoare. Năutul se poate cultiva cu succes după plante cum ar fi: porumbul, bumbacul, sfecla pentru zahăr, inul pentru
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
rotație lungă de 6 ani (GUȚ P., și colab., 1998) (tabelul 9). După GUȚ P., JITĂREANU G. și colab. (1998) cele mai folosite rotații în care participă nătul, ca leguminoasă, sunt următoarele: a.rotație de 3 ani: 1. leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
și colab. (1998) cele mai folosite rotații în care participă nătul, ca leguminoasă, sunt următoarele: a.rotație de 3 ani: 1. leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
nătul, ca leguminoasă, sunt următoarele: a.rotație de 3 ani: 1. leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă, dat fiind faptul că năutul părăsește terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă, dat fiind faptul că năutul părăsește terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată cantitate de azot. Rolul ameliorator al năutului este dat și de faptul că solul este îmbogățit în calciu și materie organică (ONISIE T., 1999). în comparație cu celelalte leguminoase pentru boabe, năutul (Cicer arietinum L.) este depășit, dar și depășește câteva plante din această grupă ca premergătoare pentru grâul de toamnă, situându-se ca valoare agrofitotehnică, din acest punct de vedere, undeva la mijloc (BĂLTEANU GH., 1964; ONISIE T., 1992; AXINTE
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
aproximativ 10% mai mari decât după fasole și cu 11% mai mari decât după borceag (MIROȚNICENCO I., 1953). în țara noastră în asolamentele raționale, din stepă mai ales, se preconizează folosirea pe scară tot mai largă a leguminoaselor anuale pentru boabe și mai ales 22 a culturii de mazăre. Dat fiind că mazărea este atacată de gărgăriță și sensibilă la cădere, năutul ar putea să înlocuiască cu succes această plantă, având în vedere și alte însușiri ale acestei leguminoase, mai ales
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
în totalitate asolamentul din cadrul unei exploatații agricole iar în general când se cultivă după grâu, orz sau ovăz. II.2.2. FERTILIZAREA în cultura năutului se pot folosi îngrășăminte chimice minerale cu rezultate bune. Ca și la celelalte leguminoase pentru boabe, îngrășămintele azotate nu se întrebuințează decât în cazuri excepționale și în cantități mici. în schimb este indicat să se utilizeze îngrășăminte fosfatice, iar în solurile ușoare, îngrășăminte fosfatice și potasice. îngrășămintele azotate în doze moderate pot fi de folos, mai
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
cazuri, năutul nu formează nodozități, bacteriile fixatoare de azot neavând condiții corespunzătoare de dezvoltare, iar ca urmare plantele se nutresc cu azotul pe care îl absorb din sol (BĂLTEANU GH., 1998). O recoltă de năut de 1.000 kg/ha boabe plus 2.000 kg /ha frunze și tulpini folosește 52,8 kg azot, 18,1 kg fosfor și 74,6 kg potasiu (BĂLTEANU GH., 1974; AXINTE M. și colab.,1999, 2002).La o producție planificată de 2.5002.700 kg
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
2.000 kg /ha frunze și tulpini folosește 52,8 kg azot, 18,1 kg fosfor și 74,6 kg potasiu (BĂLTEANU GH., 1974; AXINTE M. și colab.,1999, 2002).La o producție planificată de 2.5002.700 kg/ha boabe, năutul consumă pentru 100 kg semințe: 4,22 kg azot; 2,73 kg fosfor și 2,73 kg potasiu (TOMBOLI B.D., 1996). Producția de boabe este oscilantă în cazul folosirii diferitelor doze de îngrășăminte minerale. Sporurile de producție pot depăși
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
M. și colab.,1999, 2002).La o producție planificată de 2.5002.700 kg/ha boabe, năutul consumă pentru 100 kg semințe: 4,22 kg azot; 2,73 kg fosfor și 2,73 kg potasiu (TOMBOLI B.D., 1996). Producția de boabe este oscilantă în cazul folosirii diferitelor doze de îngrășăminte minerale. Sporurile de producție pot depăși cu 700-800 kg/ha culturile nefertilizate de năut (tabelul 12). Importanța îngrășămintelor pentru cultura năutului crește în momentul în care se aplică atât azot cât
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
tabelul 12). Importanța îngrășămintelor pentru cultura năutului crește în momentul în care se aplică atât azot cât și fosfor, efectul acestor substanțe combinate/mixate fiind mai mare decât în cazul fertilizării cu un singur element chimic. Pe lângă mărirea producției de boabe, îngrășămintele au un rol deosebit și în sporirea calității acestora. Producția de proteină brută este influențată mai mult de îngrășămintele pe bază de azot în comparație cu cele fosfatice (tabelul 13). Fertilizarea minerală cu azot și fosfor produce modificări și asupra conținutului
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
azot și fosfor produce modificări și asupra conținutului elemental de N, P, K din compoziția bobului de năut. Astfel prin fertilizarea cu azot (0-120 kg/ha substanță activă) se produce o creștere de la 3,91% la 4,40% azot în boabe, indici care se reduc pe agrofondurile cu fosfor (NEGRILĂ MARIA, și colab., 1990) (tabelul 14). Pe plan mondial cercetările cu privire la fertilizarea năutului au un domeniu mult mai larg, cuprinzând bacterizarea, fertilizarea cu îngrășăminte chimice anorganice (minerale) și îngrășăminte ecologice organice
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
fertilizarea cu îngrășăminte chimice anorganice (minerale) și îngrășăminte ecologice organice (gunoi de grajd). Efectul inoculării cu rhizobium asupra simbiozei, producției și calității semințelor este destul de mare. Folosirea de Rhizobium J.G.R.S.-60 a dus la creșterea numărului de nodozități, producția de boabe a sporit cu 26%, iar conținutul în proteine cu 1,3% față de varianta nebacterizată (NAMDEO S.L., 1997; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Bacterizarea are o importanță mai mare atunci când cultura de năut este fertilizată cu fosfor, profitul net fiind mai
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
CCC/ml. la 50 sau 70 zile după însămânțare, fac să crească mai mult procentul de substanță uscată, deaorece numărul frunzelor crește și astfel, se intensifică procesul de fotosinteză al plantelor (NULIMA A., 1998). Ca și la celelalte leguminoase pentru boabe, îngrășămintele organice sunt folosite bine dacă se aplică plantelor premergătoare adecvate în doză de 10-20 t/ha. Efectul rezidual al gunoiului de grajd este mare pentru că se conservă mai bine umiditatea, producția crește, iar procentul de proteine în boabe este
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
pentru boabe, îngrășămintele organice sunt folosite bine dacă se aplică plantelor premergătoare adecvate în doză de 10-20 t/ha. Efectul rezidual al gunoiului de grajd este mare pentru că se conservă mai bine umiditatea, producția crește, iar procentul de proteine în boabe este superior față de variantele la care planta premergătoare nu a fost fertilizată organic (JOINS R.C., 1995). Aplicarea îngrășămintelor pe bază de azot se face la epoci care corespund cu cerințele plantei, de regulă primăvara la pregătirea patului germinativ sau în
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
bune condiții contribuie la menținerea și sporirea fertilității solului; asigură valorificarea terenurilor afectate de exces de umiditate, salinizare, secetă și eroziune;combat buruienile; intensifică activitatea microorganismelor și favorizează procesul de oxidare, factori care au o importanță deosebită asupra producției de boabe la năut, dar și a calității acestora (GUȚ P., 1998; ONISIE T., 1999). Arătura este lucrarea de bază a solului. Cele mai mari producții de năut se obțin atunci când arătura de toamnă se face mai devreme, iar până la venirea iernii
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
T.,1992; BĂLTEANU GH., 1998; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003). Prin executarea de calitate a arăturii de bază, diferențiată ca adâncime și epocă de execuție, trebuie să urmărim să obținem următoarele efecte obligatorii în cazul culturii leguminoaselor pentru boabe în general și a culturii de năut în special: 29 să se îngroape în adâncime stratul de sol care și-a pierdut structura și să se scoată la suprafață altul structurat; să se încorporeze în sol toate resturile vegetale ; să
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
resturile vegetale care trebuie încorporate în sol. în toate cazurile adâncimea arăturii pentru năut trebuie să fie de peste 2022 cm, atât după cereale cât și după alte culturi. Arătura la 27 cm adâncime a adus un spor de 200 kg boabe/ha față de aratul la 20 cm (IAKUȚKIN I.V., 1951; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003). Solul poate fi afânat mai puțin profund, când năutul urmează după o prășitoare care a fost la rândul ei semănată într-o arătură adâncă
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
într-o arătură negrăpată din toamnă se obține un răsărit mai puțin uniform. Lucrarea arăturii din toamnă comparativ cu lucrarea numai în primăvară, aduce sporuri de recoltă care merită toată atenția atât la năut cât și la celelalte leguminoase pentru boabe care se pretează la semănat primăvara devreme; sporurile la năut fiind de 400-700 kg boabe la ha (tabelul 15). Primăvara, pe solurile de tipul cernoziomurilor, dacă arătura a fost nivelată din toamnă, se face o lucrare cu grapa cu discuri
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]