6,940 matches
-
n ml volumul de hidroxid de sodiu 0,1M utilizat. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Cationii totali sunt exprimați în miliechivalenți pe kilogram de zahăr total, cu o cifră zecimală. 5.1. Calculare - aciditatea efluentului, exprimată în miliechivalenți pe kilogram de must concentrat rectificat: E = 2,5n - aciditatea totală a mustului concentrat rectificat, în miliechivalenți pe kilogram (vezi "Aciditatea totală" secțiunea 6.1.2): a - cationii totali, în miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale: unde P = concentrația procentuală de zaharuri totale (m/m
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
utilizat. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Cationii totali sunt exprimați în miliechivalenți pe kilogram de zahăr total, cu o cifră zecimală. 5.1. Calculare - aciditatea efluentului, exprimată în miliechivalenți pe kilogram de must concentrat rectificat: E = 2,5n - aciditatea totală a mustului concentrat rectificat, în miliechivalenți pe kilogram (vezi "Aciditatea totală" secțiunea 6.1.2): a - cationii totali, în miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale: unde P = concentrația procentuală de zaharuri totale (m/m). (b) CONDUCTIVITATEA 1. PRINCIPIUL METODEI Conductivitatea electrică a coloanei
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
scufundare în baia de apă. Mențineți temperatura în intervalul ± 0,1șC. Se clătește de două ori celula conductivă cu soluția care trebuie analizată. Se măsoară conductivitatea și exprimați rezultatul în µS cm-1. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Rezultatul pentru soluția de must concentrat rectificat 25% (m/m) (25ș Brix) este exprimat în micro-siemens pe cm (µS cm-1) la 20șC, rotunjit la cel mai apropiat număr întreg. 5.1. Calculare Dacă aparatul nu este prevăzut cu mijloace pentru controlul temperaturii, corectați conductivitatea măsurată utilizând
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
succesive, conținând 5, 10, 20, 30 și 40 mg/l. Soluția de 1 g/l și soluțiile diluate trebuie să fie proaspăt preparate. 2.3. Metoda de lucru 2.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția obținută prin diluarea mustului concentrat rectificat la 40% (m/v), conform descrierii din capitolul "Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2. Se execută determinarea pe 2 ml din această soluție. 2.3.2. Determinarea colorimetrică Se pun în două baloane cotate (a și b) de 25
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
a și b și tratați-le conform descrierii de la punctul 2.3.2. Graficul reprezentând variația absorbției în funcție de concentrația hidroximetilfurfuralului cu concentrația în mg/l este o linie dreaptă trecând prin origine. 2.4. Exprimarea rezultatelor Concentrația hidroximetilfurfuralului în mustul concentrat rectificat este exprimată în miligrame pe kilogram de zaharuri totale. 2.4.1. Metoda de calcul Concentrația de hidroximetilfurfural C în mg/l în proba analizată este concentrația de pe curba de calibrare corespunzătoare absorbției A, măsurată pe probă. Concentrația de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în proba analizată este concentrația de pe curba de calibrare corespunzătoare absorbției A, măsurată pe probă. Concentrația de hidroximetilfurfural, în miligrame pe kilogram de zaharuri totale, este dată de formula: unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale în mustul concentrat rectificat. 3. CROMATOGRAFIA LICHIDĂ DE ÎNALTĂ PERFORMANȚĂ 3.1. Aparatura 3.1.1. Cromatograf lichid de înaltă performanță, echipat cu: - buclă de injecție de 5 sau 10 µl, - detector spectrofotometru pentru efectuarea măsurătorilor la 280 nm, - coloană de silice cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o membrană filtrantă (0,45 µm). Dacă este păstrată într-o sticlă maro în frigider, această soluție poate fi utilizată două - trei luni. 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția obținută prin diluarea mustului concentrat rectificat la 40% (m/v), conform descrierii din capitolul "Aciditatea totală" secțiunea 5.1.2 și se filtrează cu o membrană filtrantă de 0,45 µm. 3.3.2. Determinarea cromatografică Injectați în cromatograf 5 (sau 10) µl din proba
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1 și 5 (sau 10) µl din soluția de referință de hidroximetilfurfural (punctul 3.2.5). Se înregistrează cromatograma. Timpul de retenție al hidroximetilfurfuralului este de aproximativ șase la șapte minute. 3.4. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația de hidroximetilfurfural în mustul concentrat rectificat este exprimată în miligrame pe kilograme de zaharuri totale. 3.4.1. Metoda de calcul Se notează cu C mg/l concentrația de hidroximetilfurfural în soluție de 40% (m/v) din mustul concentrat rectificat. Concentrația de hidroximetilfurfural, în miligrame
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
REZULTATELOR Concentrația de hidroximetilfurfural în mustul concentrat rectificat este exprimată în miligrame pe kilograme de zaharuri totale. 3.4.1. Metoda de calcul Se notează cu C mg/l concentrația de hidroximetilfurfural în soluție de 40% (m/v) din mustul concentrat rectificat. Concentrația de hidroximetilfurfural, în miligrame pe kilogram de zaharuri totale, este dată de: unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale din mustul concentrat rectificat. (d) METALE GRELE 1. PRINCIPIUL METODELOR I. Metoda rapidă de evaluare a metalelor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
C mg/l concentrația de hidroximetilfurfural în soluție de 40% (m/v) din mustul concentrat rectificat. Concentrația de hidroximetilfurfural, în miligrame pe kilogram de zaharuri totale, este dată de: unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale din mustul concentrat rectificat. (d) METALE GRELE 1. PRINCIPIUL METODELOR I. Metoda rapidă de evaluare a metalelor grele Metalele grele sunt identificate, în mustul concentrat rectificat diluat corespunzător, de colorația produsă de formarea de sulfuri. Acestea sunt evaluate prin compararea cu o soluție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
kilogram de zaharuri totale, este dată de: unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale din mustul concentrat rectificat. (d) METALE GRELE 1. PRINCIPIUL METODELOR I. Metoda rapidă de evaluare a metalelor grele Metalele grele sunt identificate, în mustul concentrat rectificat diluat corespunzător, de colorația produsă de formarea de sulfuri. Acestea sunt evaluate prin compararea cu o soluție standard de plumb, corespunzând concentrației maxime admisibile. II. Determinarea conținutului de plumb prin spectrofotometria de absorbție atomică Chelatul format de plumb în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se diluează această soluție cu apă la două părți la 1 000 (v/v) în scopul obținerii unei soluții de 0,002 g/l. 2.2. Metoda de lucru Se dizolvă o probă de testare de 10 g de must concentrat rectificat în 10 ml de apă. Se adaugă 2 ml de soluție tampon pH 3,5 (punctul 2.1.4); se amestecă. Se adaugă 1,2 ml de reactiv de tioacetamidă (punctul 2.1.7). Se amestecă din nou. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
tioacetamidă (punctul 2.1.7). Se amestecă din nou. Se prepară martorul în aceleași condiții, utilizând 10 ml de soluție de plumb 0,002 g/l (punctul 2.1.8). După două minute, colorația maro eventuală a soluției de must concentrat rectificat nu trebuie să fie mai intensă decât aceea a martorului. 2.3. Calculare În aceleași condiții ca și ale procedurii de mai sus, proba martor corespunde unei concentrații maxime admisibile de metale grele, exprimată ca plumb de 2 mg
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
să fie mai intensă decât aceea a martorului. 2.3. Calculare În aceleași condiții ca și ale procedurii de mai sus, proba martor corespunde unei concentrații maxime admisibile de metale grele, exprimată ca plumb de 2 mg/kg al mustului concentrat rectificat. 3. DETERMINAREA CONCENTRAȚIEI DE PLUMB PRIN SPECTROFOTOMETRIA DE ABSORBȚIE ATOMICĂ 3.1. Aparatura 3.1.1. Spectrofotometru de absorbție atomică, echipat cu arzător cu aer - acetilenă. 3.1.2. Lampă catodică pentru plumb. 3.2. Reactivi 3.2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
plumb 0,010 g/l. Se diluează soluția de plumb de 1 g/l (punctul 2.1.8) la 1%. (v/v). 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Pregătirea soluției de analiză Se diluează 10 g de must concentrat rectificat într-un amestec de volume egale de acid acetic diluat (punctul 3.2.1) și apă și se completează până la 100 ml cu acest amestec. Se adaugă 2 ml de soluție de pirolidinditiocarbamat de amoniu (punctul 3.2.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în timp ce protejați de lumina puternică. Se lasă cele două straturi să se separe. Se utilizează stratul de metilizobutilcetonă. 3.3.2. Pregătirea soluțiilor de referință Se prepară trei soluții de referință care conțin, în plus față de 10 g de must concentrat rectificat, 1, 2 și 3 ml de soluție conținând 0,010 g/l plumb (punctul 3.2.4). Se tratează identic cu soluția analizată. 3.3.3. Martorul Se pregătește un martor, procedând în aceleași condiții ca și la punctul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluție conținând 0,010 g/l plumb (punctul 3.2.4). Se tratează identic cu soluția analizată. 3.3.3. Martorul Se pregătește un martor, procedând în aceleași condiții ca și la punctul 3.3.1, dar fără adăugarea mustului concentrat rectificat. 3.3.4. Determinarea Se reglează lingimea de undă la 283,3 nm. Se atomizează metilizobutilcetona din proba martor la flacără și aduceți scala absorbției la zero. Se determină puterea de absorbție a soluției analizate și a soluțiilor de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
scala absorbției la zero. Se determină puterea de absorbție a soluției analizate și a soluțiilor de referință, utilizând cu extractele în solvent corespunzătoare fiecărei soluții. 3.4. Exprimarea rezultatelor Conținutul de plumb se exprimă în miligrame pe kilogram de must concentrat rectificat, cu o cifră zecimală. 3.4.1. Calculare Se trasează curba având variația absorbției în funcție de concentrației de plumb adăugat soluțiilor de referință, concentrația zero corespunzând soluției examinate. Se extrapolează linia dreaptă care unește punctele până când intersectează partea negativă a
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
negativă a axei concentrației. Distanța punctului de intersecție de la origine permite calcularea concentrației de plumb în soluția analizată. (e) DETERMINAREA CHIMICĂ A ETANOLULUI Această metodă este utilizată pentru determinarea tăriei alcoolice a lichidelor slab alcoolizate, cum ar fi musturile, musturile concentrate și mustul concentrat rectificat. 1. PRINCIPIUL METODEI Simpla distilare a lichidului. Oxidarea etanolului în distilat cu dicromat de potasiu. Titrarea excesului de dicromat cu o soluție de fier (II). 2. APARATURA 2.1. Se utilizează aparatura de distilare descrisă în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
concentrației. Distanța punctului de intersecție de la origine permite calcularea concentrației de plumb în soluția analizată. (e) DETERMINAREA CHIMICĂ A ETANOLULUI Această metodă este utilizată pentru determinarea tăriei alcoolice a lichidelor slab alcoolizate, cum ar fi musturile, musturile concentrate și mustul concentrat rectificat. 1. PRINCIPIUL METODEI Simpla distilare a lichidului. Oxidarea etanolului în distilat cu dicromat de potasiu. Titrarea excesului de dicromat cu o soluție de fier (II). 2. APARATURA 2.1. Se utilizează aparatura de distilare descrisă în capitolul " Tăria alcoolică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fier (II) și amoniu Se dizolvă 135 g de sulfat de fier (II) și amoniu (FeSO4 (NH4)2SO4 6H2O) într-o cantitate suficientă de apă pentru a obține un litru de soluție și se adaugă 20 ml de acid sulfuric concentrat (H2SO4) (20 = 1,84 g/ml). Această soluție corespunde în momentul preparării, mai mult sau mai puțin, cu jumătate din volumul de dicromat de potasiu. Ulterior, oxidează încet. 3.3. Soluție de permanganat de potasiu. Se dizolvă 1,088 g
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml de apă și se adaugă 1,485 g de monohidrat de ortofenantrolină (C12H8N2 H2O). Încălziți pentru a ajuta dizolvarea. Această soluție roșu aprins se păstrează bine. 4. METODA DE LUCRU 4.1. Distilarea Se pun 100 g de must concentrat rectificat și 100 ml de apă în balonul de distilare. Se colectează distilatul într-un balon cotat de 100 ml și se completează până la cotă cu apă. 4.2. Oxidarea Se ia un balon cu dop din sticlă șlefuită și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Un mililitru de soluție ferică (II) are aceeași putere de reducere ca și mg de etanol. n - n' ml de soluție ferică (II) au aceeași putere reducătoare ca și mg de etanol. Concentrația de etanol, în g/kg de must concentrat rectificat, este dată de: Concentrația de etanol, în g/kg de zaharuri totale, este dată de unde P = concentrația procentuală (m/m) de zaharuri totale. (f) MEZOINOZITOLUL, SCILO-INOZITOLUL ȘI ZAHAROZA 1. PRINCIPIUL Cromatografia gazoasă a derivaților silanizați. 2. REACTIVI 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
100 și 200 µl. 3.6. Balon de 2 ml cu dop din teflon. 3.7. Etuvă. 4. METODA DE LUCRU Se pun într-un balon de 50 ml o probă de aproximativ 5 g, cântărită cu atenție, de must concentrat rectificat. Se adaugă 1 µl de soluție standard de xilitol (punctul 2.1) și se completează până la capacitate cu apă. După amestecare, se iau 100 µl de soluție și se pun în balon (punctul 3.6), unde este uscată sub
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
chimice sunt asemănătoare cu cele ale calciului (Ca) și celelalte metale alcalino-pământoase. Bariu (Ba) reacționează mai puternic, decât majoritatea metalelor alcalino-pământoase, cu apa (HO) și cu oxigenul (O) și se dizolvă ușor în aproape toți acizii- excepție face acidul sulfuric concentrat (HSO), pentru că se formează un strat sulfuric (pasivare) ce oprește reacția. Din cauza reactivității sale crescute este păstrat în lichide de protecție. Spre deosebire de celelalte metale alcalino-pământoase, bariu oxidează la suprafață și în prezența aerului uscat se poate aprinde. În natură se
Bariu () [Corola-website/Science/304317_a_305646]