669 matches
-
iaurt preparat în casă). Sarmalele cu păsat sunt „de post” (adică, gătite fără carne, grăsimi animale, pește, ouă sau produse lactate) dar pot fi și „de frupt” dacă li se adaugă la împachetat căte o felie de costiță sau jambon afumat în mijlocul umpluturii. Gurmanzii sunt de părere că sarmalele sunt mai gustoase dacă se fierb într-un ceaun din fontă, la foc domol, sau într-o oală de ceramică, la cuptor, dacă la fundul ceaunului/oalei de ceramică și printre sarmale
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
Aici se cresc puieți de păstrăv "fântânel", "curcubeu" și "indigen". Aceste soiuri de păstrăv au devenit o delicatesă cu ajutorul silvicultorului Otto Zaluțschi, locuitor din sat, care în anii 1950 a avut ideea de a-l prepara într-o nouă rețetă: afumat la foc molcom din crengi rășinate și înăbușit în cetină de brad. Astfel s-a creat ""păstrăvul la cobza"". Biserica Ortodoxă cu Hramul Sfinților Arhangheli Mihail și Gavril, construită în 1904, repictată în 2002. Centrul Social întemeiat de Preotul Corneliu
Valea Putnei, Suceava () [Corola-website/Science/302010_a_303339]
-
în 1510, urme descoperite pe teritoriul de astăzi al comunei duc la părerea că originile Afumațiului, ca așezare omenească, sunt mult mai vechi. Istoricul C.C. Giurăscu (Istoria Românilor, 1937, vol II) prezintă o hartă a Țării Românești între 1418-1601 unde Afumați figureză ca loc al unei mari bătălii, care s-a dat la 1530, în care domnitorul care și-a obținut atunci numele de Radu de la Afumați a învins o armată turcească venită să-l detroneze. În 1938, I. Gheorghiu a
Afumați, Ilfov () [Corola-website/Science/310026_a_311355]
-
mai veche pictură bisericească exterioară din Moldova. Pictura interioară este de o înaltă calitate artistică și datează din epoca lui Ștefan cel Mare. În decursul timpului (în secolele al XVI-lea și al XIX-lea), frescele au fost deteriorate și afumate de la lumânări, unele dintre ele suferind niște retușuri. Pictura murală a fost restaurată în perioada 2003-2010, sub stratul negru de fum descoperindu-se picturi realizate pe vremea domnitorului Ștefan cel Mare. Fresca cu tema «Învierea» este considerată a fi una
Biserica Înălțarea Sfintei Cruci din Pătrăuți () [Corola-website/Science/309239_a_310568]
-
etnonimul iașilor sau alanilor) sau cu cea "berény" Bucătăria secuiască se bazează pe patru alimente principale: cartoful, varza, carnea de porc și smântâna și reflectă condițiile climaterice, respectiv iernile extrem de geroase din zonă. Produsele din porc, ca slănina, caltaboșii, carnea afumată la borcan etc., sunt deosebit de populare. Înainte de introducerea cartofului în Evul Mediu târziu, alimente de bază erau meiul ("köles"; compară cu "coleașă" și cuvintele similare din bulgară și sârbo-croată) și secara. Una dintre plantele cele mai populare în secuime este
Secui () [Corola-website/Science/297171_a_298500]
-
strict oprit. Dacă doreau să moară singuri, bătrânii de pe La Palma perticipau la o ceremonie de rămas bun, apoi erau conduși respectuos într-o peșteră mortuară unde erau lăsați în pace, cu o cană de lapte de capră. Ulterior corpul era afumat sau acoperit cu rășină, și pus lângâ rudele sale în grotă.
Guanși () [Corola-website/Science/320059_a_321388]
-
se află paraclisul Maicii Domnului, din lemn sculptat cu migală, donat bisericii de Pavel Dăneasa. La mijlocul bisericii, suspendat direct de boltă, atârnă candelabrul mare, dăruit de enoriași, în memoria eroilor din Primul Război Mondial. Catapeteasma este din zid, pictura fiind afumată și ștearsă în bună parte. La intrarea în altar se află ușile împărătești, ornate cu sculpturi simetrice în lemn, cu Buna Vestire pictată în câte un medalion pe fiecare ușă. Sub pictura din stânga scrie: Făcută și zugrăvită de Ilie Frătuțu
Biserica de lemn din Titerlești () [Corola-website/Science/320354_a_321683]
-
măritată de șapte ori, dar mirii fuseseră uciși de către demonul adulterului ("preacurviei"), Asmodeus, chiar înainte de noaptea nunții. Sfătuit de Rafael, Tobie o cere de soție pe fiica lui Raguel. Rafail (care în ebraică înseamnă "leacul lui Dumnezeu") în sfătuiește să afume camera nupțială și să aducă ofrande pentru spulbera influența nefastă a demonului. Tobie o ia pe Sara de soție și merge în continuare către posesorul comorii. Tobie recuperează banii și, din nou ajutat de Rafael, aduce leacul pentru orbirea tatălui
Cartea lui Tobit () [Corola-website/Science/321002_a_322331]
-
lucru a favorizat schimburile cu interiorul continentului și a fost la originea expaniunii lor comerciale fulgerătoare. Regiuni întregi s-au specializat și au făcut comerț între ele (vinuri și ulei din Hispania, cereale din Numidia, olărie și produse de carne afumată sau sărată din Galia, de exemplu). Începând din secolul al III-lea, lumea romană, deși la adăpostul limesurilor, cu frontierele întărite, a fost, puțin câte puțin, năpădită de popoare venind din răsărit: este începutul marilor invazii. Ostrogoții, hunii, vizigoții s-
Drum roman () [Corola-website/Science/329380_a_330709]
-
sărbătoarea Bunei vestiri întâmpină sosirea rândunelelor și primul cântec al cucului. De aceea, ziua mai este numită Ziua Cucului. - În Apuseni, se stropește cu țuică la rădăcina pomilor și cu vin rădăcina vitei de vie, pentru rod bogat, si se afuma cu cânepă și tămâie pomii fructiferi, pentru alungarea dăunătorilor. - De Bună Vestire se poate ara, dar nu se poate semăna, ca să nu mănânce păsările boabele de sub brazda.
Buna Vestire: De ce NU este bine să te cerți de Blagoveștenie. Tradiții pentru a avea noroc tot anul by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101279_a_102571]
-
POSTUL PAȘTELUI. „Marțea vaselor". Este prima zi de marți din Postul Paștelui și începutul Săptămânii Caii lui Santoader. La fel că 'lunea curata', în Banat se spăla vasele de dulce, denumite 'slastuite', în care apoi se pune tămâie și se afuma vițele și stupii pentru a avea rod bogat. Tot atunci se face apa din zăpada netopită rămasă în bătătură sau în grădini și se mătura cu ea podeaua casei. POSTUL PAȘTELUI. Prima zi de după Lăsatul Secului se numea Lunea curată
POSTUL PAȘTELUI. Totul despre cel mai dur post din an by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101330_a_102622]
-
Bobotează. Rugul era făcut din vreascuri și frunze uscate strânse cu o zi înainte. Aceștia cântau, dansau și săreau peste foc, în credința ca vor fi feriți de boli și de păcate. La plecare, fiecare lua cărbuni aprinși cu care afumau pomii din livadă ca să aibă rod bogat. În cele trei zile, cât ține Boboteaza în Bucovina, există sate în care vecinii, prietenii și rudele obișnuiesc să se colinde reciproc, iar în unele locuri, reapar mascații. Tinerii, îmbrăcați în babe și
Botezul Mântuitorului, Regii Magi și Befana by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105871_a_107163]
-
care el nu îl spune, dar specificul unui cârnat stă în condimente și trebuie să fie întotdeauna constant. Apoi, foarte mult contează fumul, trebuie să fie o esență tare de lemn. Contează foarte mult și timpul cât se ține la afumat. Nu e bine să se țină prea mult la afumat, pentru că dispare aroma și primește gust prea puternic de fum. Cel mai potrivit este să se țină la fum cam cinci-șase zile'', dezvăluie Ofelia Sauer. După ce toate preparatele făcute în
Degustarea cârnaților bănățeni' sau Worschkoschtprob-reuniune a măcelarilor la Timișoara by Ion Voicu () [Corola-website/Journalistic/103487_a_104779]
-
supraviețuise incendiului. În grabă, ca să nu se piardă în îngrămădeala care urma să fie la concert, angajatul nu a pus contractul în dulap, ci sub casa de marcat. Și contractul a scăpat de foc, doar a ars și s-a afumat pe margine" Sursă a Gazetei Contractul a ajuns la dosar. Iar unul dintre tomurile anchetei Parchetului General miroase la propriu a fum. "La fiecare înfățișare pentru reținere, la fiecare contestație, în sală apare un dosar care miroase puternic a fum
Dezvăluiri din Dosarul Colectiv. Document important, salvat din incendiu by Elena Badea () [Corola-website/Journalistic/101651_a_102943]
-
hotărăsc cine le va fi baci, unde vor amplasă stanele și cine le va păzi pe timpul pășunatului. Ca să alunge duhurile necurate, femeile tămâie și stropesc cu aghiasmă prin gospodărie. De asemenea, conform tradiției, femeile aprind boabe de tămâie cu care afuma gospodăria, camerele și anexele pentru animale și pentru păsări, cu excepția băii. După ce se împlinește ritualul de purificare, gospodinele trebuie să stropească lucrurile și încăperile gospodăriei cu agheasma. Un alt obicei este legat de sănătate. Unul dintre membrii familiei este bine
Sfinții Constantin și Elena. Ce nu ai voie să faci în această zi by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102033_a_103325]
-
sărbătoarea Bunei vestiri întâmpină sosirea rândunelelor și primul cântec al cucului. De aceea, ziua mai este numită Ziua Cucului. - În Apuseni, se stropește cu țuică la rădăcina pomilor și cu vin rădăcina vitei de vie, pentru rod bogat, si se afuma cu cânepă și tămâie pomii fructiferi, pentru alungarea dăunătorilor. - De Bună Vestire se poate ara, dar nu se poate semăna, ca să nu mănânce păsările boabele de sub brazda.
Buna Vestire: De ce nu este bine să te cerți de Blagovestenie by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102204_a_103496]
-
sărbătoarea Bunei vestiri întâmpină sosirea rândunelelor și primul cântec al cucului. De aceea, ziua mai este numită Ziua Cucului. - În Apuseni, se stropește cu țuică la rădăcina pomilor și cu vin rădăcina vitei de vie, pentru rod bogat, si se afuma cu cânepă și tămâie pomii fructiferi, pentru alungarea dăunătorilor. - De Bună Vestire se poate ara, dar nu se poate semăna, ca să nu mănânce păsările boabele de sub brazda.
Buna Vestire: Ce NU trebuie să faci de Blagoveștenie. Tradiții pentru a avea noroc-VIDEO by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102249_a_103541]
-
atunci când construirea de noi drumuri a susținut dezvoltarea industriei turistice, că Mani a început să-și recapete populația și să devină prosperă. În ciuda aridității regiunii, Mani este cunoscută pentru produsele sale culinare unice precum "glina" sau "syglino" (cârnați de porc afumați cu ierburi aromatice precum cimbrul, oregano, menta etc. și puse în untură, împreună cu coji de portocale). Mani este, de asemenea, cunoscută pentru unul dintre cele mai bune uleiuri de măsline extra-virgine, obținut prin presarea ușoară a măslinelor parțial maturate din
Peninsula Mani () [Corola-website/Science/336843_a_338172]
-
ouă și la pui tot anul. O altă superstiție spune că în prima zi a moșilor nu trebuie aruncat gunoiul din casă, pentru a nu se înmulți lupii. În unele zone din Oltenia, în dimineața zilei de 9 martie se afumă casa și pe cei care locuiesc în ea, pentru a fi feriți tot anul de animale și lighioane sălbatice. În ziua Sfinților Mucenici se face prognoza vremii până la sfârșitul anului. De secole, se spune că, dacă plouă în această zi
MUCENICI. Tradiții și obiceiuri de Sfinții 40 DE MUCENICI by Cristina Alexandrescu () [Corola-website/Journalistic/104958_a_106250]