2,916 matches
-
H(6)O(4)Ca │Monohidrat: C(4)H(6)O(4)Ca x H(2)O Masă moleculară │Anhidru: 158,17 │Monohidrat: 176,18 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Acetatul de calciu anhidru este un solid │cristalin alb, higroscopic, voluminos, cu gust │ușor amar. Poate prezenta un miros slab de acid │acetic. Monohidratul poate fi sub formă de ace, │granule sau pulbere Identificare │ A. pH-ul unei soluții apoase 10 % Nu mai puțin
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 285 TETRABORAT DE SODIU (BORAX) Definiție │ Denumire chimică │Tetraborat de sodiu │Biborat de sodiu │Piroborat de sodiu │Tetraborat anhidru Iesce │215-540-4 Formulă chimică │Na(2)B(4)O(7) │Na(2)B(4)O(7) x 10H(2)O Masă moleculară │201,27 Descriere │Pulbere sau foi asemănătoare cu sticlă ce devin │opace prin expunerea la aer; greu solubil
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 0,05 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 297 ACID FUMARIC Conținut nu mai mult 99,0 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granule albe Identificare A. Intervalul de topire │286°C-302°C (capilar închis, încălzire rapidă) B. Teste pozitive pentru legături │ duble și pentru acidul │ 1,2-dicarboxilic C. pH-ul unei soluții 0,05 % la 25°C
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de propil │Ester propilic al acidului galic │ester n-propilic al acidului 3,4,5- │trihidroxibenzoic Iesce │204-498-2 Formulă chimică │C(10)H(12)O(5) Masă moleculară │212,20 Compoziție Conținut nu mai puțin de 98 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Solid cristalin, alb spre alb crem, inodor Identificare A. Teste de solubilitate │Ușor solubil în apă, solubil complet în etanol, │eter și propan-1,2-diol B. Interval de topire │Între 146°C - 150°C după uscare la 110°C timp
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mult de 30 mg/kg E 315 ACID ERITHORBIC Sinonime │Acid izoascorbic Acid D-araboascorbic Acid izoascorbic Acid D-izoascorbic Iesce │201-928-0 Formulă chimică │C(6)H(8)O(6) Greutate moleculară │176,13 Compoziție │Nu mai puțin 98 % raportat la substanța anhidră Descriere │Solid cristalin, de culoare alb spre gălbui, │care se închide treptat la culoare la expunere la │lumină Identificare │ A. Interval de topire │Aproximativ 164°C - 172°C, cu descompunere B. Test pozitiv la acid ascorbic │ prin reacția de culoare
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Insolubil în apă și propan- 1,2-diol │Complet solubil în etanol B. Punct de topire │La 70°C C. Absorbanță maximă Absorbția în intervalul 230-320 nm a unui strat │de 2 cm de soluție 1 la 100 000 în etanol anhidru │prezintă un maxim numai la 278 nm Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,005 % Impurități fenolice Nu mai mult de 0,5 % Absorbție specifică E^1 %(1 cm) E^1 %(1 cm)(278 nm) cel puțin 81 și
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 325 LACTAT DE SODIU Definiție Denumire chimică │Lactat de sodiu �� │2-hidroxipropanoat de sodiu Iesce │200-772-0 Formulă chimică │C(3)H(5)NaO(3) Masă moleculară │112,06 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 57 % și nu mai mult de │66 % Descriere Lichid incolor, transparent │Inodor sau cu miros caracteristic slab Identificare A. Test pozitiv pentru lactat Nu mai mult de 0,5 % după uscare, exprimată ca │acid
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Fehling Notă: Această specificație se referă la │ o soluție apoasă 60 % │ E 326 LACTAT DE POTASIU Definiție │ Denumire chimică │Lactat de potasiu │2-hidroxipropanoat de potasiu Iesce │213-631-3 Formulă chimică │C(3)H(5)O(3)K Masă moleculară │128,17 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 57 % și nu mai mult de │66 % Descriere Lichid limpede ușor vâscos, aproape inodor. │Inodor sau cu miros caracteristic slab Identificare A. Combustie Se arde soluția de lactat de potasiu până se │transformă în
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
DE CALCIU Definiție │ Denumire chimică │Dilactat de calciu │Dilactat de calciu hidrat �� │Sare de calciu a acidului 2-hidroxipropanoic Iesce │212-406-7 Formulă chimică │[C(3)H(5)O(2)](2) Ca x nH(2)O (n = 0-5) Masă moleculară │218,22 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granule albe aproape │inodore Identificare A. Teste pozitive pentru lactat și │ calciu B. Teste de solubilitate │Solubil în apă și practic insolubil în etanol Puritate
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
hidrat �� │Sare de calciu a acidului 2-hidroxipropanoic Iesce │212-406-7 Formulă chimică │[C(3)H(5)O(2)](2) Ca x nH(2)O (n = 0-5) Masă moleculară │218,22 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granule albe aproape │inodore Identificare A. Teste pozitive pentru lactat și │ calciu B. Teste de solubilitate │Solubil în apă și practic insolubil în etanol Puritate │ Pierdere la uscare Determinat prin uscare la 120°C timp de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
cristalină sau granule albe aproape │inodore Identificare A. Teste pozitive pentru lactat și │ calciu B. Teste de solubilitate │Solubil în apă și practic insolubil în etanol Puritate │ Pierdere la uscare Determinat prin uscare la 120°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 3,0 % │- cu o moleculă de apă: nu mai mult de 8,0 % │- cu 3 molecule de apă: nu mai mult de 20,0 % │- cu 4,5 molecule de apă: nu mai mult de 27,0
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Substanțe reducătoare Nici o reducere a soluției Fehling E 330 Acid 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic │Acid f2â-hidroxitricarbalitic Iesce │201-069-1 Formulă chimică │(a) C(6)H(8)O(7) (anhidru) │(b) C(6)H(8)O(7) x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
a soluției Fehling E 330 Acid 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic │Acid f2â-hidroxitricarbalitic Iesce │201-069-1 Formulă chimică │(a) C(6)H(8)O(7) (anhidru) │(b) C(6)H(8)O(7) x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Iesce │201-069-1 Formulă chimică │(a) C(6)H(8)O(7) (anhidru) │(b) C(6)H(8)O(7) x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul citric este un solid cristalin alb sau │incolor, inodor, având un
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
192,13 (anhidru) │(b) 210,15 (monohidrat) Compoziție │Acidul citric există sub formă anhidră sau │poate conține o moleculă de apă. Acidul citric │conține nu mai puțin de 99,5 % C(6)H(8)O(7) │calculat raportat la substanța anhidră. Descriere │Acidul citric este un solid cristalin alb sau │incolor, inodor, având un gust acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat Identificare A. Teste de solubilitate │Foarte solubil în apă; solubil complet în etanol; │solubil în eter Puritate │ Conținut
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
un solid cristalin alb sau │incolor, inodor, având un gust acid puternic. Monohidratul este eflorescent în aer uscat Identificare A. Teste de solubilitate │Foarte solubil în apă; solubil complet în etanol; │solubil în eter Puritate │ Conținut de apă Acidul citric anhidru conține nu mai mult de │0,5 % apă; acidul citric monohidrat conține │cel mult 8,8 % apă (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,05 % după calcinare la 800 ± │25°C Arsenic Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
apă la 90°C. Soluția trebuie să │aibă o culoare brun deschis (lichid de control K) E 331 (i) CITRAT MONOSODIC Sare de sodiu a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Formulă chimică │(a) C(6)H(7)O(7)Na (anhidru) │(b) C(6)H(7)O(7)Na x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 214,11 (anhidru) │(b) 232,23 (monohidrat) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
CITRAT MONOSODIC Sare de sodiu a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Formulă chimică │(a) C(6)H(7)O(7)Na (anhidru) │(b) C(6)H(7)O(7)Na x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 214,11 (anhidru) │(b) 232,23 (monohidrat) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinată prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
6)H(7)O(7)Na (anhidru) │(b) C(6)H(7)O(7)Na x H(2)O (monohidrat) Masă moleculară │(a) 214,11 (anhidru) │(b) 232,23 (monohidrat) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinată prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- monohidrat: nu mai mult de 8,8 % Oxalați Nu mai mult de 100 mg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Masă moleculară │(a) 214,11 (anhidru) │(b) 232,23 (monohidrat) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinată prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- monohidrat: nu mai mult de 8,8 % Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 3,5 + 3,8 Arsenic Nu
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
disodică a acidului citric cu 1,5 molecule │apă Iesce │205-623-3 Formulă chimică │C(6)H(6)O(7)Na x 1,5 H(2)O Masă moleculară │263,11 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Nu mai mult de 13,0 % prin uscare la 180°C timp │de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 331 (iii) CITRAT TRISODIC Sare trisodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3- │propantricarboxilic Sare trisodică a acidului citric, sub formă │anhidră, dihidrată sau pentahidrată Iesce │200-675-3 C(6)H(5)O(7)Na(3) │Hidrat: C(6)H(5)O(7)Na(3) x nH(2)O (n = 2 sau 5) Masă moleculară │258,07 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
a acidului citric, sub formă │anhidră, dihidrată sau pentahidrată Iesce │200-675-3 C(6)H(5)O(7)Na(3) │Hidrat: C(6)H(5)O(7)Na(3) x nH(2)O (n = 2 sau 5) Masă moleculară │258,07 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinat prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- dihidrat: nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
200-675-3 C(6)H(5)O(7)Na(3) │Hidrat: C(6)H(5)O(7)Na(3) x nH(2)O (n = 2 sau 5) Masă moleculară │258,07 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinat prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- dihidrat: nu mai mult de 13,5 % │- pentahidrat: nu mai mult de 30,3
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
2)O (n = 2 sau 5) Masă moleculară │258,07 (anhidru) Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │anhidră Descriere │Pulbere cristalină albă sau cristale incolore Identificare A. Determinat prin uscare la 180°C timp de 4 ore: │- anhidru: nu mai mult de 1,0 % │- dihidrat: nu mai mult de 13,5 % │- pentahidrat: nu mai mult de 30,3 % Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic, după uscare pH-ul unei soluții apoase 5
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]