6,349 matches
-
superficial al solului. Astfel, rotația trebuie să îndeplinească următoarele obiective: o durata minimă va fi de 4 ani. Se va evita epuizarea solului în anumite elemente nutritive și în același timp, se va reduce sursa de inocul la unele specii patogene; o respectarea perioadei minime de revenire pe același teren a speciilor din aceiași familie sau grupă de sensibilitate; o suprafața ocupată cu ierburi, din cadrul rotației, să aibă cel puțin 20 % din total, fiind reprezentată de pajiști temporare, ogor de țelină
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca rapița de ulei, secara și crăițele (Tagetes sp.) au efect regulator asupra populațiilor de nematozi din sol. Data semănatului sau a plantatului. înființarea culturilor în epoca optimă, la adâncimea și densitatea corespunzătoare fiecărei specii, contribuie la prevenirea atacului unor patogeni de sol (Fusarium sp., Pythium sp.) sau a unor dăunători, care pot distruge plantele în primele faze de dezvoltare (Phyllotreta cruciferae, Leptinotarsa decemlineata). La stabilirea datei de semănat sau plantat se va ține cont de următoarele aspecte: solul să fie
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
la mulcirea solului, reduce atacul speciilor de Erysiphe, Botrytis, Bremia, Alternaria. Alegerea varietății. La fiecare specie de legume sunt în cultură soiuri și hibrizi cu diverse particularități de producție, calitative sau cantitative și care manifestă rezistență variată la atacul agenților patogeni și a dăunătorilor. în general, se urmărește cultivarea de soiuri și hibrizi rezistenți sau toleranți la bolile și dăunătorii-cheie ai culturii respective, așa cum sunt: mana pentru tomate, cucurbitacee, salată, spanac, fusariozele pentru tomate, vinete, cucurbitacee, putregaiul alb al tomatelor, umbeliferelor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
la bolile și dăunătorii-cheie ai culturii respective, așa cum sunt: mana pentru tomate, cucurbitacee, salată, spanac, fusariozele pentru tomate, vinete, cucurbitacee, putregaiul alb al tomatelor, umbeliferelor, cruciferelor. Fertilizarea echilibrată permite o bună dezvoltare a plantelor, schimbând raportul între planta gazdă și patogenii sau dăunătorii specifici. De cele mai multe ori, plantele fertilizate rațional devin mai rezistente la atacul patogenilor și dăunătorilor. Prin fertilizarea în cadrul legumiculturii organice, se urmărește: o inducerea formării de humus în sol prin amplasarea de culturi destinate îngrășămintelor verzi, de pajiști
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fusariozele pentru tomate, vinete, cucurbitacee, putregaiul alb al tomatelor, umbeliferelor, cruciferelor. Fertilizarea echilibrată permite o bună dezvoltare a plantelor, schimbând raportul între planta gazdă și patogenii sau dăunătorii specifici. De cele mai multe ori, plantele fertilizate rațional devin mai rezistente la atacul patogenilor și dăunătorilor. Prin fertilizarea în cadrul legumiculturii organice, se urmărește: o inducerea formării de humus în sol prin amplasarea de culturi destinate îngrășămintelor verzi, de pajiști temporare sau aplicarea de compost; o creșterea rapidă a plantelor și a rezistenței acestora printr
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
care favorizează creșterea vegetativă în detrimentul rezistenței la unele boli (putregaiul cenușiu) și la dăunători (puricii). Irigarea. Infecția și evoluția bolilor sunt influențate de gradul de umiditate al solului și al atmosferei, astfel încât, culturile irigate oferă un microclimat favorabil dezvoltării agenților patogeni. Cercetările referitoare la irigarea culturilor agricole au evidențiat următoarele aspecte: irigarea împiedică sau reduce dezvoltarea insectelor dăunătoare, precum tripșii și purecii de rădăcini și frunze; în cazul udărilor aplicate dimineața, solul și plantele se usucă repede, reducând riscul infecțiilor fungice
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
germinării, asigură răsărirea uniformă și rapidă a plantelor. Lucrările solului și de întreținere a culturilor legumicole. Efectuarea la timp și rațional a lucrărilor solului și a celor de întreținere (plivit, copilit, cârnită are un rol important în limitarea atacului unor patogeni, prin crearea unui microclimat favorabil plantelor de cultură și mai puțin propice agenților patogeni. Astfel, în culturile de solanacee, curate de buruieni, se asigură un aport mai mare de lumină, o ventilație mai bună, ceea ce nu creează condiții pentru realizarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
culturilor legumicole. Efectuarea la timp și rațional a lucrărilor solului și a celor de întreținere (plivit, copilit, cârnită are un rol important în limitarea atacului unor patogeni, prin crearea unui microclimat favorabil plantelor de cultură și mai puțin propice agenților patogeni. Astfel, în culturile de solanacee, curate de buruieni, se asigură un aport mai mare de lumină, o ventilație mai bună, ceea ce nu creează condiții pentru realizarea infecțiilor masive cu Phytophthora infestans. De asemenea, eliminarea buruienilor așa cum sunt volbura, morcovul sălbatic
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
buruieni, se asigură un aport mai mare de lumină, o ventilație mai bună, ceea ce nu creează condiții pentru realizarea infecțiilor masive cu Phytophthora infestans. De asemenea, eliminarea buruienilor așa cum sunt volbura, morcovul sălbatic, rapița, pălămida, care sunt gazde ai unor patogeni comuni cu legumele, reduce riscul infecțiilor cu Sclerotinia sclerotiorum sau cu Stolbur disease. Lucrările solului, cât și cele din timpul vegetației trebuie să îndeplinească următoarele condiții: o lucrările solului să se efectueze la sfârșitul iernii, pentru distrugerea stolonilor de Agropyron
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
preventive, trebuie să se țină cont că în aceste biotopuri naturale trăiesc o serie de micromamifere (șoareci, hârciogi, cârtițe), care pot migra în culturile legumicole. De asemenea, unele specii perene sau spontane din aceste covoare ierboase sunt gazde intermediare pentru patogeni (Solanum nigrum, Raphanus raphanistrum) sau pentru dăunători. Stimularea activității auxiliarilor se poate realiza prin: ̀nființarea de culturi care atrag auxiliari și sunt repelente pentru dăunători. Semănatul gramineelor de talie joasă în benzi de patru rânduri la 6 cm distanță
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a organismelor și substanțelor artificiale. Proprietățile produselor autorizate în combatere: acționează prin contact sau ingestie, fără efect sistemic și se degradează rapid și sunt mai puțin eficace decât produsele chimice de sinteză; acțiunea lor depinde de stadiul de dezvoltare al patogenului sau dăunătorului, cât și de factorii meteorologici. De asemenea, alegerea momentului optim de aplicare a tratamentului determină creșterea eficacității produsului;-insecticidele vegetale ce conțin piretrină și rotenonă sunt sensibile la radiațiile ultraviolete sub influența cărora se degradează rapid. Insecticidele extrase
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
asupra auxiliarilor, excepție făcând cele pe bază de Bacillus thuringiensis. Tehnici de aplicare a produselor biologice Fungicidele utilizate în legumicultură necesită tehnici de aplicare speciale, întrucât, fiind produse de contact, ele sunt eficiente doar la contactul direct al acestora cu patogenul sau dăunătorul de combătut. Pentru eficiența tratamentului este necesară acoperirea totală a plantei, în mod egal pe cele două epiderme. Aplicarea, în cazul culturilor cu densitate mare, se realizează astfel: -vor fi utilizate pompe moderne care asigură o bună distribuție
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
câteve diferențe: se utilizează o cantitate de apă mai mică la hectar; se reduce presiunea de lucru; se aleg duze cu calibru mic. în ambele cazuri, aplicarea tratamentelor depinde de ritmul de creștere al plantelor, de condițiile meteo, de biologia patogenului sau dăunătorului, cât și de viteza de degradare a produsului de tratat. Dacă precipitațiile depășesc 25 mm, va fi necesară reacoperirea plantelor printr-un nou tratament. 6.5.4. Prevenirea bolilor la culturile legumicole Prevenirea bolilor transmise prin sămânță Dintre
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dăunătorului, cât și de viteza de degradare a produsului de tratat. Dacă precipitațiile depășesc 25 mm, va fi necesară reacoperirea plantelor printr-un nou tratament. 6.5.4. Prevenirea bolilor la culturile legumicole Prevenirea bolilor transmise prin sămânță Dintre agenții patogeni care se transmit prin intermediul semințelor (Phytophthora infestans, Corynebacterium sepedonicum, Xanthomonas campestris pv phaseoli, X. campestris pv lachrymans, Alternaria sp., Phoma sp.), doar o parte produc modificări vizibile la suprafața acestora (ex. Xanthomonas campestris pv. phaseoli), pentru a putea fi identificați
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se transmit prin intermediul semințelor (Phytophthora infestans, Corynebacterium sepedonicum, Xanthomonas campestris pv phaseoli, X. campestris pv lachrymans, Alternaria sp., Phoma sp.), doar o parte produc modificări vizibile la suprafața acestora (ex. Xanthomonas campestris pv. phaseoli), pentru a putea fi identificați. Agenții patogeni care se transmit prin sămânță prezintă unele caracteristici și anume: sunt specializați pentru o anumită specie sau uneori și pentru speciile înrudite; pot afecta fie germinația (Phoma lingam la varză), fie dezvoltarea în primele etape (Septoria apicola la țelină); formele
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
prin sămânță prezintă unele caracteristici și anume: sunt specializați pentru o anumită specie sau uneori și pentru speciile înrudite; pot afecta fie germinația (Phoma lingam la varză), fie dezvoltarea în primele etape (Septoria apicola la țelină); formele de rezistență ale patogenului se localizează în diferite părți ale seminței, ceea ce favorizează reducerea inoculului prin spălarea semințelor (ex. Alternaria porri var. dauci se localizează la suprafața tegumentului); infecțiile produse de patogenii din sămânță pot fi completate cu cele realizate de spori aduși de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în apă caldă la 50oC timp de 25 minute; semințele de tomate și castraveți se tratează termic cu apă caldă la 53oC timp de o oră. Prevenirea bolilor din faza de plantulă în această fenofază se manifestă, în general, agenții patogeni care se transmit prin intermediul solului (Pythium, Fusarium, Rhizoctonia), dar și prin sămânță. Tinerele plante, fie prezintă o zonă de țesut moale în regiunea coletului, după care cad și se ofilesc (Pythium), fie prezintă un simptom de îngălbenire și apoi ofilire
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
prin intermediul solului (Pythium, Fusarium, Rhizoctonia), dar și prin sămânță. Tinerele plante, fie prezintă o zonă de țesut moale în regiunea coletului, după care cad și se ofilesc (Pythium), fie prezintă un simptom de îngălbenire și apoi ofilire (Fusarium). Acești agenți patogeni sunt de regulă polifagi, astfel încât atacă un număr mare de plante gazdă. Metodele de prevenire a acestor boli se referă la: asigurarea unui pat germinativ corespunzător, cu umiditate optimă și bine luminat; alegerea epocii optime de semănat, ceea ce permite germinarea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pământ utilizat la producerea de răsaduri trebuie să fie dezinfectat termic sau electric; se adaugă la amestecul de pământ, compost proaspăt, în procent de 20 %, ceea ce stimulează pozitiv activitatea microbiană; adăugarea, la amestec, a suspensiilor de microorganisme poate reduce incidența patogenilor de sol asupra tinerelor plante; în cazul înființării culturilor legumicole direct prin semănat, solul se va pregăti corespunzător, pentru a asigura plantelor o evoluție bună. Prevenirea și combaterea bolilor la legumele umbelifere Bolile de frunze ale umbeliferelor se manifestă, de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
bună. Prevenirea și combaterea bolilor la legumele umbelifere Bolile de frunze ale umbeliferelor se manifestă, de regulă, în condiții de umiditate excesivă a solului și atmosferei și se răspândesc foarte repede, ceea ce necesită o supraveghere atentă a instalării și evoluției patogenilor, cât și intervenția rapidă pentru stoparea atacului. La unele culturi (pătrunjel, morcov, țelină), atacul la nivelul foliajului afectează formarea organelor subterane. Pentru reducerea atacului de boli, se va aplica un complex de măsuri preventive, iar în cazul unui atac semnificativ
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sunt asemănătoare în mare parte, caracterizându-se prin apariția, pe frunze, a unor pete de decolorare galbene-verzui, cu margine difuză, în dreptul cărora, pe partea inferioară a frunzelor (cu excepția cepei), se formează un puf cenușiu, albicios, sau violaceu, constituit din fructificațiile patogenului. Condițiile care favorizează apariția și evoluția ciupercilor ce produc mane sunt: umiditatea relativă de 98-100 %, prezența picăturilor de apă pe frunze timp de 5-8 ore, temperatura aerului de 10-25oC (la salată 4oC). Manifestarea epidemiilor se realizează în climat umed, cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cuprisă între 16-22oC, când au loc pagube importante. Măsurile de prevenire a apariției manelor la plantele legumicole pot fi rezumate la: respectarea unei rotații de cel puțin 4 ani, fără să revină pe terenul infestat o altă specie gazdă a patogenului; utilizarea de soiuri și hibrizi rezistenți sau toleranți; asigurarea unei bune aerări a culturii prin înființarea acestora pe benzi înălțate, cu distanța între rânduri și benzi mai mare; utilizarea de semințe și răsaduri sănătoase; udări matinale cu cantități optime de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
aprovizionări a solului cu potasiu. 6.6. Organizarea protecției fitopatologice la măr Protecția fitosanitară a mărului se bazează pe practicarea unui sistem complex de măsuri, care influențează în mod direct randamentul culturii și calitatea producției. Datorită numărului mare de agenți patogeni și dăunători întâlniți la măr, măsurile de prevenire și combatere trebuie îmbinate rațional și aplicate cât mai exigent și la momentul optim. 6.6.1. Măsurile de prevenire Măsurile preventive utilizează toate metodele cuprinse în sistemul luptei integrate, începând cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și pentru livezi trebuie evitate terenurile reci, grele, cu pânza freatică la adâncime mică sau luncile inundate ale râurilor. Aceste terenuri favorizează atacul de Agrobacterium radiobacter și expun pomii la asfixierea rădăcinilor datorită excesului de umiditate și la atacul unor patogeni de sol. Terenurile situate pe pante abrupte și aride nu sunt recomandate pentru plantații pomicole, deoarece lipsa apei din sol predispune rădăcinile la atacul de Fusarium sp. Solul nu trebuie să fie infestat cu dăunători polifagi, mai ales cu larve
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Fusarium sp. Solul nu trebuie să fie infestat cu dăunători polifagi, mai ales cu larve de Melolontha melolontha (viermii albi) și cu viermii sârmă (Agriotes sp.). Materialul săditor. Materialul săditor pomicol trebuie să provină din pepiniere unde nu există agenți patogeni și dăunători de carantină (Erwinia amylovora, Eriosoma lanigerum, Quadraspidiotus perniciosus) și unde s-a făcut o selecție sanitară riguroasă a plantelor mamă, a celor producătoare de altoi, butași, marcote sau sămânță pentru portaltoi. La baza producerii materialului săditor liber de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]