7,072 matches
-
nemodificat chimc Amidon și produse cu amidon; zaharuri și siropuri de zahăr n.î.a.p. Glucoză și sirop de glucoză; fructoză și sirop de fructoză; zahăr combinat din dextroză și levuloză; Amidon; gluten de grâu; dextrină și alte tipuri de amidon modificat Tapioca și înlocuitorii ei pregătiți din amidon sub formă de fulgi; granule și altele Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Grupa 15.7 Nutrețuri pentru animale Clasa
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
și siropuri de zahăr n.î.a.p. Glucoză și sirop de glucoză; fructoză și sirop de fructoză; zahăr combinat din dextroză și levuloză; Amidon; gluten de grâu; dextrină și alte tipuri de amidon modificat Tapioca și înlocuitorii ei pregătiți din amidon sub formă de fulgi; granule și altele Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Grupa 15.7 Nutrețuri pentru animale Clasa 15.71 Nutrețuri pentru animalele din ferme Nutrețuri
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
fructoză și sirop de fructoză; zahăr combinat din dextroză și levuloză; Amidon; gluten de grâu; dextrină și alte tipuri de amidon modificat Tapioca și înlocuitorii ei pregătiți din amidon sub formă de fulgi; granule și altele Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Grupa 15.7 Nutrețuri pentru animale Clasa 15.71 Nutrețuri pentru animalele din ferme Nutrețuri pentru animalele din ferme Nutrețuri pentru animalele din ferme Mâncare de lucernă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
și levuloză; Amidon; gluten de grâu; dextrină și alte tipuri de amidon modificat Tapioca și înlocuitorii ei pregătiți din amidon sub formă de fulgi; granule și altele Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Reziduuri provenite din prepararea amidonului și alte reziduuri asemănătoare Grupa 15.7 Nutrețuri pentru animale Clasa 15.71 Nutrețuri pentru animalele din ferme Nutrețuri pentru animalele din ferme Nutrețuri pentru animalele din ferme Mâncare de lucernă Mâncare de lucernă Clasa 15.72 Hrană pentru animale
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
25%: acid sulfuric concentrat, (H2SO4) 20 = 1,84 g/ml 25 g apă până la 100 ml Acidul se adaugă încet peste apă, se lasă să se răcească și se completează până la 100 ml cu apă. 4.1.4. soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g de amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la fierbere, agitându-se permanent, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă 200 g de clorură de sodiu (NaCl). Se lasă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml 25 g apă până la 100 ml Acidul se adaugă încet peste apă, se lasă să se răcească și se completează până la 100 ml cu apă. 4.1.4. soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g de amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la fierbere, agitându-se permanent, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă 200 g de clorură de sodiu (NaCl). Se lasă să se răcească și se completează cu apă până la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
jet de apă de robinet. Când este răcit complet se adaugă 10 ml de soluție de iodură de potasiu 30% (punctul 4.1.2), 25 ml de acid sulfuric 25% (punctul 4.1.3) și 2 ml de soluție de amidon (punctul 4.1.4). Se titrează cu soluție de tiosulfat de sodiu 0,1M (punctul 4.1.5). Se notează cu n numărul mililitrilor utilizați. Se face, de asemenea, o titrare de control, în care cei 10 ml de soluție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
alcool neutru 96%. 3.4. Acid clorhidric (20 = 1,18 până la 1,19 g/ml) diluat la 1/4 (v/v). 3.5. Soluție de iod 0,005M (I2). 3.6. Iodură de potasiu (KI) cristalizat. 3.7. soluție de amidon 5 g/l. Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml apă. Se aduce la punctul de fierbere, amestecând continuu, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă 200g clorură de sodiu. Când s-a răcit, se completează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1,18 până la 1,19 g/ml) diluat la 1/4 (v/v). 3.5. Soluție de iod 0,005M (I2). 3.6. Iodură de potasiu (KI) cristalizat. 3.7. soluție de amidon 5 g/l. Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml apă. Se aduce la punctul de fierbere, amestecând continuu, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă 200g clorură de sodiu. Când s-a răcit, se completează la un litru. 3.8. Soluție saturată de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.2.), folosindu-se 2 picături de fenolftaleină (punctul 3.3.) ca indicator. Se notează cu n ml cantitatea de hidroxid de sodiu folosită. Se adaugă 4 picături de acid clorhidric diluat 1/4 (3.4.), 2 ml soluție de amidon (punctul 3.3.) și câteva cristale de iodură de potasiu (punctul 3.6.). Se titrează dioxidul de sulf liber cu o soluție de iod 0,005M (punctul 3.5.). Se notează cu n' cantitatea folosită. Se adaugă soluție saturată de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml). 2,4-dinitrofenilhidrazină se dizolvă prin agitare. 3.1.8. Acetat de etil (C4H8O2) cu un plus de 2% (v/v) de acid acetic glacial (punctul 3.1.12). 3.1.9. Cloroform CHCl3. 3.1.10. Soluție apoasă de amidon 0,5% (m/v). 3.1.11. Faza mobilă Acetat de etil 50 vol. Cloroform 60 vol. Acid acetic glacial 5 vol Se lasă amestecul de solvenți să stea 12 ore înaintea utilizării. 3.1.12. Acid acetic glacial CH3COOH
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
tetra acetic (C10H14N2O2Na2 2H2O). 2.3.1.2. Soluție de hidroxid de sodiu, NaOH 4M (160 g/l). 2.3.1.3. Acid sulfuric H2SO4 (20 = 1,84 g/ml) (1: 10 v/v). 2.3.1.4. Soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la punctul de fierbere, agitând continuu, și se menține fierberea timp de 10 minute. Se adaugă 200 de clorură de sodiu (NaCl). După răcire
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Soluție de hidroxid de sodiu, NaOH 4M (160 g/l). 2.3.1.3. Acid sulfuric H2SO4 (20 = 1,84 g/ml) (1: 10 v/v). 2.3.1.4. Soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la punctul de fierbere, agitând continuu, și se menține fierberea timp de 10 minute. Se adaugă 200 de clorură de sodiu (NaCl). După răcire, se completează până la un litru. 2.3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.3. pipete de 1, 2, 5 și 50 ml. 2.3.3. Metoda de lucru 2.3.3.1. Bioxid de sulf liber Se pun într-un balon conic de 500 ml: - 50 ml vin - 5 ml soluție de amidon (punctul 2.3.1.4) - 30 mg EDTA Complexone III (punctul 2.3.1.1) - 3 ml de H2SO4 1/10 (v/v) (punctul 2.3.1.3) Se titrează imediat cu iod 0,025M (punctul 2.3.1.5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pe balon și se lasă conținutul în repaus timp de 30 de minute. Se adaugă 3 ml de acid sulfuric 1:10 v/v (punctul 2.3.1.3) și suficient iod 0,025M (punctul 2.3.1.5) pentru ca amidonul să-și schimbe culoarea. Se notează cu n''' ml volumul iodului utilizat. Acesta trebuie extras din n (bioxid de sulf liber) și din n + n' + n'' (bioxid de sulf total). n''' este în general mic, de la 0,2 la 0
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este glucoza, zahărul este zaharoza, iar glucida din lapte este lactoza. Glucidele joacă diverse roluri în organismele vii, atât la animale, cât și la plante. Unele polizaharidele sunt substanțe de rezervă sau de depozit al energiei (cum este de exemplu amidonul și glicogenul), iar altele sunt componente structurale (cum este celuloza la plante și chitina la artropode). Monozaharida riboză este un component important al unor compuși biochimici, precum adenozintrifosfatul sau acidul ribonucleic (la fel cum este și dezoxiriboza componentă a acidului
Glucidă () [Corola-website/Science/304362_a_305691]
-
oxigen de 2:1. Se propune formula generală de C(H O). Formula propusă are 2 incoveniente: Nomenclatura actuală de glucide provine de la grecescul γλικισ (glikis=dulce). Nici această denumire nu este riguros științifică deoarece glucide cu masă mare(celuloză, amidon) nu au gust dulce. Are la bază comportarea glucidelor la reacția de hidroliză: Cunoscute și sub denumirea de monoglucide sunt glucidele care prin hidroliză nu pot fi descompuse în molecule mai simple care să posede proprietăți fizico - chimice caracteristice glucidelor
Glucidă () [Corola-website/Science/304362_a_305691]
-
în aceleași fabrici unde se produc și cele din grâu, orz, ovăz și secară. Sunt permise: toate legumele (deci inclusiv soia și făina de soia, năutul), fructele, carnea, laptele de orice fel, nucile, iar dintre cereale: porumbul, orezul și pseudocerealele, amidonul din cartofi, porumb. Mezelurile, brânzeturile, semipreparatele, conservele trebuie verificate citind lista de ingrediente. Făina de grâu din sosuri se poate înlocui cu amidon de porumb. Glutenul trebuie substituit în alimentele fără gluten prin alți lianți alimentari. Acești lianți alimentari alcătuiesc
Celiachie () [Corola-website/Science/304396_a_305725]
-
de soia, năutul), fructele, carnea, laptele de orice fel, nucile, iar dintre cereale: porumbul, orezul și pseudocerealele, amidonul din cartofi, porumb. Mezelurile, brânzeturile, semipreparatele, conservele trebuie verificate citind lista de ingrediente. Făina de grâu din sosuri se poate înlocui cu amidon de porumb. Glutenul trebuie substituit în alimentele fără gluten prin alți lianți alimentari. Acești lianți alimentari alcătuiesc împreună cu pseudocerealele, porumbul și orezul, amidonul și alte ingrediente (în funcție de rețeta producătorului) făina fără gluten, din care se produce pâine, prăjituri, napolitane, biscuiți
Celiachie () [Corola-website/Science/304396_a_305725]
-
semipreparatele, conservele trebuie verificate citind lista de ingrediente. Făina de grâu din sosuri se poate înlocui cu amidon de porumb. Glutenul trebuie substituit în alimentele fără gluten prin alți lianți alimentari. Acești lianți alimentari alcătuiesc împreună cu pseudocerealele, porumbul și orezul, amidonul și alte ingrediente (în funcție de rețeta producătorului) făina fără gluten, din care se produce pâine, prăjituri, napolitane, biscuiți, blaturi de pizza, etc. Acestea înlocuiesc în totalitate produsele din grâu, atât ca aspect cât și ca valoare nutritivă. Pentru obținerea unei securități
Celiachie () [Corola-website/Science/304396_a_305725]
-
materii prime alimentare. Solubilitatea. Glutenul din grâu (la care se face referire în continuare ) este insolubil în apă. Gliadina este solubilă în alcool, glutenina insolubilă atât în apă cât și în alcool. Glutenul fiind insolubil în apă, este spălat de amidonul solubil, obținându-se amidon de tip A sau prima cu un conținut sub 0,5% de proteine reziduale, sau amidon de tip B sau secunda cu un conținut de proteine de până la 5%. Bulgărul rezultat din spălarea grâului are o
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
Glutenul din grâu (la care se face referire în continuare ) este insolubil în apă. Gliadina este solubilă în alcool, glutenina insolubilă atât în apă cât și în alcool. Glutenul fiind insolubil în apă, este spălat de amidonul solubil, obținându-se amidon de tip A sau prima cu un conținut sub 0,5% de proteine reziduale, sau amidon de tip B sau secunda cu un conținut de proteine de până la 5%. Bulgărul rezultat din spălarea grâului are o compoziție de 90% gluten
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
solubilă în alcool, glutenina insolubilă atât în apă cât și în alcool. Glutenul fiind insolubil în apă, este spălat de amidonul solubil, obținându-se amidon de tip A sau prima cu un conținut sub 0,5% de proteine reziduale, sau amidon de tip B sau secunda cu un conținut de proteine de până la 5%. Bulgărul rezultat din spălarea grâului are o compoziție de 90% gluten, 8% lipide și 2% hidrați de carbon. Acesta este o masă formată, elastică de consistența unei
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
calitatea produsului obținut. În masa aluatului preparat din făină de grâu în prezența apei, glutenul formează un schelet tridimensional care conferă aluatului elasticitate și extensibilitate. La coacerea aluatului, glutenul suferă procesul de coagulare. Peliculele de gluten care înglobează granulele de amidon parțial gelifiate formează pereții porilor miezului de pâine. Calitatea și cantitatea glutenului din făină reprezintă principalele caracteristici de care depind însușirile ei de panificație. - Făina cu conținut mai mare de gluten este folosită pentru produse de panificație superioare. - Conținutul redus
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
invenției chimistului englez John Walker. Acesta a reluat lucrările din 1680 (pe atunci fără vreo aplicație practică) ale savantului Robert Boyle privind utilizarea fosforului și a sulfului. Walker realizează un amestec de sulfură de antimoniu, clorat de potasiu, cauciuc și amidon, care se aprindea ușor prin frecare pe o suprafață rugoasă, prezentându-și aceste chibrituri pentru comercializare în 1827 într-o cutie. În 1829, inventatorul scoțian Sir Isaac Holden a inventat o versiune îmbunătățită a chibritului lui Walker. Holden nu a
Chibrit () [Corola-website/Science/311585_a_312914]