1,092 matches
-
XI.1.2.1. Reacția Liebermann-Burchard Reactivi Soluție cloroformică de provitamină D 0,5 %; Acetaldehidă; Acid sulfuric concentrat. Mod de lucru Se iau într-o eprubetă 1-2 ml soluție cloroformică de provitamină D și se adaugă pe rând 1 ml aldehidă acetică și 3-4 picături acid sulfuric conc. Se obține la început o culoare roșie care virează ușor spre violet, iar în final în verde. XI.1.2.2. Reacția Rosenheim Reactivi Soluție cloroformică de provitamina D 0,5 %; Soluție de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
două tipuri de rânceziri nu sunt considerate deosebit de periculoase deoarece nu afectează uleiurile bine prelucrate. Râncezirea aldehidică este legată de constituția chimică a grăsimilor și de modul de depozitare. Fenomenul a fost numit astfel deoarece printre produșii de degradare predomină aldehidele. Acestea se formează prin scindarea peroxizilor, compuși care apar în prima fază a oxidării grăsimilor. Una dintre reacțiile de formare a compușilor aldehidici se poate prezenta astfel: Acest tip de râncezire este cel mai frecvent și afectează untura de porc
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
grăsimilor. Una dintre reacțiile de formare a compușilor aldehidici se poate prezenta astfel: Acest tip de râncezire este cel mai frecvent și afectează untura de porc, uleiurile vegetale și toate produsele care conțin grăsimi. Prin aceste reacții se formează și aldehide volatile care dau gust și miros neplăcut. Râncezirea aldehidică este o formă avansată de degradare a lipidelor iar produșii formați se numesc produși secundari de oxidare. Pentru determinarea gradului de râncezire aldehidică, se folosesc diferite metode. Una dintre acestea este
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
oxidării, când încep să apară și modificări organoleptice de gust, miros și chiar de culoare, se produce ruperea moleculei de grăsime la nivelul punții peroxidice, punându-se astfel în libertate o substratul alimentarie de produși de degradare, printre care și aldehide. Principiul metodei Aldehida epihidrinică reacționează cu floroglucina în mediu acid formând un compus colorat. Intensitatea culorii rezultate este direct proporțională cu cantitatea de aldehidă epihidrinică, deci și cu prCesul de oxidare. Reactivi floroglucina soluție eterică 0,1% (se dizolvă 0
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
să apară și modificări organoleptice de gust, miros și chiar de culoare, se produce ruperea moleculei de grăsime la nivelul punții peroxidice, punându-se astfel în libertate o substratul alimentarie de produși de degradare, printre care și aldehide. Principiul metodei Aldehida epihidrinică reacționează cu floroglucina în mediu acid formând un compus colorat. Intensitatea culorii rezultate este direct proporțională cu cantitatea de aldehidă epihidrinică, deci și cu prCesul de oxidare. Reactivi floroglucina soluție eterică 0,1% (se dizolvă 0,1 g floroglucină
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
peroxidice, punându-se astfel în libertate o substratul alimentarie de produși de degradare, printre care și aldehide. Principiul metodei Aldehida epihidrinică reacționează cu floroglucina în mediu acid formând un compus colorat. Intensitatea culorii rezultate este direct proporțională cu cantitatea de aldehidă epihidrinică, deci și cu prCesul de oxidare. Reactivi floroglucina soluție eterică 0,1% (se dizolvă 0,1 g floroglucină în 100 ml eter etilic și se păstrează în sticlă brună cu dop rodat, la întuneric max. 7-8 zile); acid clorhidric
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
sinapic și cumaric. Conform unei alte definiții, lignina este considerată drept componentul chimic principal al lemnului, care în condițiile reacției de oxidare cu nitrobenzen în 7 mediul alcalin, la temperatura de 160 0C, conduce la formarea unui amestec de trei aldehide aromatice, respectiv, aldehida vanilică (vanilinaă, aldehida siringică și phidroxibenzaldehida . În prezent, prin noțiunea de lignină, unii cercetători înțeleg o substanță organică macromoleculară cu structură amorfă, care în prezența acizilor nu se hidrolizează și care este constituită dintr-un număr de
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
Conform unei alte definiții, lignina este considerată drept componentul chimic principal al lemnului, care în condițiile reacției de oxidare cu nitrobenzen în 7 mediul alcalin, la temperatura de 160 0C, conduce la formarea unui amestec de trei aldehide aromatice, respectiv, aldehida vanilică (vanilinaă, aldehida siringică și phidroxibenzaldehida . În prezent, prin noțiunea de lignină, unii cercetători înțeleg o substanță organică macromoleculară cu structură amorfă, care în prezența acizilor nu se hidrolizează și care este constituită dintr-un număr de unități fenil propanice
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
definiții, lignina este considerată drept componentul chimic principal al lemnului, care în condițiile reacției de oxidare cu nitrobenzen în 7 mediul alcalin, la temperatura de 160 0C, conduce la formarea unui amestec de trei aldehide aromatice, respectiv, aldehida vanilică (vanilinaă, aldehida siringică și phidroxibenzaldehida . În prezent, prin noțiunea de lignină, unii cercetători înțeleg o substanță organică macromoleculară cu structură amorfă, care în prezența acizilor nu se hidrolizează și care este constituită dintr-un număr de unități fenil propanice, mai mult sau
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
clorofenolii, la temperatura de 1800C, produsul rezultat fiind solubil în solvenți organici. Fenol ligninele se deosebesc de protolignină, deoarece ele sunt produse de condensare dintre fenol și lignină. Formaldehid-lignina - se obține prin tratarea rumegușului de lemn cu o soluție de aldehidă formică 37%, în mediu acid. În urma acestui tratament, toată masa lemnoasă se solubilizează, iar formaldehid-lignina este apoi precipitată cu soluție de carbonat de sodiu. Tehnicile mai sus prezentate, dovedesc că lignina din lemn poate fi extrasă și trecută relativ ușor
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
domeniul 1000-40.000, limitele inferioare și superioare fiind situate între 850 și 38.700. Lignina sulfat este un produs foarte reactiv, aceasta putând fi eterificată, esterificată, nitrată și halogenată. Sunt demne de remarcat, de asemenea, reacțiile acesteia cu fenoli, amine, aldehide și sulfuri. Prin reacție cu sulfitul de sodiu, de 37 unde se pot obține lignosulfonați de sodiu cu diferite conținuturi de grupe sulfoncie acide, mai scumpi dar lipsiți de hidrați de carbon. Caracterul omogen al ligninei, activitatea ei chimică, prezența
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
se constată că în macromolecula de lignină se produc transformări care afectează: masa moleculară, grupele funcționale, gradul de condensare, tipul de legături inter-monomerice, tipul și raportul unităților monomerice. În literatură se menționează că toate tipurile de lignine pot reacționa cu aldehida formică în funcție de pH-ul mediului și de natura unităților structurale specifice. Astfel, în mediul bazic, doar unitățile ligninice care au grupe (HO-Ă fenolice libere sunt capabile de reacții la nucleu. Reactivitatea slabă a unității siringilice, comparativ cu cea guaiacilică se
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
capabile de reacții la nucleu. Reactivitatea slabă a unității siringilice, comparativ cu cea guaiacilică se explică prin faptul că pozițiile ortoși para (față de OH fenoliciă sunt blocate de catena laterală alchilică și de grupele metoxil. Din studiul interacțiunii tioligninei cu aldehida formică în funcție de pH s-a ajuns la concluzia că din punct de vedere cinetic reacția este de ordinul 2, iar substituția are loc în poziția. Produsele cu grupe metilolice se pot amesteca cu rășinile fenolformaldehidice, sau pot fi reticulate cu
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
rășinile fenolformaldehidice, sau pot fi reticulate cu fenoli, realizându-se astfel adezivi pentru cartoane , plăci din așchii de lemn și produse stratificate. Ca și fenolul, lignina formează, destul de ușor, produși de condensare cu compușii carbonilici, cum ar fi spre exemplu aldehida formică. Astfel, lignina nemodificată s-a supus reacției de hidroximetilare cu aldehida formică Figura 16. Schema generală de modificare chimică a ligninei prin hidroximetilare Spre deosebire de fenoli, lignina datorită unui grad de polimerizare ridicat, conține un număr redus de grupe OH
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
pentru cartoane , plăci din așchii de lemn și produse stratificate. Ca și fenolul, lignina formează, destul de ușor, produși de condensare cu compușii carbonilici, cum ar fi spre exemplu aldehida formică. Astfel, lignina nemodificată s-a supus reacției de hidroximetilare cu aldehida formică Figura 16. Schema generală de modificare chimică a ligninei prin hidroximetilare Spre deosebire de fenoli, lignina datorită unui grad de polimerizare ridicat, conține un număr redus de grupe OH - fenolice, astfel încât puțini centri activi din inelul aromatic pot lega aldehida formică
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
cu aldehida formică Figura 16. Schema generală de modificare chimică a ligninei prin hidroximetilare Spre deosebire de fenoli, lignina datorită unui grad de polimerizare ridicat, conține un număr redus de grupe OH - fenolice, astfel încât puțini centri activi din inelul aromatic pot lega aldehida formică. Prin reacția de condensare a ligninei nemodificate cu aldehida formică va rezulta o structură tridimensională (rășinăă cu + 53 un număr limitat de puncte de legătură, și prin urmare va fi o rășină mai fragilă decât una fenol formaldehidică . Lignina
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
a ligninei prin hidroximetilare Spre deosebire de fenoli, lignina datorită unui grad de polimerizare ridicat, conține un număr redus de grupe OH - fenolice, astfel încât puțini centri activi din inelul aromatic pot lega aldehida formică. Prin reacția de condensare a ligninei nemodificate cu aldehida formică va rezulta o structură tridimensională (rășinăă cu + 53 un număr limitat de puncte de legătură, și prin urmare va fi o rășină mai fragilă decât una fenol formaldehidică . Lignina reacționează cu aldehida formică prin atac electrofil la inelul aromatic
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
reacția de condensare a ligninei nemodificate cu aldehida formică va rezulta o structură tridimensională (rășinăă cu + 53 un număr limitat de puncte de legătură, și prin urmare va fi o rășină mai fragilă decât una fenol formaldehidică . Lignina reacționează cu aldehida formică prin atac electrofil la inelul aromatic în pozițiile sale libere. În această reacție, grupările hidroximetil (-CH2OHĂ sunt introduse în macromolecula ligninei, rezultând așa-numita lignină hidroximetilată, care este mai reactivă comparativ cu produsul nemodificat și care poate interacționa cu
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
cu lignină permite obținerea unui copolimer în care diferite fragmente structurale se leagă prin grupele metilen. Comparativ cu rășinile fenolice folosite în industria lemnului, derivații hidroximetilați prezintă avantaje deoarece sunt lipsiți de toxicitate, nu conțin fenol liber, iar conținutul de aldehidă formică liberă este redus. În plus, rășinile pe bază de lignină sunt miscibile cu apa, ceea ce conduce la eliminarea utilizării alcoolului etilic din sistem. De asemenea, ligninele modificate pot fi introduse în sisteme de reacție de adiție și substituție, prezintă
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
pentru determinarea conținutului de carbonil total din lignină, reacția cu hidroxilamina hidroclorurată (NH2OH-HClă este cea mai eficientă și implică un procedeu relativ simplu. În plus NH2OH-HCl reacționează cu aproape toate tipurile de grupe carbonilice. În general, grupa carbonil dintr-o aldehidă sau cetonă condensează cu NH2OH x HCl, formând o oximă cu eliberare de HCl. Deoarece o grupă carbonil eliberează cantitativ 1 mol de acid clorhidric, conținutul de carbonil total al preparatului de lignină poate fi determinat în mod C O
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
adevărat în cazul ligninei native, în timp ce pentru ligninele tehnice, pentru a putea fi transformate în rășini insolubile acestea trebuie să fie reticulate suplimentar. În acest sens, se folosesc o gamă variată de agenți de reticulare ca: epoxizi, poliizocianați, polioli, poliacrilamide, aldehide, anhidridă maleică, amine, proteine, hidrazidă etc. (tabelul 17Ă. Totuși, reacțiile de condensare a ligninei la încălzire sau sub acțiunea acizilor minerali nu sunt la fel de eficiente ca în cazul rășinilor fenolformaldehidice, datorită conținutului mic de poziții libere reactive din nucleul aromatic
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
PAL de interior cu caracteristici similare cu ale PAL-ului convențional și care prezintă în plus o serie de avantaje: Omogenitate crescută datorită reacției exoterme; Obținerea de plăci cu grosime mare la un timp scurt de presare; Absența emisiei de aldehidă formică; Costul este mai mic datorită utilizării soluțiilor disulfitice ieftine și în general depinde de cantitatea de peroxid de hidrogen folosită. Metoda Phillippon Rezistența plăcilor depinde de numărul și de tipul legăturilor formate între suprafețele de lemn în timpul încleierii: legături
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
superioare cerințelor standard (tabelul 23Ă, în condițiile în care costul adezivului a scăzut de 6 ori. Pentru a crește reactivitatea ligninei alcaline față de rășina fenolformaldehidică, o posibilitate este reprezentată de creșterea de numărul de grupe metilol (-CH2OHĂ prin reacția cu aldehida formică. S-a arătat că în mediul alcalin pot fi introduse alcalilignină aproximativ 40 grupe metilol pe 100 de unități 141 fenil propanice, 30 de grupe metilol în nucleul aromatic prin intermediul reacției Lederer - Manasse și 10 grupe metilol la lanțul
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
1978Ă a utilizat alcalilignina modificată prin metiolare, ca substituent al rășinii fenolformaldehidice pentru fabricarea placajului și a plăcilor celulare din lemn de plop. În acest sens modificarea alcaliligninei s-a realizat în etapele următoare: metiolarea ligninei alcaline prin reacția cu aldehida formică timp de 72 de ore, la temperatura camerei; precipitarea alcaliligninei metiolate cu acid sulfuric concentrat. Amestecul de alcalilignină metiolată sub formă de dispersie și rășină fenolică a fost folosit la fabricarea placajului și a plăcilor celulare din lemn de
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
ziar. În acest fel, a fost izolată lignina cu o puritate ridicată (70-80%Ă, care a fost folosită direct la sinteza rășinii, după următorul procedeu: pentru introducerea unui număr mare de grupări metilol în structura ligninei, aceasta reacționează inițial cu aldehida formică, după care se introduce fenolul pentru reacția de copolimerizare. O cantitate mică de uree (5%Ă este adăugată la rășină la sfârșitul sintezei pentru captarea aldehidei formice libere. Prin acest procedeu se poate obține o rășină lignin fenolformaldehidică cu
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]