1,312 matches
-
utilizează denumirea "amestec de fructe" sau o indicație privind numărul de tipuri de fructe folosite; ... b) o indicație privind ingredientele prezentate la pct. 2 al lit. A din anexa nr. 1. ... (3) În cazul în care caisele destinate fabricării produsului "gem" sunt uscate prin alt proces decât uscarea prin liofilizare, cuvintele "caise uscate" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (4) În cazul adăugării sucului de sfeclă roșie la produsele "gem" și "jeleu" care sunt obținute din una sau mai multe dintre
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
nr. 1. ... (3) În cazul în care caisele destinate fabricării produsului "gem" sunt uscate prin alt proces decât uscarea prin liofilizare, cuvintele "caise uscate" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (4) În cazul adăugării sucului de sfeclă roșie la produsele "gem" și "jeleu" care sunt obținute din una sau mai multe dintre următoarele fructe: căpșuni, zmeură, coacăze, coacăze roșii sau prune, cuvintele "suc de sfeclă roșie pentru întărirea culorii" trebuie să apară pe lista ingredientelor. ... (5) Pentru produsele obținute din 3
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
să poarte următoarele informații obligatorii: 1. cuvintele "preparat cu ... g de fruct/100 g", cifra indicată reprezentând cantitățile pe 100 g de produs finit pentru care au fost utilizate următoarele: a) pulpă, piure, suc și extracte apoase la obținerea produselor: gem extra, jeleu extra sau piure de castane îndulcit, dacă este cazul, după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase; ... b) fructe citrice utilizate la obținerea marmeladei; 2. cuvintele "conținutul total de zahăr: ... g/100 g", cifra indicată reprezentând valoarea
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit 1. Gem extra: a) 450 g ca regulă generală; ... b) 350 g pentru coacăze negre, măceșe, gutui; ... c) 250 g pentru mere anacard; ... d) 80 g pentru fructele pasiunii. ... 2. Gem: a) 350 g ca regulă generală; ... b) 250 g pentru coacăze negre, măceșe, gutui; ... c) 150 g pentru ghimbir; ... d) 60 g pentru fructele pasiunii. ... 3. Jeleu extra: a) 450 g ca regulă generală; ... b) 350 g pentru coacăze negre
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
300 g) cutie 14.500,00 42 1513.12 Carne de vită în suc propriu (cutie de 300 g) cutie 15.000,00 21. Dulceața 43 1533.22 Dulceața kg 30.600,00 22. Gem de fructe 44 1533.22 Gem de fructe indigene (prune, vișine, kg 28.400,00 (marmelada) piersici, căpșuni) 45 1533.22 Marmelada, magiun kg 19.200,00 23. Pastă de roșii 46 1533.14 Pastă de tomate kg 22.100,00 47 1533.14 Bulion kg
HOTĂRÂRE nr. 482 din 25 ianuarie 2001 privind rechizitiile de bunuri şi prestările de servicii în interes public. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/133324_a_134653]
-
care se vinde produsul se completează cu mențiunea "carbogazoasa"; ... e) menționarea originii apei minerale, când aceasta este folosită la prepararea produselor. ... 12. Sucuri de legume - menționarea legumelor în ordinea descrescătoare a proporției acestora în produs. 13. Conserve de fructe (dulceața, gem, marmelada, cremă, pastă, piureuri de castane îndulcite): a) o mențiune precum "a se păstra la rece după deschidere", pentru produsele a caror concentrație în substanță uscată solubila este mai mică de 63%; se poate omite această mențiune pentru produsele la
NORME METODOLOGICE din 7 februarie 2002 (*actualizate*) privind etichetarea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
la care au fost adăugați conservanți; ... b) în lista cuprinzând ingredientele și aditivii se va menționa pentru: ... - caisele utilizate în dulceața simplă, care au suferit tratament de deshidratare, altul decât liofilizare, specificația "căise uscate"; - sucul de sfecla roșie adăugat la gemul simplu sau la dulceața simplă de căpșuni, zmeura, coacăze roșii sau de prune, specificația "suc de sfecla roșie pentru intensificarea culorii" sau o specificație asemănătoare; c) mențiunea "fruct utilizat: ag pentru 100 g produs finit"; ... d) mențiunea "zahăr total: ag
NORME METODOLOGICE din 7 februarie 2002 (*actualizate*) privind etichetarea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
x x x x x x x x x x - farfurii întinse mari x x x x x x x x x x x x x x x - - - - - farfurii adânci x x x x x - - - - - - - x x x - - - - - farfurii pentru gem, dulceața x x x - - - - - - - - - x x x - - - - - osiere x x x - - - - - - - x x x - - - - - - - raviere - - - x x - - - - - - - x x x - - - - - salatiere x x x x x x - - - - x x x x x - - - - - cocotiere x x - - - x x - - - x x - - - - - - - - sosiere
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
din fructe și legume. 1533 Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor Această clasă include: - conservarea fructelor, a nucilor sau a legumelor: congelarea, uscarea, conservarea în ulei sau în oțet, fabricarea conservelor etc.; - fabricarea produselor alimentare, din fructe și legume; - fabricarea gemurilor, marmeladelor și jeleurilor. Această clasă exclude: - fabricarea fainei din legume uscate, vezi 1561; - conservarea în zahăr a fructelor și a nucilor, vezi 15.84 154 Fabricarea uleiurilor și a grăsimilor vegetale și animale Fabricarea uleiurilor și a grăsimilor brute (15
ORDIN nr. 601 din 26 noiembrie 2002 privind actualizarea Clasificarii activităţilor din economia naţionala - CAEN. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146638_a_147967]
-
când aceasta este folosită la prepararea produselor. ... 12. Sucuri de legume a) mențiune privind concentrația, respectiv conținutul în substanță uscată solubila, exprimată în procente; ... b) menționarea legumelor în ordinea descrescătoare a proporției acestora în produs. ... 13. Conserve de fructe (dulceața, gem, marmelada, cremă, pastă): a) menționarea substanței uscate solubile, exprimată în grade refractometrice la 20 grade C și la 100 g produs; ... b) o mențiune, precum: "a se păstra la rece după deschidere", pentru produsele a caror concentrație în substanță uscată
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
produsele la care au fost adăugați conservanți; ... c) în lista ingredientelor și aditivilor se va menționa pentru: ... - caisele utilizate în dulceața simplă, care au suferit tratament de deshidratare, altul decît liofilizare, specificația "căise uscate"; - sucul de sfecla roșie adăugat la gemul simplu sau la dulceața simplă de căpșuni, zmeura, coacăze roșii sau de prune, specificația "suc de sfecla roșie pentru intensificarea culorii" sau o specificație asemănătoare. 14. Cacao, ciocolata, alte produse pe bază de cacao a) în cazul ciocolatei umplute, se
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
spa- țiile de cazare x x x x x x x x x x x x x x x x x 16.Farfurii adânci 2) 1,2 1,5 2,0 1,5 - - - - - - x x x - - - - 17.Farfurii pen- tru gem, dul- ceață 2) 2,5 1,5 1 - - - - - - - x x x - - - - 18.Osiere 2) 2 1,5 0,5 - - - - - 1 0,5 x - - - - - - 19.Raviere 2) - - - 0,5 - - - - - - x x x - - - - 20.Salatiere 2,5 2 1,5 1 0
ORDIN nr. 56 din 27 iunie 1995 pentru aprobarea Normelor metodologice şi a criteriilor privind clasificarea pe stele şi categorii a structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112108_a_113437]
-
Plouă ploaie deasă de toamnă, ploaie ciobănească. Observații: Aceste verbe pot avea un subiect „adevărat” numai în condiții particulare, când nivelul gramatical neutru este convertit într-unul stilistic: „Plânsori sfâșietoare împinse de blestem Se urmăresc prin bolte, se cheamă, fulger’, gem.” (M. Eminescu) • expresii verbale care exprimă stări atmosferice sau coordonate temporale, constituite din verbul a fi și un substantiv sau un adjectiv, adverb, într-un anumit grad de substantivare: e noapte, e cald, e târziu etc. • expresii verbale alcătuite din
Gramatica limbii române by Dumitru Irimia () [Corola-publishinghouse/Science/2319_a_3644]
-
căise, cireșe timpurii, portocale, mandarine, gutui, piersici, pepene galben, lamai legume: sfecla roșie, morcov, țelina, ceapă, păstârnac, pătrunjel rădăcina (cântărite fierte) glucide-pepene verde, grapefruit glucide-lapte proaspăt, sana, iaurt, brânză de vaci, cas, urda ALIMENTE INTERZISE zahăr, miere de albine, dulceața , gem, marmelada, peltea, bomboane, ciocolata, halva, rahat, sirop, biscuiți, cozonac, prăjituri cu cremă, înghețată, struguri fructe uscate (căise, prune, mere, pere, stafide, curmale, smochine, castane) grăsimi animale (untura, slănina) băuturi alcoolice dulci (bere, vin dulce, șampanie, lichior, must) răcoritoare dulce. Nu
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
Peste toate turnăm un pahar de vin alb sec și sucul de roșii, precum și mirodeniile de mai sus. Lăsăm totul la cuptor 40 de minute. Servim preparatul cu pătrunjel verde tocat deasupra. 96 Rețeta nr. 81 Găluște de post cu gem Ingrediente: 1 kg cartofi fierți în coajă, 2 linguri de griș, 2 linguri ulei, 300 g făină, sare, un vârf de cuțit scorțișoară măcinată, pesmet, pesmetul se rumenește în 2 linguri margarină. Mod de preparare: După ce cartofii au fiert în
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și se zdrobesc foarte fin ca la piure când sunt calzi. Peste ei se pune grișul, uleiul, făina și puțină sare. Întindem apoi aluatul pe o planșetă și tăiem pătrate (ca la colțunași) în mijlocul pătratului punem o linguriță plină cu gem și formăm în mână găluște rotunde pe care le fierbem în apă cu puțină sare până ce găluștele se ridică la suprafața apei. Le scoatem cu paleta, le scurgem și le tăvălim prin pesmet în care am pus 2 linguri margarină
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
foi se zdrobesc cu aparatul de zdrobit cartofi la piure, iar foile zdrobite se pun în următoarea cremă: Crema: Cele 2 foi zdrobite foarte fin se freacă cu 200 g margarină și 200 g zahăr, se amestecă cu 3-4 linguri gem ( de caise, de căpșuni) și se freacă cu 2 linguri de cacao, 1 lingură rom (rom alimentar, nu esență de rom), 1 praf zahăr vanilat, 80 ml lapte rece, zeama și coaja rasă de la o lămâie întreagă. Toate acestea se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și turnăm grămăjoare rotunde din compoziția de mai sus. Se coc la foc mic ca să nu-și schimbe culoarea (să nu fie rumene tare). Le servim și așa simple pudrate cu zahăr farin sau le lipim una câte una cu gem de orice fel. Rețeta nr. 8 Cozonăcei cu nucă din Ardeal Ingrediente: Acești cozonăcei sunt foarte ușor de făcut și tare gustoși. 700 g făină, 200 g margarină, 6 gălbenușuri, 150 g smântână, 300 g zahăr tos, ½ sare fină, 60
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
coaptă aurie, se scoate pe un platou, se răstoarnă și se însiropează bine cu un sirop de zahăr, apă și vanilie, când acest tort este cald. Când s-a răcit acest tort de mere se ornează deasupra ori cu dulceață - gem de orice fel ori numai cu frișcă, după preferință. Este desertul pe care-l facem săptămânal. Rețeta nr. 20 Budincă cu griș crud însiropată cu lapte „Mama“ Ingrediente: 4 ouă, 150 g griș, 200 g zahăr, 1 l lapte, 2
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Se răstoarnă pe un platou și se însiropează așa fierbinte cu 1 l lapte clocotit, bine îndulcit și vanilat, însiroparea se face cu o lingură cu care turnăm lapte fierbinte pe toată budinca. Deasupra acestei budinci punem un strat de gem de orice fel ori numai frișcă. Este budinca pe care o facem foarte des. Rețeta nr. 21 Tort Diplomat făcut acasă Ingrediente: 5 ouă, 6 linguri de zahăr, 5 linguri făină, 1 vârf de cuțit de sare. Mod de preparare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pahare făină, 1 linguriță bicarbonat (stins în zeamă de lămâie) și coaja rasă de la ½ lămâie. Mod de preparare: Se face un aluat pe care îl întindem pe tava de aragaz unsă cu margarină și tapetată cu făină. Ungem aluatul cu gem și îl coacem la foc potrivit. Când este gata se pudrează cu zahăr farin vanilat și o tăiem în romburi. 136 Rețeta nr. 31 Tort cu cremă de lămâie „Țuca“ Ingrediente pentru 4 foi: 3 ouă întregi, 150 g margarină
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ajungem chiar la baza ei. Când este foarte ușor rumenită o tăiem caldă pe urmele pe care le-am făcut înainte, o pudrăm bine cu zahăr farin și o servim și caldă și rece. Rețeta nr. 34 Prăjitură fragedă cu gem de caise Ingrediente: 1 pachet de margarină, 1 pahar zahăr pudră, 4 gălbenușuri, zeama de la o jumătate de lămâie și coaja rasă de la o lămâie, 1 praf de copt, făină cât cuprinde ca să iasă un aluat molcuț, nu prea tare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Totul de mai sus se freacă bine și se face un aluat molcuț (nu tare). Aluatul se întinde și se așează într-o tavă de aragaz unsă cu margarină și tapetată cu făină. Se pune deasupra un strat grosuț de gem de caise bine frecat ca o spumă. Se dă la cuptor și când este gata de copt pe jumătate se scoate tava și se pun cele 4 albușuri bătute spumă cu 200 g zahăr și cu zeama de la ½ lămâie și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
frecat ca o spumă. Se dă la cuptor și când este gata de copt pe jumătate se scoate tava și se pun cele 4 albușuri bătute spumă cu 200 g zahăr și cu zeama de la ½ lămâie și turnăm totul peste gemul de caise. Se continuă coacerea și când este gata se taie în pătrate potrivit de mari, dar înainte o pudrăm cu zahăr farin vanilat. Rețeta nr. 35 Prăjitură cu cremă de lămâie Ingrediente pentru 4 foi: 1 ou întreg, 1
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
care se coc pe fundul tăvii și se umplu cu următoarea cremă: Crema: 200 g zahăr pudră se freacă bine cu 200 g margarină, se pune coaja și zeama de la o lămâie rasă. În jumătate din această cremă se pune gem acrișor și se umplu alternativ cele 4 foi. Ultima foaie nu se unge, peste ea se pune o greutate ca să se preseze până a doua zi, când se pudrează cu zahăr farin vanilat și se taie în pătrate sau în
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]