708 matches
-
cartofi) Legume congelate Legume conservate temporar Legume uscate Legume conservate prin alte mijloace decât în oțet sau acid acetic Legume conservate în oțet sau acid acetic Fructe și nuci preparate și conservate Fructe și nuci gătite sau nu, congelate Dulcețuri, jeleuri de fructe, piureuri și paste de fructe și nuci Alune, arahide prăjite, sărate sau preparate în alte moduri n.î.a.p. Fructe și alune consumate temporar, care 213a 21310.1 21390.1 214 21400 213b 21310.2 21320 21390.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/87510_a_88297]
-
industria alimentară la prepararea înghețatei, cremei, gemurilor, bomboanelor. Este utilizat și în scopuri tehnice - la producerea vacsului pentru încălțăminte, linoleumului, mătăsii, pieilor artificiale, săpunului, vopselei, acuarelei, la producerea peliculelor fotografice foarte fine. De asemenea, este folosit pe larg la prepararea jeleurilor în industria de patiserie, la pregătirea mediilor de cultură în bacteriologie, în industria textilă și cea farmaceutică. În ultimii ani, agar-agar este deseori înlocuit cu un agent de gelificare sintetic extras din specii de alge marine care se dezvoltă în
Agar-agar () [Corola-website/Science/310516_a_311845]
-
non-magice și uneori folosește denumirile acestora drept parolă pentru statuia (denumită ulterior gargui, în engleză: gargoyle) care servea drept paznic al caii de acces spre biroul său de director al Hogwarts (de exemplu, "șerbet de lămîie"). Nu-i mai plac jeleurile cu toate aromele de la Bertie Botts, de când a nimerit una cu aromă de vomă... Aroma să favorită pentru un gem este de zmeura. Printre vastele sale cunoștințe se află un număr impresionant de limbi străine și abilitatea de a deveni
Albus Dumbledore () [Corola-website/Science/306059_a_307388]
-
făcut din zahăr, arome alimentare și amidon. În țara de origine, acest produs este cunoscut sub numele de "lokum" [] sau (arhaic) ca "rahat lokum", fiind un produs foarte popular în tot spațiul balcanic. ul are o consistență similară cu a jeleului, fiind însă mai solid, mai lipicios și mai opac. Mai mult, datorită conținutului foarte ridicat de zahăr, este mult mai dulce decât majoritatea dulciurilor, fiind mai apropiat în această privință de șerbet decât de jeleu. De obicei, se comercializează tăiat
Rahat () [Corola-website/Science/313275_a_314604]
-
o consistență similară cu a jeleului, fiind însă mai solid, mai lipicios și mai opac. Mai mult, datorită conținutului foarte ridicat de zahăr, este mult mai dulce decât majoritatea dulciurilor, fiind mai apropiat în această privință de șerbet decât de jeleu. De obicei, se comercializează tăiat în cuburi mici (cu latura de 2-3 cm), acoperite cu zahăr pudră pentru a nu se lipi între ele sau de mână. Produs încă din secolul al XV-lea, inițial el se făcea din miere
Rahat () [Corola-website/Science/313275_a_314604]
-
În prezent cuprinde peste 100 de specii și peste 1000 de varietăți hibride. În alimentație Fructele, mure, sunt foarte gustoase și se consumă ca atare când sunt coapte (negre și puțin moi). Din ele se mai pot prepara diverse gemuri, jeleuri, compoturi, siropuri și băuturi alcoolice. Fructele consumate proaspete au un efect ușor laxativ. Din frunzele de mur, asociate cu cele de frag (Fragaria vesca) și cu cele de afin negru (Vaccinium myrtillus) se poate prepara un ceai. Frunzele uscate conțin
Mur () [Corola-website/Science/313791_a_315120]
-
Porumb dulce 15331480-5 Legume conservate provizoriu 15331500-2 Legume conservate în oțet 15332000-4 Fructe și fructe cu coajă lignifiată transformate 15332100-5 Fructe transformate 15332140-7 Mere transformate 15332150-0 Pere transformate 15332160-3 Banane transformate 15332170-6 Rubarbă 15332180-9 Pepeni galbeni 15332200-6 Dulcețuri și marmelade; jeleuri de fructe; piureuri și paste de fructe sau de fructe cu coajă lignifiată 15332230-5 Marmelade 15332231-2 Marmeladă de portocale 15332232-9 Marmeladă de lămâie 15332240-8 Jeleuri de fructe 15332250-1 Paste de fructe 15332260-4 Paste de fructe cu coajă lignifiată 15332261-1 Unt
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
15332150-0 Pere transformate 15332160-3 Banane transformate 15332170-6 Rubarbă 15332180-9 Pepeni galbeni 15332200-6 Dulcețuri și marmelade; jeleuri de fructe; piureuri și paste de fructe sau de fructe cu coajă lignifiată 15332230-5 Marmelade 15332231-2 Marmeladă de portocale 15332232-9 Marmeladă de lămâie 15332240-8 Jeleuri de fructe 15332250-1 Paste de fructe 15332260-4 Paste de fructe cu coajă lignifiată 15332261-1 Unt de arahide 15332270-7 Piureuri de fructe 15332290-3 Dulcețuri 15332291-0 Dulceață de caise 15332292-7 Dulceață de mure 15332293-4 Dulceață de coacăze 15332294-1 Dulceață de cireșe 15332295-8
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
Porumb dulce 15331480-5 Legume conservate provizoriu 15331500-2 Legume conservate în oțet 15332000-4 Fructe și fructe cu coajă lignifiată transformate 15332100-5 Fructe transformate 15332140-7 Mere transformate 15332150-0 Pere transformate 15332160-3 Banane transformate 15332170-6 Rubarbă 15332180-9 Pepeni galbeni 15332200-6 Dulcețuri și marmelade; jeleuri de fructe; piureuri și paste de fructe sau de fructe cu coajă lignifiată 15332230-5 Marmelade 15332231-2 Marmeladă de portocale 15332232-9 Marmeladă de lămâie 15332240-8 Jeleuri de fructe 15332250-1 Paste de fructe 15332260-4 Paste de fructe cu coajă lignifiată 15332261-1 Unt
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
15332150-0 Pere transformate 15332160-3 Banane transformate 15332170-6 Rubarbă 15332180-9 Pepeni galbeni 15332200-6 Dulcețuri și marmelade; jeleuri de fructe; piureuri și paste de fructe sau de fructe cu coajă lignifiată 15332230-5 Marmelade 15332231-2 Marmeladă de portocale 15332232-9 Marmeladă de lămâie 15332240-8 Jeleuri de fructe 15332250-1 Paste de fructe 15332260-4 Paste de fructe cu coajă lignifiată 15332261-1 Unt de arahide 15332270-7 Piureuri de fructe 15332290-3 Dulcețuri 15332291-0 Dulceață de caise 15332292-7 Dulceață de mure 15332293-4 Dulceață de coacăze 15332294-1 Dulceață de cireșe 15332295-8
jrc5871as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91043_a_91830]
-
pectine, calciu, fier, potasiu, fosfor, vitamina PP. Coacăzul negru este cunoscut ca plantă de cultură în Europa din secolul al XVI-lea. Fructele lui, bogate în glucide, acizi grași, proteine și substanțe minerale, sunt folosite la prepararea de sucuri, siropuri, jeleuri sau marmeladă. Fructele au acțiune tonică generală, vitaminizantă, remineralizantă, fiind recomandate și în cazurile de surmenaj, în stările anemice, în cazurile de deficit de fier. Un extract din flori este utilizat în parfumerie. Frunzele sunt utilizate în medicina naturistă ca
Coacăz negru () [Corola-website/Science/318762_a_320091]
-
polițist. Scheletul animalului a fost dăruit Muzeului American de Istorie Naturală din New York, iar inima a fost vândută pentru 40 de dolari Universității Cornell. La banchetul organizat de Barnum cu ocazia predării scheletului către muzeu, oaspeții au fost serviți cu jeleu gătit din colții lui Jumbo făcuți praf. Jumbo a fost împăiat de taxidermii William J. Critchley și Carl Ethan Akeley de la compania de producere a materialelor didactice Ward’s Natural Science. Exponatul obținut a fost instalat pe o platformă specială
Jumbo () [Corola-website/Science/328951_a_330280]
-
Bulgaria și alte părți ale Balcanilor, precum și în Orientul Mijlociu. Atât mărimea, cât și elasticitatea, proprietatea de a fi crocant, sau sămânța cu care este presărat, variază în funcție de zona geografică. În gastronomia turcească, simitul este servit în mod tradițional lângă ceai, jeleu de fructe, gem sau brânză. Simiții și koulurii sunt adesea vânduți de către comercianți stradali, aceștia având în genere un cărucior sau, mai rar, un chioșc ("simigerie"). Un produs de panificație asemănător este polonezul "obwarzanek", sau "brezel" (în zonele cu populație
Covrig () [Corola-website/Science/324950_a_326279]
-
cuptor un abur aromat, care este eliberat atunci când este gătită masă iar capacul este deschis. În bucătăria moleculară, există spray-uri, pentru esență. O gamă mai eficientă de emulgatori și agenți de îngroșare sunt folosite pentru a face suprafață de jeleu la cald și la rece, solid sau lichid, spumă pentru arome atât dulci și cimbru. Produsele din fabricile de bomboane și din uzinele de prelucrare a cărnii sunt ușor de integrat în gastronomia modernă: Informațiile clasice spun că apa formează
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
Leif Skibsted s-au axat pe studiul aspectelor: profunzimea de observare, fabricarea și testarea ipotezei un experiment controlat, obiectivitate științifică, si reproductibilitatea a experimentului Bucătăria inspirată de cea moleculară utilizează o varietate de produse naturale: Preparate ale gastronomiei molaculare: spume, jeleuri calde, "înghețată" caldă care se topește în timpul răcirii în gură, dulciuri făcute din ulei de măsline sau de "caviar" de pepeni. Datorită combinații surprinzătoare de arome, temperaturi dulci și sărate, și texturi, aceste feluri de mâncare fac parte din "Școală
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
printre care se numără: ”1000”, ”Baladă pentru o minune”, ” Lângă inima mea vine inima ta”, ”Iubire cu împrumut” și alte piese cu ajutorul cărora au cucerit primele poziții din topurile muzicale românești. Cea mai reprezentativă melodie Vank rămâne, însă, ”Prăjitura cu jeleu”, ale cărei versuri deveniseră imnul băieților de liceu. Timp de 14 ani, membrii formației — Victor, Alex, Nicu și Cornel au activat sub numele de scenă Vank. La împlinirea a 10 ani de carieră și după o pauză de aproximativ patru
Vunk () [Corola-website/Science/325222_a_326551]
-
hipotensivă, tonică, diuretică, bacteriostatică, antiinflamatoare. Ei sunt folosiți în homeopatie pentru tratamentul afecțiunilor dermatologice - eczeme, psoriazis, dermatită atopică sau ca tonice, diuretice. Fructele mahoniei sunt comestibile, ele sunt bace negre-albăstrui cu un gust ușor acru, fiind consumate în gemuri și jeleuri, dar și cu vin sau lichior. Crude, ele sunt foarte acide și amare. Sămânța este însă toxică, deoarece conține alcaloizi.
Mahonie () [Corola-website/Science/335247_a_336576]
-
reușită . Carnea de pui era în vârful piramidei preferințelor caselor înstărite, din aceasta pregătindu-se un număr nesfârșit de feluri de mâncare . În Kitab Wuslaiba al-Habib se găsesc peste 74 de rețete: pui cu fistic, cu dulceață de trandafiri, cu jeleu de mure, cu pătrunjel, cu portocale etc. În zona rurală din împrejurimile Bagdadului, chiar și în oraș, se creșteau găini pentru ouă proaspete . De cele mai multe ori, după ce puiul fusese lăsat o noapte la macerat, se fierbea și se tăia în
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
din carne de vită și miel sunt comune. Carnea de pește este de multe ori marinată și apoi pusă la grătar. Feluri de mâncare de sărbătoare tradiționale includ sarmale umplute cu carne tocată, pilaf (un fel de mâncare de orez), jeleu, fidea, carne de pui, altele. Masa de sărbătoare este, de obicei, decorată cu elemente de patiserie, cum ar fi produse de patiserie prăjituri, role, chifle și o varietate de umpluturi (brânză, fructe, legume, nuci, etc). În anumite regiuni, bucătăria diferitelor
Bucătăria moldovenească () [Corola-website/Science/332785_a_334114]
-
mușchi de porc în sos de bere, Tudor, cu ficăței înveliți în bacon și Mirabela, cu rata la tigaie. După ce Top 3 a fost descoperit, cei trei chefi au dorit să guste și preparatul lui Siserman, coaste de miel și jeleu de bere. Dintre cei patru, Mirabela a reușit să-i surprindă cel mai tare pe chefi, câștigând proba. La acest Test de Inventivitate, concurenții și-au ales ingredientele de care au avut nevoie pentru a face un preparat la alegere
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
cele mai năstrușnice cadouri. La sfârșit, reveneam cu picioarele pe pământ și adăugam o dorință scurtă, ca atunci când vom deschide bomboanele învelite în staniol, aveam voie doar câte una pe zi!, să nimerim una cu ciocolată, cu fondant sau cu jeleu, după cum avea fiecare dintre noi preferința. Iar dacă Doamne-Doamne nu ne îndeplinea dorința, făceam schimb între noi și până la urmă toată lumea era mulțumită. Așa se face că am rămas, din copilărie, cu percepția că sărbătoarea Crăciunului este una a speranței
Gabriela Firea, destăinuire de suflet: Am rămas cu percepția... by Elena Badea () [Corola-website/Journalistic/103295_a_104587]
-
(de asemenea, numită luna jeleu, luna meduză,meduza comună, sau meduza farfurie) este o specie foarte studiată din genul "Aurelia". Toate speciile din gen sunt strâns legate, și este dificil să se identifice "Aurelia" medusae fără eșantioane genetice; cele mai multe dintre cele ce urmează se aplică
Aurelia aurita () [Corola-website/Science/337168_a_338497]
-
Tehnologia Produselor Alimentare, Adrian Martău, care își pregătește lucrarea de diplomă. El a folosit pentru acest produs un gelifiant natural, pectina, iar ca și arome a folosit combinații de portocală, căpșuni și nucă de cocos. Nanoparticulele de aur, folosite în jeleu, au proprietăți antibacteriene și antioxidante și dublează practic durata de valabilitate a produsului. Adrian Martău a explicat că, în mod normal, jeleul ar avea o durată de valabilitate de trei zile, însă în acest mod poate fi prelungită până la aproape
Clujenii au făcut un jeleu cum nu ați mâncat niciodată. Ce conține by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104945_a_106237]
-
ca și arome a folosit combinații de portocală, căpșuni și nucă de cocos. Nanoparticulele de aur, folosite în jeleu, au proprietăți antibacteriene și antioxidante și dublează practic durata de valabilitate a produsului. Adrian Martău a explicat că, în mod normal, jeleul ar avea o durată de valabilitate de trei zile, însă în acest mod poate fi prelungită până la aproape o săptămână. Aceste nanoparticule au și caracteristici antibacteriene și antioxidante. Am folosit extracte naturale, compuși biologici activi. Sper că este un proiect
Clujenii au făcut un jeleu cum nu ați mâncat niciodată. Ce conține by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104945_a_106237]
-
caracteristici antibacteriene și antioxidante. Am folosit extracte naturale, compuși biologici activi. Sper că este un proiect inovativ și să îl regăsim pe piață, în alimentație, ca desert. Am putea extinde durata de valabilitate fără să intervenim asupra valorii nutritive. În jeleurile obișnuite se adaugă cantități mai mari de zahăr, care depășesc 30%, însă la acest produs am folosit un adaos de zahăr de sub 15%', a spus studentul care speră să găsească o soluție pentru fabricarea produsului la scară mai mare și
Clujenii au făcut un jeleu cum nu ați mâncat niciodată. Ce conține by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104945_a_106237]