1,212 matches
-
varză, de exemplu, trebuie să aveți pregătite ulei, sare, oțet și o varză; „o“-ul dinaintea verzei este literă, nu cifră; dacă folosiți zero varză obțineți altceva; - un ultim exemplu, de această dată din rețeta de aluat pentru plăcintă* cu urzici: decât să cumpărați făină cât cuprinde, mai bine întrebați. * Vă spuneam cât de priceput era numărul șase: în bucătărie, în pat, peste tot. Poveștile ca poveștile, dar ce găseam în frigiderul lui... De câte ori deschideam ușa, rămâneam cu gura căscată; ajunsesem
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
ea șterpelise desenul și-l luase acasă... Urmau poveștile. Și aici era inepuizabil; tot ce spunea era nou pentru mine; îmi descria ce gust au mâncărurile în anumite condiții de preparare, ce diferențe apar când faci, de exemplu, plăcintă cu urzici timpurii sau maturate... În fața lui mă simțeam ca o școlăriță la cursurile de sex original și bucătărie de mare clasă... Știu că e practic imposibil cu un bărbat manierat, dar în acea perioadă mi-am conturat și visul extazului perfect
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
cele pe care le cunoașteți!) * Deși mă mințea în ultimul hal și mă trăda, culmea, cu fosta lui nevastă, extraterestrul numărul șase a avut un aport incontestabil în pregătirea mea teoretică de gospodină; e singurul care mi-a vorbit despre urzici umplute, ca să dau numai un exemplu; și, dacă tot vorbim despre deserturi, aș vrea să amintesc una dintre poveștile lui exotice; într-o seară mi-a spus cum se face doșchita de cocobârle; părea un preparat oriental, dar povestea lui
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
Paștele, Duminicile Tinere) indică timpul bun pentru arat și semănat, pentru formarea și desfacerea turmelor, pentru urcarea și coborârea omului de la munte, pentru culegerea plantelor de leac, pentru pețit și logodit, pentru pomenirea moșilor și strămoșilor, pentru aflarea ursitei: Nunta urzicilor este ziua când înfloresc urzicile și nu mai sunt bune de mâncat; Sânzienele sau Drăgaica marchează ziua când înfloresc plantele, indicând ziua cea mai lungă a anului; Împuiatul urșilor sau Macavei (1 august) arată ziua când se împerechează urșii, în timp ce
[Corola-publishinghouse/Science/1530_a_2828]
-
bun pentru arat și semănat, pentru formarea și desfacerea turmelor, pentru urcarea și coborârea omului de la munte, pentru culegerea plantelor de leac, pentru pețit și logodit, pentru pomenirea moșilor și strămoșilor, pentru aflarea ursitei: Nunta urzicilor este ziua când înfloresc urzicile și nu mai sunt bune de mâncat; Sânzienele sau Drăgaica marchează ziua când înfloresc plantele, indicând ziua cea mai lungă a anului; Împuiatul urșilor sau Macavei (1 august) arată ziua când se împerechează urșii, în timp ce Nunta Oilor sau Năpustitul Berbecilor
[Corola-publishinghouse/Science/1530_a_2828]
-
apă nouă țanduri*; să le poarte cu sine, c-apoi dușmanii l-or lăsa în pace. Cînd simți ferbințeală la obraz e semn că ai dușmani mulți, care te grăiesc de rău; tu te spală cu apă cu oțet și urzică moartă, că-ți trece, iar gura dușmanilor nu va mai înțepa ca urzica vie, ci va tăcea ca cea moartă și va fi ca oțetul tăiat. Nu mînca pînea din care a mușcat altul dacă vrei să nu-ți devie
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
lăsa în pace. Cînd simți ferbințeală la obraz e semn că ai dușmani mulți, care te grăiesc de rău; tu te spală cu apă cu oțet și urzică moartă, că-ți trece, iar gura dușmanilor nu va mai înțepa ca urzica vie, ci va tăcea ca cea moartă și va fi ca oțetul tăiat. Nu mînca pînea din care a mușcat altul dacă vrei să nu-ți devie dușman. Se crede că cel ce poartă la sine os de vită crăpată
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
va fi și copilul în viață. Sînt trei zîne cu inimi nemiloase: Ursitoarea, Soarta și Moartea; una ține furca, alta toarce și a treia taie firul cu foarfecii. (Gh.F.C.) Urzică Ca să scapi de pureci, apoi cînd mănînci întîi și întîi urzici, să iai zama în care se opăresc urzicile, s-o lapezi afară din curte cu o strachină și să zici de trei ori: „Eu în casă, purecii afară!“ Urzica apără de trăsnet și se poartă de noroc. (Gh.F.C.) Usturoi Dacă
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
zîne cu inimi nemiloase: Ursitoarea, Soarta și Moartea; una ține furca, alta toarce și a treia taie firul cu foarfecii. (Gh.F.C.) Urzică Ca să scapi de pureci, apoi cînd mănînci întîi și întîi urzici, să iai zama în care se opăresc urzicile, s-o lapezi afară din curte cu o strachină și să zici de trei ori: „Eu în casă, purecii afară!“ Urzica apără de trăsnet și se poartă de noroc. (Gh.F.C.) Usturoi Dacă sameni usturoi într-un an, apoi trebuie în
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
Urzică Ca să scapi de pureci, apoi cînd mănînci întîi și întîi urzici, să iai zama în care se opăresc urzicile, s-o lapezi afară din curte cu o strachină și să zici de trei ori: „Eu în casă, purecii afară!“ Urzica apără de trăsnet și se poartă de noroc. (Gh.F.C.) Usturoi Dacă sameni usturoi într-un an, apoi trebuie în fiecare an să sameni, că pe urmă nu-ți merge bine. Cine nu mănîncă usturoi și ceapă trei ani va vedea
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
în ploaie cu ascuțișul în sus și să zici: „Cum stă toporul acesta cu ascuțișul în sus, așa să steie și ploaia.“ Cînd plouă, să bagi sare în foc, că stă ploaia. Dacă plouă multă vreme, e bine a arunca urzică aprinsă în fîntînă, și ploaia va înceta. Dacă vrea cineva să ploaie, să ieie o cruce de la un mormînt din țin tirim, s-o puie în rîu, iaz, lac, iar deasupra să puie cîțiva bolohani pe dînsa și s-o
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
păsări. Flora este și ea diversă : putem aminti sunătoarea (acțiune farmacologică); mușețelul, măceșul (fructul este foarte bogat În vitamina C, fiind utilizat la producerea de siropuri, ceaiuri, dulcețuri, gemuri), potbalul (acțiune farmacologică), pătlagina (ceaiuri, folosită În medicina empirică și științifică), urzica (se folosește ca diuretic și adjuvant În diabet, ca mîncare; elimină acidul uric, acțiune antimicrobiană, diuretic, antidiareic, vitaminizant, hemostatic, hipoglicemiant-În interiorul organismului; În exterior -stimulează refacerea țesuturilor, cicatrizant, trifoiul, sulfina-influențează benefic circulația sangvină; se folosește În tratamentul varicelor, tromboflebitelor, fragilități
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
ornamental, nemțișorii de câmp (pintenașii, toporașiiă, begonia, Convolvulus tricolor, barba împăratului, Bidens ferulifolia, Brachycome iberidofolia, brovalia, miruța, gălbeneaua, clopoțeii, călțunașii, Iropaeolum peregrinum, iarba-mâței, Celosia argentea, Centaurea pratensis, părul Maicii-Domnului, varza albă, crizantema, cineraria maritimă, floarea-păianjen, clopoțeii de Irlanda, Cobeae scandens, urzica decorativă (coleusă, macul, coreopsis, mărărița (Cosmos bipinnatusă, dovleacul-fantezie, Pardoglossum cheirifolium, dalia, Delphinium staphysagria, degețelul, Dimorphoteca aurantiaca, fasolița, Eccremocarpus, Echium vulgare, crăciunița, Eustoma grandiflorum, Lampranthus aurantiacus, Gaillardia Pulchella, gazania, mușcata de grădină, Gilia achilleifolia, micșunele-ruginii, zoreaua, azaleea de grădină, Gomphrena globosa
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
alior, aglica, floarea pasiunii, frăsinel, Gaillardia aristata, sânzâiene, chelone (cap de broască țestoasăă, Gaura lindheimeri, mușcată, gerbera, gladiolă, gloxinia, graminee ornamentale (diferite tipuriă, margaretă mare, floarea miresei, iarbă mare, heliopsis helianthoides, spânz, crin, heuchera, hibiscus, crin alb, iris, rogoz, urechelniță, urzică moartă, lathyrus, levănțică, in, cafeluțe, margaretă, nalbă, monardă, lăcrimioară, myosotis, garoafă, oenothera, luminiță, sedum, eryngium alpinum, mac, penstemon, phlox, physalis, physostegia, nemțișor de câmp, sângele voinicului, scara Domnului, primula, dedițel, trandafir-de-iarnă, ruscuță (cutcurigă, nalbă de pădure roșie, rudbeckia purpurea, răchitan
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
1-15 aprilie 20 mai Mușcata 1-15 aprilie 21 mai Panseluțe 15-28 februarie 1-15 mai Petunie Februarie 15 mai Ricin 1-15 aprilie 1 iunie Rudbeckia hirta 15-30 aprilie 21 mai Salvie 1-15 aprilie 21 mai Senecio cineraria 1-15 februarie 7 mai Urzica decorativă 1-15 aprilie 1 iunie Verbină (sporisă 15-28 februarie 21 mai Răsaduri plantate în aer liber ale câtorva plante anuale Albăstrița Sfârșitul lui aprilie Cârciumăreasa Jumătatea lui mai Ciucușoară Sfârșitul lui aprilie Clarkia Sfârșitul lui aprilie Condurul-doamnei Sfârșitul lui mai
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
Aripa fatalității îi atinsese necruțător, nu înainte ca ultimul act din această "Boemă" în versiune postmodernă să fie jucat. Iată-l pe Timo definindu-și sentimentele într-un monolog covârșitor: "O iubesc ca un cerșetor, ca un lup, ca o urzică. O iubesc ca o tăietură în sticlă. O iubesc pentru că n-o iubesc decât pe ea, oasele ei, mirosul ei de femeie săracă". Cea din urmă acuplare a amanților avusese loc într-o grădină sub ploaia cerului liber, ca într-
Europa în cincizeci de romane by Geo Vasile [Corola-publishinghouse/Science/1435_a_2677]
-
salată deshidratată (NID 32-89); spanac deshidratat (STR 8-89); tarhon deshidratat (STR 31-89); tomate deshidratate (STR 5-89); făină de țelină-rădăcini (STR 588-88); făină din frunze de țelină (STR 588-88); țelină frunze deshidratată (STR 31-89); țelină rădăcini deshidratată (STAS 10722-82); făină de urzici (STR 589-88); făină de usturoi (NID 10-89); usturoi deshidratat (NID 9-89); varză deshidratată (STR 29-89); 3. Concentrate 3.1. naturale pastă de ardei condimentată iute (STR 424-89), bulion și pastă de tomate (SR 6/95); 3.2. cu zahăr dulceață
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Levisticum officinale), maghiran (Majorana hortensis, sinonim Origanum majorana), mărar (Anethum graveolens), morcov (Daucus carota), părunjel (Petroselinium sativum), tarhon (Atemisia dracunculus), țelină (Apium graveolens) etc. Uleiuri volatile și rezinoide Ceapă (Allium cepa), usturoi (Allium sativum) Coloranții clorofilieni (porfirinici) din frunze de urzică. etc. Uleiuri comestibile din semințele de struguri sau de tomate rămase după prelucrarea de bază (o modalitate de valorificare ecologică). TOMATELE. Valoarea lor nutritivă nu constă în conținutul relativ modest de glucide (4 %, din care glucoză 1 %), protide (1%), sau
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
că a doua zi, În post, invitați la masă, (Eugen Simon, D.R. Popescu, Grigore Vieru, Tudor Nedelcea și eu, Nicolae Bălașa), la Mitropolie de către Î.P.S. Nestor Vornicescu, am fost serviți cu nu mai știu câte feluri de mâncăruri de urzici. Domnilor, credeți-mă, atunci, nu am putut să o spunem, dar parcă până și vinul ni s-a oprit În gât. Ca să Închei: un an de la moartea lui Sorescu, Eugen Simion stropit de viu cu vin, la mine acasă, În jurul
Întrebări și mirări la masa trecutului. In: ANUL 4 • NR. 18-19 • MARTIE-APRILIE • 2011 by Nicolae Bălaşa () [Corola-journal/Imaginative/88_a_1484]
-
nume se dădea celor proveniți din zona de câmpie, fie ea din Transilvania, fie din Moldova. Cât privește numele Baciu, acesta trimite numaidecât la oierit. Altele, tot dintre cele mai vechi: Filipaș, Doldea și Vodă sunt frecvente În Toplița, iar Urzică, Cotfas Dobreanu, Morar și Pop apar În documente din Subcetate Încă din secolul al XVII lea și al XVIII-lea. Ce aflăm din mărturii arheologice și din documente istorice Gălăuțașul devine centru de comună de abia după Primul Război Mondial
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
câți existau În 1750, În anul 1992 mai erau doar doi. Prin anul 1930 se Întâlneau În Ditrău nume de persoane românești existente și În Gălăuțaș, Subcetate și Toplița, cum ar fi: Buzdugan, Blaga, Deac, Cotfas, Cozma, Morar, Moldovan, Vodă, Urzică și altele. Pe atunci se Înregistraseră 156 persoane de etnie română. În comuna Lăzarea s-a descoperit un topor de piatră atribuit culturii Coțofănești și de la Începutul epocii Bronzului. Și aici, din 286 de români existenți prin anul 1810, au
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
Harghita. La Remetea, comună apropiată de Subcetate, localitate atestată Încă din anul 1567, În anul 1786 avea denumirea de Kaluger Călugăr, prin anul 1930, Teodor Chindea identifica nume ca: Baci, Câmpean, Ciubuc, Țepeluș, Ciobotar, Goga, Iacob, Matei, Morar, Stan, Sava, Urzică, Vodă, nume frecvente astăzi În Subcetate, Gălăuțaș și Toplița. Aici, În Remetea, s-a născut cărturarul transilvănean Ștefan Crișan, distins lingvist și filolog cu studii făcute la Colegiul Reformat din Cluj. Prin anul 1820 Gheorghe Asachi, armean de origine, având
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
Editura Brăduț, Tg. Mureș 1995, afirma că În Remetea, Înainte cu 1, 3 secole erau români ce purtau numele: Baci, Câmpean, Țepeluș, Ciubotar, Ciortan, Deac, Goga, Iacob, Chindea, Colcer, Cozma, Marc, Morar, Molnar, Olah, Român, Simion, Stan, Suciu, Sava, Stașca, Urzică, Vodă, Vescan, și alții. Aceste nume acum au dispărut, dar se găsesc În Subcetate, Gălăuțaș, Sărmaș și Toplița. Români În Remetea mai erau În anul 1992 doar douăzeci și doi, iar acum nu știu dacă mai e vreunul (În anul
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
raza comunei, dădeai de un loc Înconjurat de pădure, Ciudica, de la care Își luase numele și misteriosul cârciumar Alexandru Truța. Aici se stabilise, venind de pe Filpea, un alt singuratic, Gavril Ciubucă, nu cu mult timp Înainte se căsători cu Ioana Urzică. Copiii i-au venit unul după altul, mai Întâi Toader, care a murit devreme, apoi cinci fete: Eudochia (Cița), Ana, Ileana, Maria și Ioana. După nici un an de la nașterea ultimului copil, Gavril este mobilizat și pleacă pe front În armata
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
de cel mai bun. Uneori puteau fi mai multe astfel de Închideri de drum. Odată ajunși la casa mirelui, cei din alai chiuiau: Ieși afară soacră mare / Că-i aicea nora ta / Și-ți aduce cămașa, / C-o mânecă de urzică / Să-ți fie gura mai mică / La grumaz Îi cu cănaci / Când ea zice / Tu să taci. Și urăturile continuau: Ce mireasă avem noi / N-am da-o pe șase boi / Nici pe șase, nici pe patru / Nici pe jumătate
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]