8,520 matches
-
oameni în adevăratul sens al cuvântului, introducerea cărnii ca element preponderent în alimentație fiind factorul decisiv. Conform arheologului Loren Cordain, o promotoare a așa-numitei "paleodiete"¸ „originile noastre - începutul efectiv al speciei umane - pot fi identificate cu schimbările fundamentale în dieta primilor noștri strămoși care au făcut posibilă evoluția creierelor noastre de mari dimensiuni.” Tendința evolutivă către dezvoltarea unui creier mai puternic și de dimensiuni mai mari a fost condiționată, spun antropologii, de trecerea la o dietă superioară calitativ care să
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
cu schimbările fundamentale în dieta primilor noștri strămoși care au făcut posibilă evoluția creierelor noastre de mari dimensiuni.” Tendința evolutivă către dezvoltarea unui creier mai puternic și de dimensiuni mai mari a fost condiționată, spun antropologii, de trecerea la o dietă superioară calitativ care să ofere energia necesară. Unii nutriționiști sunt de părere că această tranziție alimentară din perioada paleolitică este și la originea problemelor de greutate comune în zilele noastre. „Corpurile noastre au mai multe sisteme care să ne permită
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
spre acumularea de grăsime și în zilele noastre, când ea poate fi cu greu învinsă prin puterea voinței”. De vină pentru larga răspândire a obezității și a problemelor de sănătate cauzate de excesul de kilograme ar fi deci faptul că dieta strămoșilor noștri, ce nu descoperiseră încă agricultura, rămânând în stadiul de vânători-culegători, era bazată în proporție de peste 50% pe carne și pește. În schimb, cerealele, produsele lactate, zaharurile rafinate, uleiurile vegetale ori alcoolul lipseau complet din alimentație, la fel ca
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
în stadiul de vânători-culegători, era bazată în proporție de peste 50% pe carne și pește. În schimb, cerealele, produsele lactate, zaharurile rafinate, uleiurile vegetale ori alcoolul lipseau complet din alimentație, la fel ca și carnea provenită de la animale domesticite, introdusă în dietă abia acum zece milenii. Introducerea tuturor acestor elemente într-o dietă care până atunci acoperea perfect necesarul de energie fără a avea efecte secundare nedorite ar fi cauzat tulburările de greutate și de sănătate ce afectează omul contemporan. Efectele regimului
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
carne și pește. În schimb, cerealele, produsele lactate, zaharurile rafinate, uleiurile vegetale ori alcoolul lipseau complet din alimentație, la fel ca și carnea provenită de la animale domesticite, introdusă în dietă abia acum zece milenii. Introducerea tuturor acestor elemente într-o dietă care până atunci acoperea perfect necesarul de energie fără a avea efecte secundare nedorite ar fi cauzat tulburările de greutate și de sănătate ce afectează omul contemporan. Efectele regimului alimentar specific primilor hominizi din paleolitic rămân în continuare controversate: adepții
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
din paleolitic rămân în continuare controversate: adepții paleodietei susțin că ea ar avea chiar valoare terapeutică în tratarea unor boli cronice (osteoporoză, hipertensiune și alte boli cardiovasculare, litiază renală ș.a.m.d.), în vreme ce adversarii săi spun că de fapt această dietă era deficitară iar procurarea ei, mult prea dificilă, ceea ce a condus în final la transformarea vânătorilor-culegători în agricultori, carbohidrații fiind o sursă mai eficientă de energie. Un consens există însă asupra faptului că, deși dieta din paleolitic ar putea fi
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
spun că de fapt această dietă era deficitară iar procurarea ei, mult prea dificilă, ceea ce a condus în final la transformarea vânătorilor-culegători în agricultori, carbohidrații fiind o sursă mai eficientă de energie. Un consens există însă asupra faptului că, deși dieta din paleolitic ar putea fi imposibil de reprodus în detaliu, fie din cauza limitelor cunoștințelor noastre, fie ca urmare a modificărilor faunei și florei, tranziția de la un regim alimentar bazat pe fructe la unul carnivor a fost factorul determinant în evoluția
Dietă () [Corola-website/Science/314182_a_315511]
-
mult prea mică pentru o sănătate optimă. IMC 18,5-24,9 Risc pentru sănătate: minim/scăzut IMC 25-29,9 Risc pentru sănătate: scăzut/moderat IMC 30-34,9 Risc pentru sănătate: moderat/ridicat Acesta e un semn de avertisment: schimbă-ți dieta acum! IMC peste 35 Risc pentru sănătate: ridicat Greutatea iți afectează în mod radical sănătatea. Scapă de surplusul de greutate! Formula: Greutatea actuala(kg)/[inălțimea(m)]2 Indicele de masă corporală este definit ca raportul dintre masa corporală, exprimată în
Indice de masă corporală () [Corola-website/Science/314268_a_315597]
-
ul este o dietă și un stil de viață care caută excluderea folosirii animalelor pentru mâncare, îmbrăcăminte, sau orice alt scop. Cel mai comun motiv pentru a fi vegan este angajamentul etic sau convingerea morală în privința drepturilor animalelor, mediul înconjurător, sănătatea umană și griji
Veganism () [Corola-website/Science/314362_a_315691]
-
excluderea folosirii animalelor pentru mâncare, îmbrăcăminte, sau orice alt scop. Cel mai comun motiv pentru a fi vegan este angajamentul etic sau convingerea morală în privința drepturilor animalelor, mediul înconjurător, sănătatea umană și griji religioase sau spirituale. Pe când vegetarianismul este o "dietă" - limitându-se la alimentație, veganismul este un "stil de viață". Spre deosebire de vegetarianism, din punct de vedere dietetic, veganismul exclude și mierea (mierea, produsele lactate și ouăle în cazul lacto-ovo vegetarienilor, lacto vegetarienilor mierea și lactatele, iar ovo vegetarienilor mierea și
Veganism () [Corola-website/Science/314362_a_315691]
-
mierea, produsele lactate și ouăle în cazul lacto-ovo vegetarienilor, lacto vegetarienilor mierea și lactatele, iar ovo vegetarienilor mierea și ouăle), iar din punct de vedere filozofic, veganismul interzice folosirea a "orice fel" de produs animal, fie haine sau alte accesorii. Dietele vegane (numite câteodată vegetariene stricte sau pure) sunt indicate pentru descreșterea riscului de infarct miocardic, cancer de colon, colesterol ridicat în sânge, tensiune arterială ridicată, cancer de prostată sau atac de cord. Dietele vegane pregătite corespunzător sunt sănătoase și satisfac
Veganism () [Corola-website/Science/314362_a_315691]
-
produs animal, fie haine sau alte accesorii. Dietele vegane (numite câteodată vegetariene stricte sau pure) sunt indicate pentru descreșterea riscului de infarct miocardic, cancer de colon, colesterol ridicat în sânge, tensiune arterială ridicată, cancer de prostată sau atac de cord. Dietele vegane pregătite corespunzător sunt sănătoase și satisfac nevoile nutriționale. Totuși, dacă sunt prost preparate, pot provoca niveluri scăzute de calciu, iod, vitamina B și vitamina D. Veganii sunt, în acest caz, încurajați să ia suplimente alimentare, după nevoi.
Veganism () [Corola-website/Science/314362_a_315691]
-
O dietă lacto vegetariană este la fel ca una vegetariană, dar include și produse lactate, precum lapte, cașcaval, brânză, iaurt, unt, cremă, smântână, dar, ca dietă vegetariană, exclude mezelurile, peștele, stridiile, crustaceele, carnea animală de orice fel și ouăle. Originea termenului este
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
O dietă lacto vegetariană este la fel ca una vegetariană, dar include și produse lactate, precum lapte, cașcaval, brânză, iaurt, unt, cremă, smântână, dar, ca dietă vegetariană, exclude mezelurile, peștele, stridiile, crustaceele, carnea animală de orice fel și ouăle. Originea termenului este din limba latină, de la cuvântul "lacto-", însemnând „lapte”. În cultura indiană, prin această dietă se înțelege adesea termenul „vegetarian” (simplu). Lacto vegetarienii aleg să
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
precum lapte, cașcaval, brânză, iaurt, unt, cremă, smântână, dar, ca dietă vegetariană, exclude mezelurile, peștele, stridiile, crustaceele, carnea animală de orice fel și ouăle. Originea termenului este din limba latină, de la cuvântul "lacto-", însemnând „lapte”. În cultura indiană, prin această dietă se înțelege adesea termenul „vegetarian” (simplu). Lacto vegetarienii aleg să consume produsele lactate, dar se abțin în mod specific de la ouă, Brânzeturile ce includ cheaguri (de la miel sau vițel) sau iaurturi cu gelatină sunt de asemenea evitate. Această dietă poate
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
această dietă se înțelege adesea termenul „vegetarian” (simplu). Lacto vegetarienii aleg să consume produsele lactate, dar se abțin în mod specific de la ouă, Brânzeturile ce includ cheaguri (de la miel sau vițel) sau iaurturi cu gelatină sunt de asemenea evitate. Această dietă poate fi adoptată de vegetarienii care doresc să-și scadă nivelul de colesterol, luând în vedere că gălbenușul de ou gătit este bogat în colesterol (deci, eliminând opțiunea ovo vegetarianismului). Un alt motiv pentru alegerea dietei ar fi protestul față de
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
de asemenea evitate. Această dietă poate fi adoptată de vegetarienii care doresc să-și scadă nivelul de colesterol, luând în vedere că gălbenușul de ou gătit este bogat în colesterol (deci, eliminând opțiunea ovo vegetarianismului). Un alt motiv pentru alegerea dietei ar fi protestul față de cruzimea din industria cărnii de pasăre. Pe baze etice, unii oameni se opun măcelului puilor masculi nedoriți sau riscului de a mânca un animal neeclozat. Dietele lacto-vegetariene sunt populare printre mulți adepți a tradițiilor religiilor estice
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
deci, eliminând opțiunea ovo vegetarianismului). Un alt motiv pentru alegerea dietei ar fi protestul față de cruzimea din industria cărnii de pasăre. Pe baze etice, unii oameni se opun măcelului puilor masculi nedoriți sau riscului de a mânca un animal neeclozat. Dietele lacto-vegetariene sunt populare printre mulți adepți a tradițiilor religiilor estice, precum ale hinduismului, jainismului, budismului sau sikhismului. Cea mai mare pondere de astfel de vegetarieni este în India și în teritoriile mediteraneene clasice, unde pitagoreicii sunt/au fost lacto vegetarieni
Lacto vegetarianism () [Corola-website/Science/314427_a_315756]
-
ul este o formă de veganism ce se limitează la consumul fructelor coapte a plantelor sau a arborilor. Fructarienii mănâncă, în principiu, "doar" fructele plantelor. Unii oameni se consideră fructarieni, chiar dacă dieta lor nu este constituită 100% din fructe. De obicei, fructarienii ce includ alte alimente dietei lor, urmează un regim vegan. Când se vorbește despre mâncare, termenul „fruct” se referă la doar acele fructe a plantelor care sunt dulci și cărnoase
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
ce se limitează la consumul fructelor coapte a plantelor sau a arborilor. Fructarienii mănâncă, în principiu, "doar" fructele plantelor. Unii oameni se consideră fructarieni, chiar dacă dieta lor nu este constituită 100% din fructe. De obicei, fructarienii ce includ alte alimente dietei lor, urmează un regim vegan. Când se vorbește despre mâncare, termenul „fruct” se referă la doar acele fructe a plantelor care sunt dulci și cărnoase (spre exemplu, prune, mere, portocale etc.). Din punct de vedere botanic, unele alimente ce nu
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
mănânce doar plantele care răspândesc semințe atunci când sunt devorate. Alții consumă semințe și alte alimente gătite. Unii fructarieni folosesc definiția botanică a fructului și consumă leguminoase, precum și fasole și mazăre, pe când alții includ legume verzi, frunzoase și/sau tuberculi în dieta lor. Câțiva fructarieni cred că dieta originală a omenirii a fost fructarianismul, sub forma lui Adam și Eva, bazat pe Geneza 1:29. Ei consideră că o întoarcere spre un paradis similar cu Eden se obține prin traiul simplu și
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
atunci când sunt devorate. Alții consumă semințe și alte alimente gătite. Unii fructarieni folosesc definiția botanică a fructului și consumă leguminoase, precum și fasole și mazăre, pe când alții includ legume verzi, frunzoase și/sau tuberculi în dieta lor. Câțiva fructarieni cred că dieta originală a omenirii a fost fructarianismul, sub forma lui Adam și Eva, bazat pe Geneza 1:29. Ei consideră că o întoarcere spre un paradis similar cu Eden se obține prin traiul simplu și o tactică holistică asupra dietei și
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
că dieta originală a omenirii a fost fructarianismul, sub forma lui Adam și Eva, bazat pe Geneza 1:29. Ei consideră că o întoarcere spre un paradis similar cu Eden se obține prin traiul simplu și o tactică holistică asupra dietei și sănătății. Motive non-religiose includ dorința unor fructarieni de a evita omorul sub orice formă, chiar și a plantelor. Unii fructarieni afirmă că mâncatul a unor tipuri de fructe fac o favoare plantei-părinte, iar că fructul cărnos a evoluat pentru
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
de animale, pentru obținerea dispersiei semințelor. Semințele fructelor răspândite prin fecale pot germina în acest gata-făcut fertiizator, încurajând proliferarea plantei. Deși sunt puține consensuri medicale sau științifice pentru a afirma/infirma acest punct de vedere, fructarienii pretind că adoptarea acestei diete centrate asupra fructelor înfrânge numeroase boli. Programul de promovare a sănătății de la Columbia University raportează despre dieta frructariană că poate cauza deficiențe în calciu, proteine, fier, zinc, vitamina D și majoritatea vitaminelor B (în special B) și acizii grași esențiali
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]
-
încurajând proliferarea plantei. Deși sunt puține consensuri medicale sau științifice pentru a afirma/infirma acest punct de vedere, fructarienii pretind că adoptarea acestei diete centrate asupra fructelor înfrânge numeroase boli. Programul de promovare a sănătății de la Columbia University raportează despre dieta frructariană că poate cauza deficiențe în calciu, proteine, fier, zinc, vitamina D și majoritatea vitaminelor B (în special B) și acizii grași esențiali. În plus, se mai afirmă că restricțiile alimentare în general pot duce la foamete, pofte, obsesii alimentare
Fructarianism () [Corola-website/Science/314435_a_315764]