2,415 matches
-
al depunerilor C. Stabilite pe baza unei analize fizice și chimice 5. Densitatea 6. Tăria alcoolică 7. Extractul sec total (obținut prin densimetrie) 8. Zaharuri reductoare 9. Zaharoză 10. Cenuși 11. Alcalinitatea cenușilor 12. Aciditatea totală 13. Aciditatea volatilă 14. Aciditatea fixă 15. Ph-ul 16. Dioxidul de sulf liber 17. Dioxidul de sulf total D. Stabilite pe baza unei analize suplimentare 18. Acidul carbonic (vinurile petiante și vinurile spumante, suprapresiune în bari la 20°C). K. Vinuri spumante de calitate produse
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de legume Caracteristici Condiții de Metoda admisibilitate analizei ─────────────────────���──────────────────────────────────────────────────────── Substanța uscată solubilă (exclusiv adaosul de sare sau de zahăr), % grade refractometrice, la 20°C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269139_a_270468]
-
zahăr), % grade refractometrice, la 20°C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS 5953/85 Impurități minerale insolubile, raportate la substanța uscată solubilă, % maxim 0,015 STAS 5959/70 ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Anexa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269139_a_270468]
-
semnificație ca la lit. A; Z - conținutul total de zahăr, în procente; 2 - conținutul mediu de zahăr din tomate, în procente. Conținutul total de zahăr se determina conform SR 3063-94. C. Raportarea la substanța uscată solubilă a rezultatelor determinărilor pentru aciditatea totală volatilă și impuritățile minerale se face după următoarea formula: 100 R = R(1) -----, S în care: R - rezultatul determinărilor raportat la substanța uscată solubilă, în procente; R(1) - rezultatul determinării raportat la produsul ca atare, în procente; S - conținutul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269139_a_270468]
-
în timp ce aromele, pulpa și miezul definite la pct. 1.b) din partea I, care au fost reintroduse în sucul de fructe, pot de asemenea să provină dintr-un suc de fructe din aceeași specie. ... c) Doar în cazul șucului de struguri aciditatea poate fi corectata utilizându-se săruri ale acidului tartric. ... d) Pentru produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din partea I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
că substanță uscată, nu poate depăși 15 g pe litrul de suc. ... f) Pentru îndulcire cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși 150 g pe litrul de suc, cu condiția că zahărul adăugat, atât pentru corectarea acidității, cât și pentru îndulcire, să nu depășească 150 g pe litrul de suc. ... g) Pentru produsele definite la pct. 1, 2, 3 și 4 din partea I, pentru corectarea acidității se autorizează adaosul de suc de lămâie și/sau de suc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
litrul de suc, cu condiția că zahărul adăugat, atât pentru corectarea acidității, cât și pentru îndulcire, să nu depășească 150 g pe litrul de suc. ... g) Pentru produsele definite la pct. 1, 2, 3 și 4 din partea I, pentru corectarea acidității se autorizează adaosul de suc de lămâie și/sau de suc de lămâie concentrat până la o aciditate de 3 g pe litrul de suc, exprimată în acid citric anhidru. ... h) Se autorizează utilizarea dioxidului de carbon că ingredient. ... i) Se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
nu depășească 150 g pe litrul de suc. ... g) Pentru produsele definite la pct. 1, 2, 3 și 4 din partea I, pentru corectarea acidității se autorizează adaosul de suc de lămâie și/sau de suc de lămâie concentrat până la o aciditate de 3 g pe litrul de suc, exprimată în acid citric anhidru. ... h) Se autorizează utilizarea dioxidului de carbon că ingredient. ... i) Se interzice adaosul simultan, în același suc, al zaharurilor și al șucului de lămâie, concentrat sau nu, precum și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
utiliza numai în cazul produselor "Fruchtsaft" sau "Fruchtnektar": ... - în cazul nectarurilor de fructe obținute exclusiv din sucuri de fructe, din sucuri de fructe concentrate sau dintr-un amestec al acestor produse, care nu pot fi consumate în stare naturală din cauza acidității naturale ridicate; - în cazul șucului de fructe obținut din pere, cu adaos de mere, unde este cazul, dar fără adaos de zahar; c) "Succo e polpa" sau "sumo e polpa" pentru nectarul de fructe obținut exclusiv din piure de fructe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
produse sub formă de suc, se determina o densitate relativă minimă în raport cu apă la 20/20o C. Pentru produsele marcate cu dublu asterisc (**), care sunt produse sub formă de piure, se determina doar o valoare Brix minimă necorectată (fără corectarea acidității). În ceea ce privește coacăzele, guava, mango și fructul pasiunii, valorile Brix minime se aplică doar sucurilor de fructe reconstituite și piureului de fructe reconstituit produse în Comunitatea Europeană. ---------- Anexă 5 la norme a fost introdusă de pct. 4 al art. I din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
Brânză produsă din lapte de oaie și/sau capră Lapte de vacă < 1% Anexa XV Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 Anexa I ─ Cazeină acidă Apă Până la 12,00% Standardul FIL 78:C1991 Grăsime Până la 1,75% . Standardul FIL 127A:1988 Aciditate liberă Până la 0,30% (lactic) Standardul FIL 91:1979 Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 Anexa I ─ Cazeină cheag Apă Până la 12,00% Standardul FIL 78C:1991 Grăsimi Până la 1,00% Standardul FIL 127A:1998 Cenușă 7,50% Min. Standardul FIL
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
6,00% Standardul FIL 127A:1988 Standardul FIL 89:1979 sau Standardul FIL 90: 1979 Regulamentul (CEE) nr. 2921/90 Anexa II - Cazeină acidă Apă Până la 10,00%. Standardul FIL 78C:1991 Grăsime Până la 1,50% Standardul FIL 127A:1988 Aciditate liberă Până la 0,20% (lactic) Standardul FIL 91:1979 TBC (Max.) 30 000 l/g Standardul FIL 100B:1991 Obs. 3 Bacterii coliforme Absente în 0,1g Anexa XVI Obs. 3 Therm: (Max.) 5 000 l/g Standardul FIL 100B
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
322/96 (JO L 45, 23.02.96, p. 5 ) SPM (spray) Grăsime Până la 1,0% Standardul FIL 9C:1987 Proteine 31,4% (Min.) din materia uscată negrasă Standardul FIL 20B:1993 Apă Până la 3,5% Standardul FIL 26A:1993 Aciditate (N/10 NaOH) Până la 19,5 ml Standardul FIL 86:1981 Lactați Până la 150 mg/100 g Standardul FIL 69B:1987 Fosfatază Negativ Standardul FIL 3356:1975 Solubilitate Până la 0,5 ml la 24˚C Standardul FIL 129A:1988 Particule
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
prepararea oțetului se face cu respectarea reglementărilor în vigoare. Articolul 6 Pentru diluarea sau dizolvarea coloranților, aromatizanților sau a altor aditivi autorizați folosiți la prepararea oțetului se folosește alcool etilic rafinat. Articolul 7 Oțetul trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) aciditatea totală a oțetului din vin trebuie să fie de minimum 60 g/1.000 ml, exprimată în acid acetic pur; ... b) aciditatea totală a celorlalte sortimente de oțet trebuie să fie de minimum 50 g/1.000 ml, exprimată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151526_a_152855]
-
folosiți la prepararea oțetului se folosește alcool etilic rafinat. Articolul 7 Oțetul trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) aciditatea totală a oțetului din vin trebuie să fie de minimum 60 g/1.000 ml, exprimată în acid acetic pur; ... b) aciditatea totală a celorlalte sortimente de oțet trebuie să fie de minimum 50 g/1.000 ml, exprimată în acid acetic pur; ... c) conținutul în alcool rezidual trebuie să aibă următoarele valori: ... - maximum 1,5% v/v pentru oțetul din vin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151526_a_152855]
-
de origine (cherry, vinegar, aceto di vino Chianti), daca materia primă utilizată provine din regiunea menționată sau daca produsul însuși a fost fabricat în regiunea menționată ori a fost obținut conform unui procedeu particular; ... h) concentrația acetica a oțetului, corespunzătoare acidității sale totale exprimate în grame la 1.000 ml, trebuie trecută pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru (g/l)". ... (3) Oțetul nu trebuie etichetat sau prezentat în așa fel încât consumatorul să fie indus în eroare asupra originii lui, în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151526_a_152855]
-
-C. JUNCKER ANEXA I Caracteristicile alcoolului etilic prevăzut la art. 3 lit. (d) 1. Caracteristici organoleptice : Nici un gust detectabil de materie străină de materia primă 2. Concentrația alcoolică în volume minimă : 96% în volume 3. Valorile maxime în elemente reziduale : - Aciditate totală exprimată în acid acetic g/hl de alcool la 100% în volume : 1,5 - Esteri exprimați în acetat de etil g/hl de alcool la 100% în volume : 1,3 - Aldehide exprimate în acetaldehide g/hl alcool la 100
jrc1818as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86968_a_87755]
-
fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH-ului trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161817_a_163146]
-
de legume Caracteristici Condiții de Metoda admisibilitate analizei ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────���─── Substanța uscată solubilă (exclusiv adaosul de sare sau de zahăr), % grade refractometrice, la 20°C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
zahăr), % grade refractometrice, la 20°C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS 5953/85 Impurități minerale insolubile, raportate la substanța uscată solubilă, % maxim 0,015 STAS 5959/70 ────────────────────────────────────────────���───────────────────────────────── Anexa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
semnificație ca la lit. A; Z - conținutul total de zahăr, în procente; 2 - conținutul mediu de zahăr din tomate, în procente. Conținutul total de zahăr se determina conform SR 3063-94. C. Raportarea la substanța uscată solubilă a rezultatelor determinărilor pentru aciditatea totală volatilă și impuritățile minerale se face după următoarea formula: 100 R = R(1) -----, S în care: R - rezultatul determinărilor raportat la substanța uscată solubilă, în procente; R(1) - rezultatul determinării raportat la produsul ca atare, în procente; S - conținutul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
acetic alimentar diluat" se va da produselor acid acetic de calitate alimentară cu o concentrație în acid sub 150 g/1l; se va menționa modul de utilizare prin înscrierea diluției; ... d) conținutul total de acid acetic al produselor, exprimat că aciditate totală, în g/1.000 ml, trebuie indicat pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru(g/l)"; ... e) produsele care au un conținut de acid acetic mai mare de 11 g/1.000 ml trebuie marcate cu indicația următoare: "Atenție! A
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151529_a_152858]
-
peptone, alginati, agar-agar, gelatina etc., frecvent adiționate cu alte ingrediente (glucoză, glicerol, clorura de sodiu, citrat de sodiu, materii colorante etc.). Au suferit un tratament special cu ajutorul acizilor, fermenților digestivi sau alcaliilor, pentru a le aduce la gradul dorit de aciditate sau alcalinitate etc. Alte medii de cultură preparate constau din amestecuri de clorura de sodiu, de clorura de calciu, de sulfat de magneziu, de sulfat acid de potasiu, de aspartat de potasiu și de lactat de amoniu, în apă distilata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166893_a_168222]
-
fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH-ului trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
trebuie să conțină, pe cât posibil, materii organice sau anorganice străine compoziției sale. Cu excepția pct. 3 din anexa nr. I la norme, mierea nu trebuie să prezinte gusturi sau arome străine, nu trebuie să fie în proces de fermentare, să prezinte aciditate modificată artificial ori să fi fost supusă unui procedeu de încălzire, astfel încât enzimele naturale să fi fost fie distruse, fie inactivate în mod semnificativ. 2^1. Polenul, fiind un element constitutiv natural specific al mierii, nu este considerat ingredient, în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152160_a_153489]