1,091 matches
-
emoțional ridicat activează sistemele de adrenalină simpatice și glanda corticoidă, provocând eliminarea În sânge a „hormonilor de stres”, acizilor grași liberi din depozite, glucoza din ficat, creșterea acidului lactic și a ionilor de hidrogen. 2. Contribuie la arderea intensă a carbohidraților, proteinelor și Într-o măsură mai mică a acizilor grași liberi (datorită concentrației crescute de lactat (acid lactic). 3. Aducerea mușchilor până la oboseală provoacă acumularea ionilor de hidrogen și a radicalilor liberi, care activează reacțiile catabolice În interiorul mușchilor (care este
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
alimentar rațional se Înțelege aprovizionarea corectă și organizată, la timp a organismului cu alimente nutritive bine pregătite și gustoase care conțin o cantitate optimă de substanțe, diversificate necesare pentru dezvoltare și/sau funcționare optimă. Aceste substanțe cuprind proteine, grăsimi și carbohidrați, săruri minerale, vitamine, microelemente (oligoelemente) etc., care asigură o reînnoire continuă a organelor și țesuturilor și fluxul constant de energie. Există câteva principii de bază ale unei alimentații raționale (adecvate). 1. Conținutul caloric al rației zilnice al unei persoane trebuie
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
Într-o proporție optimă În lapte, carne, pește, ouă. Carnea slabă conține mai multe proteine decât cea grasă. Sunt multe proteine În carnea de pasăre, ficat, telemea, brânză tare, cașcaval. Proteina se regăsește și În alimentele vegetale: soia, fasole, mazăre. Carbohidrații (glucidele) Carbohidrații pot fi simpli și compuși. Carbohidrații simpli se dizolvă ușor În apă, se descompun rapid În intestin, se asimilează ușor, au un gust dulce pronunțat. Acestea sunt glucoza, galactoza, fructoza, maltoza, lactoza, zaharoza. Ei se Întâlnesc sub formă
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
proporție optimă În lapte, carne, pește, ouă. Carnea slabă conține mai multe proteine decât cea grasă. Sunt multe proteine În carnea de pasăre, ficat, telemea, brânză tare, cașcaval. Proteina se regăsește și În alimentele vegetale: soia, fasole, mazăre. Carbohidrații (glucidele) Carbohidrații pot fi simpli și compuși. Carbohidrații simpli se dizolvă ușor În apă, se descompun rapid În intestin, se asimilează ușor, au un gust dulce pronunțat. Acestea sunt glucoza, galactoza, fructoza, maltoza, lactoza, zaharoza. Ei se Întâlnesc sub formă de dulciuri
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
ouă. Carnea slabă conține mai multe proteine decât cea grasă. Sunt multe proteine În carnea de pasăre, ficat, telemea, brânză tare, cașcaval. Proteina se regăsește și În alimentele vegetale: soia, fasole, mazăre. Carbohidrații (glucidele) Carbohidrații pot fi simpli și compuși. Carbohidrații simpli se dizolvă ușor În apă, se descompun rapid În intestin, se asimilează ușor, au un gust dulce pronunțat. Acestea sunt glucoza, galactoza, fructoza, maltoza, lactoza, zaharoza. Ei se Întâlnesc sub formă de dulciuri: zahăr, miere, dulceață, gem, bomboane etc.
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
galactoza, fructoza, maltoza, lactoza, zaharoza. Ei se Întâlnesc sub formă de dulciuri: zahăr, miere, dulceață, gem, bomboane etc., În compoturile dulci și În sucuri. Lactoza se găsește În lapte și produse lactate, fructoza - În fructe, maltoza - În cereale și bere. Carbohidrații compuși (polizaharide) se digeră mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
miere, dulceață, gem, bomboane etc., În compoturile dulci și În sucuri. Lactoza se găsește În lapte și produse lactate, fructoza - În fructe, maltoza - În cereale și bere. Carbohidrații compuși (polizaharide) se digeră mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe, legume cu amidon. Glicogenul - carbohidrat compus care se formează În organism. Sunt un
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
gem, bomboane etc., În compoturile dulci și În sucuri. Lactoza se găsește În lapte și produse lactate, fructoza - În fructe, maltoza - În cereale și bere. Carbohidrații compuși (polizaharide) se digeră mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe, legume cu amidon. Glicogenul - carbohidrat compus care se formează În organism. Sunt un fel de
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
și produse lactate, fructoza - În fructe, maltoza - În cereale și bere. Carbohidrații compuși (polizaharide) se digeră mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe, legume cu amidon. Glicogenul - carbohidrat compus care se formează În organism. Sunt un fel de „conserve energetice” ale organismului și alcătuiesc un lanț de molecule adunate, simple de glucoză
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe, legume cu amidon. Glicogenul - carbohidrat compus care se formează În organism. Sunt un fel de „conserve energetice” ale organismului și alcătuiesc un lanț de molecule adunate, simple de glucoză. O parte din glicogen se găsește În ficat (20 %), o parte este depozitată În țesutul muscular
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
de molecule adunate, simple de glucoză. O parte din glicogen se găsește În ficat (20 %), o parte este depozitată În țesutul muscular. Rezervele de glicogen sunt foarte importante pentru efortul de rezistență, forță, În special Întreține capacitatea de lucru muscular. Carbohidrații - sunt furnizorul principal de energie. Ei trebuie să alcătuiască aproximativ 55% din rația zilnică. Cea mai importantă caracteristică a carbohidraților - indicele glicemiei (O. Strekaceva, 2003) indică capacitatea diferitelor produse de creștere a nivelului de glucoză În sânge după asimilarea acestui
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
țesutul muscular. Rezervele de glicogen sunt foarte importante pentru efortul de rezistență, forță, În special Întreține capacitatea de lucru muscular. Carbohidrații - sunt furnizorul principal de energie. Ei trebuie să alcătuiască aproximativ 55% din rația zilnică. Cea mai importantă caracteristică a carbohidraților - indicele glicemiei (O. Strekaceva, 2003) indică capacitatea diferitelor produse de creștere a nivelului de glucoză În sânge după asimilarea acestui produs. Dacă indicele glicemic al glucozei are valoarea 100, atunci valoarea celorlalte alimente sunt prezentate În tabelul 17. Rata produselor
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
cartofi acesta este mai mare decât la cartofii serviți Întregi. Cu cât sunt mai mărunțite alimentele cu atât ele se digeră mai repede. În produsele fierte indicele glicemic este mai mare decât cel din alimentele crude. Fibrele (celuloza) Încetinesc digestia. Carbohidrații cu indicele glicemic ridicat generează energie „rapidă”, crescând nivelul glucozei În sânge. Cu toate acestea, energia este de asemenea, rapid consumată. Luând În considerare menținerea Îndelungată a capacității de muncă, orice fel de dulciuri și băuturi dulci pot cauza supradozaj
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
a capacității de muncă, orice fel de dulciuri și băuturi dulci pot cauza supradozaj, ceea ce conduce la supraalimentare. Excesul de glucoză În sânge este trimis În locuri de depozitare, adică În grăsimea subcutanată. Din fiecare surplus de 100 gr de carbohidrați se formează 30 gr de grăsime acumulată În organism. În cazul În care, după o activitate de forță se bea suc dulce, celulele musculare vor primi glucoza pentru a stoca glicogenul pentru următorul antrenament. Carbohidrații cu indicele glicemic mediu și
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
surplus de 100 gr de carbohidrați se formează 30 gr de grăsime acumulată În organism. În cazul În care, după o activitate de forță se bea suc dulce, celulele musculare vor primi glucoza pentru a stoca glicogenul pentru următorul antrenament. Carbohidrații cu indicele glicemic mediu și scăzut (cereale, paste, fulgi de cereale) - sunt un „combustibil lung” pentru organism. O porție din produsele menționate garantează Întârzierea senzației de foame pentru 4-5 ore. Pentru slăbire se recomandă selectarea unei diete cu orez brun
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
și cartofii sunt o sursă excelentă de energie, iar dacă ele se vor mânca fără sosuri și uleiuri pentru prăjit, doar fierte, acestea nu vor produce o valoare calorică mare, ceea ce nu va duce la depuneri de țesut adipos. Excluderea carbohidraților din dietă va reduce capacitatea de efort fizic și de efort psihic, va determina depresii și deshidratare. Ultima afirmație se explică prin faptul că o moleculă de carbohidrați este „conectată” cu moleculele de apă (V. V. Menișicov, N. I. Volkov, ed., 1986
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
calorică mare, ceea ce nu va duce la depuneri de țesut adipos. Excluderea carbohidraților din dietă va reduce capacitatea de efort fizic și de efort psihic, va determina depresii și deshidratare. Ultima afirmație se explică prin faptul că o moleculă de carbohidrați este „conectată” cu moleculele de apă (V. V. Menișicov, N. I. Volkov, ed., 1986), astfel pierderea În greutate va fi ca urmare a pierderii de apă din țesutul muscular. Grăsimile (lipidele) Grăsimile sunt ușor de digerat de către organism. Un gram de grăsime
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
pierderea În greutate va fi ca urmare a pierderii de apă din țesutul muscular. Grăsimile (lipidele) Grăsimile sunt ușor de digerat de către organism. Un gram de grăsime produce nouă calorii, ceea ce depășește de două ori valoarea calorică a proteinelor și carbohidraților. Restricționarea dietei zilnice de calorii este ușor de făcut pe seama grăsimilor, fără a se reduce cantitatea de alimente. Grăsimile sunt necesare organismului, numai că trebuiesc selectate. Acizii grași, rezultați În urma descompunerii grăsimilor, au efecte diferite asupra sănătății noastre. Acizii grași
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
stratului de napolitane, dulciuri, pasta de ciocolate etc. Acestea sunt utilizate În producerea semifabricatelor. Astfel, TIAG contribuie la dezvoltarea obezității și aterosclerozei. Fibrele (fibre alimentare) Fibrele joacă un rol important În prevenirea diabetului, aterosclerozei, litiazei biliară, constipație. Fibrele alimentare reprezintă carbohidrați compuși (celuloză, pectină) și părți neglucide (lignină). Sfecla, merele, coacăza neagră conțin multe substanțe pectine, de asemenea, tărâța conține multă celuloză și lignină. Purtătorii fibrelor alimentare sunt pâinea din făină grisată, tărâțele sau din cereale integrale, legume, fructele uscate, dovleacul
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
care sunt implicați În tot felul de activități aerobice, deoarece puterea mușchiului inimii depinde În proporție de 70 % de produsele rezultate din descompunerea grăsimilor. Carnitina participă activ la metabolism, stimulează producția de enzime necesare pentru prelucrarea zahărului, amidonului și alți carbohidrați. Carnitina În formă de acetilat este numită acetil-L-carnitină (ALC). Această formă de carnitină este capabilă să pătrundă În creier, influențând benefic sistemul nervos central, Îmbunătățind memoria și reacția, Încetinind procesul de Îmbătrânire a celulelor nervoase. În organismul uman carnitina este
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
carotenoizi, luteina, lipochen - sunt conținute În morcov, roșii, ardei dulci, dovleac, fructe de cătină albe, legume verzi cu frunze, spanac, pătrunjel. Necesarul zilnic - 900-1000 mkg. Vitaminelor grupei B li se atribuie: Vitamina В1 (tiamina) - reglează metabolismul proteinelor, grăsimilor și a carbohidraților, reglează activitatea sistemul circulator, Întreține funcția sistemului nervos. Insuficiența de vitamina В1 provoacă dureri de cap, iritabilitate, tulburări de memorie. Lipsa vitaminei В1 În organism poate cauza depresie, tulburări digestive. Vitamina В1 se găsește În carne, ficat, cereale crude, ovăz
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
xylose s.f.; en. xilose). Sunt metafore terminologice care denumesc substanța (cf. xilen - "lichid incolor, solubil în alcool și eter, obținut prin distilarea petrolului, folosit ca solvent"), respectiv un tip de pentoză (cf. xiloză- "pentoză de origine vegetală implicată în interconcersiile carbohidraților în afara celulei. Este utilizată în investigarea funcției intestinale") la nivel pur biologic și/sau fiziologic. În limba latină, substantivul neutru rheuma, atis (cf. gr. reein, ρέω, -είν vb. "a curge, a se scurge; a emana; a se dedica") avea inițial
[Corola-publishinghouse/Science/84964_a_85749]
-
în mod normal prezentă în ficat și rinichi, dar nu în sânge. GH este totuși secretat în sânge și prezența sa poate fi cuatificată prin metoda ELISA. Șoarecii transgenici pentru PEPCK/GH au fost hrăniți cu o dietă bogată în carbohidrați și săracă în proteine, iar alții cu o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați, diete despre care se știe că scad, respectiv cresc activitatea PEPCK. Concentrații crescute de GH au fost detectate numai în serul șoarecilor PEP/GH
Tratat de diabet Paulescu by Mirela Culman, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92238_a_92733]
-
în sânge și prezența sa poate fi cuatificată prin metoda ELISA. Șoarecii transgenici pentru PEPCK/GH au fost hrăniți cu o dietă bogată în carbohidrați și săracă în proteine, iar alții cu o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați, diete despre care se știe că scad, respectiv cresc activitatea PEPCK. Concentrații crescute de GH au fost detectate numai în serul șoarecilor PEP/GH cu dietă bogată în proteine, ceea ce indică faptul că GH a fost sintetizat sub control dietetic
Tratat de diabet Paulescu by Mirela Culman, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92238_a_92733]
-
sarcinii. Monitorizarea glicozuriei în sarcină nu este utilă, deoarece pragul eliminării urinare a glucozei este mai mic ca în afara sarcinii și glicozuria poate să apară la valori glicemice cvasinormale. Monitorizarea cetonuriei: este utilă pentru a identifica un aport insuficient de carbohidrați la gravidele cu restricție calorică. Terapia nutrițională Trebuie să asigure dezvoltarea în condiții bune a produsului de concepție, să nu permită creșterea în greutate a gravidei cu mai mult de 10-12 kg pe toată durata sarcinii și să poată asigura
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte, Carmina Alexandru () [Corola-publishinghouse/Science/92220_a_92715]