1,428 matches
-
construcția de concepte, pentru descrierea și înțelegerea fenomenelor și proceselor sociale, pentru realizarea de analize comparative și așa mai departe 2. Sub numele de analiză cluster sunt grupate o varietate de proceduri folosite pentru obținerea unei clasificări. Cuvântul englezesc cluster (ciorchine, grup, mănunchi, fascicul, adunătură, aglomerare) a fost preluat ca atare în limba română, consacrând numele de „analiză cluster” pentru mulțimea metodelor de grupare a obiectelor pe baza similarității caracteristicilor lor. Tema la care răspunde analiza cluster este identificarea structurii unui
Metode avansate în cercetarea socială. Analiza multivariată de interdependență by Irina Culic () [Corola-publishinghouse/Science/2075_a_3400]
-
foc mic până ce rămân doar două treimi din apă. Filtrați, puneți orezul și zahărul și lăsați să mai fiarbă 20 de minute. Beți o dată pe zi, timp de cinci zile. Dacă aveți o erupție de culoare roșu-deschis pe picioare sau ciorchini de vezicule pline de puroi pe abdomen, diaree și senzație de balonare după mese, mâncați următoarea fiertură: Ingrediente: 30 g arpacaș chinezesc, 30 g iarbă-grasă, zahăr brun. Preparare: puneți arpacașul și iarba grasă într-o oală cu trei căni de
Medicina chineză. Peste 1.000 de remedii la îndemâna ta by Lihua Wang () [Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
Prezintă diverse forme, cele mai întâlnite fiind comunicarea de tip „stea” (liderul comunică informația radial unui număr mare de persoane, iar acestea transmit și altor membri informația, existând riscul unor distorsiuni de tipul „telefonului fără fir”) și comunicarea de tip „ciorchine”1 (slab structurată, prezintă numeroase ramificații). Comunicarea informală are o serie de avantaje - propagă informația cu viteză mare, întărește sentimentul de solidaritate și spiritul de echipă, creează legături între grupuri care altfel ar trebui să comunice prin canale oficiale ascendente
Management general și strategic în educație. Ghid practic by Alois Gherguț () [Corola-publishinghouse/Science/2049_a_3374]
-
viața aici este o permanentă ardere: orele sunt fierbinți, sentimentul primăverii este al focului, al flăcării din firul ierbii; sentimentul verii este tot al focului: Când soarele coboară prin vii cu struguri plini,/ lăsându-și leneș lapții de foc peste ciorchini". Sentimentul toamnei este legat de flacăra belșugului, pregătind semințele ce vor purta în nări "văpaia stinsă și-ncremenită-n țâțe". Ceea ce dă originalitate pastelului, deși muzica versurilor pleacă de la modele, este tocmai arderea ca soroc al creșterii în care respiră satul cu
[Corola-publishinghouse/Science/1533_a_2831]
-
castraveți și fasole verde, se dădea de pomană mai Întîi vecinilor, apoi mîncau cei ai casei. La Sf. Marina ( 17 iulie ), din primele roduri de porumb, se dădea de pomană copiilor din vecini și călătorilor. La 6 august, se aduceau ciorchini de struguri la biserică, care după ce primeau binecuvîntarea, erau Împărțiți. Primul snop de grîu din capul locului de seceriș, se dădea de pomană unui secerător, care seara Îl lua acasă. Se mai Împărțea, Înainte de seceriș, cîte un colac cald, o
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
și adaptarea la mediu ; OBIECTIVE OPERAȚIONALE: A Obiective cognitive: pe parcursul acestei lecții, toți elevii trebuie: Sobserve forma și alcătuirea corpului unui animal ; Sdenumeascpărțile componente ale corpului unui animal și rolul lor; peșteSdeducschema lecției pe baza schemelor anterioare sub forma unui ciorchine; Sobserve așezarea înotătoarelor pe trunchiul peștilor și adaptarea lor la mediu. B Obiective afective: -Smanifeste interes și participare activla desfășurarea activităților; -Sînvețe în cooperare cu colegii; -Smanifeste o atitudine pozitivfațde protecția mediului; Obiective motorii și atitudinale: -Sdeseneze peștele, să-l
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
învățare. CONDIȚII PREALABILE: Elevii au cunoștințe anterioare despre părțile componente ale corpului unui animal cap, trunchi, membreă, rolul lor, taxonomia regnului animal ă, știu sfacobservații asupra animalelor, s stabileasccorelații, asemănări și deosebiri. STRATEGIA DIDACTIC: Resurse procedurale: conversația euristică, experimentul, demonstrația, ciorchinele, organizatorul grafic - copacul ideilor. Resurse materiale: materialul natural, atlas zoologic, mulaj; Planșe, colecție de specii de pești ; Forme de organizare: activitate frontală, individuală, pe grupe; jocul de rol ; Evaluare: Ce dovezi existcelevii au învățat lecția? De conținut: răspunsurile la întrebări
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
Lecția se desfășoarinterdisciplinar, în limba românși în limba engleză. Urmeazintervenția profesorului de limba engleză. Sub forma unui concurs elevii vor grupa pe doucoloane animale cu bot și animale cu cioc. IV. Organizarea și completarea cunoștințelor anterioare ale elevilor prin metoda ciorchinelui Elevii au cunoștințe despre pești de la taxonomia animalelor. V. Lecturarea individuala textului și analizarea părților componente ale corpului peștilor, prin observarea peștilor în formnaturaldin vasul cu apși de pe planșă. Deschideți manualele și citiți cu atenție lecția «Peștii » Trebuie srețineți caracteristicile
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
prin observarea peștilor în formnaturaldin vasul cu apși de pe planșă. Deschideți manualele și citiți cu atenție lecția «Peștii » Trebuie srețineți caracteristicile peștilor și părțile componente ale corpului lor, apoi voi cere de la fiecare câte o idee și vom alcătui împreun ciorchinele. Prezint peștele în formnatural pești viiși planșă. Elevii observși descriu părțile componente ale corpului unui pește cap, trunchi, înotătoareă, caracteristicile generale. VI. Realizarea sensului Comunicarea titlului lecției și motivarea pentru învățare Activitatea frontală. Scrieți în mijlocul unei foi peștii, încercuiți acest
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
Activitatea frontală. Scrieți în mijlocul unei foi peștii, încercuiți acest cuvânt și apoi lucrați în forma în care voi lucra eu pe tablă. Voi asculta câte o idee de la fiecare pereche, pe rând și o voi scrie pe planșă. Pentru completarea ciorchinelui adresez întrebări elevilor: Câte părți componente ați observat la corpul peștilor? Ce observați la trunchiul peștilor? Ce credeți cs-a întâmplat cu membrele lor? S-au transformat în înotătoareă. Care este mediul de viațal peștilor ? Cum se înmulțesc peștii ? plante, râme
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
nevoie ?apă, pește, plante, tub de oxigen, scoiciă. Cum trebuie sfie apa ? curată, nu poluată, trebuie spăstrăm curățenia în mediul înconjurătoră. Cântecul ‘'Ocrotim natura ‘’o strofăă. Urmeazintervenția profesorului de limba engleză. VII. REFLECȚIE Explorarea sensului și organizarea cunoștințelor noi în ciorchine. VIII. EVALUARE prin fișe. Noteazcu X varianta corectă: Mediul de viațal peștilor: Părțile componente ale corpului unui pește sunt : Cap Trunchi Înotătoare Membre 3. Peștii se înmulțesc prin : Icre ; Ou; Pui vii ; 4. Corpul peștilor este acoperit cu ........ IX. TEMA
MĂRTURII DE LA CATEDRĂ by TASIA AXINTE () [Corola-publishinghouse/Science/1657_a_2968]
-
Învăluind în vegetala-i lumină/ pământul,/ Cu mireasmă de fructe/ Dezgolite pe crengi/ În virginală/ Și grea impudoare?// Cine-a îndrăznit/ Să dea un cuvânt/ Celei mai limpezi/ Și-adânci nemuriri/ Spre care curgem,/ Nedemne de atâta speranță,/ Cu toții,/ Printre ciorchini înțelepți/ Și zănatice ramuri subțiri?/ Tăceți!/ Tăceți și-ascultați/ Silabele ierbii foșnind/ În lumina uscată/ Nici ea nu-ndrăznește să spună pe nume/ Acestui ultim regat". (Cine-a numit) Această țară a nimănui, "sursă a inspirației, deținătoare a adevărului, situată
[Corola-publishinghouse/Science/1454_a_2752]
-
suprafeței); 4. promovarea consumului de vin; 5. consolidarea asociației de producători pentru crearea de exploatații viticole viabile, eligibile pentru acordarea sprijinului financiar comunitar. Alcătuirea strugurelui și boabelor Un strugure mijlociu are între 150-300 g și o lungime de 10-20 cm. Ciorchinii pot fi îndesați sau răsfirați, cu boabe rare, de formă cilindrică, conică sau cilindro-conică, uneori aripată. Boabele au în medie diametrul de 15 mm ± 3mm, masa a 100 boabe de 200-300 g. Forma este variată: sferică, alungită, turtită, cilindrică. Ciorchinii
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Ciorchinii pot fi îndesați sau răsfirați, cu boabe rare, de formă cilindrică, conică sau cilindro-conică, uneori aripată. Boabele au în medie diametrul de 15 mm ± 3mm, masa a 100 boabe de 200-300 g. Forma este variată: sferică, alungită, turtită, cilindrică. Ciorchinii dețin 5-6% din greutatea strugurelui și au o umiditate de 80%, celuloză 5-10%, substanțe fenolice 3-5%, substanțe minerale 2-3%. Rolul ciorchinilor este considerat negativ, deoarece pe aceștia se găsesc urme de substanțe de la tratamente; în timpul fermentației absorb din alcool, mărind
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
diametrul de 15 mm ± 3mm, masa a 100 boabe de 200-300 g. Forma este variată: sferică, alungită, turtită, cilindrică. Ciorchinii dețin 5-6% din greutatea strugurelui și au o umiditate de 80%, celuloză 5-10%, substanțe fenolice 3-5%, substanțe minerale 2-3%. Rolul ciorchinilor este considerat negativ, deoarece pe aceștia se găsesc urme de substanțe de la tratamente; în timpul fermentației absorb din alcool, mărind conținutul în taninuri. Rolul util al ciorchinelui este numai de ordin fizic: drenează scurgerea mustului din boștină, ușurând presarea; permite pătrunderea
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
au o umiditate de 80%, celuloză 5-10%, substanțe fenolice 3-5%, substanțe minerale 2-3%. Rolul ciorchinilor este considerat negativ, deoarece pe aceștia se găsesc urme de substanțe de la tratamente; în timpul fermentației absorb din alcool, mărind conținutul în taninuri. Rolul util al ciorchinelui este numai de ordin fizic: drenează scurgerea mustului din boștină, ușurând presarea; permite pătrunderea aerului în masa boștinei, favorizând înmulțirea levurilor. Boabele sunt componenta principală reprezentând 92-97% din greutatea strugurelui și sunt compuse din 3 părți principale: pielița, pulpa și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ceară (pruină) și la strugurii negri conține pigmenți roșii (antociani). Compoziția chimică a pielițelor: umiditate 7580% din greutatea pieliței, substanțe azotate 2-3%, zaharuri (pentozani) 0,5 - 1%, acizi organici 0,2-0,3%, taninuri catechinice mult mai fine decât cele din ciorchini (0,5-1%), materii colorante (flavone la strugurii albi, antociani și flavone la strugurii negri), arome primare terpenice și pirazinice, materii pectice. Pulpa (mezocarpul) reprezintă partea cărnoasă a bobului, cea mai importantă din punct de vedere tehnologic (80-92% din greutatea bobului
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
proporție minimă de 60% (presare ușoară), până la 85% (presare foarte puternică). Ceea ce rămâne se numește boștină/tescovină. Evoluția strugurilor Evoluția strugurilor are 4 faze: 1. Creșterea erbacee a strugurilor corespunde etapei de formare a strugurilor, în care se realizează creșterea ciorchinelui și a boabelor. Începe odată cu legatul florilor și durează până la intrarea strugurilor în pârgă. Creșterea durează până la 2-3 luni în care strugurii ating 3/ 4 din mărimea normală, sunt acri și au o aciditate de 2%. 2. Pârga strugurilor este
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
condițiile climatice sunt favorabile. Ca urmare, sucul celulelor din pulpa boabelor se concentrază în zaharuri; aciditatea deși se concentrază, continuă să scadă prin degradarea acizilor malic și tartric sub acțiunea radiațiilor solare. În unii ani și în unele podgorii pe ciorchini apar așa numitul “mucegai nobil” (Botryotinia fuckeliana) care mărește permeabilitatea la evaporarea apei din boabe. La Cotnari și la Tokay (Ungaria) acest fenomen are loc periodic. Mustul care rezultă din boabele stafidite atacate de acest mucegai conțin aproximativ 30% zaharuri
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Mustul care rezultă din boabele stafidite atacate de acest mucegai conțin aproximativ 30% zaharuri - faza purtând denumirea de CIB (cules la înnobilarea boabelor). Criterii de clasificare a strugurilor: 1. După destinație: struguri de masă - au boabe mari, așezate rar pe ciorchine, sunt de dimensiuni foarte mari, cu aspect atrăgător; boabele nu sunt zemoase ci crocante, cu formă alungită. Aceste soiuri necesită terenuri fertile, fiind cultivate cu precădere în sudul țării, nu sunt rezistente la ger și secetă; sunt soiuri sensibile, provin
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Muntenia (Prahova, Vâlcea, Argeș), Dobrogea (Constanța), Oltenia (Olt, Dolj, Gorj), Transilvania (Alba, Mureș). Gros Sauvignon provine de la Sauternes (Franța) ca o variație mugurală a soiului Petit Sauvignon, iar în România se cultivă în amestec. Are boabe mai puțin dense în ciorchine, verzi. Aroma specifică este pe fond „ierbos”. Produce mai mult cu 20%, dar de calitate mai puțin valoroasă ca Petit Sauvignon. Băbească neagră (Crăcană, Rășchirată) soi de bază în podgoria Nicorești. Soi pentru vinuri roșii de masă. Struguri mijlocii sau
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
la Odobești, 16 t/ha la Nicorești. În zona de deal se obțin vinuri de calitate, intens colorate, catifelate, armonice. În zona de șes se obțin vinuri de masă, roze, fără calități deosebite (peste 16 t/ha 1/3 din ciorchini rămân roz verzui). Vinuri de calitate la Iași (Uricani), Vaslui, Tg. Bujor, Nicorești. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Valea Călugărească 10,9 5,2 23,2 Odobești 11,2 6,0 22,6
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Sultanină albă, Sultanină neagră etc. SOIURILE PENTRU STRUGURI DE MASĂ Pe plan mondial, strugurii de masă reprezintă 15% din totalul producției viticole. În merceologia horticolă europeană sunt încadrați la categoria fructe, ocupând locul II după mere. Soiurile de masă au ciorchinii mari, cu o conformație mai laxă (boabe mari și mai rare), adesea ramificați. Boabele sunt ovale, ovoide sau alungite, mijlocii sau mari, ferme, dense și cărnoase, au pielița fină și crocantă, acoperită cu pruină, miezul consistent dar suculent, cărnos, crocant
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
dacă rămâne mai mult timp după recoltare la soare. Pulpă semi-cărnoasă, gust de muscat. Cardinal (creat în 1939, în California, USA) - epoca II-a (1-15 august) cultivat în sudul țării. Struguri mijlocii sau mari, cilindro-conici, rămuroși, boabe așezate des pe ciorchine. Ciorchine cu rahis ramificat, puternic, lung, flexibil, ierbos. Boabe sferice, ușor turtite, mari sau foarte mari, neuniforme, roșii violaceu. Pulpă cărnoasă, gust ierbos, fad, rareori se distinge un ușor gust de muscat. Regina viilor (creat 1916 Mathiasz I., Ungaria) - epoca
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
rămâne mai mult timp după recoltare la soare. Pulpă semi-cărnoasă, gust de muscat. Cardinal (creat în 1939, în California, USA) - epoca II-a (1-15 august) cultivat în sudul țării. Struguri mijlocii sau mari, cilindro-conici, rămuroși, boabe așezate des pe ciorchine. Ciorchine cu rahis ramificat, puternic, lung, flexibil, ierbos. Boabe sferice, ușor turtite, mari sau foarte mari, neuniforme, roșii violaceu. Pulpă cărnoasă, gust ierbos, fad, rareori se distinge un ușor gust de muscat. Regina viilor (creat 1916 Mathiasz I., Ungaria) - epoca a
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]