5,415 matches
-
ascendente de scurtă durată și care nu trebuie să dep��șească mai mult de 3°C în timpul transportului. ... (2) În timpul distribuirii locale și în vitrinele de prezentare a produselor vândute cu amănuntul se permite existența unor variații în temperatura alimentelor congelate rapid, în conformitate cu practicile de bună depozitare și distribuție, cu condiția ca acestea să nu depășească 3°C. ... Articolul 6 (1) Echipamentele utilizate pentru congelarea rapidă, depozitarea, transportul, comercializarea și distribuția locală a alimentelor congelate rapid și vitrinele de prezentare a
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
existența unor variații în temperatura alimentelor congelate rapid, în conformitate cu practicile de bună depozitare și distribuție, cu condiția ca acestea să nu depășească 3°C. ... Articolul 6 (1) Echipamentele utilizate pentru congelarea rapidă, depozitarea, transportul, comercializarea și distribuția locală a alimentelor congelate rapid și vitrinele de prezentare a produselor vândute cu amănuntul trebuie să fie astfel construite încât să se garanteze respectarea cerințelor prezentelor norme. ... (2) Autoritățile competente trebuie să organizeze controale prin sondaj pentru verificarea temperaturii alimentelor congelate rapid. Articolul 7
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
locală a alimentelor congelate rapid și vitrinele de prezentare a produselor vândute cu amănuntul trebuie să fie astfel construite încât să se garanteze respectarea cerințelor prezentelor norme. ... (2) Autoritățile competente trebuie să organizeze controale prin sondaj pentru verificarea temperaturii alimentelor congelate rapid. Articolul 7 Alimentele congelate rapid, destinate furnizării către consumatorul final, trebuie să fie preambalate de producător sau de ambalator pentru a fi protejate împotriva contaminării externe microbiene sau de alte forme și împotriva uscării. Articolul 8 Etichetarea alimentelor congelate
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
și vitrinele de prezentare a produselor vândute cu amănuntul trebuie să fie astfel construite încât să se garanteze respectarea cerințelor prezentelor norme. ... (2) Autoritățile competente trebuie să organizeze controale prin sondaj pentru verificarea temperaturii alimentelor congelate rapid. Articolul 7 Alimentele congelate rapid, destinate furnizării către consumatorul final, trebuie să fie preambalate de producător sau de ambalator pentru a fi protejate împotriva contaminării externe microbiene sau de alte forme și împotriva uscării. Articolul 8 Etichetarea alimentelor congelate rapid, destinate furnizării, fără a
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
congelate rapid. Articolul 7 Alimentele congelate rapid, destinate furnizării către consumatorul final, trebuie să fie preambalate de producător sau de ambalator pentru a fi protejate împotriva contaminării externe microbiene sau de alte forme și împotriva uscării. Articolul 8 Etichetarea alimentelor congelate rapid, destinate furnizării, fără a necesită o prelucrare ulterioară, catre consumatorul final și către restaurante, spitale, cantine și alți agenți de catering similari, trebuie să îndeplinească următoarele condiții, fără a aduce prejudicii altor dispoziții legale privind etichetarea produselor alimentare: a
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
prelucrare ulterioară, catre consumatorul final și către restaurante, spitale, cantine și alți agenți de catering similari, trebuie să îndeplinească următoarele condiții, fără a aduce prejudicii altor dispoziții legale privind etichetarea produselor alimentare: a) adăugarea la denumirea comercială a expresiei "produs congelat rapid", în limba română; ... b) în afară de data minimă de durabilitate, trebuie indicate și perioada în care alimentele congelate rapid pot fi păstrate de cumpărător, temperatura de păstrare și/sau tipul de echipament care este adecvat păstrării; ... c) etichetarea oricărui aliment
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
îndeplinească următoarele condiții, fără a aduce prejudicii altor dispoziții legale privind etichetarea produselor alimentare: a) adăugarea la denumirea comercială a expresiei "produs congelat rapid", în limba română; ... b) în afară de data minimă de durabilitate, trebuie indicate și perioada în care alimentele congelate rapid pot fi păstrate de cumpărător, temperatura de păstrare și/sau tipul de echipament care este adecvat păstrării; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune prin care se poate identifica lotul respectiv; ... d) etichetele alimentelor congelate
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
rapid", în limba română; ... b) în afară de data minimă de durabilitate, trebuie indicate și perioada în care alimentele congelate rapid pot fi păstrate de cumpărător, temperatura de păstrare și/sau tipul de echipament care este adecvat păstrării; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune prin care se poate identifica lotul respectiv; ... d) etichetele alimentelor congelate rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
congelate rapid pot fi păstrate de cumpărător, temperatura de păstrare și/sau tipul de echipament care este adecvat păstrării; ... c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune prin care se poate identifica lotul respectiv; ... d) etichetele alimentelor congelate rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final, catre restaurante, spitale sau unități tip catering trebuie să includă următoarele mențiuni
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
c) etichetarea oricărui aliment congelat rapid trebuie să includă o mențiune prin care se poate identifica lotul respectiv; ... d) etichetele alimentelor congelate rapid trebuie să conțină un mesaj clar de tipul: "nu recongelați după decongelare". ... Articolul 9 (1) Etichetarea alimentelor congelate rapid care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final, catre restaurante, spitale sau unități tip catering trebuie să includă următoarele mențiuni obligatorii: ... a) denumirea comercială, completată în conformitate cu prevederile art. 8 lit. a); ... b) cantitatea netă, exprimată în unități de masă
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
sau pe o etichetă aplicată pe acestea. ... Articolul 10 (1) În timpul utilizării lor, mijloacele de transport și spațiile de depozitare și stocare trebuie să fie dotate cu aparate corespunzătoare de înregistrare pentru controlul temperaturii aerului în care sunt păstrate alimentele congelate rapid, la intervale frecvente și regulate. ... (2) În cazul mijloacelor de transport aparatele de măsură trebuie să fie aprobate de autoritățile competente din țară în care sunt înregistrate mijloacele de transport respective. ... (3) Înregistrarea temperaturii obținute în acest fel trebuie
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
trebuie să fie aprobate de autoritățile competente din țară în care sunt înregistrate mijloacele de transport respective. ... (3) Înregistrarea temperaturii obținute în acest fel trebuie datata și stocata de operator cel puțin un an sau mai mult, în funcție de natură alimentului congelat rapid. (4) În timpul depozitarii în vitrinele de prezentare a alimentelor congelate rapid oferite spre vânzare și în cursul distribuției locale temperatura se măsoară cu cel puțin un termometru vizibil care, în cazul vitrinelor deschise, trebuie să indice temperatura în partea
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
sunt înregistrate mijloacele de transport respective. ... (3) Înregistrarea temperaturii obținute în acest fel trebuie datata și stocata de operator cel puțin un an sau mai mult, în funcție de natură alimentului congelat rapid. (4) În timpul depozitarii în vitrinele de prezentare a alimentelor congelate rapid oferite spre vânzare și în cursul distribuției locale temperatura se măsoară cu cel puțin un termometru vizibil care, în cazul vitrinelor deschise, trebuie să indice temperatura în partea de recirculare a aerului de la nivelul liniei care indică încărcătură maximă
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
vitrinelor deschise, trebuie să indice temperatura în partea de recirculare a aerului de la nivelul liniei care indică încărcătură maximă marcată clar. ... Articolul 11 (1) Metodele de prelevare a eșantioanelor și metodele de analiză necesare pentru controlul oficial al temperaturii alimentelor congelate rapid sunt prevăzute în anexele nr. 1 și 2 care fac parte integrantă din prezentele norme. ... (2) Metodă de analiză descrisă în anexa nr. 2 poate fi utilizată doar în cazul în care, ca urmare a inspecției, există îndoieli cu privire la
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
analiză descrisă în anexa nr. 2 poate fi utilizată doar în cazul în care, ca urmare a inspecției, există îndoieli cu privire la respectarea pragurilor de temperatură specificate în prezentele norme. ... Anexă 1 ------- la norme -------- METODĂ DE PRELEVARE a eșantioanelor din alimentele congelate rapid 1. Tipul și cantitatea ambalajelor alese pentru inspecție trebuie să fie astfel selectate încât temperaturile lor să reprezinte cele mai calde puncte ale lotului de marfă controlat. 2. Eșantioanele trebuie să fie alese din mai multe puncte critice ale
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
din produsele prezentate spre comercializare în vitrinele de prezentare trebuie să se aleagă câte un eșantion din fiecare dintre cele trei locuri care reprezintă cele mai calde puncte ale vitrinei. Anexă 2 ------- la norme -------- METODĂ DE MĂSURARE a temperaturii alimentelor congelate rapid 1. Principiul măsurării temperaturii alimentelor congelate rapid constă în înregistrarea exactă a temperaturii unui eșantion selectat în conformitate cu prevederile cuprinse în anexa nr. 1 la norme, cu ajutorul unui echipament adecvat. 2. Temperatura reprezintă temperatura măsurată în locul specificat de partea termosensibila
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
de prezentare trebuie să se aleagă câte un eșantion din fiecare dintre cele trei locuri care reprezintă cele mai calde puncte ale vitrinei. Anexă 2 ------- la norme -------- METODĂ DE MĂSURARE a temperaturii alimentelor congelate rapid 1. Principiul măsurării temperaturii alimentelor congelate rapid constă în înregistrarea exactă a temperaturii unui eșantion selectat în conformitate cu prevederile cuprinse în anexa nr. 1 la norme, cu ajutorul unui echipament adecvat. 2. Temperatura reprezintă temperatura măsurată în locul specificat de partea termosensibila a instrumentului sau a dispozitivului de măsurat
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
unui eșantion selectat în conformitate cu prevederile cuprinse în anexa nr. 1 la norme, cu ajutorul unui echipament adecvat. 2. Temperatura reprezintă temperatura măsurată în locul specificat de partea termosensibila a instrumentului sau a dispozitivului de măsurat. 3. Aparatură utilizată pentru măsurarea temperaturii alimentelor congelate rapid este reprezentată de instrumente de măsurat termometrice și de instrumente care penetrează produsul. Se utilizează în acest scop instrumente metalice ascuțite, cum sunt perforatorul de gheață, foreza sau burghiul, care se curăță ușor. 4. Instrumentele de măsurat trebuie să
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
mm de la suprafața produsului; ... b) dacă nu se poate realiza operațiunea menționată la lit. a), se introduce partea termosensibila la o adâncime minimă de la suprafața de 3-4 ori mai mare decât diametrul sondei; ... c) în situațiile în care anumite alimente congelate rapid nu pot fi penetrate pentru a li se determina temperatura internă, din cauza dimensiunilor sau compoziției lor, se determina temperatura interioară a ambalajului care conține aceste produse, prin introducerea părții termosensibile preracite a instrumentului de măsurat în centrul pachetului, pentru
NORMA din 23 decembrie 2002 privind fabricarea, tranSportul, depozitarea, comercializarea şi controlul temperaturii alimentelor congelate rapid, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147685_a_149014]
-
cap. IX din anexă nr. 1; ... i) este însoțită în cursul transportului: ... 1. de un certificat de sanatate emis în concordanță cu prevederile legislației naționale; 2. de un document comercial întocmit de întreprinderea de origine care, în cazul cărnii tocate congelate, precizează luna și anul congelării; 3. în cazul importului, la cererea autorității veterinare centrale a României, ca țară de destinație, carnea tocata trebuie să fie însoțită de un certificat de sanatate emis în concordanță cu prevederile legislației naționale. (2) Pe
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
însoțită de un certificat de sanatate emis în concordanță cu prevederile legislației naționale. (2) Pe langă condițiile prevăzute la alin. (1), carnea tocata trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: a) carnea proaspătă din care este obținută trebuie: ... 1. atunci când a fost congelata, să fi fost obținută din carne proaspătă dezosata, care a fost depozitată după congelare cel mult 18 luni pentru carnea de vacă și de vițel, 12 luni pentru carnea de oaie și 6 luni pentru carnea de porc într-un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
n acest caz trebuie să fie obținută din carnea descrisă la alin. (2) lit. a) pct. 2 și răcita la o temperatură internă mai mică de +2°C imediat dupa obținere. Totuși este autorizată adăugarea unei cantități limitate de carne congelata, care satisface condițiile stabilite la alin. (2) lit. a) pct. 1, pentru a se accelera procesul de refrigerare, cu condiția ca acest adaos să fie menționat pe etichetă. În astfel de cazuri perioadă la care se face referire mai sus
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
lit. a) pct. 1, pentru a se accelera procesul de refrigerare, cu condiția ca acest adaos să fie menționat pe etichetă. În astfel de cazuri perioadă la care se face referire mai sus nu trebuie să depășească o oră; 2. congelata, iar în acest caz trebuie să fie obținută din carnea descrisă la lit. a) și răcita la o temperatură internă mai mică de -18°C imediat dupa obținere; d) carnea tocata nu trebuie sa fi fost supusă tratamentului cu radiații
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
care: ... 1. corespunde cerințelor cap. III din anexă nr. 1; și 2. a fost aprobată și este inclusă pe lista sau listele întocmite în concordanță cu art. 8 alin. (1); c) a fost obținută din carne care, în cazul cărnii congelate, a fost folosită într-un interval de maximum 18 luni de la tăierea animalelor pentru carnea de vită și vițel, 12 luni pentru carnea de oaie și capră, de pasăre, de iepure și de vânat de crescătorie și de 6 luni
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
de +2°C pentru carnea preparată obținută din carne tocata, la +7°C pentru carnea preparată obținută din carne proaspătă, la +4°C pentru carnea de pasăre preparată și la +3°C pentru preparatele care conțin organe; 2. a fost congelata în cel mai scurt timp la o temperatură internă mai mică de -18°C. (2) Carnea preparată trebuie să îndeplinească, suplimentar față de cele stabilite la alin. (1), si următoarele cerințe: ... a) a fost preparată în concordanță cu dispozițiile cap. IV
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]