1,621 matches
-
abrevieri. Numărul CAS. 5.2.2. Formula structurală, formula moleculară și greutatea moleculară. Compoziția calitativă și cantitativă a componentelor principale, originea microbiană (denumirea și locul de unde se colectează cultura unde este depozitată sușa), dacă substanța activă este un produs de fermentație. 5.2.3. Puritatea Compoziția calitativă și cantitativă a substanței active precum și a impurităților și a substanțelor toxice care o însoțesc, confirmarea absenței organismelor de producție. 5.2.4. Proprietăți relevante Proprietățile fizice ale substanțelor specificate chimic: constanta de disociere
jrc5134as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90302_a_91089]
-
-ului trebuie să fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
Alimentelor nr. 143/2006 sunt următoarele: a) proteine obținute din microorganisme care aparțin grupei de bacterii, drojdii, alge, ciuperci inferioare: toate produsele care fac parte din grupa (cu exceptia subgrupei 1.2.1); ... b) coproduse ale fabricației de aminoacizi obținuți prin fermentație: toate produsele care fac parte din grupa. ... Capitolul 2 Aditivii autorizați în baza normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor aprobate prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006 sunt următorii: a) aditivi zootehnici
EUR-Lex () [Corola-website/Law/180992_a_182321]
-
Consiliului 72/461/CEE din 12 decembrie 1972 privind problemele de sănătate animală în materie de schimburi intracomunitare de carne proaspătă 4, modificată de Directiva 78/54/CEE5 și art. 2 din Directiva 77/99/CEE. Produsele supuse procesului de fermentație naturală și de maturare de lungă durată sunt considerate ca fiind trecute printr-un tratament complet până când Consiliul, hotărând în unanimitate la propunerea Comisiei, adaptează parametrii prevăzuți în anexa A capitolul IV pct. (27) lit. (b) din Directiva nr. 77
jrc598as1980 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85736_a_86523]
-
executarea dispozițiilor art. 3 alin. (2) lit. (b) din Directiva 64/432/CEE: (i) tratament termic, altul decât cel prevăzut la lit. (a), în cazul căruia temperatura internă se ridică la cel puțin 70 C sau (ii) tratament constând în fermentație naturală și maturare de cel puțin 10 luni, pentru jambon cu o greutate de cel puțin de 5,5 kg și având următoarele caracteristici: - valoarea aW egală cu sau mai mică de 0,93; - valoarea pH egală cu sau mai
jrc598as1980 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85736_a_86523]
-
ANRE, care este organizată și funcționează în conformitate cu prevederile legii; 10 . aviz tehnic - documentul emis în urma analizei unei documentații tehnice, care atestă respectarea condițiilor impuse de legislația în vigoare; 11. biogaz - amestec de gaze de origine biogenă produs prin procese de fermentație, gazeificare sau piroliză a unor substanțe organice; 12. biometan - biogaz adus la parametrii de calitate pentru a putea fi utilizat în rețelele de transport și distribuție în amestec cu gazele naturale; 13. bunuri proprietate a terților - elemente componente ale sistemelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/262711_a_264040]
-
-ului trebuie să fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
94,5% vol., astfel încât distilatul să aibă o aroma și un gust specifice materiei prime utilizate; ... c) concentrația alcoolică minimă este de 37,5% vol. la comercializarea pentru consum. ... 10. Rachiul de fructe este băutură spirtoasa: a) obținută exclusiv prin fermentația alcoolică și distilarea unui fruct cărnos sau a unui must din acest fruct, în prezența ori în lipsă sâmburilor; ... b) distilarea se face la o concentrație alcoolică de maximum 86% vol., astfel încât produsul distilării să aibă aroma și gustul specifice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
mențiuni nu se aplică în cazul amestecurilor de băuturi alcoolice care sunt preparate în restaurant; - recipientele de băuturi alcoolice vândute în restaurante trebuie să aibă indicate vizibil și lizibil denumirea specifică, țara producătoare și concentrația alcoolică. 20. O��et de fermentație a) conținutul minim în acid, exprimat în grame acid acetic la litrul de produs; ... b) înscrierea pe etichetă a denumirii "oțet" sau "esență de oțet" pentru produsele obținute din alte materii prime decât acidul acetic de fermentație este interzisă. ... 21
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
O��et de fermentație a) conținutul minim în acid, exprimat în grame acid acetic la litrul de produs; ... b) înscrierea pe etichetă a denumirii "oțet" sau "esență de oțet" pentru produsele obținute din alte materii prime decât acidul acetic de fermentație este interzisă. ... 21. Ape îmbuteliate, altele decât apa minerală și apa de izvor a) se inscripționează cu denumirea "apă de masă gazoasa" sau apă de masă carbogazoasa" apă potabilă la care s-a adăugat dioxid de carbon alimentar; ... b) se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
individuale mai mari de 5 l, destinate agenților economici care prepară și furnizează hrană pentru populație 5. Pâinea, produsele de panificație, patiserie și de cofetărie, care prin natura lor sunt consumate în 24 de ore de la fabricare 6. Oțetul de fermentație 7. Sarea de bucătărie 8. Zahărul solid 9. Produsele zaharoase care sunt alcătuite aproape în totalitate din zahăr aromatizat și/sau colorat 10. Gumă de mestecat și produsele similare de mestecat 11. Porțiile individuale de înghețată. Anexă 1c) --------- la normele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
LISTA cuprinzând alimentele scutite de obligația indicării ingredientelor 1. Fructele și legumele proaspete, inclusiv cartofii, care nu au făcut obiectul unei curățări, tăieri sau altor tratamente similare 2. Apele carbogazoase în a caror denumire apare această caracteristică 3. Oțetul de fermentație care provine în mod exclusiv dintr-un singur produs de bază și care nu a suferit adăugarea nici unui alt ingredient 4. Brânzeturi, untul, laptele și smântână fermentata, în măsura în care nu au suferit decât adăugări de produse lactate, enzime și culturi de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
poziția nr. 30.03 sau 30.04. ... 22.04 - VINURI DIN STRUGURI PROASPEȚI, INCLUSIV VINURILE ÎMBOGĂȚITE CU ALCOOL; MUSTURI DIN STRUGURI ALTELE DECÂT CELE DE LA POZIȚIA NR. 20.09. 2204.10 - Vinuri spumoase - Alte vinuri; musturi de struguri a caror fermentație a fost împiedicată sau oprită prin adaos de alcool: 2204.21 -- În recipiente cu un conținut de maximum 2 litri 2204.29 -- Altele 2204.30 - Alte musturi de struguri I) Vin din struguri proaspeți. Vinul clasificat la această poziție este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
oprită prin adaos de alcool: 2204.21 -- În recipiente cu un conținut de maximum 2 litri 2204.29 -- Altele 2204.30 - Alte musturi de struguri I) Vin din struguri proaspeți. Vinul clasificat la această poziție este exclusiv produsul final al fermentației alcoolice a mustului din struguri proaspeți. Poziția cuprinde: 1) Vinurile propriu-zise (vinuri de tipul roșu, alb sau roze). 2) Vinurile îmbogățite cu alcool. 3) Vinurile spumoase, care sunt vinuri încărcate cu dioxid de carbon, fie prin continuarea fermentației într-un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
final al fermentației alcoolice a mustului din struguri proaspeți. Poziția cuprinde: 1) Vinurile propriu-zise (vinuri de tipul roșu, alb sau roze). 2) Vinurile îmbogățite cu alcool. 3) Vinurile spumoase, care sunt vinuri încărcate cu dioxid de carbon, fie prin continuarea fermentației într-un vas închis (vinurile spumoase propriu-zise), fie prin adăugarea de anhidrida carbonica (vinuri spumante gazoase). 4) Vinurile zise lichior (numite și vinuri deșert, etc.) care sunt vinuri bogate în alcool și sunt în general obținute din must cu un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
acizi (tartric, malic etc.), substanțe minerale, albuminoide și mucilaginoase și principii care dau vinului buchet, miros și savoare. Mustul din struguri, fermentează spontan, fără adaos de drojdii, daca nu este oprit; zahărul se transformă în alcool, produsul final al acestei fermentații este vinul. Se poate preveni tendința naturală a mustului de a fermenta, printr-o operație numită mutaj, care constă fie în întârzierea fermentației mustului, fie în oprirea ei completă. Mutajul mustului poate fi efectuat în diferite feluri: 1) Prin acțiunea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
fără adaos de drojdii, daca nu este oprit; zahărul se transformă în alcool, produsul final al acestei fermentații este vinul. Se poate preveni tendința naturală a mustului de a fermenta, printr-o operație numită mutaj, care constă fie în întârzierea fermentației mustului, fie în oprirea ei completă. Mutajul mustului poate fi efectuat în diferite feluri: 1) Prin acțiunea acidului salicilic sau a altor antiseptice. 2) Prin impregnarea mustului cu dioxid de sulf. 3) Prin adaos de alcool. Musturile obținute prin acest
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
consumate că vinuri fără a fi supuse unei alte transformări. Altele, cunoscute sub denumirea de mistelles (musturi alcoolizate), sunt folosite în fabricarea vinurilor, vinurilor lichior și aperitivelor etc. 4) Prin refrigerare. Grupa cuprinde musturile de struguri, partial fermentate, indiferent dacă fermentația a fost sau nu întreruptă, la fel ca si musturile de struguri, nefermentate, cu adaos de alcool, ambele produse având concentrație alcoolică funcție de volum peste 0,5% vol. Poziția exclude sucul și mustul de struguri, chiar concentrat, nefermentat sau având
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
fermentate cu drojdie. Toate aceste băuturi pot fi natural spumoase sau încărcate în mod artificial, cu dioxid de carbon. Se clasifică aici, dacă li s-a adăugat alcool sau daca conținutul în alcool a fost crescut printr-o a doua fermentație. Poziția cuprinde, de asemenea, amestecurile de băuturi nealcoolice și de băuturi fermentate că și amestecurile de băuturi fermentate de la pozițiile precedente ale Capitolului 22, de exemplu, amestecuri de limonada și bere sau vin, amestecuri de bere și vin, având o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
acide obținute prin fermentare acetica în contact cu aerul la o temperatură constantă, care nu depășește în general 20°C până la 30°C, a lichidelor alcoolice de orice fel sau diverselor soluții îndulcite sau cu amidon, care au suferit deja fermentația alcoolică, agentul de acetificare fiind Mycoderma aceti sau acetobacter. Se disting după originea lor, următoarele varietăți de oțet: 1) Oțetul din vin. Acesta este un lichid care prezintă în funcție de calitatea vinului din care este preparat o culoare galbenă sau roșie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
6 Fabricarea înghețatei hidrice 209.7 Fabricarea altor produse alimentare .71 Fabricarea bulionului și ciorbelor .72 Fabricarea produselor dietetice și de regim .73 Fabricarea deserturilor .74 Fabricarea produselor alimentare n.c.a. 21 Fabricarea băuturilor 211 Industria alcoolului etilic de fermentație, a drojdiei și a spirtoaselor 211.1 Distilarea alcoolului etilic brut de fermentație din produse agricole 211.2 Fabricarea drojdiei de panificație (cu sau fără producție aferentă de alcool) 211.3 Purificarea și amestecul alcoolurilor etilice; producția de spirtoase (inclusiv
jrc30as1966 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85164_a_85951]
-
și ciorbelor .72 Fabricarea produselor dietetice și de regim .73 Fabricarea deserturilor .74 Fabricarea produselor alimentare n.c.a. 21 Fabricarea băuturilor 211 Industria alcoolului etilic de fermentație, a drojdiei și a spirtoaselor 211.1 Distilarea alcoolului etilic brut de fermentație din produse agricole 211.2 Fabricarea drojdiei de panificație (cu sau fără producție aferentă de alcool) 211.3 Purificarea și amestecul alcoolurilor etilice; producția de spirtoase (inclusiv aperitive având la bază alte produse decât vinul) 21 212 Industria viticolă și
jrc30as1966 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85164_a_85951]
-
pentru determinarea naturii alcoolului. Determinarea conținutului de C-14 în alcoolul etilic permite să se facă distincția între alcoolul pe bază de materii prime fosile (numit alcool de sinteză) și alcoolul pe bază de materii prime agricole (numit alcool de fermentație). 13.2. Definiție. Prin conținut de C-14 al alcoolului etilic se înțelege conținutul în C-14 determinat prin metoda specificata. Conținutul natural al atmosferei în C-14 (valoare de referință), care este asimilată de către plantele vii, nu este o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151597_a_152926]
-
va măsură cu un standard intern, ceea ce determină în mod clar randamentul. 13.8. Măsurarea probelor cu standard extern hexadecan C-14 13.8.1. Mod de operare. Probele de control și probele pentru zgomot de fond (alcool etilic de fermentație și alcool etilic de sinteză), precum și proba de analizat vor fi fiecare calculate dublu. O probă dublă va fi preparată într-un flacon la care se va adăuga o cantitate bine dozata (30 ml) de hexadecan C-14 că standard
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151597_a_152926]
-
potențialului alcoolic este interzisă. ... (4) Utilizarea la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate prevăzute în prezentele norme tehnice a vinului și/sau a mustului de struguri și/sau a mustului de struguri parțial fermentat și/sau a mustului proaspăt oprit din fermentația alcoolică și/sau a subproduselor vitivinicole rezultate din prelucrarea vinurilor este interzisă. ... (5) Utilizarea la fabricarea băuturilor alcoolice fermentate nedistilate a alcoolului etilic, distilatelor, rachiurilor sau a băuturilor spirtoase, definite conform Regulamentului (CE) nr. 110/2008 privind definirea, descrierea, prezentarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214165_a_215494]