1,684 matches
-
casă pe care mi-am dorit-o vreodată. Cum ar fi arătat nopțile dormite acolo, în farmecul intens al odăii albite de lună? Și nu m-aș fi trezit oare în vreo dimineață în mirosul oalelor fierbând pe mașina de gătit și, aler-gînd afară, n-aș fi găsit, apărută încă o dată pe pământ, curtea aceea din centrul lumii, cu bătrânul Catana stând pe prag și curcanul înfoindu-și penele, și Gioni alergând în trei picioare, și nenea Nicu Bă răzîndu-se într-
Pururi tânăr, înfășurat în pixeli by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295573_a_296902]
-
ușor de digerat și nutritive care să aibă și un gust foarte plăcut. Și cât de mult efort vă trebuie ca să aranjați din când în când pe masă câteva fructe proaspete, câteva nuci și semințe, în loc să investiți multă energie în gătitul unei mese? Iar dacă goliți dulapul din bucătărie, veți fi motivat să faceți cumpărături puțin mai des și să achiziționați produse proaspete, bogate în enzime, în loc să vă bazați pe alimente conservate, procesate și rafinate care nu vă oferă nici o valoare
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
va mai colora în portocaliu, oricât de mult suc de morcov ați bea. Dovlecel patison: deosebit de bogat în sodiu, dovlecelul patison este un remediu alcalinizant excelent pentru acidoza ficatului și a sângelui cauzată de o funcție a ficatului lentă. Ușor gătit la abur, fără sare sau condimente. Alte alimente benefice: sfecla (ca atare sau sub formă de suc crud); varza; dovlecei; fasolea păstăi (ca atare sau sub formă de suc); ficatul de vițel; spanacul crud; semințele de floarea-soarelui; boabele de soia
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
acesteia fiind una dintre cauzele impotenței. Polen: conține enzime și alte elemente care stimulează producerea de hormoni sexuali; 3-6 capsule pe zi. Alte alimente benefice: semințele de floarea-soarelui; sucul de morcovi; spanacul crud; crevetele (de preferință crud, sau foarte puțin gătit la abur); algele marine (varecul); rădăcina de ghimbir; semințele de țelină; usturoiul crud; sucul de sfeclă; gălbenușul crud; strugurii negri, cireșele negre. Alimente contraindicate: amidonul și zaharurile rafinate, în special pâinea albă, produsele de patiserie dulci și băuturile răcoritoare dulci
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
mare de fibre sunt, fără îndoială, factori foarte importanți pentru longevitate. Regimul respectat în schiturile taoiste tradiționale din China antică erau exact de acest tip, iar japonezii longevivi au un regim alimentar pe bază de pește proaspăt crud, nemodificat prin gătit, consumat împreună cu legume proaspete și cu multe produse din soia. Pare evident din ce am discutat până acum că o „dușcă” ocazională stimulează, de asemenea, longevitatea. O femeie de 97 de ani din Fengyuan, Taiwan, susține că sănătatea sa de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
în prima zi de Anul Nou II. DANSURI POPULARE Fete Băieți Mixte III. ȘEZĂTORI Clacă pentru confecționarea costumelor pentru căiuți, capre, urs, mascați Literare IV. FANFARA “STEJĂRELUL” Formată din 12 membri V. COR Femeiesc Bărbătesc Mixt VI. OBICEIURI DE NUNTA Gătitul miresei Iertăciunea îndrumat cu competență și profesionalism de coregraful Mihai Fediuc și instructorul Cristian Dumitraș, Ansamblul Cordăreanca a reușit să impresioneze de fiecare dată, la fiecare apariție pe scenă, fie în spectacole, festivaluri sau concursuri județene. Debutul pe scenă a
Festivalul Internațional de Fanfare. In: Festivalul Internaţional de Fanfare by Aurel Andrei () [Corola-publishinghouse/Science/1310_a_2193]
-
forme ale ceramicii cucuteniene aparținând fazei A care ne-au permis, prin coroborarea cu datele etnografice, atribuirea unei posibile funcționalități. O privire sintetică asupra legăturii existente între formele ceramice și funcționalitatea acestora este oferită de Tabelul nr. 7. Vase de gătit Marea majoritate a comunităților umane manufacturează vase de gătit scunde și bondoace, cu o suprafață bazală mare, pentru a permite transferul eficient al căldurii, dar, de obicei, cu gura restrânsă, pentru a preveni evaporarea rapidă în cazul mâncărurilor care necesită
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
au permis, prin coroborarea cu datele etnografice, atribuirea unei posibile funcționalități. O privire sintetică asupra legăturii existente între formele ceramice și funcționalitatea acestora este oferită de Tabelul nr. 7. Vase de gătit Marea majoritate a comunităților umane manufacturează vase de gătit scunde și bondoace, cu o suprafață bazală mare, pentru a permite transferul eficient al căldurii, dar, de obicei, cu gura restrânsă, pentru a preveni evaporarea rapidă în cazul mâncărurilor care necesită fierbere (CULWICK 1935, 167, fig. I/1,4-5, fig
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
336; DORMAN 1938, 99, fig. 5; HARRINGTON 1908, 401; LINTON 1944, ERICSON et alii 1972 apud HENRICKSON, MCDONALD 1983, 631; NICHOLSON 1929, 48, fig. 1/2b; NICHOLSON 1931, 189, fig. 4). Nu există informații asupra densității sau durității vaselor de gătit, dar puținele date existente asupra grosimii pereților confirmă faptul că aceștia sunt relativ groși. Majoritatea vaselor de acest tip sunt nepictate. Deși dimensiunile acestor vase sunt variabile, proporțiile generale sunt relativ constante. Înălțimea de la buză la bază variază între 6
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
sunt variabile, proporțiile generale sunt relativ constante. Înălțimea de la buză la bază variază între 6 și 41,5 cm (media 17,8 cm). Diametrul maxim variază între 12,7 și 56 de cm (media 24,1 cm). Pentru vasele de gătit raportul dintre diametrul maxim și înălțime variază între 0,8 și 3,4, cu media de 1,4. Astfel, vasul de gătit tipic este, cu aproximație, cu o treime mai larg decât înalt și aproape toate formele sunt scunde și
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
cm). Diametrul maxim variază între 12,7 și 56 de cm (media 24,1 cm). Pentru vasele de gătit raportul dintre diametrul maxim și înălțime variază între 0,8 și 3,4, cu media de 1,4. Astfel, vasul de gătit tipic este, cu aproximație, cu o treime mai larg decât înalt și aproape toate formele sunt scunde și bondoace. Absența formelor specifice fazei Cucuteni A care să corespundă acestei funcționalități credem că poate fi explicată prin apartenența acestora, conform datelor
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
fracturare și abraziune, practica decorării indicând utilizarea acesteia în acțiuni cu grad sporit de vizibilitate. Ceramica semifină corespunde cerințelor impuse de îndeplinirea diverselor sarcini gospodărești cotidiene, în timp ce vasele realizate din pastă grosieră sunt adaptate condițiilor impuse de utilizarea acestora la gătit. Din acest punct de vedere, putem afirma faptul că manufacturarea ceramicii, cel puțin în cazul așezării de la Hoisești, relevă un set complex de cunoștințe tehnice, accesibile, în totalitatea lor, doar unui specialist. Privit în ansamblu, inventarul ceramic din așezarea de la
Hoiseşti - La Pod. O aşezare cucuteniană pe valea Bahluiului by George Bodi () [Corola-publishinghouse/Science/1143_a_1893]
-
onorarii minime, fără drepturi de autor. Reality-show-ul, scurtcircuit genial și culme a artificiului, apogeu al acestei arte a involuntarului și accidentalului (care, firește, poate fi provocat sau trucat), la fel de opus față de premeditarea cinematografică precum documentarul față de melodramă sau crudul față de gătit. Imediatul sau culmea iluziei mediatice: să crezi că poți avea acces direct la o experiență trăită fără iluzii gândite și interpuse cu bună știință. Un film bun bulversează; un serial bun interesează. Cel dintâi imprimă în adâncul nostru o scurtă
by Régis Debray [Corola-publishinghouse/Science/1095_a_2603]
-
să implice copiii și părinții turiști, fie că e vorba de activități exterioare (jocuri în pădurea din apropiere, amenajarea piscinei, prezentarea unor animale domestice, plimbări cu poneiul, admirarea unor colecții de minerale, roci etc.) sau în gospodărie (jocuri de societate, gătitul preparatelor tradiționale în bucătăria în care turiștii au acces etc.). Fiecare element arhitectural și de infrastructură a fost astfel conceput încât să reflecte gusturile membrilor fiecărei familii, iar unii au dobândit formări specifice pentru a fi pe placul clientelei. • Valorizarea
Societatea românească în tranziție by Ion I. Ionescu [Corola-publishinghouse/Science/1064_a_2572]
-
sporire ca din credință. Iar credința numesc nu pe cea simplă, în Dumnezeu și în Fiul Său cel Unul-Născut, ci pe cea plină de simțire, cu care cunoaștem că sunt adevărate făgăduințele lui Hristos pe care le-a făgăduit și gătit celor ce-L iubesc pe El, ca și amenințările și muncile iadului, cele gătite diavolului și slugilor lui<footnote Tâlcuirea Pr. D. Stăniloae: Credința nu înseamnă a admite teoretic existența lui Dumnezeu și întruparea Fiului Său, a opta pentru credință
Despre credinţa ortodoxă şi despre erezii by Liviu Petcu () [Corola-publishinghouse/Science/129_a_440]
-
și adolescența petrecute în casa lui Peleu, s-au văzut aruncați în clocotul unor mari evenimente, care i-au format și i-au format împreună. Lângă Troia locuiau la un loc, aveau grijă unul de celălalt în toate chipurile, până la gătitul mâncării, dormeau în aceeași încăpere, fiecare cu femeia lui. Deosebirea lor de rang nu se face simțită niciodată, cel mult micul ascendent de vârstă al lui Patrocles. După moartea acestuia, Ahile își amintea cum obișnuiau să stea la sfat doar
Ahile sau Despre forma absolutã a prieteniei; Ariel sau Despre forma purã a libertãții by Petru Creţia () [Corola-publishinghouse/Science/1373_a_2880]
-
și adolescența petrecute în casa lui Peleu, s-au văzut aruncați în clocotul unor mari evenimente, care i-au format și i-au format împreună. Lângă Troia locuiau la un loc, aveau grijă unul de celălalt în toate chipurile, până la gătitul mâncării, dormeau în aceeași încăpere, fiecare cu femeia lui. Deosebirea lor de rang nu se face simțită niciodată, cel mult micul ascendent de vârstă al lui Patrocles. După moartea acestuia, Ahile își amintea cum obișnuiau să stea la sfat doar
Ahile sau Despre forma absolutã a prieteniei; Ariel sau Despre forma purã a libertãþii by Petru Creţia () [Corola-publishinghouse/Science/1373_a_2881]
-
studiau. Iar copii lor creșteau. Mihai a fost avansat într-o funcție de conducere, fiind considerat mai înțelept decât alții. Violeta s-a ocupat de creșterea celor doi copii, meseria ei fiind cea de mamă și nu era deloc ușor. În afara gătitului, spălat, călcat, curățenie, se informa permanent de cerințele de la grădiniță și de la școală. Îl informa și se consulta cu Mihai cum stau treburile sau când trebuia luată o decizie. Studia cărți despre educație și diferitele probleme psiho-educaționale ale copiilor pe
[Corola-publishinghouse/Science/1468_a_2766]
-
culinaria, Editura Sport-Turism, București, 1977, carte din care provin multe dintre citatele acestui autor, alături de extrase din volumul Gastronomice, Editura Sport-Turism, București, 1973). În arta culinară, „francezii au atins perfecțiuni uluitoare și incomparabile“, iar acest statut ridică tradiția franțuzească a gătitului la rangul de „bucătărie“, de „școală“, singura existentă în lume. Cât despre noi, „după cum în muzică nu putem pune în fața operei unui Debussy, de pildă, Foaie verde și iar verde, nici cu puiul la frigare și pârjoala moldovenească nu ne
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
zilele de coasă; femeile fierbeau în apă cam tot ce aveau în papornițe, de la cârnați și slănină până la lactate, toate de-a valma, singurul scop fiind potolirea unui apetit uriaș și a dorinței de a gusta o mâncare caldă, deși gătitul în plin câmp nu este cel mai potrivit pentru realizarea unor fierturi elaborate. Rețeta este, indiscutabil, originală, dar originalitatea ei, pentru a fi reperul unei „bucătării“ în sensul acordat de către Păstorel Teodoreanu termenului, ar fi trebuit să se nască din
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
câteva procedee culinare, născocite parcă anume pentru a uimi până și pe cel mai sceptic locuitor al acestei planete, stârnind admirația și zavistia bucătarilor cu diplomă. Despre unul dintre acestea am să vă povestesc astăzi.“ Ceea ce urmează este rețeta mielului „gătit haiducește“, rețetă reprodusă de către Radu Anton Roman, ocazie de care profită pentru a polemiza cu „bon-viveur“-ul, „citadinul“, „hedonistul“ său predecesor în ale preparatelor culinare românești, pe care-l acuză de a fi ignorat „matricea sacră, sensul sacrificial, ritualic“ al
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
o masă „adevărată“ fără „un grătărel“ de porc, de preferință, și, pe cât se poate, din bucăți cu ceva grăsime (fleică, ceafă). Să ne reamintim celebrul triunghi culinar studiat de Claude Lévi-Strauss. Toate culturile cunosc trei stări ale alimentului: crudul (neelaborat), gătitul (elaborat cultural) și putredul (elaborat natural). Toate tehnicile de pregătire a unui aliment se înscriu în acest triunghi: frigerea, de pildă, ține de domeniul crudului (căci alimentul se află în contact direct cu focul, fără nici un element de mediere, iar
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
Bandini, aflat în Moldova lui Vasile Lupu, pomenește „sosul de făină și oțet“, care era destinat zilelor importante, praznicelor. „Manuscrisul brâncovenesc“ consacră sosurilor (sub numele de „ostropiiale“) 11 rețete. Bucătăria turcească nu cunoștea sosurile în înțelesul lor de preparat culinar gătit separat și adăugat unei alte mâncări. Ioan Kemény, invitat la nunta fetei lui Vasile Lupu cu nobilul lituanian Janusz Radziwill, eveniment monden petrecut pe data de 5 februarie 1645, consemnează: „Mâncărurile erau foarte bine gătite, după datina polonă, nu cea
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
mobile, ce s-au pus toate bine, cum este, de exemplu, cursa de șoareci, cu slănina salvată în ea, una cheie de la armoal sau poate de la alt obiect, trei oale de bucătărie în bună stare și una de noapte pentru gătit [...] una bilă table, puțin crăpată, dar se poate repara înlocuindu-se cu alta"214. Chiar mai aproape de umorul negru din caragialescul C.F.R. Raport.... este nota informativă prin care vierul Costică Dură îi prezintă stăpânei șirul de nenoriociri abătute asupra moșiei
Un veac de caragialism. Comic și absurd în proza și dramaturgia românească postcaragialiană by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
în speranța de a găsi prima cină perfectă pentru omul care avea să-i devină soț. Dând pagină după pagină, se gândea dacă nu cumva era jalnic de prefeministă și oprimată pentru că se îndeletnicea cu ceva atât de matern ca gătitul pentru un bărbat. Dar alungă acest gând. La urma urmei, dacă după aia făceau sex, era genul de situație recomandată de revista Cosmo, nu-i așa? Poate că, odată logodită cu el, avea să aloce tot atâta timp gătitului pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]