2,524 matches
-
se găsește în anumite plante cum ar fi: măcrișul, frunzele de revent [2] se formează în organism în cursul degradării acidului ascorbic și glicogenului [3.4] sub formă de oxalat de calciu, participă la formarea calculilor urinari [3.4] Acid lactic [1421,2422, 3423,] compus cu structura: acid α hidroxipropionic sau acid α-hidroxipropanoic [1], este un acid relativ puternic (pKa=3.86 la 25o C) [1], formula: CH3-CHOH-COOH [3], copus chimic format în celule ca produs final al metabolismului glucozei în
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
anion lactat, care este produsul final al glicolizei anaerobe [1], la om se formează în mușchiul în contracție, hematii, fovea centralis din retină, țesuturi neoplazice [1], se formează în mușchi, în timpul respirației celulare anaerobe din exercițiul fizic intens [3], acidul lactic contribuie la oboseala musculară [3], se formează din piruvat sub acțiunea lactat dehidrogenazei, enzimă care are coenzimă NADH [1], se poate produce în cazul când glucoza nu poate fi convertită în acid piruvic în procesul de glicoliză [3], în timpul efortului
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
piruvat sub acțiunea lactat dehidrogenazei, enzimă care are coenzimă NADH [1], se poate produce în cazul când glucoza nu poate fi convertită în acid piruvic în procesul de glicoliză [3], în timpul efortului fizic intens, acidul piruvic este redus la acid lactic, care se acumulează în mușchi, producând crampe [2], datorită pH ului scăzut este un important conservant pentru alimente [2], 418 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 9. 419 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
București, 2001, 158, 12. 422 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 8. 423 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2001, 135. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 146 acid organic rezultat în urma fermentației lactozei [3], acidul lactic produs prin fermentația laptelui este responsabil de conservarea și aroma brânzei, iaurtului și a altor produse lactate fermentate [2], unele bacterii pot converti lactoza în acid lactic (fermentație lactică) [3], laptele îmbogățit cu acid lactic ajută la prevenirea dezvoltării bacteriilor
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 146 acid organic rezultat în urma fermentației lactozei [3], acidul lactic produs prin fermentația laptelui este responsabil de conservarea și aroma brânzei, iaurtului și a altor produse lactate fermentate [2], unele bacterii pot converti lactoza în acid lactic (fermentație lactică) [3], laptele îmbogățit cu acid lactic ajută la prevenirea dezvoltării bacteriilor generatoare de putrefacție în intestinul gros [3]. Acid glicolitic [1424,2425] compus cu structura: acid hidroxiacetic [1], component al sucului extras din trestia de zahăr [1], unii
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
PRODUSELOR APICOLE 146 acid organic rezultat în urma fermentației lactozei [3], acidul lactic produs prin fermentația laptelui este responsabil de conservarea și aroma brânzei, iaurtului și a altor produse lactate fermentate [2], unele bacterii pot converti lactoza în acid lactic (fermentație lactică) [3], laptele îmbogățit cu acid lactic ajută la prevenirea dezvoltării bacteriilor generatoare de putrefacție în intestinul gros [3]. Acid glicolitic [1424,2425] compus cu structura: acid hidroxiacetic [1], component al sucului extras din trestia de zahăr [1], unii dintre principalii
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
în urma fermentației lactozei [3], acidul lactic produs prin fermentația laptelui este responsabil de conservarea și aroma brânzei, iaurtului și a altor produse lactate fermentate [2], unele bacterii pot converti lactoza în acid lactic (fermentație lactică) [3], laptele îmbogățit cu acid lactic ajută la prevenirea dezvoltării bacteriilor generatoare de putrefacție în intestinul gros [3]. Acid glicolitic [1424,2425] compus cu structura: acid hidroxiacetic [1], component al sucului extras din trestia de zahăr [1], unii dintre principalii acizi biliari [2], rezultă din combinarea
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
este primul care „a demonstrat într-o manieră riguroasă existența glucozei în sângele pacienților glicozurici”; „Procedeul meu consta în a prelua sângele scos din venă într-o soluție de alcool în mare exces, pentru a evita transformarea glucozei în acid lactic, în a evapora lichidul filtrat în baie de aburi, în a disocia restul rămas în apă și în a demonstra existența glucozei în această soluție cu ajutorul reactivului de cupru or al fermentului alcoolic spălat” (pg. 100). „De la publicarea experiențelor mele
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
de meditație s-a produs o diminuare cu 16-17% a metabolismului lor mediu și implicit o reducere a consumului energetic. De asemenea, s-a redus rata respirației (dar fără să afecteze calitatea oxigenării sângelui arterial), a scăzut și nivelul acidului lactic sangvin (ceea ce induce o stare de armonie, de serenitate). S-a constatat și un traseu electroencefalografic diferit al undelor cerebrale, comparativ cu cel aferent somnului, de unde concluzia că este vorba de o stare distinctă, de sine stătătoare. în baza amplei
VIOLENTA, TRAUMA, REZILIENTA by ANA MUNTEANU, ANCA MUNTEANU () [Corola-publishinghouse/Science/804_a_1761]
-
seturi repetate de exerciții de intensitate maximală, precum smashul sărit, recuperarea trebuie să permită timp pentru combinarea CP. 3.9.2. Glicoliza Glicoliza stă la baza descompunerea glucozei în acid piruvic și transformarea acestuia imediată, în absența oxigenului, în acid lactic. Seria de reacții necesare pentru descompunerea glucozei în acid lactic creează o întârziere mai mare în producerea de energie față de sistemul fosfagen. Cu alte cuvinte, sistemul fosfagen are un potențial mai mare de a acoperi cererea de energie pentru mișcările
Badminton : curs pentru studenţii facultăţilor de educaţie fizică by Nicolae Ochiană () [Corola-publishinghouse/Science/361_a_643]
-
recuperarea trebuie să permită timp pentru combinarea CP. 3.9.2. Glicoliza Glicoliza stă la baza descompunerea glucozei în acid piruvic și transformarea acestuia imediată, în absența oxigenului, în acid lactic. Seria de reacții necesare pentru descompunerea glucozei în acid lactic creează o întârziere mai mare în producerea de energie față de sistemul fosfagen. Cu alte cuvinte, sistemul fosfagen are un potențial mai mare de a acoperi cererea de energie pentru mișcările musculare foarte rapide și puternice de scurta durată. 3.9
Badminton : curs pentru studenţii facultăţilor de educaţie fizică by Nicolae Ochiană () [Corola-publishinghouse/Science/361_a_643]
-
E 150 a Caramel tratat cu sulfit de amoniu - E 150 d Agenții de îngroșare admiși prin reglementările în vigoare stabilită prin tehnologia de fabricație se utilizează doar în cazul "Castraveților «cornișon» cu muștar" Acidifianți Acid acetic - E 260, acid lactic - E 270, stabilită prin tehnologia de fabricație acid malic - E 296, acid citric - E 330 Aromatizanți naturali și identic stabilită prin tehnologia de fabricație naturali Anexa 3 ------- la normă -------- Font 8* CERINȚE ORGANOLEPTICE PENTRU CASTRAVEȚII CONSERVAȚI Caracteristica Condițiile de admisibilitate
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
solide, altele decât grăsimile, din lapte de 2% în greutate și un conținut maxim de apă de 16% în greutate. Untul nu are adăugate emulsifiante dar poate conține clorura de sodiu, coloranți alimentari, săruri de neutralizare și culturi de bacterii lactice inofensive. ... b) Prin expresia pastă din lapte pentru tartine se înțelege emulsia de tip "apă în ulei" care poate fi întinsă pe tartine, care conține că grăsimi numai grăsimi din lapte și al carui conținut de grăsimi din lapte este
ANEXA nr. 4 din 10 noiembrie 2004 LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE; OUA DE PĂSĂRI; MIERE NATURALA; PRODUSE COMESTIBILE DE ORIGINE ANIMALA, NEDENUMITE ŞI NECUPRINSE ÎN ALTA PARTE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164685_a_166014]
-
metodei nr. 5 descrise în anexa nr. 3; ... b) laptele concentrat îndulcit, partial degresat, conform metodei nr. 5 descrise în anexa nr. 3; ... c) laptele concentrat îndulcit, degresat, conform metodei nr. 5 descrise în anexa nr. 3. ... VI. Determinarea acidului lactic și lactaților din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime, conform metodei nr. 6 descrise în anexa nr. 3; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral, conform metodei nr. 6
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
Diferența dintre rezultatele celor două determinări efectuate simultan sau într-o succesiune rapidă pe aceeasi proba, de către același analist, în aceleași condiții, nu va depăși 0,3 g de zaharoza pe 100 g lapte concentrat. METODĂ Nr. 6: DETERMINAREA ACIDULUI LACTIC ȘI A CONȚINUTULUI DE LACTAȚI 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
analist, în aceleași condiții, nu va depăși 0,3 g de zaharoza pe 100 g lapte concentrat. METODĂ Nr. 6: DETERMINAREA ACIDULUI LACTIC ȘI A CONȚINUTULUI DE LACTAȚI 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
depăși 0,3 g de zaharoza pe 100 g lapte concentrat. METODĂ Nr. 6: DETERMINAREA ACIDULUI LACTIC ȘI A CONȚINUTULUI DE LACTAȚI 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de acid lactic și lactați, exprimați că acid lactic, din: a) lapte deshidratat cu conținut ridicat de grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
grăsime sau lapte praf cu conținut ridicat de grăsime; ... b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza sunt simultan eliminate dintr-o soluție de probă prin adăugarea sulfatului
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
b) lapte deshidratat integral sau lapte praf integral; ... c) lapte deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza sunt simultan eliminate dintr-o soluție de probă prin adăugarea sulfatului de cupru și a hidroxidului de calciu, urmată de
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
deshidratat parțial degresat sau lapte praf parțial degresat; ... d) lapte deshidratat degresat sau lapte praf degresat. ... 2. Definiție Conținutul de acid lactic și lactați din sortimentele de lapte deshidratat - acidul lactic și lactații, exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza sunt simultan eliminate dintr-o soluție de probă prin adăugarea sulfatului de cupru și a hidroxidului de calciu, urmată de filtrare. Acidul lactic și lactații din filtrat sunt convertiți în
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
exprimați sub formă de continut de acid lactic, determinat prin metoda specificata. 3. Principiu Grăsimile, proteinele și lactoza sunt simultan eliminate dintr-o soluție de probă prin adăugarea sulfatului de cupru și a hidroxidului de calciu, urmată de filtrare. Acidul lactic și lactații din filtrat sunt convertiți în acetaldehida prin acțiunea acidului sulfuric concentrat în prezența sulfatului (ÎI) de cupru. Conținutul de acid lactic se determina colorimetric prin adăugarea de p-hidroxi-di-fenil. Conținutul de acid lactic și lactați se exprimă că mg
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
soluție de probă prin adăugarea sulfatului de cupru și a hidroxidului de calciu, urmată de filtrare. Acidul lactic și lactații din filtrat sunt convertiți în acetaldehida prin acțiunea acidului sulfuric concentrat în prezența sulfatului (ÎI) de cupru. Conținutul de acid lactic se determina colorimetric prin adăugarea de p-hidroxi-di-fenil. Conținutul de acid lactic și lactați se exprimă că mg de acid lactic pe 100 g substanță uscată negrasa. 4. Reactivi 4.1. Soluție de sulfat de cupru (ÎI): se dizolvă 250 g
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
de calciu, urmată de filtrare. Acidul lactic și lactații din filtrat sunt convertiți în acetaldehida prin acțiunea acidului sulfuric concentrat în prezența sulfatului (ÎI) de cupru. Conținutul de acid lactic se determina colorimetric prin adăugarea de p-hidroxi-di-fenil. Conținutul de acid lactic și lactați se exprimă că mg de acid lactic pe 100 g substanță uscată negrasa. 4. Reactivi 4.1. Soluție de sulfat de cupru (ÎI): se dizolvă 250 g de sulfat (ÎI) de cupru [CuSO(4). 5H(2)O] în
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
din filtrat sunt convertiți în acetaldehida prin acțiunea acidului sulfuric concentrat în prezența sulfatului (ÎI) de cupru. Conținutul de acid lactic se determina colorimetric prin adăugarea de p-hidroxi-di-fenil. Conținutul de acid lactic și lactați se exprimă că mg de acid lactic pe 100 g substanță uscată negrasa. 4. Reactivi 4.1. Soluție de sulfat de cupru (ÎI): se dizolvă 250 g de sulfat (ÎI) de cupru [CuSO(4). 5H(2)O] în apă și se diluează până la 1.000 ml cu
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]
-
diluează până la 50 ml în apă, într-un balon cotat. Soluția se păstrează într-o sticlă de culoare maro, într-un loc întunecat și rece. Stabilitatea maximă la depozitare este de 72 de ore. 4.5. Soluție etalon de acid lactic: se dizolvă cu puțin timp înainte de utilizare 0,1067 g de lactat de litiu (CH(3)CHOHCOOLi) în apă și se diluează până la 100 ml într-un balon cotat. 1 ml din această soluție corespunde cu 0,1 mg de
METODE DE ANALIZA din 7 august 2003 recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat parţial sau total deshidratat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152324_a_153653]