1,265 matches
-
Barbieri, Lemonsoda, Oransoda și Pelmosoda (BizCity, 13 aprilie 2004). O altă marcă de sprirtoase care și-a dublat vânzările, în anul 2003, ca urmare a investițiilor masive în publicitate este producătorul popularului brandy Unirea, al rachiulului Hanul Ars și al lichiorului Sao, Euroavipo Posta Calnau. Acesta a anunțat dublarea vânzărilor până la 10 milioane de dolari (Negrea, 2004). Euroavipo face parte din grupul Eurocafé, ce deține pachetul majoritar de acțiuni la Murfatlar România - cel mai mare producător de vinuri de pe piața românească
[Corola-publishinghouse/Science/2160_a_3485]
-
ca valoare, prețul mediu crescând de la 0,49 de dolari/sticlă la 0,87 de dolari. Astfel, vânzările Unirea au depășit anul trecut 7,2 milioane de dolari (Florian, cf. Negrea, 2004). Ultimul produs lansat de Euroavipo este Sao, un lichior special destinat femeilor și a cărui țintă de vânzări a fost anunțată pentru 2004 la un milion de sticle. Surprinzător, conform unui studiu realizat de Daedalus, lichiorul este o băutură preferată într-o proporție de 80% de către femei, numărându-se
[Corola-publishinghouse/Science/2160_a_3485]
-
dolari (Florian, cf. Negrea, 2004). Ultimul produs lansat de Euroavipo este Sao, un lichior special destinat femeilor și a cărui țintă de vânzări a fost anunțată pentru 2004 la un milion de sticle. Surprinzător, conform unui studiu realizat de Daedalus, lichiorul este o băutură preferată într-o proporție de 80% de către femei, numărându-se printre preferințele femeii dinamice și tinere - peste 50% dintre femeile cu vârsta cuprinsă între 25 și 44 de ani (cf. Simion, 2004). Euroavipo operează pe piața românească
[Corola-publishinghouse/Science/2160_a_3485]
-
se dizolvă În apă; • alcoolul oficinal 95% are o concentrație de 92,5% alcool pur; • concentrația de alcool pur, exprimată În volume la %, a diferitelor bături alcoolice naturale sau artificiale este diferită: berea conține 2-6%, vinurile naturale 6-14%, vodca 40%, lichiorurile și romul 35-50%, whisky și ginul 40-55%; • concentrația de etanol În grame se calculează Înmulțind cifra gradelor alcoolice ale unei băuturi cu 0,79 (ce reprezintă densitatea alcoolului). Rapel fiziopatologic • absorbția - de la nivelul tubului digestiv; difuzează rapid În Țesuturi, unde
Compendiu de toxicologie practică pentru studenţi by LaurenȚiu Şorodoc, Cătălina Lionte, Ovidiu Petriş, Petru Scripcariu, Cristina Bologa, VictoriȚa Şorodoc, Gabriela Puha, Eugen Gazzi () [Corola-publishinghouse/Science/623_a_1269]
-
10000 de ani și se întinde pe o lungime de 80 km. Climatul arctic al regiunii este moderat de Curentul Nord Atlantic, derivat din Gulf Stream. Pe malurile lacului crește o specie de mure portocalii - din care laponii prepară gemuri și lichioruri, iar apele sunt bogate în păstrăvi, bibani, lipani, somoni și boișteni. Fauna ornitologică este formată din rândunici de mare, rațe, cufundaci, lăstuni. Insula Ukko era locul în care laponii lăsau ofrande zeilor. Pe malul lacului s-au dezvoltat centre turistice
MICĂ ENCICLOPEDIE A LACURILOR TERREI by George MILITARU Emilian AGAFIȚEI Nicolae BAŞTIUREA () [Corola-publishinghouse/Science/1665_a_2973]
-
ale țării, pogăcelele cu jumări sunt cel mai căutate de colindători, datorită gustului lor extraordinar. Vin fiert, la gura sobei. “Să bei din căni de lut cu gura stâmtă vinul fiert, dulce și tare ce se transformă parcă într-un lichior devine o adevărată capodoperă”, spunea regretatul Radu Anton Roman. Iar când lucrul acesta se întâmplă la gura sobei, în sfânta zi a nașterii lui Iisus, vei simți cu adevărat căldura Crăciunului de altădată. Ingrediente: un litru de vin, un praf
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
arte, eu stam la dreapta stăpânei casei. După ce foarte greu m-am ridicat de la masă, pe la zece fără un sfert, am trecut În salon, unde ne așteptau Țigări, Țigarete, cafele, des bonbons et des liqueurs - adică pe românește bomboane și lichioruri...” (Țal!...). Și, așa cum Îl avertizează gazda, nimic nu se oferă gratuit: „- Nene Iancule, toate mulțumirile din lumea asta trebuiesc plătite. Dacă le plătești cu anticipație, Ți se par mai ieftine; dacă le plătești după, Ți se par mai scumpe.”. Și
Personajul feminin din opera comică a lui I. L. Caragiale by Iulia Murariu Hînțești () [Corola-publishinghouse/Science/91904_a_92327]
-
lipsa de activitate din oraș prelungind sărbătoarea: „Noi - am dejunat - mai devreme - la Lăptărie - până seara.”. La mese festive, ca la cea organizată de consoarta lui Mitică, amicul, se mănâncă consistent și se bea strașnic vin alb, negru, șampanie, cafele, lichioruri (Țal!). Dar invitații, aleși pe sprânceană: „vreo doisprezece inși, toți lume aleasă din litere, științe, arte, dintre cari vreo șase reporteri.”, sunt nevoiți să facă față și unei surprize: devin, vrând-nevrând, auditoriul răbdător al lecturii unei părți dintr-un ambițios
Personajul feminin din opera comică a lui I. L. Caragiale by Iulia Murariu Hînțești () [Corola-publishinghouse/Science/91904_a_92327]
-
cu specific balcanic-oriental (ghiuden, chifteluțe marinate cu tarhon, ciorbă de schimbea, ciulama, cataif etc.), lista băuturilor eroilor lui Caragiale - În diferitele situații În care se află - e aproape la fel de variată: bere, mastică, vermut (franțuzesc), șampanie (Pommery extra-sec frappé), lichioruri, curaçao („triplesec”) coniac, pelin, Țuică, marsala / vin (alb, negru), macmahon, mișmaș, bragă, sifon, limonadă, ceai (cu sau fără rom), cafea (gingirlie), șvarț, marghiloman, cappucino, ciocolată (fierbinte), apă (minerală). Lapte bea, după toate aparențele, doar Bùbico și «mamițica» lui: „- Cui i
Personajul feminin din opera comică a lui I. L. Caragiale by Iulia Murariu Hînțești () [Corola-publishinghouse/Science/91904_a_92327]
-
idem" sau din fr. volley "idem" ori volley[-ball] "idem" sau direct din engl. volley[ball] "idem" (volley "salvă; voleu", ball "minge"). Identificarea semnificației inițiale a elementului reținut poate reduce alternativele: termenul bitter este folosit pretutindeni cu sensul "numele unui lichior amar care se consumă ca aperitiv" (fr., engl., ol. bitter, germ. Bitter, rom. biter etc.); el trebuie să fi fost format în germană, în olandeză și / sau în engleză, prin condensarea unei sintagme corespunzătoare grupului nominal rom. lichior amar, deoarece
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
numele unui lichior amar care se consumă ca aperitiv" (fr., engl., ol. bitter, germ. Bitter, rom. biter etc.); el trebuie să fi fost format în germană, în olandeză și / sau în engleză, prin condensarea unei sintagme corespunzătoare grupului nominal rom. lichior amar, deoarece în aceste limbi cuvântul bitter are înțelesul "amar". În rest, numai cunoașterea istoriei reale și a circulației produsului denumit poate aduce clarificări suplimentare cu privire la sursa primară a noului cuvânt, adică la limba în care condensarea s-a produs
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
albușurile spumă. Se unge forma de tort bine cu unt, se toarnă compoziția, se dă la cuptor o oră la foc potrivit. După ce s-a răcit, se taie în două, se stropesc amândouă jumătățile cu un sirop cu rom sau lichior și se pune la mijloc crema de nuci, apoi se glasează. Pentru blat (varianta 2): se bat cu telul într-un vas ouăle întregi cu zahărul până se face o cremă. Se adaugă câte puțin nucile tocate mărunt cu cuțitul
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
180 de grade) pentru aproximativ 45 de minute. Prăjitura este coaptă atunci când are o frumoasă culoare auriemaronie. În Lucca se obișnuiește să se mănânce înmuiată în vin (de obicei, vin dulce) sau se servește felii cu căpșuni proaspete, smântână și lichior. Este un tort care poate fi pus la păstrat pentru perioade lungi de timp, dar devine foarte greu de a fi consumat, sau tăiat în felii. De aceea, se folosește uscată cu supă de Lucca. Cremșnit (sau prăjitura care se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
care se adaugă 50 grame unt. Se amestecă foarte bine. Glazura se toarnă caldă peste crema de cocos în tavă. Prăjitura se lasă în tavă la rece câteva ore. Arată bine și este foarte bună. Facultativ, blatul se stropește cu lichior de cocos. Prăjitură cu iaurt INGREDIENTE: * Patru linguri gelatină, * 100 ml apă, * 4 căni de iaurt (poate fi o găletușă de cele din comerț), * o cană cu zahăr, se mai poate adăuga 2-3 linguri în plus, după preferințe, * 1 plic
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
fructele, se poate folosi blat de tort cumpărat sau preparat în casă, ori foi de cremșnit. Spumă de ciocolată INGREDIENTE: * 175 grame ciocolată (cu lapte) neagră, * 175 grame ciocolată albă, * 6 ouă separate (albușurile de gălbenușuri), * 2 linguri rom sau lichior, Pentru cremă: * 150 ml frișcă lichidă bătută, opțional: , * fursecuri, * ciocolată rasă, * pișcoturi, MOD DE PREPARARE: Se topește ciocolata (separat) pe baie de aburi și se lasă să se răcorească puțin. Se freacă gălbenușurile împreună cu romul și se încorporează în cele
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
du jus fermenté de fruits, de plantes ou de grains. L'armagnac, le cognac, le rhum, le whisky șont des eaux-de-vie. Lat. alchim. aqua vitae ; XIVe." (Dictionnaire de la langue française. Encyclopédie. Noms communs. Noms propres, Editions Hachette, Paris, 1995) (Rachiu = lichior alcoolizat extras prin distilare din sucul fermentat de fructe, plante sau cereale. Coniacul, romul, whisky-ul reprezintă diferite tipuri de rachiu. Lat. alchim. aqua vitae; din secolul al XIV-lea.) 98 eau (fr.) = apă (rom.). 99 eau-de-vie (fr.) = rachiu (rom
[Corola-publishinghouse/Science/1489_a_2787]
-
belșug. În fapt, putem spune că ne-am hrănit din abundență, căci, dincolo de cantitatea mare de mâncare necesară, am avut produse de patiserie diferite de la o zi la alta, dar și delicioase prăjituri pentru desert și multe feluri de vin, lichior de malț și spirtoase. Șampania ne era servită la masă de două ori pe săptămână. Într-o zi ne-am Întâlnit cu nu mai puțin de nouă vase - cu unele dintre ele am luat legătura, Întrebând care e numele vasului
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
de altul (nici reciproc, nici unilateral), dar între ei se desfășoară raporturi de echivalență: • lingvistică, concretizată într-o sinonimie lexicală: „... Am trecut în salon, unde ne așteptau țigări, țigarete, cafele, des bonbons et des liqueurs - adică pe românește bomboane și lichioruri...” (I.L. Caragiale) • extralingvistică, concretizată în termeni care-și constituie planul semantic prin raportare la același referent: „Eu vreau să-mi dai copilul zburdalnic - pe Arald.” (M. Eminescu) În planul expresiei, termenii nu-și impun restricții, dar se pot situa pe
[Corola-publishinghouse/Science/2319_a_3644]
-
aciditate malică 1 %, substanțe pectice 1 %, celuloză 2 %, fibre 6 %, substanțe minerale 0,5%, vitamina C 11 mg/100 g, valoare energetică 380 Kcalorii/kg. Materia primă pentru compoturi, dulcețuri, gemuri, marmelade (marmelo = gutuie, în limba portugheză) peltea, pastă, cidru, lichior, distilate, prepate culinare. CIREȘELE Valoarea nutritivă: glucide 15 % aciditate malică 1,0 g% săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, fibre 1 %, vitamina C maxim 10 mg/100 g, valoare energetică medie 650 Kcalorii/kg, (maxim 820). Materia primă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
malică 1,0 g% săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, fibre 1 %, vitamina C maxim 10 mg/100 g, valoare energetică medie 650 Kcalorii/kg, (maxim 820). Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri (inclusiv amare), confiate, suc, nectar, lichior, rachiu (Kirsch), congelate. Consum proaspăt luna mai-10 iulie. VIȘINE (Cerises acide, sour cherries, cillegie acide) Valoarea nutritivă: glucide 10 %, aciditate malică 2,0 g%, săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, antociani 0,2 %, fibre 1,0 %, vitamina C
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
10 %, aciditate malică 2,0 g%, săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, antociani 0,2 %, fibre 1,0 %, vitamina C 10 mg/100 g, valoare energetică medie 500 Kcalorii/kg. Materia primă pentru sucuri, compoturi, dulcețuri, gemuri, siropuri, lichior (vișinată, Maraschina), confiate, distilate, patiserie, congelate. Pentru industrializare se recoltează mecanizat. CAISELE Valoarea nutritivă: glucide 13 % aciditate medie 1,0 g% predominant malică, substanțe minerale 1 %, substanțe pectice 1 %, fibre 2 %, vitamina C maxim 9 mg/100 g, caroten 3
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aciditate medie 1,0 g% predominant malică, substanțe minerale 1 %, substanțe pectice 1 %, fibre 2 %, vitamina C maxim 9 mg/100 g, caroten 3 mg%, valoare energetică medie 500 Kcalorii/kg. Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri, confiate, suc, nectar, lichior, deshidratate, rachiuri superioare, bonificatori de Brandy, congelate Consum proaspăt 20 iunie-20-30 august. PIERSICI Valoarea nutritivă: glucide 10 %, aciditate malică maxim 1,0 g%, substanțe pectice 1 %, celuloză până la 1 %, fibre 2,0 %, substanțe minerale 0,5%, vitamina C maxim 14
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
malică maxim 1,0 g%, substanțe pectice 1 %, celuloză până la 1 %, fibre 2,0 %, substanțe minerale 0,5%, vitamina C maxim 14 mg/100 g, valoare energetică 450 Kcal/kg. Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri, nectar, paste de fructe, lichior, rachiuri fine, congelate, mai rar deshidratate sau confiate. Există soiuri speciale pentru industrializare numite pavii (mai productive, mai dulci, mai tari, suportă scuturarea, rezultă compoturi de calitate) NECTARINELE (fără puf) și piersicile (cu puf) pot avea pulpa galbenă sau albă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
1%, fibre 2 %, vitamina C 4 mg/100 g, valoare energetică 520 prune de vară și 650 Kcal/kg prune de toamnă. Materia primă pentru compoturi, magiun, gemuri, dulcețuri, deshidratate (tradițional și afumate), distilate (țuică, rachiu, palincă, șliboviță, mirabelle, quetch), , lichior, bonificatori de Brandy, congelate, patiserie, dietetic=posedă calitățile antioxidante cele mai pronunțate între fructe. Consum proaspăt iulie - 10 octombrie. CĂPȘUNI Valoarea nutritivă: glucide 8 % (media), aciditate citrică 0,5 g%, substanțe tanoide 0,5 %, substanțe minerale 0,5 %, substanțe pectice
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
citrică 0,5 g%, substanțe tanoide 0,5 %, substanțe minerale 0,5 %, substanțe pectice maxim 1 %, fibre 3 %, vitamina C 55 mg/100 g, valoare energetică redusă 350 Kcal/kg. Materia primă pentru gemuri, dulcețuri, siropuri, sucuri, nectar, compot, congelate, lichior, jeleu, preparate în cofetărie (înghețate, creme etc). Consum proaspăt 20 mai -15 iunie. NUCI Valoarea nutritivă: uleiuri 64 %, protide 15 %, glucide 13 % substanțe minerale 2,0 % (K 0,5, P 0,4, Mg 0,15, Ca 0,1), vitamina E
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]