3,063 matches
-
a atinge stări cât mai stabile (minim de energie) a sugerat posibilitatea realizării de membrane artificiale cu ajutorul cărora să se studieze funcțiile membranei. Ca urmare structura și funcționarea membranei a putut fi studiată pe baza membranelor artificiale, a membranelor model. Lipidele formează matricea membranei iar proteinele asigură toate funcțiile membranei. Proteinele conferă membranelor permeabilitatea selectivă, asigură diferențierea celulelor, asigură comunicarea intercelulară și contribuie la determinarea formei celulelor. Unele sunt receptori pentru captarea informației din mediu, altele sunt enzime cu o localizare
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
contribuie la determinarea formei celulelor. Unele sunt receptori pentru captarea informației din mediu, altele sunt enzime cu o localizare precisă. Membrana, din punct de vedere biofizic, este un fluid în care au loc mișcări laterale la care participă proteinele și lipidele, de rotație în jurul axei proprii și mai rar mișcarea în direcție perpendiculară. Membrana este un fluid structurat care își păstrează forma generală, dar ai cărui componenți sunt în continuă mișcare. Membranele permit, grație fluidității, modificări de formă ale celulelor, creșterea
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
membranei se modifică în cazuri patologice ca infecția virală, acțiunea unor factori externi, tumorile maligne. Explicarea modificării fluidității se face prin procesul de obstrucționare în funcționarea normală a proteinelor integrale. Biomembranele reprezintă circa 10-20% din masa celulară dar proporția de lipide și proteine este diferit. In tabelul II.1 este prezentat conținutul procentual de lipide și proteine al membranelor unor celule din organismul uman și animal. Tabelul II.1 Nr. Membrana Proteine% Lipide% 1 Eritrocit 60-80 20-40 2 Teaca de mielina
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
maligne. Explicarea modificării fluidității se face prin procesul de obstrucționare în funcționarea normală a proteinelor integrale. Biomembranele reprezintă circa 10-20% din masa celulară dar proporția de lipide și proteine este diferit. In tabelul II.1 este prezentat conținutul procentual de lipide și proteine al membranelor unor celule din organismul uman și animal. Tabelul II.1 Nr. Membrana Proteine% Lipide% 1 Eritrocit 60-80 20-40 2 Teaca de mielina 20 <80 3 Bastonaș retinian 40-60 20-40 Principalii parametri fizici ai membranelor studiate sunt
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
circa 10-20% din masa celulară dar proporția de lipide și proteine este diferit. In tabelul II.1 este prezentat conținutul procentual de lipide și proteine al membranelor unor celule din organismul uman și animal. Tabelul II.1 Nr. Membrana Proteine% Lipide% 1 Eritrocit 60-80 20-40 2 Teaca de mielina 20 <80 3 Bastonaș retinian 40-60 20-40 Principalii parametri fizici ai membranelor studiate sunt dați în tabelul II.2 Tabelul II.2. Nr. Parametrul Valoarea 1 Grosime (A0) 40-130 2 Rezistență electrică
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
un capitol special. Deci membrana citoplasmatică are funcții importante în derularea funcțiilor celulelor. In același timp însă, pentru a îndeplini aceste funcții, există o mare varietate în compoziția moleculară. Această varietate își are originea în marea varietate de proteine și lipide care constituie membrana. II.2. TRANSPORTUL PRIN MEMBRANELE BIOLOGICE II.2.1. Clasificarea proceselor de transport Proceselor de transport prin membrană se clasifică după diferite criterii. 1. După mărimea particulelor ce străbat membrana, transportul poate fi: • macrotransfer - pentru macromolecule și
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
pe două căi: ♦ prin dublul strat lipidic și ♦ prin proteinele intrinseci. Difuzia simplă prin stratul bilipidic a fost pusă în evidență de Overton care a arătat că viteza de pătrundere a substanțelor în celulă este proporțională cu solubilitatea acestora în lipide. Difuziunea simplă este guvernată de legea lui Fick (care a fost studiată în capitolul “Fenomene moleculare în lichide”). Cantitatea de substanță transportată variază liniar cu diferența de concentrație. La începutul anilor 1900, Albert Einstein a arătat că există o relație
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
prezintă o afinitate mare pentru ionii de K Rb, Cs. Ionul se fixează în partea centrală a moleculei antibioticului, cei șase atomi din centrul moleculei formînd o “cușcă” în jurul ionului. Deoarece partea externă a moleculei este hidrofobă (deci solubilă în lipide), acest fapt îi permite trecerea prin stratul bilipidic, în interiorul celulei. Ca urmare valinomicina lucrează printr-un mecanism de solubilitate-difuzie, diferit de modelul de schimbare conformațională folosit de proteine pentru a acționa ca transportatori prin membrane. De studiul valinomicinei s-a
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
sau discoidale. Cloroplastele conțin 57 70% apă și 30-45% substanță uscată, din care 90% este reprezentată de materii organice. Intre acestea predomină lipoproteidele insolubile și aminoacizii (histidina, arginina, tirozina, prolina, lizina, triptofan, acid asparagic, acid glutamic etc.) care totalizeaza 40-60%, lipide simple și complexe (20-40%), glucide, acizi nucleici (AND si ARN), vitamine(C, E, K), enzime hidrolizante sau sintetizante (invertaza, oxidaze, catalaza, fenoloxidaza, citocromoxidaza, peroxidaza, fosfataza) precum și pigmenții asimilatori verzi, clorofila (6 9%) și galbeni, carotenoizi (2 4%). Raportul clorofila a
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
Modelul Paolillo prezintă un aranjament in helix. Acest aranjament ar putea fi legat de optimizarea distribuției energiei între cele 2 fotosisteme. Membranele din stroma prezintă o fluiditate mai mare în comparație cu cele din grana în conformitate cu valoarea mai scazută a raportului proteine/lipide 1,22 față de 1,88 pentru cele granale. III.7. Pigmenții fotosintetici Pigmenții fotosintetici sau asimilatori sunt reprezentați de pigmenții verzi, clorofilieni (clorofila a si b) și pigmenții galbeni sau carotenoizi (carotine și xantofile). Clorofila este pigmentul care dă culoare
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
de triplet excitat T*. Există și ipoteza că plantele superioare posedă specii diferite de clorofilă (cel putin 4 specii). Există modele care, pe baza studiului spectrelor, presupun agregarea clorofilelor: agregarea clorofilelor în complexele proteice sau a clorofilelor prin interacție cu lipidele. Spectrul total al pigmenților fotosintetici obținut de noi într-un extract acetonic pentru frunzele de tomate este dat în Fig.III.7 fotosintetici pentru extractul acetonic din frunzele de tomate III.8. Mecanismul fotosintezei Deși de la descoperirea fotosintezei au trecut
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
Fotosistemul PSI conține: • 12 proteine legate de • 96 molecule de chlorofilă a o 2 molecule clorofila P700 (centru de reacție) o 4 molecule ca accesorii o 90 molecule care servesc drept pigmenți antena • 22 molecule de carotenoizi • 4 molecule de lipide • 3 clusteri de Fe4S4 • 2 filochinone III.8.1.7. Fotosistemul PSII Fotosistemul PSII conține: • > 20 diferite molecule de proteine • 50 sau mai multe molecule de clorofilă a o 2 molecule clorofila P680 (centru de reacție) 119 o 2 molecule
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
singur strat de rodopsină, ea fiind distribuită în stratul bilipidic al membranei celulei, deși este posibil ca rodopsina să străbată și în exterior membrana. Circa 40% din aria exterioară a bastonașului este lipidică; dintre proteine circa 80% este rodopsină (rolul lipidelor este de a proteja rodopsina și a facilita reacțiile chimice care au loc la nivelul său). Bastonașul este compus dintr-o gramadă de câteva sute de astfel de formațiuni de rodopsină de forma unui disc. Structura bastonașelor nu este fixă
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
care a permis elucidarea unor aspecte privind activitatea catalitică a enzimelor, simetria moleculelor proteice, calculul distanței dintre diferitele grupări chimice etc. Prin utilizarea markerilor de spin au putut fi elucidate aspecte legate de fluiditatea membranelor naturale, de mobilitatea proteinelor și lipidelor acesteia. In domeniu medical metoda se aplică pentru studiul cantitativ al substanțelor chimice prezente în lichidele biologice. Metoda RES a permis de asemenea studiul structurii hemoglobinei sau a clorofilei. De asemenea prin metoda RES s-a stabilit că acizii nucleici
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
unui volum de extractant limitat, care este reciclat. Exemple: extracția complecșilor metalici cu reactivi organici;separarea și recuperarea unor metale din combustibilii iradiați cu ajutorul compușilor aminici; extracția uraniului, toriului și ceriului din soluții de acid azotic cu compuși organo-fosforici; extracția lipidelor (grăsimilor) din materii prime vegetale sau animale prin metoda Soxhlet. 4.2. Presiunea de vapori a soluțiilor Trecerea substanțelor din stare lichidă în stare gazoasă se produce nu numai la temperatura de fierbere a lichidului, ci și la temperaturi mai
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
mulțimea numerelor reale sau complexe. 2. Mărime proprie a unui obiect, unui mecanism, unui sistem, unui fenomen etc., care servește la caracterizarea unor proprietăți ale acestora. PLÁSMĂ 1. Parte lichidă a sângelui sau a limfei formată din apă, săruri, protide, lipide, glucide, anticorpi etc. 2. Substanță gazoasă puternic ionizată, ale cărei proprietăți fizice sunt determinate de existența ionilor și a electronilor în stare liberă. PLASMOLÍZĂ (Biol.) Micșorare a volumului unei celule prin pierderea apei din țesutul vegetal viu pus într-o
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
secretat în sânge de glanda medulosuprarenală în condiții de stress. Odată ajunsă în sânge, acest hormon determină creșterea frecvenței cardiace, a presiunii sanguine, dilatarea bronhiilor, în fapt, pregătește întreg organismul pentru producerea unei cantități importante de energie, realizabilă prin arderea lipidelor și sinteza glucozei. Relevant este faptul că este activată, la nivelul sistemului nervos central, circulația sanguină, pe când la nivelul sistemului digestiv, din contră, circulația este diminuată. Deci rolul adrenalinei este deosebit de important la nivelul receptorilor nervoși din cadrul sistemului nervos central
ABORDAREA GESTIUNII STRESS-ULUI ÎN MEDIUL MICROECONOMIC by Alexandru TRIFU, Carmen Raluca IONESCU () [Corola-publishinghouse/Science/83167_a_84492]
-
menționăm agliconi flavonici apigenina, 4,7 dimetileterul, luteolina, nepetinul și glicozide flavonice cosmosiinul (Masterova și colab, 1999, cf. Lu și Foo, 2002), 3,7 glucuronide, vinceina. Frunzele de jaleș mai conțin vitamine, ca acidul nicotinic, acidul ascorbic și B1, enzime, lipide, glucide, o saponină, un principiu estrogenic și un fitoncid cu acțiune bactericidă, activ contra bacilului Koch. Frunzele se utilizează sub formă de infuzie (5%), decoct sau extract fluid, ca antinevralgic, hipoglicemiant, coleretic. Pentru acțiunea antispastică se folosește extern, în loțiuni
Citologie by Daniela Popescu [Corola-publishinghouse/Science/638_a_1331]
-
3.2.9. Substanțele tensioactive de sinteză Sunt ultimele intrate în arsenalul antisepticelor folosite în practica chirurgicală, dar sunt considerate dintre cele mai valoroase. Ca structură prezintă atât grupări hidrofile cât și lipofile, explicând astfel afinitatea dublă față de apă și lipide și acțiunea lor de modificare a tensiunii superficiale. Sunt excelenți agenți de curățire datorită efectului dezodorizant și celui antiseptic fie direct, fie prin combinarea cu un alt antiseptic. Spre deosebire de săpunuri efectul bactericid nu este neutralizat de prezența substanțelor organice. Sunt
Capitolul 1: ASEPSIA ŞI ANTISEPSIA. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Dr. Gabriel Dimofte () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1180]
-
mediul acid și la temperaturi scăzute(la căpșunile păstrate la -18°C, vitamina C se conserva în proporție de 100%). Păstrarea la -12°C timp de 6 luni conținutul de vitamina C se reduce la 50%. -stabilitatea nutrienților după congelare; lipidele, glucidele, protidele și substanțele minerale sunt destul de stabile în procesul congelării. Acestea se pierd mai mult datorită unei decongelări defectuoase. -culoarea, care se degradează mai repede la legumele și fructele verzi (clorofila) și roșii (antocianii), iar cel mai puțin degradanta
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
ciocolată timp de 10 zile.Halvaua are o structura fibroasă, stratificată cu proprietăți senzoriale plăcute și o valoare nutritivă foarte mare în comparație cu alte produse zaharoase. În afară de glucide, care au o pondere de 30 35%, halvaua mai conține cantități mari de lipide 30-35% si proteine 15-20%, iar puterea sa calorică este de 5100-5500 kcal/kg. Halvaua poate fi folosită nu numai ca produs zaharos, ci și ca aliment complet. Datorită conținutului mare de grăsimi și a puterii calorice ridicate, se apropie de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
citoplasmă este sporit. Modificări biochimice: Activitatea biochimică a celulei tumorale este similară, dar nu identică cu a celulei normale. Cele mai multe modificări sunt în legătură cu rata proliferării, cu pierderea adezivității intercelulare, cu creșterea capacității de migrare. Există schimbări în ADN, ARN, enzime, lipide și colesterol ce au drept consecințe schimbări metabolice și secretorii. Modificări metabolice: Datorită proliferării rapide și a modificărilor biochimice apar schimbări metabolice. La nivelul membranei transportul glucidelor și al aminoacizilor este modificat, celula tumorală fiind o mare consumatoare a lor
Capitolul 17: TUMORILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Ştefan Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1225]
-
carbon, fibre, care asigură buna funcționare a intestinelor, și amidon, oferindu-ne o din abundență energie. Sportivilor le asigură performanțe. Nu mai așteptați, încercați-le pe toate, fiecare având calități și un gust specific. Porumbul este bogat în magneziu, proteine, lipide, și hidrați de carbon. Grâul e cel mai bogat în calciu și hidrați de carbon. Orzul conține de asemeni calciu, sodiu și fosfor: iarna el ne procură multă căldură, e foarte bine să fie consumat în locul cafelei. Hrișca este bogată
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
copiilor trebuie să fie ușor absorbite de organism, fapt pentru care sunt recomandate proteinele de origine animală, iar proteinele de origine vegetală, datorită membranei de celuloză care le acoperă, sunt mai greu digerabile, însă nu pot lipsi din regimul alimentar. Lipidele sau grăsimile servesc organismului ca surse de energie și ajută în creșterea copilului, valoarea biologică ridicată fiind dată de conținutul în acizi grași și vitaminele A, D, E si K. Ele sunt ușor de digerat. Printre grăsimile cu mare valoare
Abecedarul părinţilor by Elena Bărbieru, Xenofont Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/766_a_1573]
-
si K. Ele sunt ușor de digerat. Printre grăsimile cu mare valoare biologică se numără cele aflate în: unt, margarină, uleiurile vegetale si slănină. Glucidele sunt cele care eliberează în organism energia calorică necesară arderilor și intervin în metabolismul proteinelor, lipidelor și apei. Ele sunt cu atât mai necesare cu cât creșterea este mai accentuată și, în general, se prevede ca procentul acestora să fie mai redus la copii decât la adulți. Apa este un aliment nutrițional important. Dacă suprimarea altor
Abecedarul părinţilor by Elena Bărbieru, Xenofont Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/766_a_1573]