2,218 matches
-
3. greutatea netă; 4. dată ambalării, pentru carnea în piese mici sau dată dezosării pentru carnea în piese mari. În plus, ștampila inspecției veterinare a abatorului (dacă întreprinderea de tranșare și dezosare face parte din abator) sau a întreprinderii de tranșare și dezosare (dacă aceasta nu face parte din abator) trebuie să se aplice cu cerneală pe o etichetă fixată pe ambalaj într-o formă vizibilă și pe un duplicat așezat în interiorul ambalajului. Articolul 16 Imediat dupa ambalare, carnea va fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
țara de origine, de mai mult de 3 ani. Anexă 14 NORME cerute pentru agrearea întreprinderilor de prelucrare Aceste întreprinderi trebuie să aibă: a) încăperi frigorifice suficient de mari pentru eventuala depozitare a cărnii și a organelor; ... b) încăperi pentru tranșarea și prepararea cărnii, separate de celelalte încăperi; ... c) un birou, închis cu cheie, la dispoziția exclusivă a serviciului veterinar; ... d) vestiare, chiuvete, dușuri și WC-uri cu scurgere rapidă de apă, acestea din urmă necomunicând direct cu încăperile de lucru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
dată. Chiuvetele trebuie să fie așezate în apropierea WC-urilor. ... Încăperile trebuie să fie în așa fel concepute încît să permită aplicarea cu ușurință a regulilor de igienă. Ele trebuie să îndeplinească, în special, următoarele condiții; 1. în încăperile de tranșare și de preparare, pardoseala trebuie să fie făcută din material impermeabil, ușor de curățat și de dezinfectat și rezistent la putrezire, ușor înclinată și cu o rețea de evacuare corespunzătoare, pentru scurgerea apelor întrebuințate către canale prevăzute cu sifoane și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
prevăzute cu sifoane și grătare; pereții trebuie să fie netezi, acoperiți, pînă la o înălțime de cel puțin doi metri; cu o căptușeala sau vopsea lavabila și de culoare deschisă și prevăzuți cu colțuri și unghiuri rotunjite; 2. încăperile de tranșare și de pregătire să aibă o întreținere corespunzătoare, să fie aerisite și suficient de îndepărtate de încăperile unde funcționează aparatele care degajă vapori sau căldură și de încăperile folosite pentru afumat. Încăperile trebuie să fie prevăzute cu o lumină suficientă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
suficient de îndepărtate de încăperile unde funcționează aparatele care degajă vapori sau căldură și de încăperile folosite pentru afumat. Încăperile trebuie să fie prevăzute cu o lumină suficientă naturală sau artificială, care să nu modifice culorile. În apropierea încăperilor de tranșare trebuie să fie așezate dispozitive suficiente pentru curățirea și dezinfectarea minilor și a materialului de lucru; 3. trebuie să fie instalată o rețea de apă potabilă sub presiune, excluzandu-se orice rețea de apă nepotabila. Apă caldă trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
David BYRNE Membru al Comisiei Anexă Unități sub regim de tranziție care operează în sectoarele cărnii, laptelui și peștelui. Partea I Nr. Numărul autorizării sanitar- veterinare Numele și adresa unității Sector: carne Data de conformitate Activitatea unităților Carne proaspătă, sacrificare, tranșare Produse din carne Carne tocată, preparate din carne Antrepozit frigorific ***[PLEASE INSERT TABLE! Please replace with: Fresh poultry meat - meat products Carne proaspătă de pasăre produse din carne Cold stores Antrepozite frigorifice ]*** Partea II Nr. Numărul autorizării sanitar- veterinare Numele
32004D0458-ro () [Corola-website/Law/292419_a_293748]
-
ambalarea. II. Acceptarea livrării, dezosarea și intrarea în depozit (carne dezosată): (a) controlul calității cărnii cu os; (b) cântărirea cărnii cu os; (c) manipularea (d) costul contractual de dezosare, inclusiv: - răcirea inițială; - transportul de la centrul de intervenție la locul de tranșare (dacă vânzătorul nu livrează marfa la locul de tranșare); - dezosarea, fasonarea, cântărirea, ambalarea și înghețarea rapidă; - depozitarea temporară a tranșelor; încărcare și transport și reintrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție; - costul materialelor de ambalare: saci de polietilenă, cutii
jrc1511as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86652_a_87439]
-
carne dezosată): (a) controlul calității cărnii cu os; (b) cântărirea cărnii cu os; (c) manipularea (d) costul contractual de dezosare, inclusiv: - răcirea inițială; - transportul de la centrul de intervenție la locul de tranșare (dacă vânzătorul nu livrează marfa la locul de tranșare); - dezosarea, fasonarea, cântărirea, ambalarea și înghețarea rapidă; - depozitarea temporară a tranșelor; încărcare și transport și reintrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție; - costul materialelor de ambalare: saci de polietilenă, cutii de carton; - valoarea oaselor, a bucăților de grăsime și
jrc1511as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86652_a_87439]
-
depozitarea temporară a tranșelor; încărcare și transport și reintrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție; - costul materialelor de ambalare: saci de polietilenă, cutii de carton; - valoarea oaselor, a bucăților de grăsime și a altor resturi rămase la locul de tranșare (încasări deductibile din costuri). III. Depozitare: (a) închirierea spațiilor - prețul de contract; (b) costuri de asigurare [dacă nu sunt incluse la lit. (a)]; (c) controlul temperaturii [dacă nu este inclus la lit. (a)]; (d) inventarul anual [dacă nu este inclus
jrc1511as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86652_a_87439]
-
zona infectată; 4) care au fost tăiate în abatoare în care, în momentul tăierii lor, în care nu a fost detectat nici un caz de gripă aviară sau maladia Newcastle; Orice carne proaspătă suspectă de contaminare în abator, în atelierul de tranșare, în depozit sau în mijlocul de transport, trebuie izolată. 5) care sunt marcate conform art. 4 și 5; 6) care sunt însoțite de certificatul sanitar prevăzut în anexa IV la Directiva 71/118/CEE și completate conform anexei la prezenta directivă
jrc1763as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86912_a_87699]
-
livrărilor aferente la două invitații succesive la licitație. (12) Riscul apariției unor nereguli este deosebit de mare atunci când carcasele achiziționate prin intervenție publică conțin oase în mod sistematic. În consecință, ar trebui să se prevadă ca instalațiile de refrigerare și de tranșare de la centrele de intervenție să fie independente de abatoare și de ofertanții câștigători vizați. Pentru a face față dificultăților de ordin practic care pot apărea în unele state membre, pot fi admise derogări de la acest principiu, cu condiția limitării stricte
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
și conservării cărnii depozitate. În consecință, se recomandă congelarea prin suflare de aer rece a cărnii cu os în stare neambalată imediat după recepție și ambalarea acesteia numai imediat după aceea. (17) Pentru a asigura o dezosare corectă, instalațiile de tranșare ar trebui să aibă în apropiere unul sau mai multe tuneluri de congelare. Derogările de la această condiție ar trebui reduse la minimum. Ar trebui prevăzute condițiile care reglementează monitorizarea fizică constantă și continuă a dezosării, în special necesitatea independenței inspectorilor
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
art. 43 din Regulamentul (CE) nr. 1254/1999. (g) dacă provin de la carcase care nu cântăresc mai mult de 340 kg. 3. Carcasele și semicarcasele se pot achiziționa prin intervenție publică numai dacă: (a) sunt prezentate, dacă este cazul după tranșarea în sferturi pe cheltuiala părții în cauză, în conformitate cu anexa III; toate părțile carcasei trebuie inspectate pentru a se atesta îndeplinirea condițiilor de la pct. (2) din anexă; neîndeplinirea oricăreia dintre aceste condițiile, duce la respingere; dacă un sfert este respins pentru
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
procesare ulterioară; c) depozitarea acestei cantități de carne timp de cel puțin trei luni în condiții satisfăcătoare din punct de vedere tehnic. 2. Pentru dezosarea cărnii cu os, se pot selecta numai centrele de intervenție publică ale căror instalații de tranșare și de congelare nu au legătură cu abatorul și/sau ofertantul câștigător și care sunt exploatate, administrate și dotate cu personal în mod independent față de acesta din urmă. În cazul unor dificultăți de ordin practic, statele membre pot face derogări
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
intervenție preiau: (a) carne cu os pentru depozitare, fără prelucrare ulterioară, sau pentru dezosare parțială, fie la punctul de cântărire de la intrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție publică, fie la punctul de cântărire de la intrarea în unitatea de tranșare a centrului de intervenție publică; (b) carne cu os pentru dezosare, la punctul de cântărire de la intrarea în unitatea de tranșare a centrului de intervenție publică; Produsele se livrează în loturi de 20 - 30 tone. Totuși, pot fi livrate și
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
intrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție publică, fie la punctul de cântărire de la intrarea în unitatea de tranșare a centrului de intervenție publică; (b) carne cu os pentru dezosare, la punctul de cântărire de la intrarea în unitatea de tranșare a centrului de intervenție publică; Produsele se livrează în loturi de 20 - 30 tone. Totuși, pot fi livrate și cantități sub 10 tone dacă acestea reprezintă restul până la cantitatea totală din oferta inițială sau dacă oferta inițială a fost redusă
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
care să specifice numărul de sacrificare și data sacrificării pentru semicarcase; (b) dacă semicarcasele sunt și etichetate, etichetele trebuie să respecte dispozițiile din Regulamentul Comisiei (CEE) art. 1 alin. (2), (3) și (4)14. Dacă semicarcasele sunt tranșate în sferturi, tranșarea în sferturi se realizează în conformitate cu măsurile prevăzute în anexa III. În vederea recepției, sferturile se grupează pe carcase sau semicarcase în momentul preluării. Dacă semicarcasele nu sunt tranșate în sferturi înainte de transportul la centrul de intervenție publică, acestea se tranșează conform
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
franco la punctul de cântărire de la intrarea în depozitul frigorific al centrului de intervenție publică. Prețul de achiziție prin intervenție publică a cărnii prevăzută în totalitate pentru dezosare este prețul franco la punctul de cântărire de la intrarea în stația de tranșare a centrului de intervenție publică. Cheltuielile de descărcare vor fi suportate de către ofertantul câștigător. Articolul 19 Cursul de schimb Cursul care se aplică la valoarea menționată în art. 14 și la prețul la care s-a făcut adjudecarea este cursul
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
ACHIZIȚIONATE DE AGENȚIILE DE INTERVENȚIE PUBLICĂ Articolul 20 Autorizarea dezosării Agențiile de intervenție publică sunt autorizate să dezoseze toate părțile cărnii achiziționate prin intervenție publică. Articolul 21 Dispoziții generale privind dezosarea 1. Dezosarea se poate realiza numai în stații de tranșare aprobate conform Directivei 64/433/CEE art. 3 alin. (1) pct. (B) lit. (a) și care au în apropiere unul sau mai multe tuneluri de congelare. La solicitarea unui stat membru, Comisia poate acorda o derogare, pe termen limitat, de la
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
armonizării treptate în acest domeniu. 2. Tranșele de carne dezosate îndeplinesc condițiile prevăzute în Directiva 64/433/CEE și condițiile din anexa V la prezentul regulament. 3. Dezosarea nu poate începe înaintea terminării preluării lotului în cauză. 4. În timpul dezosării, tranșării și ambalării cărnii de vită achiziționate prin intervenție publică, nu este permisă prezența altui tip de carne în hala de tăiere. Totuși, este permisă prezența cărnii de porc în hala de tăiere în același timp cu carnea de vită, cu
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
1. Dezosarea se realizează în baza unui contract cu termeni stabiliți de agențiile de intervenție publică și în conformitate cu caietele de sarcini ale acestora. 2. Caietele de sarcini ale agențiilor de intervenție publică stabilesc condițiile care trebuie îndeplinite de stațiile de tranșare, specifică instalația și echipamentul necesare și asigură aderarea la normele comunitare privind pregătirea tranșelor de carne. Acestea stabilesc, în special, condițiile detaliate referitoare la dezosare, specificând metoda de pregătire, fasonare, ambalare, congelare și conservare a tranșelor de carne în vederea preluării
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Articolul 27 Cheltuieli de dezosare Contractele menționate în art. 22 alin. (1) și plățile făcute în cadrul acestora acoperă operațiunile și cheltuielilor care decurg din aplicarea prezentului regulament, în special: (a) Cheltuielile de transport al produselor cu os la stația de tranșare după recepție; (b) Cheltuieli de dezosare, fasonare, ambalare și congelare rapidă; (c) Cheltuieli de depozitare, încărcare și congelare a tranșelor de carne și de preluare a acestora de către agențiile de intervenție publică și de depozitele frigorifice desemnate de acestea; (d
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
agențiile de intervenție publică și de depozitele frigorifice desemnate de acestea; (d) Cheltuieli cu materialele, în special cele aferente ambalării; (e) valoarea tuturor oaselor, grăsimii și resturilor de la fasonare pe care agențiile de intervenție publică le lasă la stația de tranșare . Articolul 28 Termenele finale Dezosarea, fasonarea și ambalarea trebuie terminate în termen de 10 zile calendaristice de la sacrificare. Totuși, statele membre pot stabili termene finale mai scurte. Congelarea prin suflare de aer rece se realizează imediat după ambalare, începând, în
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute în art. 20 și 28 cu privire la o anumită tranșare, aceste verificări vor fi extinse pentru a cuprinde încă 5% din cutiile de carton umplute în timpul zilei în cauză. Dacă se descoperă nereguli în continuare, se verifică
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
-7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute în art. 20 și 28 cu privire la o anumită tranșare, aceste verificări vor fi extinse pentru a cuprinde încă 5% din cutiile de carton umplute în timpul zilei în cauză. Dacă se descoperă nereguli în continuare, se verifică încă 5% din numărul total de cutii de carton cu tranșele de carne
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]