8,025 matches
-
griș, 2 ouă și portocală rasă sau stafide, apoi o dăm la cuptor, la foc moderat. După ce s-a copt, radem puțină ciocolată deasupra și punem zahăr pudră. PRAJITURA CU BRANZA DE VACI (2) 7 ouă, 300 g zahăr, 5 linguri de smântână, 7 linguri de iaurt, coajă de lămâie, sare, 200 ml ulei, o linguriță de amoniac și 2 ½ căni de făină. Se bat spumă albușurile cu zahăr, adăugăm apoi gălbenușurile, smântâna, iaurtul, uleiul, lămâia, praful de amoniac și făina
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
portocală rasă sau stafide, apoi o dăm la cuptor, la foc moderat. După ce s-a copt, radem puțină ciocolată deasupra și punem zahăr pudră. PRAJITURA CU BRANZA DE VACI (2) 7 ouă, 300 g zahăr, 5 linguri de smântână, 7 linguri de iaurt, coajă de lămâie, sare, 200 ml ulei, o linguriță de amoniac și 2 ½ căni de făină. Se bat spumă albușurile cu zahăr, adăugăm apoi gălbenușurile, smântâna, iaurtul, uleiul, lămâia, praful de amoniac și făina. Punem compoziția în tavă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o linguriță de amoniac și 2 ½ căni de făină. Se bat spumă albușurile cu zahăr, adăugăm apoi gălbenușurile, smântâna, iaurtul, uleiul, lămâia, praful de amoniac și făina. Punem compoziția în tavă tapetată cu margarină și făină. Peste compoziție, punem cu lingura pasta din brânză, făcută din 700 g brânză amestecată cu 200 g zahăr, 3 ouă întregi, un plic de vanilie și 4 linguri de griș, după care dăm la cuptorul încălzit, timp de 45 de minute. După ce s-a copt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de amoniac și făina. Punem compoziția în tavă tapetată cu margarină și făină. Peste compoziție, punem cu lingura pasta din brânză, făcută din 700 g brânză amestecată cu 200 g zahăr, 3 ouă întregi, un plic de vanilie și 4 linguri de griș, după care dăm la cuptorul încălzit, timp de 45 de minute. După ce s-a copt o pudrăm cu zahăr pudră și o porționăm după dorință. PRAJITURA CU BRANZA DULCE Coca - 80 g unt (sau o lingură de untură
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și 4 linguri de griș, după care dăm la cuptorul încălzit, timp de 45 de minute. După ce s-a copt o pudrăm cu zahăr pudră și o porționăm după dorință. PRAJITURA CU BRANZA DULCE Coca - 80 g unt (sau o lingură de untură), 80 g zahăr, 200 g făină, 1 ou întreg și puțin bicarbonat. Crema - 200 g zahăr, 1 ou întreg, 3 gălbenușuri, o ceșcuță de ulei, 500 g brânză dulce, o budincă de vanilie și 300 ml de lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de lapte. Toate ingredientele se amestecă și se pun în tavă, apoi peste coca întinsă, se pune crema din brânză și se dă la copt. Când este gata, se scoate și punem deasupra cele trei albușuri bătute spumă cu trei linguri de zahăr și coajă de lămâie. Dăm tava pentru câteva minute la cuptor să se coacă și albușurile. PRAJITURA CU BRANZA SI FANTA Blatul - 6 ouă, 6 linguri de zahăr pudră, 6 linguri de făină, 1 praf de copt, sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se scoate și punem deasupra cele trei albușuri bătute spumă cu trei linguri de zahăr și coajă de lămâie. Dăm tava pentru câteva minute la cuptor să se coacă și albușurile. PRAJITURA CU BRANZA SI FANTA Blatul - 6 ouă, 6 linguri de zahăr pudră, 6 linguri de făină, 1 praf de copt, sare și coajă de lămâie. Se bat spumă ouăle cu zahăr, adăugăm făina, mirodeniile și praful de copt. Dăm la copt, timp de 25 de minute; după ce s- a
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cele trei albușuri bătute spumă cu trei linguri de zahăr și coajă de lămâie. Dăm tava pentru câteva minute la cuptor să se coacă și albușurile. PRAJITURA CU BRANZA SI FANTA Blatul - 6 ouă, 6 linguri de zahăr pudră, 6 linguri de făină, 1 praf de copt, sare și coajă de lămâie. Se bat spumă ouăle cu zahăr, adăugăm făina, mirodeniile și praful de copt. Dăm la copt, timp de 25 de minute; după ce s- a răcit, ungem blatul cu gem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
subțiri. Se pune prima foaie în tavă, tapetată cu ulei și făină, iar peste ea, se așează un strat făcut din: 1 kg brânză de vaci, 250 g zahăr, 100 g stafide, 2 pachețele de vanilie, 4 ouă și 4 linguri de griș. Se amestecă toate bine și se pun între foi, apoi se pune cealaltă foaie deasupra și se apasă bine. În continuare, se înțeapă cu furculița și se dă la cuptor. După ce s-a copt, o tăiem porții, iar
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
bine. În continuare, se înțeapă cu furculița și se dă la cuptor. După ce s-a copt, o tăiem porții, iar la final turnăm deasupra 500 g smântână bătută cu 200 g zahăr. PASCĂ CU BRÂNZĂ 600 gr. de brânză, cinci linguri de griș, patru gălbenușuri și patru albușuri bătute spumă, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt topit, 100 gr. de stafide, trei cuburi de rahat mărunțit, 400 gr. de zahăr, coajă de portocală, vanilie, un praf de copt, două
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cuptor. După ce s-a copt, o tăiem porții, iar la final turnăm deasupra 500 g smântână bătută cu 200 g zahăr. PASCĂ CU BRÂNZĂ 600 gr. de brânză, cinci linguri de griș, patru gălbenușuri și patru albușuri bătute spumă, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt topit, 100 gr. de stafide, trei cuburi de rahat mărunțit, 400 gr. de zahăr, coajă de portocală, vanilie, un praf de copt, două linguri de făină de grâu. 600 gr. de aluat de cozonac
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de griș, patru gălbenușuri și patru albușuri bătute spumă, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt topit, 100 gr. de stafide, trei cuburi de rahat mărunțit, 400 gr. de zahăr, coajă de portocală, vanilie, un praf de copt, două linguri de făină de grâu. 600 gr. de aluat de cozonac din care se face o foaie rotundă de 1 cm se așează în tava tapetată cu unt sau ulei. Din restul de aluat se fac trei suluri - unul mai mare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și dăm la cuptor timp de o oră. PRĂJITURĂ CU BRÂNZĂ DE VACI Blatul - șase ouă bătute cu o cană de zahăr, zeama și coaja de la o lămâie, o cană de smântână, jumătate de cană de ulei, sare, vanilie, două linguri de cacao, o linguriță de bicarbonat stins cu lapte, două căni de făină. Compoziția - 600 gr. de brânză, 250 gr. de zahăr, două bucăți de vanilie, două linguri de griș, patru bucăți de rahat, 100 gr. de stafide, trei ouă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o cană de smântână, jumătate de cană de ulei, sare, vanilie, două linguri de cacao, o linguriță de bicarbonat stins cu lapte, două căni de făină. Compoziția - 600 gr. de brânză, 250 gr. de zahăr, două bucăți de vanilie, două linguri de griș, patru bucăți de rahat, 100 gr. de stafide, trei ouă. Batem blatul și turnăm trei sferturi din compoziție în tava tapetată cu ulei și făină. Peste blat punem cu lingura din loc în loc brânza. Peste brânză turnăm restul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
gr. de zahăr, două bucăți de vanilie, două linguri de griș, patru bucăți de rahat, 100 gr. de stafide, trei ouă. Batem blatul și turnăm trei sferturi din compoziție în tava tapetată cu ulei și făină. Peste blat punem cu lingura din loc în loc brânza. Peste brânză turnăm restul de compoziție și dăm la cuptor timp de 35 de minute. După ce s-a copt, o pudrăm cu zahăr. PRĂJITURĂ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI OI Aluatul - 600 gr. de făină, două
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
din loc în loc brânza. Peste brânză turnăm restul de compoziție și dăm la cuptor timp de 35 de minute. După ce s-a copt, o pudrăm cu zahăr. PRĂJITURĂ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI OI Aluatul - 600 gr. de făină, două linguri de oțet, patru linguri de ulei, o linguriță de sare, 150 ml de apă călduță. Se frământă un aluat, apoi se bate de masă până devine elastic, după care se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Umplutura
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Peste brânză turnăm restul de compoziție și dăm la cuptor timp de 35 de minute. După ce s-a copt, o pudrăm cu zahăr. PRĂJITURĂ CU BRÂNZĂ DE VACI ȘI OI Aluatul - 600 gr. de făină, două linguri de oțet, patru linguri de ulei, o linguriță de sare, 150 ml de apă călduță. Se frământă un aluat, apoi se bate de masă până devine elastic, după care se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Umplutura - 500 gr. de brânză
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de masă până devine elastic, după care se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Umplutura - 500 gr. de brânză de vaci, 500 gr. de brânză sărată, 500 gr. de smântână, șase gălbenușuri, 50 gr. de unt, șase linguri de zahăr, patru linguri de griș, coajă de lămâie, vanilie. Aluatul se împarte în două și se fac două foi uniforme. Ungem tava cu unt, punem prima foaie, o stropim cu unt călduț, apoi punem pasta de brânză peste care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
elastic, după care se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Umplutura - 500 gr. de brânză de vaci, 500 gr. de brânză sărată, 500 gr. de smântână, șase gălbenușuri, 50 gr. de unt, șase linguri de zahăr, patru linguri de griș, coajă de lămâie, vanilie. Aluatul se împarte în două și se fac două foi uniforme. Ungem tava cu unt, punem prima foaie, o stropim cu unt călduț, apoi punem pasta de brânză peste care punem a doua foaie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ungem cu gălbenuș pe deasupra. Această plăcintă se poate face cu răvașe pentru seara de Revelion. PASCĂ CU SMÂNTÂNĂ Aluatul - 140 gr. de unt, un ou întreg, un gălbenuș, un praf de copt, 100gr. de zahăr, coajă de lămâie, trei linguri de smântână, sare, făină cât cuprinde. Întindem foaia pe tava tapetată cu unt și făină și din restul de aluat lipim o fâșie pe margine. Lăsăm puțin aluat pentru a face câteva biluțe pentru semnul Crucii. Crema - 1 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu ou bătut și dăm la foc timp de 45 - 50 de minute. Lăsăm pe tavă până se răcește. PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ DE VACI 500g foi de plăcintă , facem 5 rulouri, 1,500 Kg brânză de vaci, 300g.stafide,5 linguri griș,1 lingură coji portocale confiante sau coajă de la o o portocală rasă, 2 pac.zahăr vanilat, 4 ouă, 600 g. zahăr. Albușul de la 4 ouă bătut spumă, 1ou pentru uns. Se amestecă brânza cu restul ingredientelor , apoi umplem foile
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și dăm la foc timp de 45 - 50 de minute. Lăsăm pe tavă până se răcește. PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ DE VACI 500g foi de plăcintă , facem 5 rulouri, 1,500 Kg brânză de vaci, 300g.stafide,5 linguri griș,1 lingură coji portocale confiante sau coajă de la o o portocală rasă, 2 pac.zahăr vanilat, 4 ouă, 600 g. zahăr. Albușul de la 4 ouă bătut spumă, 1ou pentru uns. Se amestecă brânza cu restul ingredientelor , apoi umplem foile cu crema de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pot umple cu mere,carne,brânză sărată.Se folosesc 3 foi la un rulou. 9.9 PRĂJITURI CU CREMĂ CAPRENE 250 g untură, 150 g margarină, 150 g nucă măcinată, 200 g zahăr pudră, 1 ou, esență de rom, 2 linguri de cacao Se pune făină cât cuprinde pentru un aluat potrivit de moale din care se fac biluțe și se turtesc cu furculița. Se coc la foc iute, apoi se umplu cu cremă. Crema - 1 pachet de unt frecat cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cât cuprinde pentru un aluat potrivit de moale din care se fac biluțe și se turtesc cu furculița. Se coc la foc iute, apoi se umplu cu cremă. Crema - 1 pachet de unt frecat cu zahăr pudră, 1 gălbenuș, 3 linguri de lapte praf, 3 linguri de alcool de 96 de grade și esență de vanilie. CREMSCHNITT 250 gr unt sau margarină, 350 g făină, 70 g apă, 30 g zeamă de lămâie, o linguriță de sare Se amestecă toate la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
potrivit de moale din care se fac biluțe și se turtesc cu furculița. Se coc la foc iute, apoi se umplu cu cremă. Crema - 1 pachet de unt frecat cu zahăr pudră, 1 gălbenuș, 3 linguri de lapte praf, 3 linguri de alcool de 96 de grade și esență de vanilie. CREMSCHNITT 250 gr unt sau margarină, 350 g făină, 70 g apă, 30 g zeamă de lămâie, o linguriță de sare Se amestecă toate la un loc, apoi se fac
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]