11,011 matches
-
exact ca la noi, iar la finalul operațiunii se servește o fricassée, mâncare făcută la tigaie, în untură, din inimă, ficat, rinichi și sânge de porc. Tot în legătură cu acest minunat animal, merită spus că „slănină“ este un cuvânt de origine slavă (slanu însemnând sărat), iar jumara provine din germană, din schmarren, termen ajuns la noi pe filieră maghiară. Radu Anton Roman publică și o rețetă numită „slană picurată“ sau „slană la țăcălie“. Este vorba despre bucăți de slănină puse în țepușe
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
în fond, și alivencele sunt un fel de sarmale avant la lettre...), și a căror umplutură era făcută din spărtură din diverse cereale, în special din mei. În Maramureș, ele se numesc haluște. Nici acestea nu sunt unicate românești; influența slavă este probabilă, rușii și ucrainenii făcându-le la fel ca noi (halușki sau holubți). De altfel, cuvântul gălușcă, desemnând inițial diverse umpluturi, de dulce ori de post, învelite în diferite feluri de frunze, provine din slavul galujka (dar nu fac
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
coapte, decât în cazul chiseliței. În aceasta din urmă, dacă se făcea din prune, se mai punea și „puțin chiperi și prăjitură cu ceapă“ (M. Lupescu). Spre deosebire de sensul pe care-l are astăzi, „prăjitura“ însemna „prăjeală“. Cuvântul „chiseliță“ are origine slavă (derivă din kiselu, care înseamnă acru), iar rețeta preparatului originar seamănă mult cu aceea a covașei. Printre cele mai vechi supe acre din lume se numără kisel ’, care este pomenită într-un pasaj din Povest’ vremennîh let (Cronica timpurilor trecute
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
ciorbă este de origine turcă 18, iar turcii au foarte puține ciorbe acrite cu zeamă de lămâie sau cu iaurt), dar treptat a ajuns să însemne zemuri acrite cu orice în afară de borș de tărâțe. Borș este un termen de origine slavă. Rușii și ucrainenii fac și ei borș, dar prin acest cuvânt înțeleg o supă acrită cu zeamă de sfeclă fermentată. Influența lor este prezentă, așa cum afirmă Radu Anton Roman, în Bucovina, unde se face „borș din sfeclă“. Tehnica fermentației lactice
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
o folosesc doar pe aceasta, ci și zeamă de la orice fel de murături; frecvent apare cea de la castraveții murați, 82 dar imaginația lor nu are limite: cireșele, perele sau pepenașii murați își dăruiesc zeama unor rassolnik-uri delicioase. Tot de inspirație slavă este una dintre zemurile preferate de Nicolae Filimon, cea de știucă fiartă în zeamă de varză acră cu hrean. Scriitorului îi mai plăceau, după cum afirmă Ion Ghica în Scrisori către Vasile Alecsandri, „iacniile și plachiile, crap umplut cu stafide, curcan
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
lea). Acest sikbaj este la originea tuturor preparatelor de tip escabeche, cunoscute în sudul Franței, precum și în Spania și Italia, toate acestea fiind identice marinatei de pește „à la Giurgiu“. Ostropățul este moldovenesc, ostropelul este muntenesc; ambele cuvinte provin din slavă, din ostro (picant) și peceno (friptură). Mai există o formă, și mai arhaică, pomenită de Mihai Lupescu: „ostropișcă“, termen care, în bucătăria țărănească, numai friptură nu însemna, ci „fasole teci (păstăi) fierte cu usturoi“. Tot Lupescu ne mai dă o
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
rând pe Zei și pe oameni: genul acesta de scriere se mai numește epică sau eroică, din cauza eroilor sau a oamenilor de seamă care au ceva mai mult decât umanul, ale căror aventuri le repetă: astfel Homer a ridicat în slăvi acțiunile eroului său Ahile, iar Vergiliu după el pe ale lui Enea". După cum vedem, Mairet nu dă ca exemple de povestire pură decât opere antice cu scopuri didactice, care au un caracter atât literar, cât și științific. Într-adevăr, Lucrețius
Marile teorii ale teatrului by MARIE-CLAUDE HUBERT () [Corola-publishinghouse/Science/1110_a_2618]
-
de o lumină vie și bălaie de semăna că ți s-ar fi deschis fundul sufletului ca să prinză tainele firii, din adâncul căreia se varsă în gândurile noastre crâmpeie-crâmpeie de destăinuire cari de cari mai amețitoare și mai pline de slava lui Dumnezeu.93 Inserția pasajelor descriptiv-arborescente care amână supărător desfășurarea naturală a firului epic, lexicul căutat arhaic și patetic, aglomerarea rabelaisiană de epitete sunt elemente care dezambiguizează intenția parodică, oferind un evident exemplu de antistil din perspectiva lui Caragiale care
Un veac de caragialism. Comic și absurd în proza și dramaturgia românească postcaragialiană by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
mașini uriașe, pe care o botezase "tank", care derivă, cred, de la cuvântul nemțesc "dank", pe englezește se citește "denk" sau cu alte cuvinte (se apropie degajat de tablă și scrie vizibil cu creta roșie:) Dank = Denk care înseamnă mulțumire, adică: "Slavă ție, Doamne, că m-ai învrednicit să descopăr această invențiune!"135 Un alt exemplu de "moftangiu" agramat, pe care ar fi păcat să nu-l menționăm, este cel din schița Interviu-Expres, și anume colonelul ajuns prefect, a cărui atitudine dezvăluie
Un veac de caragialism. Comic și absurd în proza și dramaturgia românească postcaragialiană by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
omul și-l crea pentru o viață, așa cum Rod crease macrouniversul pentru eternitate. În această idee, omul, păstrând proporțiile, căpăta importanța și responsabilitatea zeului-creator, cu care devenea egal."53 Mecanismul care a funcționat în cazul raporturilor creștinismului timpuriu cu lumea slavă veche folosește aceeași interfață doctrinară și are aceleași efecte precum în cazul contactelor cu celelalte spații tradiționale precreștine. Astfel, dacă zeitățile aparținând nivelurilor superioare ale panteonurilor (de la Zeus/Jupiter la Odin, Teutates ori Rod) au fost eradicate complet prin eforturile
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
formării tinerilor sunt aproape în exclusivitate de sorginte sovietică, grefă pe care mentalul românesc o respingea structural și care a putut fi impusă doar prin forță (Walter Kolarz vorbește de o slavofobie a românilor, în ciuda influenței culturale masive a popoarelor slave pentru spațiul românesc și a colaborărilor din trecut, ori a influențelor pozitive rusești pe fondul conflictului cu Poarta otomană, ură față de ruși vizibilă la cel mai înalt nivel, precum politica Brătienilor, continuată vehement în perioada interbelică, și constituind un ideal
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
de doctorat, Cluj, 2007, cood. Ioan Șeulean, manuscris. Citron, Suzanne, Le mythe national, Les Éditions Ouvrières și E.D.I., Paris, 1989. Corlan-Ioan, Simona, Inventarea Africii negre, Dacia, Cluj, 2001. Cuceu, Ion, Fenomenul povestitului, EFES, Cluj, 1999. Danilov, Ilie, Dicționar de mitologie slavă, Polirom, Iași, 2007. Delsol, Chantal; Maslowski, Michel; Nowicki, Joana, Mituri și simboluri politice în Europa Centrală, trad. Liviu Papuc, Cartier, Chișinău, 2003. Dubuisson, Daniel, Mitologii ale secolului XX. Dumézil, Lévi-Strauss, Eliade, trad. Lucian Dinescu, Polirom, Iași, 2003. Dumézil, Georges, Cele
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
a explica totul poate duce rapid sistemul în starea unui delir interpretativ, așa cum autorul consideră că se petrec lucrurile cu Müller, Stucken sau Jung. 9 Apud Victor Kernbach, Dicționar de mitologie generală, p. 661. 10 Ilie Danilov, Dicționar de mitologie slavă, p. 8. 11 Apud Vasilis Vitraxis, Mitul. Punct de referință al căutării existențiale, p. 31. 12 Ibidem, p.27, nota 19. 13 DEX, p. 641. 14 Oxford Dictionary, p. 1009. 15 Cf. Victor Kernbach, Mit, mitogeneză, mitosferă, p. 9. 16
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
ritualic al miturilor grecești, ci doar în privința formelor artistice. 48 Ibid., p. 152. 49 Ibid., p. 157. 50 Ibid., p. 160. 51 Ibid., p. 163. 52 Joseph Campbell, Myths to Live by, pp. 4-5. 53 Ilie Danilov, Dicționar de mitologie slavă, p. 30. Termenul "păgân" a intrat și a rămas în vocabularul majorității limbilor indo-europene din slavicul pogan (spurcat, necurat, otrăvit), referent peiorativ la adresa politeismului slav acordat de către cei creștinați de timpuriu, ca și cum aceștia nu puteau avea nimic sfânt. Ibid., p.
Mit și bandă desenată by Gelu Teampău [Corola-publishinghouse/Science/1113_a_2621]
-
vremea veche, mai multe așezări de răzeși. Un sat se numea Brăițenii, altul, Sârbii... așezat pe al doilea deal spre răsărit de Șuletea. Nu se știe nimic de vechimea acestui sat. Se știe că pe valea Elanului au fost sate slave, una din cele mai populate văi din Moldova de Jos, datorită condițiilor bune de viață. Ialan înseamnă „cerb“, pe slavonește, ceea ce dovedește că odinioară trăiau aceste animale, pe această vale, fertilă, care străbate jumătate din ținutul Fălciului până în județul Tutova
ANUCA Fata pădurarului. In: ANUCA Fata pădurarului by Gheorghe Tescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/265_a_503]
-
Domnitorului Constantin Cantemir. footnote>, mare Logofăt. Ș-o apărut dihonia dintre Constantin Brâncoveanu<footnote Brâncoveanu, Constantin, Domn al Țării Românești (1688-1714). A fost un sprijinitor al culturii. În timpul domniei lui s-au tipărit în Țara Românească numeroase cărți romînești, grecești , slave, arabe, turcești și georgiene și s-a creat în arhitectură un stil caracteristic denumit brâncovenesc. Învinuit de trădare de către turci, a fost omorât la Constantinopol în 1714 împreună cu cei patru fii ai săi. footnote>, și Constantin Cantemir. Brâncoveanu întețește pe
ANUCA Fata pădurarului. In: ANUCA Fata pădurarului by Gheorghe Tescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/265_a_503]
-
izvoare „oficiale“ rusești: „Guvernul rusesc e gata a da Angliei și Austriei orice garanție care ar asigura interesele lor; dar e hotărât a încheia pace cu Turcia abia atunci, când ea va fi împlinit următoarele condițiuni: 1. Turcia dă provințiilor slave și creștine o autonomie deplină și legală. 2. Bulgaria devine stat autonom sub suzeranitatea Porții. 3. România primește Dobrogea întreagă și Varna, devenind stat independent. Acest plan, lucrat de generalul Ignatiev și de D. de Helidof au primit aprobarea Principelui
ANUCA Fata pădurarului. In: ANUCA Fata pădurarului by Gheorghe Tescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/265_a_503]
-
bine. Și, pășind afară din taxi pe asfaltul cald de pe Via Laietana, sentimentul acela o invadă din nou și Darcey intră în clădirea proiectată de Gaudí în pas voios. Întâlnirea ei cu Joaquin Santiago merse ca pe roate. Ridică în slăvi avantajele relației de afaceri între compania lui și Global Finance (lucru la care se pricepea cel mai bine), indicând cât de mulți bani făcuse, dar și câți economisise lucrând deja cu ei. Când termină de vorbit, o întrebă despre preluare
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
fi stricat în acest moment. Dar colecția ei se reducea la un balsam de buze (pe care îl ținea în geantă) și un fond de ten pentru petele care îi apăreau din când în când pe nas. Nici o pată astăzi, slavă cerului, se gândi ea în timp ce se dădea cu ultimii stropi dintr-un parfum Paloma Picasso pe care și-l luase din Spania. Să sperăm că nu o să apară nimic nici în următoarele zece minute. Aidan se întoarse de-abia după
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
aduc veniturile necesare și că ți-ai făcut temele ca lumea! —Calmează-te, spuse Harley. Sigur că așa e. Oricum controlorii financiari sunt mulțumiți, n-au găsit nimic în neregulă. — Nici nu mă așteptam să găsească ceva, comentă Nieve. Avem, slavă Domnului, destule regulamente. Și avem și oameni suficient de inteligenți ca să le fenteze, observă Harley. Nu dintre oamenii mei, zise Nieve cu calm. Prea ai încredere în tot ce ține de tine, îi spuse Harley. Dar presupun că n-ai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
simți o arsură în piept la gândul că Neil și Anna aveau să discute despre ea. Și-l închipuia pe Neil zicând că totul era în regulă, că acceptase slujba la Edinburgh și că în curând avea să lucreze altundeva, slavă Domnului. Și pe Anna ușurată că Darcey nu-i mai stătea în cale, pentru că oricât de puternică era prietenia lor, tot era stingherită să aibă o relație cu fostul ei soț. Nu se poate să mi se întâmple asta mie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
Ce contează că-i...subțire?! Grav că-i și la....figurat! VIITOR...SPORTIV?! Din ciclul: Băiețelul curajos -Nu-mi aduce-o capră mică, Că mă-mpunge și e...dură! Tu nu vezi cât mi-e de frică! -Capra-i pentru...săritură! SCUZE SLAVE Scuze! Prietene ...latin: Nu prea-i adevăr în vin! Vinu-i slab, iar eu cred că, Adevăr mai mult e-n...vodcă! VIS UTOPIC Undeva, într-o cireadă, Vrând viței normal-să ,,facă", O idilă se înnoadă: Bou bătrân c-o stearpă
Calul cu potcoave roz Epigrame-Fabule-Panseuri by Val Andreescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/468_a_877]
-
Știind că-mi doream să vizitez Grecia. Sigur m-am bucurat mult, dar era problema banilor așa că m-a înscris, și pe parcurs, am făcut rost de bani. Dragostea Lui Dumnezeu e fără margini, m-a ajutat să-i găsesc. Slavă Lui Dumnezeu și sponsorului să-i dea sănătate pace și lumină în viața lui și Cele Cerești pentru Cele Pământești. Și într-o zi de Sâmbătă seara pe la orele 20.00 am plecat cu prietena Didina și o altă creștină
Călător în Grecia 5-15 mai 2012 Şi un buchet de poezii Dedicate Domnului Iisus Hristos Şi Maicii Domnului. In: Călător în Grecia by Maria Moșneagu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/485_a_766]
-
adevărat. După o iarnă, așa cum a fost 2012 cam grea și cu ger -30 C s-au alte locuri aproape -40 C. Acum era o primăvară minunată în toată frumusețea ei. Toată ziua am călătorit prin natură cu Stăpânul ei. Slavă Ție Doamne, Slavă Ție! Pe la apusul soarelui, iată-ne ajunși și la locul destinat, în Grecia. La hotel am fost cazați, am primit camere cu doua paturi și ne-am grupat fiecare. Eu am avut o doamnă tot din Botoșani
Călător în Grecia 5-15 mai 2012 Şi un buchet de poezii Dedicate Domnului Iisus Hristos Şi Maicii Domnului. In: Călător în Grecia by Maria Moșneagu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/485_a_766]
-
iarnă, așa cum a fost 2012 cam grea și cu ger -30 C s-au alte locuri aproape -40 C. Acum era o primăvară minunată în toată frumusețea ei. Toată ziua am călătorit prin natură cu Stăpânul ei. Slavă Ție Doamne, Slavă Ție! Pe la apusul soarelui, iată-ne ajunși și la locul destinat, în Grecia. La hotel am fost cazați, am primit camere cu doua paturi și ne-am grupat fiecare. Eu am avut o doamnă tot din Botoșani pe nume Vilia
Călător în Grecia 5-15 mai 2012 Şi un buchet de poezii Dedicate Domnului Iisus Hristos Şi Maicii Domnului. In: Călător în Grecia by Maria Moșneagu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/485_a_766]