8,029 matches
-
rondele de morcov fierte În abur, apoi rumenite ușor În tigaie, cu un pic de orez fiert, o mână de mentă tocată, zeamă de lămâie, ulei de măsline și sare. Serviți rece. Morcovi cu ghimbir și kiwi Stropiți cu 5 linguri de zeamă de lămâie 300 grame morcovi rași. Amestecați bine, apoi adăugați 2 linguri de ghimbir tocat și 3 linguri ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Decorați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Salată savuroasă cu morcovi
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de orez fiert, o mână de mentă tocată, zeamă de lămâie, ulei de măsline și sare. Serviți rece. Morcovi cu ghimbir și kiwi Stropiți cu 5 linguri de zeamă de lămâie 300 grame morcovi rași. Amestecați bine, apoi adăugați 2 linguri de ghimbir tocat și 3 linguri ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Decorați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Salată savuroasă cu morcovi Tăiați fin 400 grame varză-creață foarte moale. Dați pe răzătoare 100 grame de morcovi
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mentă tocată, zeamă de lămâie, ulei de măsline și sare. Serviți rece. Morcovi cu ghimbir și kiwi Stropiți cu 5 linguri de zeamă de lămâie 300 grame morcovi rași. Amestecați bine, apoi adăugați 2 linguri de ghimbir tocat și 3 linguri ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Decorați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Salată savuroasă cu morcovi Tăiați fin 400 grame varză-creață foarte moale. Dați pe răzătoare 100 grame de morcovi. Adăugați 100 grame de stafide Înmuiate
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rași, ½ ceașcă de orez care fierbe repede, 1 cățel de usturoi tocat, ½ ceașcă suc de portocale. Sărați și piperați. Lăsați 25 minute la foc mic, apoi luați de pe foc. Faceți cu mixerul un piure fin din acest amestec. Încorporați 2 linguri de coajă de portocală rasă. Puneți din nou pe foc pentru 2 minute. Serviți. Ciorbă rece de morcovi Tăiați În bucăți 1 kg de morcovi, un cartof mare și o șalotă frumoasă și fierbeți-le 20 minute În 2 litri
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă. Strângeți aluatul sub formă de minge și lăsați-l să stea o oră la rece. Fierbeți 1 kg de rondele de morcovi un sfert de oră În apă sărată. Bateți 300 grame de brânză albă cu patru ouă, două linguri de smântână și două linguri de lapte, apoi adăugați zece frunze de mentă tocate, sare, piper și nucșoară. Întindeți aluatul cu sucitorul și așezați foaia Într-o tavă pentru tarte. Turnați deasupra amestecul preparat, apoi morcovii, repartizându-i pe toată
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de minge și lăsați-l să stea o oră la rece. Fierbeți 1 kg de rondele de morcovi un sfert de oră În apă sărată. Bateți 300 grame de brânză albă cu patru ouă, două linguri de smântână și două linguri de lapte, apoi adăugați zece frunze de mentă tocate, sare, piper și nucșoară. Întindeți aluatul cu sucitorul și așezați foaia Într-o tavă pentru tarte. Turnați deasupra amestecul preparat, apoi morcovii, repartizându-i pe toată suprafața foii. Lăsați 35 minute
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și serviți cu crutoane mici. Morcovi gratinați Fierbeți 5 minute la abur 4 morcovi rași pe răzătoarea mare. Tăiați o tulpină de broccoli În lamele fine și opăriți-le 3 minute. Amestecați bine 200 ml smântână lichidă, 2 ouă, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper. Așezați morcovii pe fundul unei tăvi unse cu ulei, apoi turnați amestecul preparat și la sfârșit feliuțele de broccoli. Coaceți 20 minute În cuptorul preîncălzit la 150°C. Serviți fierbinte. Scoici Saint-Jacques cu suc
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Saint-Jacques cu suc de morcovi Coaceți 12 scoici Saint-Jacques frumoase timp de 1-2 minute În cuptorul cu microunde sau Într-un vas pe baie de aburi. Încălziți 1 litru de suc de morcovi bio. Când sucul este fierbinte, adăugați o lingură de smântână. Tocați o legătură de coriandru proaspăt. Așezați scoicile În farfurii, turnați sosul peste ele și presărați deasupra frunzele de coriandru tocate și câteva boabe de coriandru zdrobite. Sărați și piperați după gust. Nucile, migdalele, alunele... Proprietăți anticancer Fuga
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mici, o mână de stafide, 200 grame de nuci curățate, 4 căței de usturoi tocați fin și un avocado tăiat În 4 sau În 8. Amestecați puțin și adăugați 50 grame de germeni de grâu. Faceți un sos cu 4 linguri de ulei de nuci și 2 linguri de oțet de cidru. Sărați și stropiți totul cu acest sos. Salată de andive cu nuci Tăiați andivele În bucăți și puneți-le Într-o salatieră. Adăugați miez de nucă, sărați și piperați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de nuci curățate, 4 căței de usturoi tocați fin și un avocado tăiat În 4 sau În 8. Amestecați puțin și adăugați 50 grame de germeni de grâu. Faceți un sos cu 4 linguri de ulei de nuci și 2 linguri de oțet de cidru. Sărați și stropiți totul cu acest sos. Salată de andive cu nuci Tăiați andivele În bucăți și puneți-le Într-o salatieră. Adăugați miez de nucă, sărați și piperați. Faceți o vinegretă clasică pe bază de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Curățați și clătiți 6 morcovi noi, 200 grame conopidă, 200 grame broccoli, 6 roșii-cireașă, 1 castravecior și 2 tulpini de fenicul. Tăiați conopida și broccoli În felii groase, iar castravetele și feniculul În lamele fine. Serviți legumele reci, cu o lingură de sos. Broccoli cu nuci caju și semințe de susan Încălziți o tigaie la foc potrivit și rumeniți În ea 50 grame semințe de floarea-soarelui și 50 grame de nuci caju. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de unt. Pentru sos, mixați 150 grame de miez de nucă. Tocați un cățel de usturoi și tăiați fin o legătură de busuioc. Dați pe răzătoare 100 grame de parmezan. Căliți În ulei de măsline usturoiul și echivalentul a 3 linguri de busuioc. Adăugați nucile și 50 grame semințe de pin. Amestecați bine. Luați sosul de pe foc și adăugați parmezanul, 2 linguri de ulei de rapiță și 1 lingură din apa În care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de busuioc. Dați pe răzătoare 100 grame de parmezan. Căliți În ulei de măsline usturoiul și echivalentul a 3 linguri de busuioc. Adăugați nucile și 50 grame semințe de pin. Amestecați bine. Luați sosul de pe foc și adăugați parmezanul, 2 linguri de ulei de rapiță și 1 lingură din apa În care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul peste tagliatelle, presărați deasupra parmezan ras, câteva semințe de pin și miezuri de nucă. Serviți imediat. Omletă cu nuci Bateți 5
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de parmezan. Căliți În ulei de măsline usturoiul și echivalentul a 3 linguri de busuioc. Adăugați nucile și 50 grame semințe de pin. Amestecați bine. Luați sosul de pe foc și adăugați parmezanul, 2 linguri de ulei de rapiță și 1 lingură din apa În care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul peste tagliatelle, presărați deasupra parmezan ras, câteva semințe de pin și miezuri de nucă. Serviți imediat. Omletă cu nuci Bateți 5 ouă la furculiță. Adăugați 1 lingură de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
1 lingură din apa În care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul peste tagliatelle, presărați deasupra parmezan ras, câteva semințe de pin și miezuri de nucă. Serviți imediat. Omletă cu nuci Bateți 5 ouă la furculiță. Adăugați 1 lingură de apă și 1 lingură de ulei de măsline. Sărați și piperați. Amestecați. Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie, adăugați 50 grame de miez de nucă zdrobit și căliți-l 1 minut. Dați-l deoparte. Încingeți ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul peste tagliatelle, presărați deasupra parmezan ras, câteva semințe de pin și miezuri de nucă. Serviți imediat. Omletă cu nuci Bateți 5 ouă la furculiță. Adăugați 1 lingură de apă și 1 lingură de ulei de măsline. Sărați și piperați. Amestecați. Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie, adăugați 50 grame de miez de nucă zdrobit și căliți-l 1 minut. Dați-l deoparte. Încingeți ulei de măsline pentru ouă. Când acestea Încep
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sare și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu. Amestecați bine. Adăugați 80 grame de miez de nucă tocat și 1/3 ceașcă de morcovi rași, acoperiți cu o folie alimentară și puneți la frigider pentru 15 minute. Puneți câte o lingură mare de pastă pe o tavă de copt unsă În prealabil cu unt, lăsând 5 cm distanță Între biscuiți. Coaceți În cuptor aproximativ 10 minute, scoateți biscuiții și lăsați-i să se răcească. Sabayon de grepfrut gratinat cu migdale Preîncălziți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
utilizat În bucătărie. Este o veste bună, pentru că el se numără printre cele mai bune alimente anti-Îmbătrânire. Bogăția sa În vitamina C, beta-caroten, fier și vitamina B9 face din el un puternic remineralizant. Un rezervor de vitamine și oligoelemente Două-trei linguri de pătrunjel tocat furnizează 20 mg de vitamina C, adică 20% din aportul zilnic recomandat. 100 grame de pătrunjel procură 7 mg de provitamina A (carotenă, o valoare ridicată pentru o legumă erbacee. Pătrunjelul conține și vitamine din grupa B
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
veți păstra astfel toate vitaminele. Mixați fiertura până devine omogenă. Gustați și potriviți de sare și piper. Puneți În supieră 1 gălbenuș de ou și turnați un polonic mic de supă fierbinte, amestecând repede cu un tel sau cu o lingură de lemn. Adăugați apoi câte puțin restul de supă, continuând să amestecați bine, ca să nu se coaguleze gălbenușul și să facă cocoloașe. Adăugați pătrunjelul tocat. Serviți fierbinte. Salată cu ciuperci, pătrunjel și ridichi Puneți Într-un bol 1 cățel de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de 3 minute. Scurgeți și clătiți cu apă rece. Stoarceți bine de apă și pasați pătrunjelul la mixer până obțineți un piure fin, adăugați apoi 150 grame de smântână slabă, zeama de la ½ lămâie și Încălziți ușor. Pentru vinegretă, amestecați 4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet de cidru, sare, piper, 10 grame de hasmațuchi și 25 grame de arpagic. Prăjiți scoici Saint-Jacques 2 minute pe fiecare parte Într-o tigaie antiaderentă. Aranjați În farfurii cu salata la mijloc
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu apă rece. Stoarceți bine de apă și pasați pătrunjelul la mixer până obțineți un piure fin, adăugați apoi 150 grame de smântână slabă, zeama de la ½ lămâie și Încălziți ușor. Pentru vinegretă, amestecați 4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet de cidru, sare, piper, 10 grame de hasmațuchi și 25 grame de arpagic. Prăjiți scoici Saint-Jacques 2 minute pe fiecare parte Într-o tigaie antiaderentă. Aranjați În farfurii cu salata la mijloc (dreasă În prealabil cu vinegretaă și
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
malaxorul electric sau la mână 125 grame de făină cu puțină apă. Întindeți aluatul Într-o formă de tartă și Înțepați-l cu o furculiță. Puneți pe el 125 grame de șuncă afumată, 2 felii de jambon alb și 5 linguri de emental ras. Amestecați Într-o salatieră 2 ouă, 4 linguri de smântână slabă și 1 pahar de lapte, până obțineți un amestec destul de lichid. Turnați conținutul salatierei peste șuncă și jambon. Sărați, piperați și presărați pătrunjel tăiat mărunt. Coaceți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă. Întindeți aluatul Într-o formă de tartă și Înțepați-l cu o furculiță. Puneți pe el 125 grame de șuncă afumată, 2 felii de jambon alb și 5 linguri de emental ras. Amestecați Într-o salatieră 2 ouă, 4 linguri de smântână slabă și 1 pahar de lapte, până obțineți un amestec destul de lichid. Turnați conținutul salatierei peste șuncă și jambon. Sărați, piperați și presărați pătrunjel tăiat mărunt. Coaceți În cuptor (180° CĂ până când suprafața tartei se rumenește. Somon cu
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
care le-ați dat deoparte. Când devin translucide, scoateți-le cu o spumieră și așezați-le cu grijă pe o hârtie absorbantă. Stoarceți 2 lămâi. Turnați zeama Într-o cratiță cu 50 ml de apă rece. Fierbeți până când rămâne o lingură de lichid, apoi Încorporați 140 grame de unt rece, câte o bucățică o dată. Bateți bine cu telul, pentru a emulsiona sosul. Păstrați-l la cald Într-un bain-marie. Despicați pe grosime 4 bucăți de somon de 150 grame, fără să
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
4 bucăți de somon de 150 grame, fără să le desprindeți de tot. Umpleți-le cu pătrunjelul prăjit, asezonați cu sare și piper, Închideți-le la loc și legați-le cu ață de bucătărie. Încingeți Într-o tigaie antiaderentă 1 lingură de ulei de măsline. Frigeți bucățile de pește 3 minute pe partea cu piele, Întoarceți-le și frigeți-le și pe partea cealaltă 1 minut, la foc mare. Stingeți focul și lăsați să se mai pătrundă 4 minute. Scoateți firele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]