456 matches
-
50 g țelină • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 90 min. plus timpul necesar pentru înmuierea legumelor Conținut caloric: 301 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Legumele uscate (cu excepția lintei, care nu necesită o înmuiere prealabilă) se lasă 6 ore în apă, dispuse în vase separate, apoi se fierb: năutul se scurge și se fierbe 25 de minute în 3 l de apă, se adaugă boabele de fasole roșie și fasolea măruntă și se fierbe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ml lapte • 140 g morcovi • 140 g fasole roșie uscată • 50 g ceapă curățată • 800 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. plus timpul necesar pentru înmuierea fasolei Conținut caloric: 151 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Fasolea se lasă o noapte în apă, să se înmoaie. Ceapa tăiată fin, morcovul curățat și tocat, boabele de fasole bine scurse și roșiile curățate și tăiate bucățele se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
țelină • 250 gr praz • 100 gr măcriș • 1,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supă instant) • pătrunjel • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 50 min. plus timpul necesar pentru înmuierea grâului farro Conținut caloric: 235 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Grâul farro se lasă 2 ore în apă, să se înmoaie. Orzul se fierbe 10 minute, apoi se scurge și se spală cu apă rece. Țelina se taie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
salatele de crudități. Grâul farro decorticat trebuie lăsat la înmuiat în apă rece timp de 2 ore, după care se scurge, se clătește și se fierbe aproximativ 40 de minute. Grâul farro expandat, ca și orzul expandat, nu necesită o înmuiere prealabilă și fierbe în 30 de minute. Supă cu găluște de urzici Ingrediente pentru 6 persoane Pentru găluște: • 200 g urzici curățate • un ou și un gălbenuș • 75 g pesmet • parmezan ras • lămâie • sare Pentru supă: • 750 ml supă vegetală
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
roșie • 150 g măzăriche • 750 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • usturoi • salvie • frunze de dafin • ardei iute • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • pâine prăjită Timp de preparare: 120 min. plus timpul necesar pentru înmuierea măzărichei Conținut caloric: 239 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Boabele de măzăriche se lasă o noapte la înmuiat, apoi se fierb în atâta apă cât să le acopere, împreună cu usturoiul, salvia și foile de dafin, până când
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se adaugă rucheta, urda tăiată cubulețe, migdalele prăjite în tigaie și un praf de piper proaspăt măcinat. Știați că... Orzul decorticat trebuie lăsat la înmuiat în apă și apoi fiert aproximativ 45 de minute, pe când orzul expandat nu necesită o înmuiere prealabilă și este gata în 30 de minute. În bucătărie, orzul se folosește la prepararea supelor de legume sau în pilafuri pregătite ca și cele de orez: se prăjește orzul în puțin ulei de măsline, apoi se fierbe, adăugându-se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și călirea fierului, dovedind cum, Înmuiat În foc, metalul se Înmoaie și cedează În mâinile celor care Îl prelucrează și Îl meșteresc, pentru ca apoi să-l bage În apă curată și să-l facă compact și dens, datorită dilatării și Înmuierii produse anterior de flacăra focului, iată cum se face că aflăm ce Înseamnă procesul prin care fierul dobândește acea rezistență și soliditate pe care Homer o numea «forța fierului». Dacă luăm aminte la cele de mai sus, avem noi oare
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
la adăpost de lumină, căldură și umiditate. Pentru a evita sau a diminua problemele de flatulență, puteți lăsa leguminoasele la Înmuiat mai degrabă În frigider decât la căldură, eventual să adăugați puțină sare sau bicarbonat de sodiu În apa de Înmuiere. Lintea poate fi utilizată În supe, sosuri catifelate sau piureuri. Dacă o combinați cu orezul Într-un ragu de legume, obțineți o masă vegetariană deosebit de hrănitoare. Rețete Salată de linte cu grepfrut Pentru un aperitiv rafinat: felii de grepfrut sau
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ulei de măsline și arpagicul tocat. Amestecați, turnați peste căpșuni. Înainte de a servi, adăugați În salată spanacul, sărați și piperați. Salată de paste și spanac Fierbeți 450 grame de paste (penne, farfalleă. Clătiți-le cu apă rece pentru a opri Înmuierea. Scurgeți și puneți pastele Într-un bol mare. Adăugați 170 grame de spanac, spălat și tăiat În fâșii cât de late doriți. Faceți un amestec din 3 șalote tocate fin, 1 cățel de usturoi tocat, 30 ml oțet și 60
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
crește mult; caracteristica Ω = f(M), unde Ω = Ω1(1 - s ), devine mai rigidă decât la motoarele alimentate cu tensiune constantă. În unele aplicații, controlul acționărilor cu motoare alimentate la curent impus este mai dificil, de aceea se caută o „înmuiere“ a caracteristicii mecanice, de fapt se crește alunecarea critică prin mărirea rezistenței rotorice și/sau micșorarea lui Xm (creșterea mărimii întrefierului). Din curbele trasate în fig. 5.16' se trage concluzia că la alimentarea cu curent statoric impus, cuplul de
Maşini electrice/Vol. 3. : Maşina asincronă by Alecsandru Simion () [Corola-publishinghouse/Science/1660_a_2996]
-
Dispersia stazelor Stagnarea lichidelor Factori patogeni pe Biao (suprafața corpului) Blocajul circulației Qi-ului într-un organ Tulburări minore sau majore ale psihismului Insuficiență dinamică a unui organ Toate suferințele fizice Tabelul acțiunilor terapeutice (Mnemotehnică: 3D3RSTHAM) Acțiuni Indicații Dezlipire Dispersie Drenaj Înmuiere Încălzire Răcire Stimulare Tonifiere Armonizare Calmare Mobilizare Se dezlipesc aderențele Se dispersează stazele Se drenează stazele deja dispersate sau lichidele fiziologice stagnante Se înmoaie țesuturile stresate și hipertonice Se încălzește o zonă prea rece Se răcește o zonă prea caldă
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
Vibrație Dong Fa Mobilizare Acțiuni terapeutice ale celor 17 principii tehnice de bază ale masajului tradițional chinez Gesturi Efecte Qing Fa atingere ușoară Drenaj, stimularea Yang-ului superficial și a Wei Qi-ului An Lo Rotire și apăsare Dispersia stazelor, dispersia punctelor, înmuierea țesuturilor Lo Fa Rotire fără apăsare Tonifierea energiei Yang, tonifierea punctelor, încălzire Tui Fa Apăsare Tonifiere și drenaj al meridianelor Mo Fa Rotire-frecare Încălzește, dispersează și drenează stagnările patogene pe Biao Gua Fa frecare Încălzește, stimulează Yang Qi-ul și Wei
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
Tonifierea energiei Yang, tonifierea punctelor, încălzire Tui Fa Apăsare Tonifiere și drenaj al meridianelor Mo Fa Rotire-frecare Încălzește, dispersează și drenează stagnările patogene pe Biao Gua Fa frecare Încălzește, stimulează Yang Qi-ul și Wei Qi-ul Gun Fa răsucire Activarea meridianelor, înmuierea țesuturilor An Fa presiunea degetelor Dispersie ușoară, apel sangvin pe o zonă mică Ya Fa presiunea mâinilor Dispersie ușoară, apel sangvin, drenaj al țesuturilor profunde Na Lo frământare Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Rou Fa frământare-răsucire Desprinderea aderențelor, înmuierea
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
Qi-ul și Wei Qi-ul Gun Fa răsucire Activarea meridianelor, înmuierea țesuturilor An Fa presiunea degetelor Dispersie ușoară, apel sangvin pe o zonă mică Ya Fa presiunea mâinilor Dispersie ușoară, apel sangvin, drenaj al țesuturilor profunde Na Lo frământare Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Rou Fa frământare-răsucire Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Pai Fa percuție Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului, dispersie ușoară Qiao Fa Ciocănire Înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Nie Ji ciupire Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului pe
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
înmuierea țesuturilor An Fa presiunea degetelor Dispersie ușoară, apel sangvin pe o zonă mică Ya Fa presiunea mâinilor Dispersie ușoară, apel sangvin, drenaj al țesuturilor profunde Na Lo frământare Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Rou Fa frământare-răsucire Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Pai Fa percuție Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului, dispersie ușoară Qiao Fa Ciocănire Înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Nie Ji ciupire Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului pe o zonă mică Na Fa ciupire-ridicare Desprinderea aderențelor, eliberarea
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
Dispersie ușoară, apel sangvin, drenaj al țesuturilor profunde Na Lo frământare Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Rou Fa frământare-răsucire Desprinderea aderențelor, înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Pai Fa percuție Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului, dispersie ușoară Qiao Fa Ciocănire Înmuierea țesuturilor, dispersie ușoară Nie Ji ciupire Stimularea Yang Qi-ului, mobilizarea Wei Qi-ului pe o zonă mică Na Fa ciupire-ridicare Desprinderea aderențelor, eliberarea Biao-ului Yao Na ciupire-vibrație Desprinderea aderențelor, apel sangvin localizat Zheng vibrație Armonizare, apel sangvin la suprafață și în
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
palmei. Tehnică • Rotații cu o presiune medie, până la mare, fără frecare, pe punctele de acupunctură sau pe țesuturile superficiale. Gestul este efectuat fie cu o presiune constantă, fie cu o presiune în valuri (combinată cu Ya Fa), dacă se dorește înmuierea țesuturilor. Ritmul rotațiilor este superior ritmului pulsațiilor cardiace. • Masajul poate fi realizat și prin suprapunerea mâinilor Indicații • obstrucționarea meridianelor; • staze; • hipertonie tisulară; • blocaj visceral. Lo Fa Foto 17 Lo Fa (pag. 175) Instrument folosit • pernițele degetelor; • eminența tenară; • eminența hipotenară
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
după cum știm, sunt și elemente anatomice ale sistemului energetic, substanțele trebuind să circule peste tot și a fortiori nu trebuie blocată la intersecții (articulații). Masajul articulațiilor va avea deci două destinații: • una, structurală, în care se va încerca desprinderea și înmuierea sau tonifierea țesuturilor; • alta, funcțională, va încerca păstrarea integrității mișcărilor mecanice, adică facilitarea liberei circulații energetice. Toate acestea deoarece tratarea țesuturilor fără deblocarea căilor care le parcurg nu ar avea sens. Masajul segmentelor articulare Cauză Tehnică de masaj Atingeri ale
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
Mai-ului, iar substanța energetică care circulă este din această cauză energie Yang, acționăm însprea facilitarea acestei circulații, efectuând manevre pe coccis, la baza craniului și numai în acest sens. Vom alege următoarele tehnici: • masajul punctelor Huatuojiaji; • dispersia stazelor și înmuierea ligamentelor și mușchilor inter vertebrali; • percuția segmentelor vertebrale. În a doua etapă, se aplică gesturile Dong Fa adaptate la configurația specifică a segmentului din coloana vertebrală care trebuie tratat: • întinderea în ax pentru un segment comprimat, tasat; • mișcări corective de
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]
-
evoluează după recoltare, nu sunt de calitate fără a prezenta și fermitatea cerută de beneficiari. Fermitatea fructelor este determinată de transformarea enzimatică a protopectinei insolubile din țesuturi, care are un grad de polimerizare ridicat și numeroase legături între lanțurile moleculare. Înmuierea țesuturilor se datorează unui întreg șir de reacții de hidroliză și de depolimerizare, caracteristice în funcție de specie sau soi. Există studii aprofundate privind relațiile acestei evoluții cu momentul de recoltare, temperatura de păstrare, compoziția atmosferei, prezența etilenei, rolul Ca 2+ în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Vitaminele D sunt vitamine antirahitice necesare în primul rând copiilor (400 UI/zi), dar și adulților (200 UI/zi), întrucât măresc absorbția digestivă a calciului și joacă un rol esențial în osificare. Carența la adulți se manifestă prin demineralizare și înmuierea oaselor. Acțiunea vitaminică realizează un raport Ca:P optim (1:1,5) și ameliorează starea generală a organismului, mărind capacitatea de apărare față de diferiți agenți biologici. Deși nu sunt distruse prin prelucrare alimentară, vitaminele D sunt sensibile la oxigenul din
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
morcovi și în mere. Depolimerizarea (scindarea) substanțelor pectice este realizată și de liaze din grupul pectin sau pectat liazelor care sunt menționate separat. Substanțele pectice din țesuturile vegetale se transformă sub acțiunea complexului enzimelor pectice. Maturarea se caracterizează și prin înmuierea țesuturilor la unele produse. Există o corelație între modificările de textură și raportul activității demetoxilante (PME) depolimerizante (PMG-PG). Activitatea acestor enzime se intensifică în paralel cu descreșterea fermității structo-texturale a pulpei. În faza de maturare a tomatelor când pigmentația se
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
folosind produse inerte sau inofensive din punct de vedere alimentar, cum ar fi amiloza modificată. Ele sunt capabile să formeze straturi aproape invizibile, care nu modifică aspectul produselor, dar le protejează de deshidratare și microorganisme. Stropirea verdețurilor cu apă, sau înmuierea de scurtă durată a rădăcinilor deshidratate determină ameliorarea turgescenței acestora. În procesul valorificării, pierderile procentuale de umiditate totală tolerate pornind de la starea de echilibru din depozit, au o limită maximă care, odată depășită, determină deprecierea ireversibilă a produselor respective și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
este ansamblul mișcărilor coordonate, voluntare și reflexe, ale mandibulei, limbii, buzelor și obrajilor, care au ca rezultat fragmentarea alimentelor și amestecul acestora cu saliva. Astfel sunt favorizate: contactul alimentelor cu enzimele salivare; stimularea receptorilor gustativi de către substanțe dizolvate în salivă; înmuierea alimentelor, în special cele care conțin celuloza și nu pot fi atacate enzimatic. Fragmentarea alimentelor se realizează în principal de către dinți prin mișcările mandibulei asociate cu ale limbii. Predominant incisivii intervin în tăierea alimentelor, caninii în sfâșierea acestora, iar molarii
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
le conține (amilaza și lipaza salivară); amilaza salivară degradează polizaharidele, iar lipaza salivară degradează trigliceridele (mai ales la nou-născut). b. Gustativ: apa din compoziția salivei dizolvă substanțele sapide favorizând contactul acestora cu mugurii gustativi. c. Protector: saliva realizează lubrefierea și înmuierea alimentelor protejând mucoasa bucală și esofagul de escoriații. saliva are o capacitate limitată de a neutraliza acizii conținuți în alimente; umectarea mucoasei bucale contribuie la meținerea integrității acesteia, indispensabilă ca barieră antimicrobiană; un debit salivar normal realizează îndepărtarea prin efect
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]