2,639 matches
-
slujba Învierii, credincioșii pregătesc coșul pascal și își manifestă prezența și bucuria la actul Învierii, după specificul fiecărei zone. De Sfintele Paști, în satele și comunele din nordul Sucevei se pregătesc diferite dulciuri, în mod special „Babele“, prăjitură făcută din aluat de cozonac, ce se toarnă în forme speciale. Umplutura se pregătește din nucă, rahat și stafide. „Babele“ sunt duse la slujba de Înviere. După terminarea acesteia, credincioșii merg la cimitir, cu lumânările aprinse, pentru a aduce lumină celor dragi, plecați
Agenda2004-15-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/282297_a_283626]
-
În această zi, pragul casei trebuie trecut mai întâi de un băiat, pentru că în gospodăria respectivă să nu fie discordie tot restul anului. În Argeș, printre dulciurile pregătite de Sfintele Paști se numără covrigii cu ou (numiți astfel pentru că în aluat se adăugă multe ouă, 10-15 ouă la 1 kg de făină). Fiecare gospodar se străduiește să pregătească o astfel de delicatesă, care este și simbol al belșugului. În Țara Moților, în noaptea de Paști se ia toaca de la biserică și
Agenda2004-15-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/282297_a_283626]
-
cocos ras. Mod de preparare: Untul se amestecă cu zahărul, zeama de lămâie și ouăle. Făina, în care s-a adăugat praful de copt și amidonul alimentar, se încorporează cu grijă în crema de lămâie. La sfârșit se adaugă laptele. Aluatul se toarnă într-o formă de tort, se introduce în cuptorul bine încălzit, unde se lasă cca 35 de minute. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Pentru umplutură se amestecă mascarpone cu zahăr și cu zeama de
Agenda2004-15-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/282297_a_283626]
-
linguri fistic tăiat mărunt. Mod de preparare: Untul se freacă cu zahărul, se adaugă zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și ouăle. Făina se amestecă cu praful de copt și cu migdalele măcinate și se încorporează în crema de unt. Aluatul se toarnă într-o formă de chec unsă cu unt și se lasă în cuptorul bine încălzit cca 50 de minute. Se lasă la răcit, după care se taie pe orizontală în trei părți. Se umplu foile cu 150 g
Agenda2004-15-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/282297_a_283626]
-
Previziuni pentru anul care vine În Banat, după ce vin copiii sau alți membri ai familiei de la colindat, se respectă un frumos ritual: gospodina casei pune pe masă o pâine mare și albă, împodobită cu tot felul de modele din același aluat: frunze, inimioare, brăduți etc. Gospodarul toarnă vin roșu în pahare (câte un strop pentru cei mici, paharul plin pentru cei mari). Așa începe masa sărbătorească din Ajun: cu pâine (considerată trupul Domnului) și cu puțin vin (sângele Domnului). Apoi cineva
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
verzi, așezat la capătul mesei împreună cu conuri de brad, nuci și globuri aurii creează o armonie perfectă. Șervețelele se pot lega cu câte un șnur pe care este prinsă câte o stea aurie. Ș. I. Preparate culinare speciale Cotlet în aluat Ingrediente: 800 g cotlet afumat și fiert, muștar, piper, doi căței de usturoi, 20 g drojdie, 1 dl apă călduță, sare, 1/2 linguriță zahăr, 300 g făină, 4 linguri ulei de măsline. Mod de preparare: Cotletul se unge cu
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
Cotletul se unge cu muștar amestecat cu piper și usturoi pisat. Drojdia se amestecă cu apă călduță, sare și zahăr. Se lasă într-un loc cald să crească. Făina se cerne într-un castron, iar în mijloc se toarnă drojdia. Aluatul se frământă bine și se lasă acoperit la dospit cca o oră. După ce a crescut, aluatul se întinde, în mijloc se așază cotletul condimentat, iar părțile aluatului se pliază peste cotlet. Se așază într-o tavă unsă, iar deasupra se
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
călduță, sare și zahăr. Se lasă într-un loc cald să crească. Făina se cerne într-un castron, iar în mijloc se toarnă drojdia. Aluatul se frământă bine și se lasă acoperit la dospit cca o oră. După ce a crescut, aluatul se întinde, în mijloc se așază cotletul condimentat, iar părțile aluatului se pliază peste cotlet. Se așază într-o tavă unsă, iar deasupra se unge cu ulei de măsline. Se introduce în cuptorul bine încălzit, unde se lasă până se
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
crească. Făina se cerne într-un castron, iar în mijloc se toarnă drojdia. Aluatul se frământă bine și se lasă acoperit la dospit cca o oră. După ce a crescut, aluatul se întinde, în mijloc se așază cotletul condimentat, iar părțile aluatului se pliază peste cotlet. Se așază într-o tavă unsă, iar deasupra se unge cu ulei de măsline. Se introduce în cuptorul bine încălzit, unde se lasă până se rumenește. Când este gata, se lasă cca 15 minute, după care
Agenda2004-52-04-supliment () [Corola-journal/Journalistic/283213_a_284542]
-
trimis scrisoarea unuia dintre contracandidații săi la președinție, nu dlui Roman, fostul său zglobiu prim-ministru, nu dlui Meleșcanu, fostul său ministru de Externe, nici dlui Corneliu Vadim Tudor, întotdeauna servindu-i voturi în parlament, însă al cărui prea gingaș aluat sufletesc - el n-ar putea nu ucide dar nici măcar alunga musca de pe glazura cozonacului - n-ar fi putut suporta citirea, de sus până jos, a scrisorii. A transmis-o dlui Emil Constantinescu, președintele în exercițiu al țării, chemat să apere
În căutarea compasiunii by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/17207_a_18532]
-
fair-play capabil să te scoată din minți calitățile sau gesturile demne de laudă ale celor mai neînduplecați adversari. Născut într-o lume de domni, dl. Ciocârlie face, totuși, o mică eroare: își imaginează că oamenii politici sunt plămădiți din același aluat cu domnia sa. Or, între adevărații, profunzii patrioți precum dl. Ciocârlie și banda de nenorociți care s-au cățărat de zece ani în cele mai importante fotolii ale puterii nu e nici o legătură! Părăsirea C.D.R.-ului de către sprijinitori nu este imputabilă
Fakiri și vizitii by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/17276_a_18601]
-
o altă metodă de terapie a frustrării decît adăparea din suferința năpăstuiților: să-i spunem "terapia caftului" (și nu a "caftelii"!). Bărbații trebuie să știe să se bată! Cluburi secrete de luptă împînzesc America! Dacă noii veniți sînt moi ca aluatul, după cîteva săptămîni sînt ca sculptați în lemn! În terapia prin fight club regizorul vede o tentativă de "recuperare a masculinității pierdute" (într-o lume, evident, condamnată la "emasculare"). Apare, în film, și întrebarea, gen anchetă: "" Răspunsuri: "Cu tata. Cu
Cu cine te-ai bate? by Eugenia Vodă () [Corola-journal/Journalistic/17305_a_18630]
-
numărat printre susținătorii protocronismului. D-sa nu s-a ilustrat ca adversar al lui Ceaușescu sau al comunismului, trăgînd pur și simplu spuza protocronică pe turta gîndirii sale naționaliste. Cu voie, desigur, de la poliția politică a vremii, plămădită din același aluat, și ea, naționalistă, dar, vai, nu și anticomunistă. În consecință, răscrucile istorice și personalitățile primesc în cartea d-lui Ungheanu o apreciere direct proporțională cu încărcătura naționalistă, nu cu aceea anti-comunistă. De pildă, un an rău i se pare d-
Măsluiri by Nicolae Manolescu () [Corola-journal/Journalistic/17326_a_18651]
-
construcția lui printr-un amestec de decupaje descriptive, adevărate planșe de morfologie a obiectului și a mediului sau ("Bufnita avea urechi ascuțite și ochi roșii și pleoape/și vise roșii./ Dacă stătea așa, împietrita, răspîndea în jurul ei/ o noapte de aluat moale și lipicios/ și clăbuci de lumină./ Dacă zbura,/ nu atingea aerul și nu rumega razele roșii de luna" - Colina mișcătoare), de trimiteri mitologice și întîlniri intertextuale diseminate de-a lungul întregului text ("Nu-i decît bufnita cu cîte-un ochi
Gîlceava bufnitei cu lumea by Gabriela Tepes () [Corola-journal/Journalistic/17931_a_19256]
-
și roșii. Era o iarbă moale și mîngîioasa și mi-ar fi plăcut s-o clipesc cu genele, dar nu mă spălasem. În mijlocul mesei, făcuseră loc pentru pasca grăsana, cu brînză de vaci și smîntînă, pe care dormea crucea din aluat răsucit. Dacă băgai degetul și o ridicai de un capăt, crănțănea între dinți, iar dacă-l înfigeai mai adînc, dădeai de dulceața fragilă a umpluturii. Cozonacul cu nasturi din rahat, drobul verzui, ridichile roșii, andrelele de ceapă subțire, telemeaua cu
Daneliuc îndrăgostit by Eugenia Vodă () [Corola-journal/Journalistic/18010_a_19335]
-
capitol ("trebuie continuat, cu o suită de cuvinte, niciodată o frază, fără punct final, fără puncte de suspensie, nici exclamare, nici întrebare, nici paranteză deschisă, închisă, nici ghilimele, deschise, închise, ce mai știu eu?... veni-va desigur ziua cînd, grație aluatului cuvintelor, mă voi instala în piatra aceea și voi fi cu adevărat născut"), așa și al doilea ("țin la tăcerea asta în pofida tuturor, grație tuturor, această tăcere care e singurul lucru ce l-am avut în comun, cu riscurile ei
Cuvintele interzise by Ioana Bot () [Corola-journal/Journalistic/17400_a_18725]
-
dovadă contemporană că suntem nu doar urmașii lui Traian și Decebal, ci și ai Anei lui Manole! Guvernul, condus de un premier care a depășit în materie de incoerenta și de irațional orice limită, nefiind decât o bucată moale de aluat în mână dușmanilor propriului partid, s-a coborât până la limita șantajului și a nerușinării: dl Berceanu, despre care se spune ca e putred de bogat, vede soluția în termenii unei mituiri jalnice. Pentru a-i retrimite pe muncitori la lucru
Tepuirea si jeep-uirea by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/17460_a_18785]
-
putrede, rămase nearse. după-amiezi de duminică ronțăie Geana le știe rostul. Șoptit, În cameră aerul e înghețat și timpul cu zgomotul marcat de vorbește cu mama, care frământă oasele mă dor sub plapuma rece. liniște. Și nopțile lungi, de iarnă. aluatul cu aceiași îndemânare cu Un deget de la picior mă doare cât Acuma tace. Mă ridic încet să nu care Geana împrăștie bobii. un picior întreg când îl ating de trezesc pe nimeni și aprind lumina Mama are fața încinsă și
Febră. In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Ştefania Oproescu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_78]
-
le-a am gândit s-o întreb pe Geana plină de mister. Pentru că nu pot ars pe toate peste noapte când eu aseară ce să fac cu mâinile... să dorm, mă gândesc, cum ar fi dormeam? dacă Geana ar frământa aluatul și * * * mama ar da în bobi. Amețesc de * * * Sunt un personaj. Dar parcă mă învârt legată de o roată. Am amorțit tot stând pe o personajului i-e foame. Ei și? Sunt Mă doare gâtul și-mi frig tălpile. parte
Febră. In: ANUL 6 • NR. 8-9 (16-17) • IANUARIE-FEBRUARIE • 2011 by Ştefania Oproescu () [Corola-journal/Journalistic/87_a_78]
-
Maică-mea a scos cu grijă toate pozele ei din album. Dar Lucis, vecina mea, zice că soră-mea era o frumusețe de fată. În comparație cu ea, eu sunt doar un ratat, ultima clătită pe care o torni în tigaie când aluatul e deja copt. Clătita sporovă iește întruna cu Valentine. Craniul frumoasei e deja acoperit de pământ, cu pietricele deasupra. De ce s-a strâns oare nodul așa repede dacă trebuie să se desfacă în pământ timp de secole? - „Gata, ajunge!” mă
Inga Abele - Natură moartă cu rodie by Luminița Voina-Răuț () [Corola-journal/Journalistic/2418_a_3743]
-
i-am lăsat și nuda proprietate, devenind astfel Ateneul proprietar deplin și absolut pe întreaga mea avere nemișcătoare pe care o va întrebuința în scop cultural și de binefacere.” S-ar părea că politicienii de atunci erau făcuți din alt aluat decât cei de azi. Pădurea Adeseori ni s-a întâmplat, plecând de la redacție, să ne oprim și s-o privim șocați. Văzută de sus, toată izbucnirea aceea de vegetație este impresionantă: lăstăriș de nepătruns, dar și pomi diverși, nu pui
Ochiul magic by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/2420_a_3745]
-
franceză, care „seamănă curios cu viața germană prusificată”, având în Boileau și compània (atenție la accent!) niște „vrednici jandarmi literari”. Ce să mai vorbim de clasicii noștri? Marșul românesc al lui Cârlova ar fi scris într-o „moleșită formulă de aluat necopt”. Odobescu, Ghica ar fi fost de neconceput într-o literatură în pas cu vremea. Caragiale n-ar fi avut decât o cultură de cafenea, crede Zarifopol, care i-a fost totuși întâiul editor al operei integrale și de care
Dublă aniversare Paul Zarifopol (1874-1934) by Nicolae Manolescu () [Corola-journal/Journalistic/2421_a_3746]
-
La 25 iunie îi scrie: "Sunt foarte mândru de tine și în zilele atât de triste pentru patrimoniul spiritual și moral al omenirii prin care trecem, ca să mai pot nădăjdui în ziua de mâine - nu e indiferent care va fi aluatul sufletesc al tinerilor români de azi în lupta de existență materială și morală ce-i așteaptă mâine și de care depinde în definitiv soarta neamului nostru." Iar dacă vremurile se întuneca, ele se și precipita. Prin 1943, se plânge Sabinei
Ion Pillat în corespondentă by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/18168_a_19493]
-
panacod și panacodar; DEX-ul o păstrează doar pe cel de-a doua. (Dicționarul de cuvinte recente al Floricăi Dimitrescu, 1997, înregistrează și un derivat panacodor, sinonim cu panacodarul.) Panacod (sau panacot) e "scîndura... pe care se așază bucățile de aluat înainte de a fi introduse în cuptor", desemnînd și o "formă, tipar pentru aluat", iar panacodar (sau panacotar) este un "brutar care lucrează cu panacodul". (Dacă această ipoteză de traseu etimologic e adevărată, și dacă sursa indicată de DLR pentru panacot
"Panacot" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/16034_a_17359]
-
Dicționarul de cuvinte recente al Floricăi Dimitrescu, 1997, înregistrează și un derivat panacodor, sinonim cu panacodarul.) Panacod (sau panacot) e "scîndura... pe care se așază bucățile de aluat înainte de a fi introduse în cuptor", desemnînd și o "formă, tipar pentru aluat", iar panacodar (sau panacotar) este un "brutar care lucrează cu panacodul". (Dacă această ipoteză de traseu etimologic e adevărată, și dacă sursa indicată de DLR pentru panacot - din neogreacă - e cea reală, atunci panacotarul ar fi înrudit de departe cu
"Panacot" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/16034_a_17359]