75 matches
-
Tilsit Butterkäse Kashkaval Feta Kefalotyri Finlandia Jarlsberg Brânză produsă exclusiv din lapte de oaie sau de bivoliță Pecorino Altele Provolone Caciocavallo Danbo, Fontal, Fynbo, Havarti, Maribo, Samsø Gouda Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Paulin Chesire, Wensleydele, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey Camembert Brie Peste 47%, dar sub 52% Peste 52%, dar sub 62% Peste 62%, dar sub 72% Peste 72% Altele 19 500 t 926 €/1 000 kg/net 1 064 €/1 000 kg/net 941 €/1 000 kg/net 690 €/1
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
interiorul brânzei. Conținutul de substanță grasă din substanța uscată nu este mai mic de 50%. Conținutul de apă din substanța fără grăsime nu va fi mai mic de 65%. Spre exemplu, următoarele brânzeturi corespund definiției de mai sus: Bibress, Brie, Camembert, Carré de l'Est, Chaource, Coulommiers, Epoisse, Herve, Limbourg, Livarot, Maroilles, Munster, Pont-l'évêque, Reblochon, Saint-marcellin, Taleggio. Brânzeturi comercializate sub mărci comerciale, de exemplu: Boursault, Caprice des dieux, Ducs (suprême des), Explorateur." Articolul 44 Decizia Consiliului 86/8/CEE
jrc1351as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86492_a_87279]
-
0406 90 75 Caciocavallo ex 0406 90 76 Danbo, Fontal, Havarti, Maribo, Samsø 0406 90 78 Gouda ex 0406 90 79 Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Paulin ex 0406 90 81 Cheshire, Wensleydale, Lancashire, Double Gloucester, Blarney; Colby, Monterey 0406 90 82 Camembert 0406 90 84 Brie 0406 90 86 Peste 47%, dar nu mai mult de 52% 0406 90 87 Peste 52%, dar nu mai mult de 62% 0406 90 88 Peste 62%, dar nu mai mult de 72% 0406 90 93
32004R0050-ro () [Corola-website/Law/292756_a_294085]
-
net86 - 0406 90 78 151 €/ 100 kg/ net86 - 0406 90 79 - - - - - - Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Taleggio .................................................... 151 €/ 100 kg/ net86 - 0406 90 81 - - - - - - - Cantal, Cheshire, Wensleydale, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey ............... 151 €/ 100 kg/ net86 - 0406 90 82 - - - - - - - Camembert ............................................. 151 €/ 100 kg/ net86 - 0406 90 84 - - - - - - - Brie ...................................................... 151 €/ 100 kg/ net86 - 0406 90 85 - - - - - - - Kefalograviera, Kasseri ............................... 151 €/ 100 kg/net - - - - - - - - alte brânzeturi, cu un conținut de apă în substanța fără grăsimi: 0406 90 86 - - - - - - peste 47 %, dar de maximum
32006R1549-ro () [Corola-website/Law/295524_a_296853]
-
Tilsit Butterkäse Kashkaval Feta Kefalotyri Finlandia Jarlsberg Brânză produsă exclusiv din lapte de oaie sau de bivoliță Pecorino Altele Provolone Caciocavallo Danbo, Fontal, Fynbo, Havarti, Maribo, Samsø Gouda Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Paulin Chesire, Wensleydele, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey Camembert Brie Peste 47%, dar sub 52% Peste 52%, dar sub 62% Peste 62%, dar sub 72% Peste 72% Altele 19 525 t 926 €/1 000 kg/net 1 064 €/1 000 kg/net 941 €/1 000 kg/net 690 €/1
32006R1549-ro () [Corola-website/Law/295524_a_296853]
-
Bourgogne (DOP) - Laguiole (DOP) - Ossau-Iraty-Brebis Pyrénées (DOP)4 - Pouligny-Saint-Pierre (DOP) - Picodon de l'Ardèche sau picodon de la Drôme (DOP)5 - Salers (DOP) - Selles-sur-Cher (DOP) - Sainte-Maure de Touraine (DOP)6 - Tomme de Savoie (IGP)7 - Langres (DOP) - Neufchâtel (DOP) - Abondance (DOP) - Camembert de Normandie (DOP)8 - Cantal sau fourme de Cantal sau cantalet (DOP) - Chaource (DOP) - Comté (DOP) - Emmental de Savoie (IGP)9 - Emmental français est-central (IGP)8 - Livarot (DOP) - Maroilles sau Marolles (DOP) - Munster sau munster-géromé (DOP) - Pont-l'Eveque (DOP
jrc3116as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88272_a_89059]
-
3 Protecția denumirii "crottin" nu este solicitată. 4 Protecția denumirii " brebis Pyrénées" nu este solicitată. 5 Protecția denumirii "picodon" nu este solicitată. 6 Protecția denumirii "Sainte Maure" nu este solicitată. 7 Protecția denumirii "tomme" nu este solicitată. 8 Protecția denumirii "camembert" nu este solicitată. 9 Protecția denumirii "emmental" nu este solicitată. 10 Protecția denumirii "brie" nu este solicitată. 11 Protecția denumirii "canestrato" nu este solicitată. 12 Protecția denumirii "pecorino" nu este solicitată. 13 Protecția denumirii "provolone" nu este solicitată. 14 Protecția
jrc3116as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88272_a_89059]
-
Ibores Quesilla Queso de la Serena Queso de la Siberia Torța del Casar Queso de la Vera Queso de Arzúa Queso Cebreiro Queso tetilla Queso país Queso Sân Simón Queso Camerano Queso puro de oveja Campo Real Queso de cabra del Guadarrama FRANȚA Camembert de Normandie Bleu d'Auvergne Brie de Melun Brie de Meaux Coulommiers Chaource Emmental Epoisses Pont-l'Evêque et Livarot Mont d'Or Langres Maroilles Bleu de Gex Munster Géromé Bleu des Causses Roquefort Fromages traditionnels de Corse Brocciu Neufchâtel
jrc2951as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88106_a_88893]
-
Caciocavallo 75,50 ex 0406 90 76 Danbo, Fontal, Fynbo, Havarti, Maribo, Samsø 0406 90 78 Gouda ex 0406 90 79 Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Paulin ex 0406 90 81 Cheshire, Wensleydale, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey 0406 90 82 Camembert 0406 90 84 Brie 0406 90 86 mai mare decât 47% dar mai mic sau egal cu 52% 0406 90 87 mai mare decât 52% dar mai mic sau egal cu 62% 0406 90 88 mai mare decât 62% dar
jrc5451as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90621_a_91408]
-
oaie sau de bivoliță Feta, altele Kefalotyri Finlandia Jarlsberg Brânzeturi din lapte de oaie sau de bivoliță Pecorino Altele Provolone Caciocavallo Danbo, Fontal, Fynbo, Havarti, Maribo, Samsø Gouda Esrom, Italico, Kernhem, Saint-Paulin Cheshire, Wensleydale, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey Camembert Brie Depășind 47 %, dar fără a depăși 52 % Depășind 52 %, dar fără a depăși 62 % Depășind 62 %, dar fără a depăși 72 % Depășind 72 % Altele (*) Un kilogram de produs = 1,22 kilograme de unt. (1) În pofida regulilor de interpretare a
32006R0926-ro () [Corola-website/Law/295321_a_296650]
-
de nisip depuse de Dunăre pe lângă salcâmul alb. Variază între mărimea unei nuci și a unui măr, cu formă neregulată, globulară, suprafață netedă, uneori crăpată. Culoarea inițială albă se transformă în galben ocru la maturitate. Are un miros puternic de camembert. Este întâlnită în special în țările din nordul Africii, cum ar fi Algeria, Tunisia, Maroc. Trufa de nisip este o specie asemănătoare trufelor, nu face parte din familia Tuber ci aparține genului Terfezia. Căutarea de trufe se face cu ajutorul câinilor
Trufă () [Corola-website/Science/321777_a_323106]
-
cu pastă moale și crustă de mucegai, având formă rotundă, de culoare albă, preparată din lapte de vacă. ul Este considerat un simbol al patrimoniului gastronomic și un stereotip național al Franței, precum și baghetă de pâine. Originar din satul francez Camembert din Normandia, a apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Conform tradiției, ar fi fost creat de țăranca Marie Harel, sub îndrumarea unui preot „refractar” (fidel papei de la Roma în timpul Revoluției franceze) venit din Meaux, unde se produce brânza Brie
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
refractar” (fidel papei de la Roma în timpul Revoluției franceze) venit din Meaux, unde se produce brânza Brie. Producția s-a dezvoltat puternic cu inaugurarea linii de cale ferată între Paris și orașul normand Caen, care a permis producătorilor să vândă brânzeturi camembert în capitala franceză. În anul 1890, inginerul Jules Charrel a inventat o cutie de lemn pentru a proteja brânza camembert în timpul transportului, ceea ce a avut ca rezultat o nouă creștere substanțială a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de camembert
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
puternic cu inaugurarea linii de cale ferată între Paris și orașul normand Caen, care a permis producătorilor să vândă brânzeturi camembert în capitala franceză. În anul 1890, inginerul Jules Charrel a inventat o cutie de lemn pentru a proteja brânza camembert în timpul transportului, ceea ce a avut ca rezultat o nouă creștere substanțială a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de camembert la piața centrală din Paris, Les Halles. În lipsa unei protecții, camembertul a fost copiat rapid de producători situați într-o
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
camembert în capitala franceză. În anul 1890, inginerul Jules Charrel a inventat o cutie de lemn pentru a proteja brânza camembert în timpul transportului, ceea ce a avut ca rezultat o nouă creștere substanțială a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de camembert la piața centrală din Paris, Les Halles. În lipsa unei protecții, camembertul a fost copiat rapid de producători situați într-o altă regiune. În anul 1909 s-a înființat „Sindicatul producătorilor adevăratului camembert din Normandia” (în , prescurtat SFVCN), care a încearcat
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
inventat o cutie de lemn pentru a proteja brânza camembert în timpul transportului, ceea ce a avut ca rezultat o nouă creștere substanțială a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de camembert la piața centrală din Paris, Les Halles. În lipsa unei protecții, camembertul a fost copiat rapid de producători situați într-o altă regiune. În anul 1909 s-a înființat „Sindicatul producătorilor adevăratului camembert din Normandia” (în , prescurtat SFVCN), care a încearcat să-și protejeze producția. La momentul respectiv, camembert-ul a fost
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de camembert la piața centrală din Paris, Les Halles. În lipsa unei protecții, camembertul a fost copiat rapid de producători situați într-o altă regiune. În anul 1909 s-a înființat „Sindicatul producătorilor adevăratului camembert din Normandia” (în , prescurtat SFVCN), care a încearcat să-și protejeze producția. La momentul respectiv, camembert-ul a fost definit ca „o brânză cu pasta moale scursă, nepresată, nemalaxată, ușor sărată, cu crustă de mucegai, cu formă rotundă, cu greutatea
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
În lipsa unei protecții, camembertul a fost copiat rapid de producători situați într-o altă regiune. În anul 1909 s-a înființat „Sindicatul producătorilor adevăratului camembert din Normandia” (în , prescurtat SFVCN), care a încearcat să-și protejeze producția. La momentul respectiv, camembert-ul a fost definit ca „o brânză cu pasta moale scursă, nepresată, nemalaxată, ușor sărată, cu crustă de mucegai, cu formă rotundă, cu greutatea maximă de , cu diametrul de , cu un conținut de substanță uscată grasă mai mare decât 38
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
greutatea maximă de , cu diametrul de , cu un conținut de substanță uscată grasă mai mare decât 38%, preparată din lapte de vacă pur și produs în Normandia inferioară.” Totuși, Curtea de Apel din Orléans a statuat în 1926 ca numele „camembert” a devenit o denumire generică, trecută în domeniul public. Denumirea de origine controlată (AOC) „camembert din Normandia” a fost creată în 1983 pentru a proteja producția în Normandia și metoda tradițională de preparare a brânzei, cu lapte crud și modelare
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
decât 38%, preparată din lapte de vacă pur și produs în Normandia inferioară.” Totuși, Curtea de Apel din Orléans a statuat în 1926 ca numele „camembert” a devenit o denumire generică, trecută în domeniul public. Denumirea de origine controlată (AOC) „camembert din Normandia” a fost creată în 1983 pentru a proteja producția în Normandia și metoda tradițională de preparare a brânzei, cu lapte crud și modelare cu polonic. Această protecție a fost extinsă în anul 2009 asupra întregii Uniunii Europene printr-
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
Această protecție a fost extinsă în anul 2009 asupra întregii Uniunii Europene printr-o denumire de origine protejată (AOP). Există mai multe metode de fabricație. În general, laptele este coagulat prin adăugarea de cheag. Numai laptele crud este folosit pentru camembertul din Normandia AOP, dar ceilalți producători pot utiliza lapte microfiltrat, tratat termic sau pasteurizat. Laptele închegat este tăiat, pus în forme și scurs. Ciuperca "Penicillium candidum" (sau "Penicillium camemberti") este aplicată prin pulverizare. Acest mucegai este direct responsabil de crusta
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
dar ceilalți producători pot utiliza lapte microfiltrat, tratat termic sau pasteurizat. Laptele închegat este tăiat, pus în forme și scurs. Ciuperca "Penicillium candidum" (sau "Penicillium camemberti") este aplicată prin pulverizare. Acest mucegai este direct responsabil de crusta caracteristică albă a camembert-ului; orice punct roșu este cauzat de bacteria "Brevibacterium linens". Brânza este apoi maturată pentru o perioadă de 4 până la 12 de săptămâni. Procentul de grăsimi în camembert este de 23% (45% în substanța uscată). Producția totală franceză de camembert
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
prin pulverizare. Acest mucegai este direct responsabil de crusta caracteristică albă a camembert-ului; orice punct roșu este cauzat de bacteria "Brevibacterium linens". Brânza este apoi maturată pentru o perioadă de 4 până la 12 de săptămâni. Procentul de grăsimi în camembert este de 23% (45% în substanța uscată). Producția totală franceză de camembert a fost de în anul 2013, inclusiv (5%) de camembert din Normandia AOP. În fiecare an se exportă aproximativ din Franța.
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
camembert-ului; orice punct roșu este cauzat de bacteria "Brevibacterium linens". Brânza este apoi maturată pentru o perioadă de 4 până la 12 de săptămâni. Procentul de grăsimi în camembert este de 23% (45% în substanța uscată). Producția totală franceză de camembert a fost de în anul 2013, inclusiv (5%) de camembert din Normandia AOP. În fiecare an se exportă aproximativ din Franța.
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
linens". Brânza este apoi maturată pentru o perioadă de 4 până la 12 de săptămâni. Procentul de grăsimi în camembert este de 23% (45% în substanța uscată). Producția totală franceză de camembert a fost de în anul 2013, inclusiv (5%) de camembert din Normandia AOP. În fiecare an se exportă aproximativ din Franța.
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]