277 matches
-
Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis cât și forma trans. Compoziție Conținut minim 0,1% total carotenoide exprimate sub formă de norbixina Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Extractul uleios de annatto conține câteva componente colorate, colorantul individual major fiind bixina, care poate fi prezentă atât în formă cis cât și în formă trans. Pot fi prezente produsele de degradare termică ale bixinei. Conține minim 0,1% total carotenoide exprimate în bixina Compoziție Bixina :[E(1cm)]^1% 2870 la cca 502 nm în cloroform Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
principalii coloranți ale acestui condiment, capsantina și capsorubina. Pot fi prezente o varietate de alte componente colorate. Doar următorii solvenți pot fi utilizați în procesul de extracție: metanol, etanoli acetona, hexan, diclormetan, acetat de etil și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs Capsantina: 207-364-1, capsorubina: 207-425-2 Denumire chimică Capsantina:(3R,3'S,5'R)-3,3'-dihidroxi-Beta,k- carotenona-6 Capsorubina: (3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihidroxi-k,k- caroten-6,6'-diona Formulă chimică Capsantina:C(4o)H(56)O
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
caroten-6,6'-diona Formulă chimică Capsantina:C(4o)H(56)O(3) Capsorubina: C(40)H(56)O(4) Masă moleculară Capsantina:584,85 Capsorubina: 600,85 Compoziție Extract de ardei roșu: minim 7% carotinoide Capsantina/capsorubina: minim 30% total carotenoide [E(1cm)]^1% 2100 la cca 462 nm în acetona Descriere Lichid vâscos de culoare roșu-închis Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în acetona la cca 462 nm B. Reacție la colorare Se obține o culoare albastru intens prin adaosul unei
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
L.), urmată de îndepărtarea solventului. Numai următorii solvenți pot fi utilizați: diclormetan, dioxid de carbon, acetat de etil, acetona, propanol-2, metanol, etanol, hexan. Principiul major de colorare a tomatelor este licopenul; pot fi prezente cantități mici de alti pigmenți ai carotenoidei. Pe langă alți pigmenți de colorare a produsului, acesta poate conține uleiuri, grăsimi, ceară și componente aromatice naturale prezente în tomate. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75125 Denumire chimică Licopen, -caroten Formulă chimică C(4o)H(56) Masă moleculară 536
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Principiul major de colorare a tomatelor este licopenul; pot fi prezente cantități mici de alti pigmenți ai carotenoidei. Pe langă alți pigmenți de colorare a produsului, acesta poate conține uleiuri, grăsimi, ceară și componente aromatice naturale prezente în tomate. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75125 Denumire chimică Licopen, -caroten Formulă chimică C(4o)H(56) Masă moleculară 536,85 Compoziție Conține minim 5% total coloranți [E(1cm)]^1% 3450 la cca 472 nm în hexan Descriere Lichid vâscos de culoare roșu
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160e - BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 6 Definiție Mențiunile prezente se aplică la toti �� izomerii trans ai Beta-apo-8'-carotenal împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din Beta-apo-8'-carotenal conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de Beta-apo-8'-carotenal �� în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
și stabilizate sunt preparate din Beta-apo-8'-carotenal conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de Beta-apo-8'-carotenal �� în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr.40820 Einecs 214-171-6 Denumire chimică Beta-apo-8'-carotenal, trans-Beta-apo-8' caroten-aldehida Formulă chimică C(30)H(40)O Masă moleculară 416,65 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2640 la 460-462 nm în ciclohexan Descriere Cristale
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E(1cm)]^1% 2640 la 460-462 nm în ciclohexan Descriere Cristale de culoare violet închis cu un luciu metalic sau pudra cristalina Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 460-462 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât (Beta-apo-8'-carotenal: Maxim 3% total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10 mg/kg E 160f - ESTER ETILIC
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
ESTER ETILIC AL ACIDULUI BETA-APO-8'-CAROTENOIC [C(30)] Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 7,esterul Beta-apo-8'-carotenoic Definiție Mențiunile prezente se aplică în special la toti izomerii trans ai esterului etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din �� esterul etilic al acidului Beta-apo-8'- carotenoic conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
acidului Beta-apo-8'- carotenoic conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot �� avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40825 Einecs 214-173-7 Denumire chimică Esterul etilic acid Beta-apo-8'-carotenoic(etil 8'-apo-Beta-carotenoat-8' Formulă chimică C(32)H(44)O(2) Masă moleculară 460,70 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2550 la cca
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2550 la cca 449 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina roșie spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 449 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât esterul etilic al acidului (Beta-apo-8'-carotenoic: maxim 3% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
maxim 3% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161b - LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, Xantofile Definiție Luteina se obține prin extracția cu solvent din specii de fructe și plantei comestibile, iarbă, lucerna și tagetos erecta. Principalii coloranți sunt carotenoidele din care luteina și esterii săi cu acizi grași constituie partea majoritară. Sunt prezente diverse
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161b - LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, Xantofile Definiție Luteina se obține prin extracția cu solvent din specii de fructe și plantei comestibile, iarbă, lucerna și tagetos erecta. Principalii coloranți sunt carotenoidele din care luteina și esterii săi cu acizi grași constituie partea majoritară. Sunt prezente diverse cantități de caroteni. Luteina poate conține grăsimi, uleiuri și ceară, prezente în mod natural în plantă. Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție: metanol
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
majoritară. Sunt prezente diverse cantități de caroteni. Luteina poate conține grăsimi, uleiuri și ceară, prezente în mod natural în plantă. Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție: metanol, etanol, propanol-2, hexan, acetona, metiletilcetona, diclormetan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs 204-840-0 Denumire chimică 3,3'-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C(40)H(56)0(2) Masă moleculară 568,88 Compoziție Conține minim 4% total coloranți,calculați �� sub formă de luteina [E(1cm)]^1% 2550 la cca 445 nm în cloroform
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161g - CANTAXANTINA Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 8 Definiție Mențiunile prezente se aplică în special la toti izomerii trans ai cantaxantinei împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din cantaxantina conform prezentelor mențiuni și includ soluții sau suspensii de cantaxantina în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Formele diluate și stabilizate sunt preparate din cantaxantina conform prezentelor mențiuni și includ soluții sau suspensii de cantaxantina în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40850 Einecs 208-187-2 Denumire chimică Beta-caroten-4,4'-dione, cantaxantina, 4,4'-dioxo-Beta-caroten Formulă chimică C(40)H(52)O(2) Masă moleculară 564,86 Compoziție Conține minim 96% total coloranți (exprimați în cantaxantina) [E(1cm)]^1% 2200
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Cristale sau pudra cristalina violet intens Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 485 nm Absorbție maximă în ciclohexan la 468-472 nm Absorbție maximă în eter petrol la 464-467 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât cantaxantina: Maxim 5% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 162 - ROȘU SFECLA
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
gravide sau care alăptează și copii cu vârsta sub 5 ani). (f) Existența unei avertizări ca produsul trebuie să fie utilizat ca parte a unei diete sănătoase, care să includă consum periodic de fructe și legume (pentru a menține nivelele carotenoide). Articolul 3 (1) Unilever trebuie să stabilească un program de supraveghere care să însoțească comercializarea produsului. Programul trebuie să includă, în special, informații cu privire la consumurile individuale ale acestui produs. Acest program va fi trimis spre aprobare la Ministerul Sănătății înainte de
NORME din 4 mai 2004 ce aprobă normele privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/160731_a_162060]
-
gravide sau care alăptează și copii cu vârsta sub 5 ani). (f) Existența unei avertizări ca produsul trebuie să fie utilizat ca parte a unei diete sănătoase, care să includă consum periodic de fructe și legume (pentru a menține nivelele carotenoide). Articolul 3 (1) Unilever trebuie să stabilească un program de supraveghere care să însoțească comercializarea produsului. Programul trebuie să includă, în special, informații cu privire la consumurile individuale ale acestui produs. Acest program va fi trimis spre aprobare la Ministerul Sănătății înainte de
NORME din 7 mai 2004 ce aprobă normele privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/160750_a_162079]
-
gravide sau care alăptează și copii cu vârsta sub 5 ani). (f) Existența unei avertizări ca produsul trebuie să fie utilizat ca parte a unei diete sănătoase, care să includă consum periodic de fructe și legume (pentru a menține nivelele carotenoide). Articolul 3 (1) Unilever trebuie să stabilească un program de supraveghere care să însoțească comercializarea produsului. Programul trebuie să includă, în special, informații cu privire la consumurile individuale ale acestui produs. Acest program va fi trimis spre aprobare la Ministerul Sănătății înainte de
ORDIN nr. 314 din 17 mai 2004 pentru aprobarea normelor privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/160749_a_162078]
-
gravide sau care alăptează și copii cu vârsta sub 5 ani). (f) Existența unei avertizări ca produsul trebuie să fie utilizat ca parte a unei diete sănătoase, care să includă consum periodic de fructe și legume (pentru a menține nivelele carotenoide). Articolul 3 (1) Unilever trebuie să stabilească un program de supraveghere care să însoțească comercializarea produsului. Programul trebuie să includă, în special, informații cu privire la consumurile individuale ale acestui produs. Acest program va fi trimis spre aprobare la Ministerul Sănătății înainte de
NORME din 17 mai 2004 ce aprobă normele privind alimentele şi ingredientele alimentare noi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/160751_a_162080]
-
poate duce la o separare parțială sau totală a magneziului natural legat prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului, produsul extras conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele și uleiurile, grăsimile și ceară provenind din materia primă Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție acetona, metiletilcetona diclormetan, dioxid de carbon �� metanol etanol, propanol 2 și hexan Clasa Porfirine Index culoare nr. 75810 Einecs Clorofile 215-800-7 Clorofila a
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei sări de cupru la substanță obținută prin extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona, metiletilcetona, diclorometanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
160a (i) - AMESTEC DE CAR0TENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu Cl 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu solvent din speciile de plante comestibile, morcovi, uleiuri vegetale, iarbă, lucerna și urzica. Principiul de colorare de bază constă în carotenoide din care beta-carotenul reprezintă o parte majoră. Pot fi prezenți alpha,-gamma-caroten și alți pigmenți. Pe langă pigmenții de culoare, această substanță poate conține uleiuri, grăsimi și ceară prezente în mod natural în materia primă. Numai următorii solvenți pot fi
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]