2,983 matches
-
de vită, în special, și mult peste, pentru că Africa de Sud are ieșire la mare pe o suprafață de 8000km. Sudafricanii mănâncă mult vânat, miel, vită; bucătăria sudafricană înseamnă multe condimente, în special condimente indiene, Africa de Sud fiind una dintre opririle de pe „drumul condimentelor”, înainte să se construiască Canalul Suez. Bucătăria sudafricană are atât influențe asiatice, datorate comerțului cu sclavi din India, cât și Europene, în special din bucătăria olandeză, primii coloniști europeni venind din Olanda, acum mai bine de 300 de ani. Care
Shaun Bucătarul Chef de la Terroirs Boutique Du Vin [Corola-blog/BlogPost/99100_a_100392]
-
în locurile pe care le explorează. În 2015, aventura a continuat cu deschiderea Vivolis Flavors, un restaurant care îți aduce aromele călătoriilor tale trecute sau viitoare într-un meniu pregătit cu atenție, din ingrediente de cea mai bună calitate și condimente din toate colțurile lumii, pentru o experiență culinară de excepție. Cea de-a doua ediție a HipTrip Travel Film Festival va avea loc anul acesta în perioada 8-11 octombrie la Cinema Union și Cinema Eforie și va aduce anul acesta
Cinci filme provocatoare în secțiunea „Exploratorii” la HipTrip Travel Film Festival [Corola-blog/BlogPost/99249_a_100541]
-
masă, accesorii pentru masă), bucătărie (produse cu design variat si cu funcții suplimentare interesante, care vă vor fi de un ajutor real la pregătirea oricărui tip de preparate culinare: boluri, vase termorezistente pentru gătit și servit, suporturi pentru ingrediente și condimente, căni și farfurii, coșuri și diverse accesorii pentru bucătărie), living (mic mobilier, tablouri și rame foto, textile, lămpi decorative, decorațiuni sezonale etc.), perdele și draperii (peste 800 de materiale textile, de o mare varietate de culori, țesături și modele), wellness
Haine de fițe pentru casa ta [Corola-blog/BlogPost/99371_a_100663]
-
capră sau Euphoria Salad (salată cu piept de pui pane, ardei copți marinați, roșii cherry, rucola, julienne de ridiche albă și cremă de brânză cu susan), totul este proaspăt, gustos și bineînțeles sănătos, combinația dintre ingrediente și tușa finală de condimente oferind un gust aparte tuturor sortimentelor de mâncare disponibile aici. Și să nu uităm desigur de momentul dulce al finalului de gustare: Tiramisu sau fructe caramelizate cu înghețată de vanilie în înveliș crocant sunt alegeri perfecte, noi vă recomandăm însă
Fabrica de Bere Ursus – Locul adevăratului răsfăț culinar [Corola-blog/BlogPost/99639_a_100931]
-
colecție unică de ceaiuri infuzie atent selectate pentru a satisface toate gusturile; lor li s-au alăturat ciocolatele calde preparate cu siropuri gourmet cu arome de turtă dulce, cremă de zahar ars și alte gusturi specifice sezonului, vinul fiert cu condimente după rețetă casei și punch-ul non-alcoolic la a caror vedere mulți încep prin a ridica întrebători din sprânceană și sfârșesc prin a mai cere încă o porție. Simplă citire a meniului îți umple gândurile cu arome îmbietoare dar experiență senzorială
Festivalul aromelor de iarna [Corola-blog/BlogPost/99669_a_100961]
-
kilogram. Scump, vei spune. Și eu am spus la fel. Dar tot tratamentul paradisiac funcționează, pentru că friptura de vită kobe este pe departe cea mai gustoasă carne pe care-am gustat-o vreodată. Se consumă mediu friptă la grătar, fără condimente, pentru a nu-i schimba gustul natural. Carnea este foarte fragedă, moale, cu o aromă diferită de tot ce-am gustat pînă acum. La The Brick, vita kobe se servește cu ceapă roșie umplută, sparanghel sote și cartofi gratinați. Nu
Cea mai fericită friptură [Corola-blog/BlogPost/99760_a_101052]
-
fript la cuptor, fără ulei și fără sare, cu vinete, dovlecei și cartofi tăiați felii subțiri, preparate tot la cuptor cu sos de roșii. Sosul care acompaniază curcanul și legumele este consistent și foarte gustos. În timp ce mă străduiesc să identific condimentele folosite de bucătarul libanez, aflu direct de la el că de fapt sosul conține doar legume pasate. Nici un condiment. Interesant, îmi șoptesc în barbă, în timp ce fac curat în farfurie. Așadar, morcov, ceapă și cartofi, bine fierte și pasate, amestecate cu puțin
Curcan cu musaca de legume la Diet Center [Corola-blog/BlogPost/99800_a_101092]
-
la cuptor cu sos de roșii. Sosul care acompaniază curcanul și legumele este consistent și foarte gustos. În timp ce mă străduiesc să identific condimentele folosite de bucătarul libanez, aflu direct de la el că de fapt sosul conține doar legume pasate. Nici un condiment. Interesant, îmi șoptesc în barbă, în timp ce fac curat în farfurie. Așadar, morcov, ceapă și cartofi, bine fierte și pasate, amestecate cu puțin vin alb și un dram de ulei de măsline. Și uite-așa am mîncat ceva nou, foarte gustos
Curcan cu musaca de legume la Diet Center [Corola-blog/BlogPost/99800_a_101092]
-
numele nu e foarte tradițional libanez, dar vă asigur că mâncarea este. Pentru că Antoine Beaini și-a angajat bucătari care gătesc cum se gătește nu în restaurantele din Liban, ci în bucătăriile din Liban. Mâncare adevărată, cu ingrediente exclusiv proaspete, condimente importante drămuite după rețete tradiționale. Ce rezultă sunt gusturi mai curate, mai fine, mai memorabile decât ce-ai experimentat până acum în alte restaurante libaneze. Așa că am combinat pe un platou ce cred eu că e crema delicateselor libaneze: pasta
Specialităţi libaneze Chez Toni [Corola-blog/BlogPost/99806_a_101098]
-
combinat pe un platou ce cred eu că e crema delicateselor libaneze: pasta de humus, salata Tabule (roșii, mentă, pătrunjel, ceapă și germeni de grâu), grătar de pui, vită și Kafta (amestec de carne tocată de vită și miel, cu condimente, pătrunjel și ceapă), pasta de vinete coapte cu lămâie și rodii numită Moutabal, plus lipia caldă și crocantă decorată cu roșii proaspete și salată verde. Iar Ashta e desertul libanez tradițional: lapte, fistic, banană și miere cu aromă de trandafiri
Specialităţi libaneze Chez Toni [Corola-blog/BlogPost/99806_a_101098]
-
acestei comunități raw-vegan atât de frumoase, prin seminariile educaționale susținute în fiecare sâmbătă în restaurant. Care este modul de preparare ale bucatelor? Cele din meniul raw-vegan sunt preparate prin metodele clasice: deshidratare, marinare sau pur si simplu, aromate cu diferite condimente sau sosuri create în casă. Dar mai avem și meniul vegetarian, care e alcătuit din preparate realizate cu ajutorul focului. Este atât de nocivă mâncarea pe care o consumă restul populației în mod regulat? Care sunt efectele benefice ale acestui stil
Bistro vegan sau LoVegan [Corola-blog/BlogPost/97893_a_99185]
-
sos de semințe de dovleac, brânză indiană gătită la grill, sos de mentă și tamarin, supa de linte roșie, linte neagră în sos fragrant și cremos, pui în sos aromat de caju și roșii sau pui la cuptor mărinat în condimente Tandoori, pâine-lipie indiană umpluta cu cartofi, orez Basmati cu șofran și chimion și un delicios deșert tradițional indian - Gulab Jamun. Acestea sunt doar câteva din preparatele speciale pe care le puteți încerca la petrecerea de Revelion în incinta restaurantul Indigo
AM GUSTAT... delicii indiene [Corola-blog/BlogPost/97953_a_99245]
-
ele, Tikka Masala, Madras Curry, Vindaloo, Butter Chicken, Korma, Tandoori și multe altele, servite cu orez basmati aromatizat, pâine indiană Naan, Papadam sau legume. Preparatele sunt în din carne de pui, miel, vită sau vegetariene, condimentate personalizat după preferințele dvs. Condimentele și vasele aduse din India, aromele surprinzătoare, fetele îmbrăcate în sariuri și rețetele originale va vor purta într-o lume îndepărtată, magică. De două ori pe lună oferim degustări de specialități indiene cu prezentări ale celor mai iubite preparate și
Restarantul Taj Mahal [Corola-blog/BlogPost/98053_a_99345]
-
și sos brun asiatic. Toată lumea va zice că a mai mâncat piept de pui, insă combinația cu sosul brun asiatic este recomandată oricărui gurmand. Secretul este evident sosul, făcut din sos de soya la care sunt adăugate o serie de condimente pe care numai bucătarul le știe. Iar cel mai frumos lucru este faptul că totul este preparat în fața clientului, din ingrediente proaspete. Poți savură clătitele fie pe terasa Luceafărul, fie în restaurantul aflat la doi pasi. Și pentru că tot am
Experiență culinară unică în Sibiu [Corola-blog/BlogPost/98228_a_99520]
-
sunt copleșitoare, am descoperit amestecuri spectaculoase de piept de pui thai cu sos (teryaki), apoi clătite burrito și cu amestec mexican sau cu piept de pui cu sos brun . “Toate sosurile sunt preparate în bucătăria proprie după lungi antrenamente folosinduse condimente din magazine naturiste și după rețete încredințate chiar de făuritorii acestora fie ei japonezi sau chinezi , având însă avantajul că se servesc proaspete fără conservanți. Pentru început toate aceste produse sunt oferite și preparate live în localul din imediata apropiere
Café Crêpes amp; Sandwiches Luceafărul [Corola-blog/BlogPost/98275_a_99567]
-
mai spectaculoasă poveste cu iaurt din viața mea. Făceam o “musaca de legume”. Așezasem în straturi, într-un vas de yena, niște vinete, niște dovlecei, niște nu mai știu ce alte legume. Între straturi, un sos de iaurt cu diverse condimente. Urma să le bag la cuptor, dar n-am mai apucat. Nu mai știu din ce motiv am scăpat vasul pe gresie. S-a făcut bucăți, iar conținutul s-a împrăștiat în toată bucătăria. Cioburi, amestecate cu legume și cu
Iaurtul care te ajută, dar nu-ţi bagă şi-n traistă by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20870_a_22195]
-
lustruit furculița și-am comandat specialitatea bucătarului Salih (maestru în prepararea de bucate turcești de un sfert de secol): marele platou cu de toate numit Kebab Divan. Până să înceapă festinul, am aflat că secretul preparării kebabului turcesc stă în condimentele folosite și-n măiestria cu care se încinge grătarul cu cărbuni. Pe tava ovală au sosit înghesuite următoarele bunătăți: kebab adana, respectiv carne picantă tocată, de oaie și vită, frigărui din piept de pui, frigărui de oaie, cotlete de berbecuț
Kebab Divan, dezmăţ otoman [Corola-blog/BlogPost/99802_a_101094]
-
de fumători, am avut norocul să putem mânca liniștiți fără topping de nicotină. Am ales specialitatea casei, un nai din coaste de porc condimentate excelent combinat cu o porție de cartofi prăjiți (nu congelați) veniți cu două sosuri: roșii cu condimente și smântână cu usturoi. Eu unul m-am lins pe degete, la propriu, iar amabila chelneriță mi-a adus imediat un plic cu șervețel umed. Singurul mic dezavantaj a fost cel a ușii de la intrare care, atunci când se deschidea, lăsa
Orient Express – localul vagon de tren [Corola-blog/BlogPost/99796_a_101088]
-
Gastro și restaurante Mâncarea indiană necesită papile bine antrenate și stomac tare, plus multe carafe de apă rece întru spălarea cerului gurii de focurile condimentelor specifice. De ce tot acest chin, mă vei întreba? Pentru că e bun, deși iute de-ți iese sufletul pe ochi și transpirația pe tâmple ca după o alergare sănătoasă în parcul IOR. Duminica, la Restaurantul Taj e bufet deschis: plătești 50
Cu de toate, toate iuţi la Taj [Corola-blog/BlogPost/99995_a_101287]
-
și garnituri, cupe cu desert și carafe cu vin. Noi am gustat câte puțin din toate. Chiftele de pui cu sos de iaurt și mentă, rulada de pui în foeitaj, cu legume și puțin sos Vindaloo picant, puiul pane cu condimente indiene, toate cu Roti, pâine neagră (care e galbenă) de post și Parantha, un foietaj cu faină galbenă, plus supa de pui cu ierburi indiene au fost foarte gustoase. Vedeta prânzului generos a fost de departe mielul fraged, bine înmuiat
Cu de toate, toate iuţi la Taj [Corola-blog/BlogPost/99995_a_101287]
-
a întâmplat așa. Sosul avea usturoi, un ardei copt și o jumătate de roșie erau alăturate pentru consistență. Peștele avea un ușor gust afumat pentru că în prealabil fusese pregătit pe grătar. Carnea era moale și împrumutase din aroma legumelor și condimentelor din saramură. Deși restaurantul nu are specific pescăresc, saramura de crap a fost foarte bună. Preparatul costă 26,5 lei. Minusul cinei: ospătarul a uitat să aducă osiera. Însă experiența culinară de la acest restaurant a fost una pozitivă, deși n-
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
și bun. Noi am încercat salată grecească și o salată de brânză picantă, acompaniate de ratsina, un vin grecesc alb și înțepat, cu o aromă delicioasă de rășină. Din partea casei au venit un platouaș de măsline, stropite cu ulei și condimente, și un iaurt miam-miam cu miere și nuci. Servirea rapidă și locul mic, dar foarte primitor, ne-au convins să revenim, de data asta și cu prietenii.
Taverna Maria, sinonim cu o kali mera [Corola-blog/BlogPost/96882_a_98174]
-
numărați. N-o să știi ce să alegi între zecile de sortimente de praline, brânzeturi și produse de carne, în total 400 de sortimente produse în fabrica din București. Dacă preferi produsele importate, ai de ales între vinuri de colecție, șampanie, condimente, măsline, cafea și ceaiuri.
Delicateria Traiteur [Corola-blog/BlogPost/96993_a_98285]
-
Gastro și restaurante Condimentele indiene au fost întotdeauna un mister pentru mine. Cunosc bine culoarea și aroma fină a șofranului, dar mai departe de atât n-am mers niciodată. Și rău am făcut, pentru că farfuriile indiene se umplu cu cărnuri marinate în ghimbir, cu
Şalău umplut cu creveţi King la Agrapalace [Corola-blog/BlogPost/97015_a_98307]
-
sosuri iuți din ierburi aromate, cu zeci de feluri de orez basmati care mai de care mai viu colorat și mai crocant, cu variate feluri de pită și pâine din linte, cu lapte sau din orez. Toate date prin misterioasele condimente picante, care duc gustul un pas mai departe. La Agrapalace am început festinul cu chiteluțe de ceapă cu sos picant de mentă, ceapă roșie marinată și câteva fâșii de piept de pui marinat în ghimbir, dat prin făină și prăjit
Şalău umplut cu creveţi King la Agrapalace [Corola-blog/BlogPost/97015_a_98307]