114 matches
-
ce-ai văzut-o nu mai poa să te facă să arzi mangalu nici chiar c-un curcubeu. De nu iera tusea mea mică dă dulău, care o dată m-a făcut să-ntorc privirea vizuală, gata ieram să scap o crochetă dă spanac care cât ai da dân gene a Întrecut-o niște mațe dă la bosu grătăroiu, ca să nu mai vorbesc că anume colțunași piticuți rencălziți și desfăcuți evantai au ocupatără hotărât bolta cerească. P-ăștia i-a măturat o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
cu ciudă. —Bărbații - trebuie să ai puțină grijă de ei. Flori delicate, spune ea visătoare, apăsând lama peste ceapă până când aceasta plânge Încet. Poți să amesteci puțin În sosul acela, Kate? Cheryl intră În bucătărie și se apucă să dezghețe crochete de brânză și sos vol-au-vent pentru cocteilul de mâine. Mă simt atât de singură atunci când Barbara și Cheryl sporovăiesc În bucătărie, În ciuda faptului că sunt și eu acolo. Îmi dau seama că așa este de secole. Femeile Își văd de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
mulțumindu-i lui Emily pentru o invitație la ceai. Ce fel de viață trebuie să ai ca să ți se pară normal să trimiți un mesaj În care să confirmi un eveniment de-o importanță minoră, eveniment care va consta În crochete de pește și mazăre și care Încă nu a avut loc? Lipsite de ierarhia dintr-un birou, multe dintre mamele de la școala fiicei mele s-au apucat să inventeze teste fără sens al căror unic scop este să fie picate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
sosul împreună cu boabele de piper, foile de dafin și zahărul până se îngroașă. Se potrivește de sare și oțet. Se toarnă sosul peste chifteluțe și se fierb la foc mic 5 minute. Se servesc presărate cu pătrunjel verde, fin tocat. Crochete din creier (rețetă din localitatea Iași) Horea Florin Alexandru INGREDIENTE: * 500 grame creier de vită sau porc, * 30 grame pesmet, * 3 ouă, * 15 grame făină, * 200 ml ulei, * sare, * piper, MOD DE PREPARARE: Se spală creierul, se curăță de pielițe
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
în apă cu puțină sare. Se scurge și se toacă mărunt cu un cuțit. Se amestecă folosind o lingura de lemn, cu făina, două ouă bătute, sare și piper după gust. Din compoziția de creier se modelează cu mâna umedă crochete. Acestea se dau prin ou bătut, apoi prin pesmet și se prăjesc. Se servesc cu sos alb. Ciuperci cu smântână (rețetă din zona Dorobanți, Iași) INGREDIENTE: * 500 grame ciuperci (de cultură sau bureți de pădure), * o lingură făină, * 3 cepe
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
și pe ea. Apoi, încetul cu încetul, ea a realizat că cei trei colegi nu o plăceau, mai ales femeia care o agresa cu remarci de genul: „Du-te mai bine și bea un suc de morcovi. Astăzi au avut crochete cu ficat, dar asta nu e bun pentru talia ta”, fapt care îi făcea pe bărbați să râdă. Din ce în ce mai des, Gertrude, trebuia să suporte astfel de inepții. În cele din urmă, luându-și inima în dinți, a abordat subiectul într-
Tratat de psihologie organizațional-managerială (Vol. II) by Mielu Zlate () [Corola-publishinghouse/Science/2267_a_3592]
-
întreține relații internaționale cu instituții și organisme științifice, avînd competența să organizeze schimburi de informații științifice, material biologic, vizite de documentare și specializare, în condițiile legii; - efectuează, prin unități proprii, transformarea prin industrializare a cartofului în chips (cartofi prăjiți), fulgi, crochete, spirt, amidon, glucoză; - împreună cu Academia de Stiinte Agricole și Silvice și Comisia de stat pentru încercarea și omologarea soiurilor, organizează verificarea în condiții experimentale și de producție și răspunde de introducerea și zonarea pe teritoriu a celor mai valoroase soiuri
DECRET nr. 298 din 2 august 1979 (*republicat*) privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/134525_a_135854]
-
întreține relații internaționale cu instituții și organisme științifice, avînd competența să organizeze schimburi de informații științifice, material biologic, vizite de documentare și specializare, în condițiile legii; - efectuează, prin unități proprii, transformarea prin industrializare a cartofului în chips (cartofi prăjiți), fulgi, crochete, spirt, amidon, glucoză; - împreună cu Academia de Stiinte Agricole și Silvice și Comisia de stat pentru încercarea și omologarea soiurilor, organizează verificarea în condiții experimentale și de producție și răspunde de introducerea și zonarea pe teritoriu a celor mai valoroase soiuri
DECRET nr. 298 din 2 august 1979 (*republicat*) privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/134452_a_135781]
-
albine - Ouă de găină b) Produse ale industriei alimentare ... - Făină - Mălai - Tărîțe de grîu - Orez decorticat - Pîine simplă și cu adaosuri - Produse de franzelărie și specialități de panificație, simple și cu adaosuri (cornuri, chifle, franzeluțe, împletituri, covrigi, cozonac, kek, rulada, crochete) - Biscuiți preambalați - Paste făinoase - Uleiuri și grăsimi vegetale comestibile - Uleiuri vegetale industriale - Zahăr - Glucoză - Produse zaharoase fabricate de către industria locală - Halva - Lapte de consum - Lapte praf - Produse lactate proaspete (iaurt, smîntînă, brînză proaspătă de vaci, tip kefir, fructola, lactofruct etc.
HOTĂRÂRE nr. 206 din 24 decembrie 1974 privind aprobarea listei grupelor şi subgrupelor de produse şi servicii ale căror preţuri şi tarife se stabilesc, de ministere şi celelalte organe centrale, precum şi de comitetele executive ale consiliilor populare judeţene şi al municipiului Bucureşti. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136366_a_137695]
-
untul, bicarbonatul și sarea se omogenizează și se amestecă cu brânza scursă și dată prin mașina de tocat. Compoziția rezultată se așează în vas pe plită, mestecând mereu până devine o cremă fluidă, pe care o turnăm în forme diferite. CROCHETE DE CAȘCAVAL 300 g cașcaval, 2 ouă, o linguriță rasă de bicarbonat, 1-2 lingurițe de făină albă sau cât este nevoie pentru a fi ca o perișoară, se fac biluțe care se coc în ulei încins, apoi se servesc ca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ouăle și umplem foile de clătite pe care le punem într-un vas uns cu unt și dăm la cuptor timp de treizeci de minute. Se servesc câte două la porție, cu sos de ardei pe deasupra și verdeață tocată fin. CROCHETE DIN CARTOFI 500 g cartofi fierți, 500 g cașcaval ras, 4 ouă, sare, piper, 150 g făină albă, 500 ml ulei Cartofii pisați se amestecă cu toate ingredientele la un loc și se fac biluțe care se prăjesc în ulei
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
sare, piper, 150 g făină albă, 500 ml ulei Cartofii pisați se amestecă cu toate ingredientele la un loc și se fac biluțe care se prăjesc în ulei încins, după care se așează pe un platou, alături de feliuțe de brânză. CROCHETE DIN CARTOFI CU BRÂNZĂ DE VACI 200 g piure de cartofi, 500 g brânză de vaci, 2 ouă, o lingură de margarină și 300-350 g făină albă, un praf de copt, sare Se frământă toate la un loc, iar cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
VACI 200 g piure de cartofi, 500 g brânză de vaci, 2 ouă, o lingură de margarină și 300-350 g făină albă, un praf de copt, sare Se frământă toate la un loc, iar cu mâna unsă cu ulei modelăm crochetele și le prăjim în ulei pe ambele părți. Se servesc cu smântână și zahăr, cu lapte acru, la bere, ca și garnitură la tocănițe din carne cu sos, la gulaș. CRUTOANE DIN PÂINE 500 g felii de franzelă albă, tăiate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
solzi, castravetele murat tăiat mărunt, patru sau cinci măsline fără sâmburi și un pahar de vin. Peste acest sos punem peștele și dăm la cuptor să se frigă la foc mic. Se servește decorat cu lămâie și țelină tocată mărunt. CROCHETE DE PESTE 300 g pește, 30 g unt, 1 ou, 60 ml ulei, 1 g piper, 40 g pesmet, 50 g făină, 100 ml lapte, 50 g ceapă, 5 g sare. Se curăță peștele, se spală și se fierbe înăbușit cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ceapa tocată mărunt. Se prepară sosul alb făcut din unt, lapte și sare. Se dezosează peștele și se așează în sosul alb cu piperul pisat și jumătate de ou, amestecând până se face o pastă și se dă formă de crochete. Se dau prin făină, ou, pesmet și se prăjesc în ulei încins. FILE DE COD CU CARTOFI SI TELINA 8 fileuri de cod, 4 cartofi fierți în coajă, o țelină rasă fin, 200 g smântână, 200 g maioneză, 100 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
bucăți și două linguri de fasole fierte - boboloane albe. După ce s-au călit, le stropim cu vin și trei linguri de zeamă de pește. Când este fiert, punem roșia și doi căței de usturoi. Se aranjează pe un platou lunguieț. CROCHETE DE PASARE Resturi de carne de pasăre, o felie de pâine înmuiată în lapte și stoarsă bine, 2 ouă, pătrunjel verde, sare și piper Se dau carnea și pâinea prin mașina de tocat, se amestecă cu piperul, sarea, pătrunjelul verde
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de pasăre, o felie de pâine înmuiată în lapte și stoarsă bine, 2 ouă, pătrunjel verde, sare și piper Se dau carnea și pâinea prin mașina de tocat, se amestecă cu piperul, sarea, pătrunjelul verde tocat și oul; se modelează crochete care se dau prin făină și ou, după care se prăjesc în ulei. Se servesc cu soté de mazăre sau morcov. FICAT DE RATA CU MERE 4 mere ionatane, un ficat de rață, 100 g ulei, unt și crochete de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
modelează crochete care se dau prin făină și ou, după care se prăjesc în ulei. Se servesc cu soté de mazăre sau morcov. FICAT DE RATA CU MERE 4 mere ionatane, un ficat de rață, 100 g ulei, unt și crochete de cartofi Se scobesc merele de sâmburi, se taie rondele care se prăjesc în ulei, apoi punem ficatul la prăjit fără sare, tot în uleiul în care am prăjit merele. Se servește pe farfurie cu crochete de cartofi. GĂINĂ UMPLUTĂ
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
g ulei, unt și crochete de cartofi Se scobesc merele de sâmburi, se taie rondele care se prăjesc în ulei, apoi punem ficatul la prăjit fără sare, tot în uleiul în care am prăjit merele. Se servește pe farfurie cu crochete de cartofi. GĂINĂ UMPLUTĂ O găină de 2-3 kg, 300 g carne de vițel, 300 g carne de porc, 2 cepe, 100 g orez, un morcov, 2 ouă, o legătură de mărar, cimbru, pătrunjel, sare și piper Găina se spală
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
spală, se porționează și se condimentează, apoi se dă prin făină, prin ou bătut cu lapte și făină, după care se prăjește în ulei încins. Se servește cu garnitură de orez, soté din legume, piure de cartofi și diferite salate. CROCHETE DE CREIER 500 g creier, 50 g unt, 100 g făină, 200 ml lapte, 100 g cașcaval, 2 ouă, 50 g sare, 125 ml ulei, piper după gust, 80 g pesmet, 25 g verdeață Se curăță creierul de pielițe și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Se pune untul la topit, apoi făina; adăugăm laptele și lăsăm să fiarbă până se obține un sos consistent - mai gros. Se răcește, după care se adaugă creierul, sare, un ou, piperul, cașcavalul ras și verdeața. Se dau forme de crochete, se dau prin făină, ou, pesmet și se prăjesc în ulei încins. Se servesc la gustare cu feliuțe de lămâie. FRIPTURA DE CAPRIOARA Se face un baiț din 1 litru de apă, 2 linguri de zahăr, o linguriță de sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
în ulei, apoi se adaugă ficatul și se continuă fierberea. Se servește simplu cu piure de cartofi, mămăliguță, usturoi și asortat cu cârnat de porc sau cabanos și salată de sfeclă cu hrean. SPECIALITATE SUEDEZA: FRIPTURA PRAJITA CU SOS TOMAT, CROCHETA DE CARTOFI SI SALATA DE CRUDITATI Friptura - 600 g mușchiuleț de porc este porționat, bătut și prăjit pe jumătate în 75 ml de ulei, iar apoi se continuă fierberea în sos de bulion. Se pun o lingură de pastă de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
a rămas probabil orgoliul de a avea putere asupra altora și au căutat grupuri de oameni instabili economic. Emi granții. De curând am aflat că fetițele italiene se laudă la școală: — Îngrijitoarea mea e româncă și știe să facă și crochete de orez! — Ei, mare lucru! A mea e din Peru și e mai bine, că nu pleacă acasă la ea așa ușor! Bătrânele îngrijite de emigrante au subiect serios de discuție: — A mea nu mănâncă mult, în schimb consumă multă
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
sus. Se învelește în staniol și se dă la copt timp de o oră, apoi dăm la răcit. După ce s-a răcit, lăsăm să stea de azi pe mâine la frigider. Se servește ca aperitiv tăiat ca feliile de tort. CROCHETE DE CAȘCAVAL 300 g cașcaval, 2 ouă, o linguriță rasă de bicarbonat, 1-2 lingurițe de făină albă sau cât este nevoie pentru a fi ca o perișoară, se fac biluțe care se coc în ulei încins, apoi se servesc ca
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
bucăți și două linguri de fasole fierte boboloane albe. După ce s-au călit, le stropim cu vin și trei linguri de zeamă de pește. Când este fiert, punem roșia și doi căței de usturoi. Se aranjează pe un platou lunguieț. CROCHETE DE PASĂRE Resturi de carne de pasăre, o felie de pâine înmuiată în lapte și stoarsă bine, 2 ouă, pătrunjel verde, sare și piper Se dau carnea și pâinea prin mașina de tocat, se amestecă cu piperul, sarea, pătrunjelul verde
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]