10,796 matches
-
anabiotic de conservare prin care se elimină o parte din apa existența în produs astfel încât să asigure menținerea calitățiilor organoleptice și nutritive, dar și stoparea activității microorganismelor. Atunci când se folosește căldură solară vorbim de uscare iar deshidratarea presupune folosirea unor cuptoare speciale și energia unor combustibili. 2. Produse cu umiditate intermediară sunt cuprinse în categoria produselor deshidratate, cu toate că se obțin prin tehnologii distincte. Produsele cu umiditate intermediară sunt: a) fructe deshidratate (stafide, prune, căise, piersici); b) fructe glasate în sirop; c
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
harnica viță an de an, vară de vară și toamnă de toamnă adună foarte multe raze de soare pe care le amestecă bine cu albastrul cerului, cu sarea pământului și cu sângele Domnului. Se așează toate astea la căldura lui “Cuptor” și se lasă la copt. Din când În când, se dau câteva ploi rare dar repezi, cu miros de vară și de fulger zvântate repede cu susur de vânt care a trecut ca o boare peste livezi de piersici, nuci
In Triolul de Sud. In: Editura Destine Literare by Ioan Vlad Nicolau () [Corola-journal/Science/76_a_339]
-
Texte de manual se îmbinau haotic cu elemente de viață privată, amintiri din tinerețe, anecdote sau critici la adresa noilor generații. Ce începea cu romanul Ion se putea încheia cu relatarea unei scene în care susamintita doamnă pregătește un fazan la cuptor sau cu o recenzie exhaustivă despre un roman cu o elvețiancă devotată, care își urmează soțul massai în sălbăticie. De aceea zic, poate un James Joyce sau o Virginia Woolf s-ar fi simțit mai confortabil în banca mea. Eu
ALECART, nr. 11 by Argument () [Corola-journal/Science/91729_a_92897]
-
În anul 1956 Stockhausen a scris Gesang der Junglinge (1956), muzică electronică de o extraordinară frumusețe și dificultate, bazată pe textul biblic din cartea Daniel, cap. 3, în care cei trei tineri Șadrac, Meșac și Abed-Nego aruncați de Nebuchadnezzar în cuptorul de foc sunt salvați de Dumnezeu, iar tinerii înaltă laudă Celui Prea Înalt (Benedicite). Un alt compozitor de liturghie protestantă și mai puțin controversat a fost Hans Werner Zimmermann (n. 1930), care a considerat jazzul ca o forță revigorantă a
Rolul muzicii sacre în transformarea societăţii. In: Revista MUZICA by Cristian CARAMAN () [Corola-journal/Science/244_a_484]
-
cu ea. Darya a invatat repede Pashto dar i-a luat 4 ani pentru a rămâne însărcinată. La vârsta de 18 ani a avut un băiat, care a devenit motivul pentru care ea trăiește. Petrece timpul făcînd piine într-un cuptor de lut, gătește, spală și are grijă de copilul ei. De 2 ori pe an Sufi a luat-o pe Darya să iși viziteze mama din Herat. Tatăl ei a iesit din ascunzătoare după ce și-a plătit toate datoriile, dar
AFGANISTAN – TARA UNDE FEMEILE SE VAND [Corola-blog/BlogPost/94008_a_95300]
-
totul s-a păstrat, acolo în colț au mai rămas fire de fân agățate pe grindă am lăsat, ca și primii constructori, stânca muntelui, netezită, ca perete interior (seara, veți vedea, sclipesc aproape fosforescent cristalele coapte in illo tempore, în cuptoare cât muntele) zidurile de piatră sunt cum le-au ridicat cu două-trei secole-n urmă pe temelii romanice, acoperișe de piatră peste tot, sunt din plăci de...cum îi zice, cândva scriau copiii la școala primară... ardezie, da... o, mulțumesc
Poezie by Ioana Ieronim () [Corola-journal/Imaginative/12179_a_13504]
-
scobite-n miezul munților necunoscuți încă în geografii... să te odihnești nestigherită de oameni... cu hrana la picioarele leneșe... cu fructele la îndemînă, lîngă buzele uscate ale gurii somnoroase, șoptitoare...cu băuturi soporifice în ulcioare de lut, proaspăt scoase din cuptoarele manufacturierilor medievali... Proiectam răpiri senzaționale, în plină zi, chiar de la intrarea blocului tău depistat cu greu, înconjurat degeaba de poliția municipală, însemnat cu o cruciuliță neagră pe harta umedă, boțită a orașului... Calculam ani și ani lovitura...ne evaporam de sub
Mereu mă temeam să nu pleci... by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/12153_a_13478]
-
stoluri întregi prăbușindu-se către o mare fericire bituminoasă în timpul ăsta auzi ceva nou la tot pasul omul zilei a făcut omul zilei a dres fiecare vorbește asudat grăbit și cu fața roasă de furie împingînd vorbe fără încetare în cuptoarele factice de parcă s-ar lucra la un text mai mare ca un zumzăit continuu al acestei materii înghesuite în cazanul unei locomotive uriașe alergi în uralele a o sută de mii de guri lacome vârâte în marsupiul străzii mai încolo
Poezie by Claudiu Komartin () [Corola-journal/Imaginative/12350_a_13675]
-
complet debusolată. Citim cărți. Scriem cărți. în cărți se păstrează memoria omenirii. Ne silim să nu uităm ca să nu se repete. Propovăduim în deșert. în cărțile noastre nu încetăm să refacem traseele morții, reînviem totul de la altare de jertfă la cuptoare pentru oameni, la Sibirii, la cîrlige de măcelărire în care atîrnă carne umană, la ziduri de beton prin care conștiința mea nu poate ajunge la conștiința ta și pentru dărîmarea cărora găsim cu greu o dinamită pe măsură. Vorbesc de
Numele meu este Celălalt by Nora Iuga () [Corola-journal/Imaginative/12450_a_13775]
-
numele și prenumele. Așa. Profesiunea. Poate va fi șoptit și Vă rog... Altcineva evocă scrierile Claudiei Millian, soția, și devotamentul cu care Mioara Minulescu, fiica, a aranjat și păstrat casa memorială. Cum, pentru a se întreține, Mioara lucra ca mozaicar. Cuptorul în care-și ardea lucrările, transformându-le din lut în artă, consuma prea mult curent. I-au tăiat electrica. Mioara a lucrat și la ridicarea fântânii arteziene din părculețul Pake Protopopescu (fost, o vreme, Dimitrov). L-a luat și pe
Minulesciană by Ioan Lăcustă () [Corola-journal/Imaginative/12870_a_14195]
-
un evreu. Și sânt destui de teapa sa care nu numai că neagă Holocaustul cu argumentele unei "filozofii" de mahala, dar își și declară fățiș imensa părere de rău că nu toți evreii lumii au fost arși de vii în cuptoarele de la Auschwitz-Birkenau. Deși sânt convins că, de atunci de când ne-am cunoscut, nu mi-a mai pomenit niciodată numele, eu m-am întrebat, totuși, ce ar fi făcut Norman Manea astăzi, aici, în această țară săracă dar bogată în scandaluri
Amintiri despre Florin Mugur și Norman Manea by Horia Gane () [Corola-journal/Imaginative/12682_a_14007]
-
se duc să ia aer în Dumbrava Sibiului văd unii dintre ei prima oară cocioabe de lemn acoperite cu paie icoane pe sticlă prinse cu ștergare-n perete farfurii pictate atîrnînd la grindă oale de lut și linguri de lemn cuptorul boltit peste vatră de unde ieșea pîinea coaptă rumenă ca jarul în spuză canceuri răspîndind miros de busuioc unde vinul auriu făcea mărgele o furcă și fusul înfipt într-un caier fier de călcat încins cu jar lîngă cămăși de in
Poezie by Dumitru Chioaru () [Corola-journal/Imaginative/12927_a_14252]
-
fire eruptivă și vulcanică”, în care vede “cel mai complex suflet al nostru de azi”, afirmă că este “singurul dintre naționaliștii noștri, care atinge patetismul eminescian al ideii de națiune”. Și: “De când scrie el, limba noastră a fost trecută prin cuptoare de simțiri, care au făcut-o să sfârâie și să frigă”. Această inspirată metaforă spune aproape totul despre marele memorialist, cel din Oameni care am fost. În romanul Adela al lui G. Ibrăileanu, criticul identifică o variantă narativă a cugetărilor
Vladimir Streinu și proza românească by Al. Săndulescu () [Corola-journal/Imaginative/12982_a_14307]
-
și veselă, ca o hârjoană, se întorsese cu spatele, privindu-l lung peste umăr, cu ochii ei mirabili. Pe omoplatul drept avea tatuat un crin straniu. Andrew tresări și zâmbi de uimire, dar numai o clipă. O dogoreală ca de cuptor îi ardea acum fața. Trupul ei gol lumina ca un rug încins. ...ți-a plăcut? Adevărul este că unele lucruri nu se schimbă niciodată... feminitatea mea infinită, fatală, vă reînvie, iarăși și iarăși, virilitatea voastră arogantă, încătușată în zale de
După-amiază cu o nimfomană () [Corola-journal/Imaginative/13420_a_14745]
-
e din ce în ce mai fierbinte, face explozie și pătura de ozon s-a subțiat; nu ne mai poate proteja. "Știu eu? zice dubitativ o băbuță. Era foarte cald și în copilăria mea, dar nimeni nu se speria de asta; e luna lui Cuptor, spuneau oamenii cu înțelegere. Cred că și buletinele meteo au darul să ne alarmeze; ne așteptăm dinainte să se întîmple ceva rău și suportăm mai greu capriciile destul de firești ale vremii. Păi dumneata vorbești de oamenii care trăiau la țară
Luna lui Cuptor by Elena Brădișteanu () [Corola-journal/Imaginative/13748_a_15073]
-
aia de atunci n-am mai trăit vreodată (îmi vine să plîng numai cînd îmi amintesc) și mi-a căzut, pentru o vreme, și unghia. În rest, arsuri pe mîni, multiple dar de importanță minoră, de fiecare dată cînd folosesc cuptorul de la aragaz și tot felul de alte răni mici și trecătoare. Pe lîngă pericolul automutilării, mă mai pîndește însă și spectrul preinfarctului. Și ăsta are legătură tot cu faptul că sînt aiurită. Dacă printr-un colț al unei camere trece
Mic inventar de senzaţii tăricele by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21200_a_22525]
-
trebuit să fie o plăcintă cu mere, dar nu e. E o chestie cu foi uscate și rigide, care nu se poate tăia fără să-i iasă umplutura. Care umplutură e, oricum, prea multă. O fi vina foilor Morărița? A cuptorului? Sau te pomenești c-o fi chiar a mea? Cum ar fi trebuit să procedez ca să nu obțin o combinație de placaj cu mere coapte?
Cum n-am făcut plăcintă cu mere by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21247_a_22572]
-
Simona Tache Că tot vorbeam la postul anterior de gătit, în loc să vorbim despre fantome, să vă arăt ultima mea creație în materie de bucătărie: conopidă la cuptor cu pui. Miamiam, foarte bună și nici n-am rămas de pe urma ei cu mai mult de o arsură mică la mână, doar că am făcut-o de pe o rețetă de pe net pe care n-o mai găsesc. Poate, într-o
Ce vrăji am mai făcut prin bucătărie by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21248_a_22573]
-
Simona Tache Prima prăjitură reușită, că au mai fost încercări ratate. Cu mere și cremă de vanilie. Rezultat al unei lupte pe viață și pe moarte cu cuptorul meu, care se repede ca turbat să ardă orice. El se repezea s-o ardă, eu îi puneam hârtie de copt deasupra, el încerca s-o ia din lateral, eu dădeam focul mai mic. Într-un final, a reușit s-
Pe final de 2010, prima prăjitură by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21238_a_22563]
-
Simona Tache În timp ce multă lume care-a mâncat carne în post până n-a mai putut s-a dezlegat azi la pește, noi ne-am dezlegat la vinete cu mozzarella și parmezan la cuptor, made by partea feminină a familiei, după o rețetă a altei părți feminine, a altei familii (să trăiți, doamna Ștefănescu, mulțumim, complimente domnului și sărutări de năsuc juniorului!). Rezultatul: Așa și-așa. OK, adică, dar nu să cazi pe spate
Dezlegare la legume by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21241_a_22566]
-
sărate, din cauză că, atunci când am pus sare în sos, neuronul meu nr. 1 n-a vrut să se joace cu prietenul lui, neuronul nr. 2, și să facă o sinapsă legată de parmezanul care urma a fi presărat înainte de introducerea în cuptor. În plus, am mai făcut și prostia de a le pune pe două straturi, astfel încât singurele care au arătat cât de cât civilizat au fost rulourile de deasupra. P-alea de dedesubt le-am regăsit înecate în sos și cu
Dezlegare la legume by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21241_a_22566]
-
am stropit cu ulei de măsline și am presărat puțină sare de mare, plus niște frunze de rucola și alte verzituri. Pe cei dedicați lui Nic, am pus și câte o feliuță de bacon, încă de când i-am băgat la cuptor. Rezultatul îl vedeți mai jos, însă gustul genial mi-e greu să vi-l descriu.
Am gătit cu Jamie by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21239_a_22564]
-
Tache Nu știu altele cum sunt, dar eu mă accidentez aproape la fiecare intrare în bucătărie, cu obiective mai curajoase decât ăla de a face o cafea. Îmi ard mâinile (în cel puțin 2 locuri) de fiecare data cand manipulez cuptorul aprins, îmi tăi unghiile (deși sunt mereu scurte) de câte ori mărunțesc ceva cu cuțitul și îmi rânesc degetele când e vorba de tăiat chestii în felii mai mari. Aseară, intervenind chirurgical asupra unui ardei, am reusit aproape să-mi secționez încheietura
Cum era sa-mi sectionez venele taind un ardei by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21253_a_22578]
-
Simona Tache Subsemnata Simona Tache, domiciliată în București, cartierul Berceni, doresc să vă aduc la cunoștință faptul că am executat cu succes felul de mâncare intitulat “vinete și dovlecei umpluți la cuptor”. Rețeta a fost asta, doar că, în plus, am presărat niște parmezan ras, la final, și, în minus, n-am pus orez, ci ou (deoarece fiindcă nu-mi place mie dăloc dă carbohidrați și-i fentez cât pot). N-am
Succesuri de week-end în bucătărie by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21249_a_22574]
-
luați în serios și, dacă aveți soluția, să mi-o dați și mie. La o adică, vă dau și bani pe ea, fiindcă nu mai pot să trăiesc așa. Acum două ore, m-am apucat să fac niște legume la cuptor. De fiecare dată când l-am deschis, în scopul de a verifica ce se întâmplă, m-am fript! Și l-am deschis de vreo 10 ori!! Acum vreo două săptămâni, mi-a sărit pe fata ulei dintr-o tavă! Pe
Cum gatesti fara sa-ti dai foc? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21251_a_22576]