57 matches
-
un gel; ... l) "potențiatori de arome", substanțe care amplifica gustul existent și/sau aroma unui produs alimentar; ... m) "agenți de spumare", substanțe care permit formarea unei dispersii omogene a unei faze gazoase într-un produs alimentar lichid sau solid; ... n) "gelifianți", substanțe care conferă produsului alimentar consistentă prin formarea unui gel; ... o) "agenți de glazurare" (inclusiv lubrifianți), substanțe care aplicate pe suprafața produsului alimentar îi conferă un aspect strălucitor sau îi asigură un strat protector; ... p) "agenți de umezire", substanțe care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sodiu din și de pe citrice se face în conformitate cu prevederile anexei XX. Articolul 22 Anexele I - XX fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă I la Norme CATEGORII DE ADITIVI ALIMENTARI Colorant Conservant Antioxidant Emulgator Sare de topire Agent de îngroșare Gelifiant Stabilizator*1) Stimulator de arome Acidifiant Corector de aciditate*2) Antiaglomerant Amidon modificat Îndulcitor Agent de afânare Antispumant Agent de glazurare*3) Ameliorator de făină Agent de întărire Agent de umezire Agent de sechestrare (de blocare)*4) Enzime*4)*5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ciocolată) 10 mg/kg Băuturi nealcoolice aromate 10 mg/l Suc de ananas 10 mg/l *5) Numai E 492. *6) Fără azbest. *) Denumirea Produse de cofetărie exclusiv ciocolată (numai tratamentul sperficial) înlocuiește denumirea Bomboane în forme pe bază de gelifianți (numai tratamentul superficial) din Capitolul IV. *7) Numai E 553b. ────────── ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Fructe și legume în conserva 10 mg/kg Gumă de mestecat 100 mg/kg (pro memoria) Vin în conformitate cu legislația în vigoare Șod...saft 10 mg/l Aluaturi 10 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
săruri de topire", substanțe care dispersează proteinele din brânzeturi și distribuie astfel omogen grăsimile și alte componente; ... k) "agenți de întărire", substanțe care permit formarea sau menținerea fermă sau crocanta a țesuturilor fructelor sau legumelor sau care în contact cu gelifianții formează sau întăresc un gel; ... l) "potențiatori de arome", substanțe care amplifica gustul existent și/sau aroma unui produs alimentar; ... m) "agenți de spumare", substanțe care permit formarea unei dispersii omogene a unei faze gazoase într-un produs alimentar lichid
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
un gel; ... l) "potențiatori de arome", substanțe care amplifica gustul existent și/sau aroma unui produs alimentar; ... m) "agenți de spumare", substanțe care permit formarea unei dispersii omogene a unei faze gazoase într-un produs alimentar lichid sau solid; ... n) "gelifianți", substanțe care conferă produsului alimentar consistentă prin formarea unui gel; ... o) "agenți de glazurare" (inclusiv lubrifianți), substanțe care aplicate pe suprafața produsului alimentar îi conferă un aspect strălucitor sau îi asigură un strat protector; ... p) "agenți de umezire", substanțe care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
sodiu din și de pe citrice se face în conformitate cu prevederile anexei XX. Articolul 22 Anexele I - XX fac parte integrantă din prezentele norme. Anexă I la Norme CATEGORII DE ADITIVI ALIMENTARI Colorant Conservant Antioxidant Emulgator Sare de topire Agent de îngroșare Gelifiant Stabilizator*1) Stimulator de arome Acidifiant Corector de aciditate*2) Antiaglomerant Amidon modificat Îndulcitor Agent de afânare Antispumant Agent de glazurare*3) Ameliorator de făină Agent de întărire Agent de umezire Agent de sechestrare (de blocare)*4) Enzime*4)*5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
ciocolată) 10 mg/kg Băuturi nealcoolice aromate 10 mg/l Suc de ananas 10 mg/l *5) Numai E 492. *6) Fără azbest. *) Denumirea Produse de cofetărie exclusiv ciocolată (numai tratamentul sperficial) înlocuiește denumirea Bomboane în forme pe bază de gelifianți (numai tratamentul superficial) din Capitolul IV. *7) Numai E 553b. ────────── ─────────────────────────────────────────────────────────────────��────────────── Fructe și legume în conserva 10 mg/kg Gumă de mestecat 100 mg/kg (pro memoria) Vin în conformitate cu legislația în vigoare Șod...saft 10 mg/l Aluaturi 10 mg/kg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]