132 matches
-
Reprezentanți ai proteinelor animale 4.3.9.1. Proteine globulare Albuminele sunt proteine răspândite în citoplasmă și în diferite lichide biologice, care prezintă solubilitate în apă și în soluții diluate de electroliți. În albumine predomină aminoacizii monoaminomono-carboxilici, fără triptofan și glicocol. Albuminele au un conținut ridicat de tioaminoacizi și un caracter slab acid.Dintre albuminele animale fac parte: ovalbuminele, lactalbuminele, mioalbuminele, serumalbuminele. Albuminele reprezintă rezerva de proteine pentru organism, servesc la reglarea presiunii osmotice a sângelui și transportul unor substanțe (acizi
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Aceste proteine sunt specifice regnului animal și se găsesc răspândite în țesuturile conjunctiv, de susținere, protecție și epidermice cu rol de susținere, protecție și rezistență mecanică. Scleroproteinele sunt insolubile în apă, nu se denaturează și au un conținut ridicat de glicocol și cisteină. Principalii reprezentanți: Keratinele sunt proteine fibrilare din păr, epidermă, pene, unghii, copite, coarne, cu un conținut mare de S,datorită cistinei care predomină. Enzimele proteolitice nu le hidrolizează. Keratinele sunt rezistente, elastice, insolubile în apă. Colagenele sunt proteine
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
S,datorită cistinei care predomină. Enzimele proteolitice nu le hidrolizează. Keratinele sunt rezistente, elastice, insolubile în apă. Colagenele sunt proteine fibrilare raspândite în țesuturile conjunctive, tendoane, cartilagii, oase, piele și reprezintă 50% din proteinele animale. Au un conținut ridicat de glicocol, hidroxiprolină, hidroxilizină. Colagenele sunt insolubile în apă și rezistente la acțiunea enzimelor proteolitice. Prin fierbere cu apa se transformă în gelatină, solubilă în apă: în acest caz are loc o denaturare a proteinei cu ruperea legăturilor interși intra-catenare care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
la tăbăcirea pielii. Elastinele sunt proteinele fibrilare care se găsesc în țesuturile elastice din artere și tendoane. Se aseamană cu colagenele cu deosebirea că nu pot fi gelificate. Nu pot hidroliza sub acțiunea enzimelor proteolitice. Dintre aminoacizii componenți predomină leucina, glicocolul, prolina. Fibroina este proteina din mătasea naturală a viermelui Bombix mori în structura căreia predomină glicocolul, alanina, serina, tirozina. Este insolubilă în apă. Firul de mătase naturală mai conține și sericină alături de fibroină. Sericina este solubilă în apă caldă. Miozina
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
tendoane. Se aseamană cu colagenele cu deosebirea că nu pot fi gelificate. Nu pot hidroliza sub acțiunea enzimelor proteolitice. Dintre aminoacizii componenți predomină leucina, glicocolul, prolina. Fibroina este proteina din mătasea naturală a viermelui Bombix mori în structura căreia predomină glicocolul, alanina, serina, tirozina. Este insolubilă în apă. Firul de mătase naturală mai conține și sericină alături de fibroină. Sericina este solubilă în apă caldă. Miozina este proteina contractilă din țesutul muscular cu o structură dublă: o porțiune filiformă alcătuită din trei
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
colorație galbenă. Reacția este dată (mai greu) și de substanțele proteice. Mod de lucru Într-o eprubetă se pun 2 ml ser sangvin sau albuș de ou diluat, iar în altă eprubetă se pun 2 ml soluție dintr-un aminoacid (glicocol). În ambele eprubete se adaugă câteva picături de ninhidrină. În eprubeta cu soluția de aminoacid apare o colorație violet-albastră intensă, iar în eprubeta cu ser sau albuș de ou diluat apare o colorație sau un precipitat albastru mai puțin intens
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
a).acid; b).bazic; c).amfoter; d).neutru. 5. Peptidele sunt: a). compuși care apar în organismele vii; b). îndeplinesc funcții vitale; c). produși de hidroliză parțială a proteinelor; d). servesc la descifrarea structurii proteinelor. 3. Sunt aminoacizi esențiali: a). glicocol; b). alanină; c). lizina; d).acid glutamic. 6. Proteine globulare sunt: a). albumine; b). globulime; c). hemoglobine; d). keratine. Răspunsuri corecte: 1 - b ,c, d , 2 -b , 3 - c, 4 - d, 5 - toate, 6 - a, b, c. 4.6.ÎNTREBĂRI
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
minimă a proteinei. 9. Comentați pe scurt structura proteinelor și arătați care din cele 4 nivele de organizare determină configurația specifică fiecărei proteine. 10. Descrieți proteinele care se găsesc în lapte. 11. O soluție conține un amestec de următorii aminoacizi: glicocol, lizină, acid glutamic, alanină, serină și arginină. Această soluție este supusă electroforezei la pH= 6,4. Să se indice: a) direcția de migrare a acestor aminoacizi b) structurile lor ionizate la pHi c) valorile aproximative ale zonei de pHi pentru
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
care cauză este necesară activarea cu ATP. Agentul activ de metilare cel mai des întâlnit în organismul animal (ficat, rinichi, mușchi, creier) este S-adenozil metionina, care conține radicalul metil sub formă activată, ce poate fi transferat pe substraturi acceptoare(colamină, glicocolul, acidul guanidinacetic), cu dublete de electroni neparticipanți la atomul de N. Pentru fiecare reacție de transfer există o metiltransferază specifică în funcție de substanțele donatoare și acceptoare care, folosesc ca agent de metilare principal metionina sub formă de adenozil-metionină. Ca exemplu putem
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
2.4.Aminotransferaze (transaminaze) Aceste enzime catalizează reacțiile de transfer ale grupării amino ( În urma transaminării rezultă un nou aminoacid și un nou cetoacid. Coenzimele aminotransferazelor sunt derivați ai vitaminei B6: piridoxalfosfatul și piridoxaminfosfatul. Donori de grupări amino sunt diferiți aminoacizi (glicocol, alanina, acidul aspartic, acidul glutamic), iar acceptori sunt cetoacizii piruvic, oxalilacetic, * cetoglutaric. Cele mai importante reacții de transaminare din organismul animal sunt cele dintre acidul glutamic și cetoacizii piruvic și oxalilacetic, catalizate de glutamat piruvat transaminaza (GPT) și respectiv glutamat
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
care catalizează formarea amidelor și acid aminoacid ligazele (peptid sintetaze) care catalizează sinteza peptidelor, Astfel enzima Laspartat-amoniac ligaza (asparagin-sintetaza) catalizează reacția: Enzima glutationsintetaza catalizează reacția de biosinteză a tripeptidului numit glutation prin formarea legăturilor peptidice între acid glutamic, cisteină și glicocol: Reacția are loc în două etape: inițial se formează dipeptidul glutamilcisteina, iar a doua etapă, aceasta leagă glicocolul cu formare de glutation. 6.6.6.4. Carbon-carbon ligaze (carboxilaze) catalizează formarea legăturilor C-C, conform reacției generale Reacțiile de carboxilare
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
asparagin-sintetaza) catalizează reacția: Enzima glutationsintetaza catalizează reacția de biosinteză a tripeptidului numit glutation prin formarea legăturilor peptidice între acid glutamic, cisteină și glicocol: Reacția are loc în două etape: inițial se formează dipeptidul glutamilcisteina, iar a doua etapă, aceasta leagă glicocolul cu formare de glutation. 6.6.6.4. Carbon-carbon ligaze (carboxilaze) catalizează formarea legăturilor C-C, conform reacției generale Reacțiile de carboxilare sunt importante în fotosinteză, în biosinteză și în ciclul Krebs. Carboxilazele au drept coenzimă biotina care activează CO2
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în corpi cetonici). 3.2. Căi catabolice particulare 3.2.1. Sinteza glutationului este un proces ce se desfășoară în două etape. Inițial acidul glutamic se combină cu cisteina, cu formare de γ-glutamil-cisteina; acest compus formează glutationul prin combinare cu glicocol, reacție catalizată de glutation sintetaza. Importanța glutationului rezidă din rolurile sale de activator enzimatic, transportor al aminoacizilor și antioxidant. 3.2.2. Sinteza creatininei are ca punct de plecare doi aminoacizi: glicina și arginina. Inițial, are loc un transfer al
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
al aminoacizilor prin epiteliul intestinal este asemănător cu cel al transportului Na+-glucoză. Translocatorii însă, sunt diferiți pentru aminoacizii neutri (alanină, valină și leucină), pentru cei bazici (lizină, arginină), pentru cei acizi (aspartat și glutamat) și pentru prolină și glicină (glicocol). Receptorii și canalele ionice reprezintă o clasă mare de proteine membranare înrudite, care asigură transducerea informației de la unele substanțe de natură hormonală sau chimică către structurile celulare funcționale, sau mediază transportul de ioni prin membrana celulară (38). Receptorul insulinic va
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
sub formă de săruri biliare. Se formează din colesterol, fiind derivați hidroxilați ai unui acid ipotetic - acidul colanic (C24). Sunt trei acizi biliari: acidul chenodezoxicolic, acidul dezoxicolic și acidul litocolic. Aceștia se conjugă în bilă, sub formă de amide, cu glicocolul sau cu taurina formând acizi biliari conjugați care, la pH-ul bilei, se află tot sub formă de săruri. Acizii biliari (liberi sau conjugați) au proprietăți unice de solubilitate (18). Grupările hidroxilice polare și grupările cu sarcină negativă (carboxil și
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
cardio-respirator 2.1 Sistemul neuropsihic Mijloace care accelerează refacerea neuro- psihică: * psihoterapie (demonstrație, desensibilizare, detensionare, activare, convorbiri, sugestie, tehnici de relaxare neuropsihică, autosugestie, antrenamentul psihosomatic sau training autogen) * acupunctură * acupresură * masaj * oxigenare naturală / artificială * hidroterapie caldă * medicație: glucoză, vitamine, Mg, glicocol, Piracetam, Diazepam 2.2 Sistemul neuromuscular În principal, musculatura are două roluri: cel de a determina mișcările corpului, ca urmare a proprietății ei de a se contracta și cel de a controla aceste mișcări prin reglarea tonusului. Este necesar ca
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
împiedica repetarea unei astfel de situații. Mijloace care accelerează refacerea neuro- musculară: * hidroterapie caldă * saună * masaj * masaj cu gheață * training autogen * yoga * tehnici de relaxare musculară * odihna activă / pasivă * rehidratare * remineralizare * farmacologice: ATP, glucoza - fructoza, creatină, CP, Na, P, Mg, glicocol, antioxidante: vitamina E, Seleniu, CoQ10 2.3 Sistemul endocrino-metabolic Refacerea, din punct de vedere endocrino- metabolic, reprezintă timpul necesar organismului pentru a restabili, de la un antrenament la altul, ansamblul rezervelor sale în substraturi energetice. Astfel, sinteza glicogenului muscular necesită circa
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
și minerale); All Purpose (vitamine și minerale); Cantamega 1000, 2000, 5000 (vitamine și minerale); Complex formula (vitamine + minerale în doze mari + aminoacizi); Combionta, Multibionta, Centrum, etc. * Compuși glucidici - Eleutal (glucoză, vitamina C, mezoinozitol); Frubiaze (fructoză, vitamina C); miere, ș.a. * Aminoacizi - Glicocolul (glicina); Acidul aspartic (săruri de K, Mg sau aspartat de arginină); Vitaspol (fiole buvabile conținând glicocol, aspartat de K și Mg, arginină, sorbitol), Recuperan (fiole buvabile conținând aspartat arginină, glicocol, vitamina C), etc. * Diverse: * Nespecifice: Gerovital, Aslavital, Ginseng, Folcisteina U
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
vitamine + minerale în doze mari + aminoacizi); Combionta, Multibionta, Centrum, etc. * Compuși glucidici - Eleutal (glucoză, vitamina C, mezoinozitol); Frubiaze (fructoză, vitamina C); miere, ș.a. * Aminoacizi - Glicocolul (glicina); Acidul aspartic (săruri de K, Mg sau aspartat de arginină); Vitaspol (fiole buvabile conținând glicocol, aspartat de K și Mg, arginină, sorbitol), Recuperan (fiole buvabile conținând aspartat arginină, glicocol, vitamina C), etc. * Diverse: * Nespecifice: Gerovital, Aslavital, Ginseng, Folcisteina U, Vitamina B15 (pangamat de calciuă, etc. * Neurotrope: Piracetam, Nootropil (piracetamă, Piravitan (piracetam + aspartat de Mg și
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
vitamina C, mezoinozitol); Frubiaze (fructoză, vitamina C); miere, ș.a. * Aminoacizi - Glicocolul (glicina); Acidul aspartic (săruri de K, Mg sau aspartat de arginină); Vitaspol (fiole buvabile conținând glicocol, aspartat de K și Mg, arginină, sorbitol), Recuperan (fiole buvabile conținând aspartat arginină, glicocol, vitamina C), etc. * Diverse: * Nespecifice: Gerovital, Aslavital, Ginseng, Folcisteina U, Vitamina B15 (pangamat de calciuă, etc. * Neurotrope: Piracetam, Nootropil (piracetamă, Piravitan (piracetam + aspartat de Mg și K, vitamina B1, vitamina B6). * Musculotrope: antioxidante - vitamina A, C, E; Seleniu; Glutacisteseleniu- E
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
moleculelor de insulină, indiferent că ele sunt monomerice sau aglomerate în dimeri sau hexameri în asociere cu zinc. Hexamerul insulinic, în structura sa terțiară, realizează o formă sferoidală, rezultată dintr-o înfășurarea precisă a moleculelor. Resturile aminoacidice din pozițiile A1 (glicocol), A5 (glutamină), A19 (tirozină) și A21 (asparagină) se află la suprafața moleculei. Insulina este un polipeptid conținând numai 51 aminoacizi, distribuiți în 2 lanțuri, A și B, legate între ele prin 2 punți disulfhidrice, realizate în pozițiile A7-B7 și A20-B19
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92242_a_92737]
-
transport variază de la țesut la țesut. În circulația cerebrală, aminoacizii pătrund la concentrații plasmatice mai mici decât cele necesare pentru transportul intramuscular. Insulina influențează transportul aminoacizilor în mușchi, hepatocite și fibroblaști. În plus, influența este limitată la aminoacizii neesențiali (alanină, glicocol și glutamină). Perfuziile folosite în clampul euglicemic/hiperinsulinemic conduce la o scădere a proteolizei cu maxim 40%, sugerând că numai o parte din țesuturi răspund prin scăderea proteolizei. Efectul antiproteolitic poate fi localizat în reacțiile biochimice intracelulare (10). Sinteza proteică
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92242_a_92737]
-
în ficat se numesc acizi biliari primari (acidul colic și dezoxicolic). Sinteza acestora presupune o serie de modificări ale nucleului steranic al colesterolului, enzima limitantă a întregului proces fiind celesterol-7 alfa-hidroxilaza microsomală. Tot în ficat, acizii biliari sunt conjugați cu glicocol sau taurină rezultând acizii glicocolic, taurocolic, glicochenodezoxicolic și taurochenodezoxicolic. Raportul dintre acizii glico și tauroconjugați are specificitate de specie, și poate fi influențat de factori hormonali sau nutriționali, și în special de mărimea rezervelor de taurină, mai limitate decât cele
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92237_a_92732]
-
2001, 859. 379 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală București, 2007, 959. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 137 aminoacid monoaminocarboxilic care intră în compoziția unui mare număr de proteine vegetale și animale [3.4], precursor al altor aminoacizi: glicocol, cisteină, cistină, triptofan, metionină [3.4], precursor al unor lipide și glucide [3.4], poate fi extras din soia [3.4], sinonim nerecomandat pentru serumalbumină [3.4]. Metionina [1380,2381, 3382,4383] denumire uzuală a acidului γ metilmercaptobutiric, denumire alternativă
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mari intracelular, îndeosebi în celulele vegetale, în acest caz (împreună cu manitolul și glicerolul) reglând turgescența, o serie de biosinteze organice și transportul de ioni la nivelul membranei plasmatice [3.4]. Glicina [3396,4397] grecescul glykys - dulce, -ină [3.4], sinonim: glicocol [3.4], simbol: Gly sau G [3.4], sinonim: glicină, acid aminoacetic [3.4], aminoacid alifatic neesențial [3.4], constituent al proteinelor [3.4], precursor al porfirinelor și al sărurilor biliare [3.4], este un component al glutationului și intervine
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]