98 matches
-
celor mai nesigure destinații de vacanță, întocmit în urma anchetării a 6.500 de turiști din Asia, SUA și Europa. Suntem pe locul 9 din 29 țări cu cei mai neprietenoși oameni, locul 16 la destinații romantice, locul 19 în preferințele gurmanzilor. În structura serviciilor, s-au dezvoltat masiv activitățile comerciale (în România sunt active 250 de hipermarketuri și alte câteva zeci în construcție), serviciile financiare, imobiliare, cele destinate asigurărilor de bunuri și persoane etc. Și-au redus aria de răspândire serviciile
GLOBALIZAREA. Manifestări şi reacţii by Florina BRAN,Gheorghe MANEA,Ildikó IOAN,Carmen Valentina RĂDULESCU () [Corola-publishinghouse/Science/228_a_334]
-
Încercând să distingă sensul unei discuții Între Vera și Bennie. Era un centipod, nu un miriapod, o auzi pe Vera spunând. Aceștia Își continuară discuția despre insecte. Intrând În luminiș, Marlena nu văzu nici un fel de urme ale dublului ei gurmand de noaptea trecută, În schimb văzu altceva foarte ciudat: un bărbat din trib pedala pe o bicicletă fixă, cu sârguința unui sportiv care se antrenează. Și Heidi dormise mai mult decât ceilalți. Întorcându-se de la latrina din junglă, și ea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2218_a_3543]
-
afectuoasă și de amuzantă. Obișnuiam să plecăm toți patru în weekend împreună. Am petrecut o săptămână în Hamptons vara trecută și fuseserăm împreună la schi în Utah în ianuarie. Obișnuiam să luăm cina împreună cam o dată pe săptămână - Leon era gurmand și se entuziasma foarte tare când auzea de noi restaurante. „Jocul“ nostru era să inventăm cât mai elaborat identități alternative pentru fiecare dintre noi - paznic la zoo, câștigător al unui concurs pop-idol, asistentă de magician etc. Apoi venea momentul preferat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1946_a_3271]
-
uita mai ușor. Cel mai rău trebuie să fie pentru cei dependenți de mâncare, deoarece demonul e tot timpul lângă ei și le șoptește: „Haide, ești prea nefericit, mai servește o prăjitură, asta nu doare...“ Spre deosebire de băutură sau droguri, plăcerea gurmandului nu dispare în timp. Îmi amintesc ce mi-a spus Jake în Kew Gardens. E necesar să ne concentrăm asupra a ceea ce facem și să nu ne pedepsim pentru fanteziile noastre. Controlează-ți faptele și gândurile nepotrivite vor dispărea. Îmi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1970_a_3295]
-
a acestei întrebări existențiale rămîne mîncarea. Ghicitul în farfurii, meniuri și vitrine alimentare nu este doar o îndeletnicire plăcută, ea este și una fertilă. Gastronomia și practicile sale constituie un discurs despre Sine și despre Celălalt care permite și ultimului gurmand să învețe antropologia mîncînd și să înțeleagă cîte ceva despre societatea (sau societățile...) în care trăiește. Luați pe rînd, de pildă, cîteva „restaurante etnice” și veți înțelege ce-i aia multiculturalism. Mergeți apoi într-un local cu bucătărie „fusion” și
Scutecele naţiunii şi hainele împăratului: note de antropologie publică by Vintilă Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/609_a_1340]
-
adus aminte! Cristescu deschise servieta și scoase un pachet punîndu-i pe masă. Prin hârtia ruptă se rostogoliră câteva migdale și un marțipan, prăjituri mici de ciocolată, bezele. E pentru tine, dragul meu! Locotenentul mirosi fursecurile cu pornirea instinctivă caracteristică a gurmanzilor apoi arboră un zâmbet de circumstanță." A avut parastas în familie, pesemne..." Îl luă gura pe dinainte. ― Condoleanțele mele. Maiorul râse. ― Sânt din partea Melaniei Lupu. Îi face plăcere că vă întîlniți mereu, deși i se pare totuși că o eviți
Bună seara, Melania. Cianură pentru un surâs by Rodica Ojog-Brașoveanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295600_a_296929]
-
vedea, lumea avea să fie luată de ape, tot cădeau din cer puhoaie, ghețurile de la poli, dimpotrivă, se topeau; pînă avea să fie Înecată și ultima furnică. Ar fi rămas peștii, delfinii, balenele, viermii de mare; stridiile, scăpate de pofta gurmanzilor; cum se mai Întorcea roata lumii, scoicile și scrumbiile ar fi ajuns să se hrănească ele cu stîrvuri de oameni; nici păsări nu ar mai fi existat. PÎnă atunci, lumea, nici fierbinte, nici rece pentru Thomas, un borș cald, oferea
După Sodoma by Alexandru Ecovoiu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/869_a_1561]
-
communication, La Découverte, Paris, 1997, p. 155. 16. Tibor Scitovsky, L’économie sans joie, ed. cit., pp. 164-165. 17. Claudette Sèze, art. cit., pp. 119-123. 18. Richard Hoggart, La culture du pauvre, Minuit, Paris, 1970, pp. 70-73. 19. Despre transformările gurmandului, François Ascher, Le mangeur hypermoderne, Odile Jacob, Paris, 2005; Jean-Pierre Poulain, Sociologie de l’alimentation. Les mangeurs et l’espace social alimentaire, PUF, Paris, 2002; Jean-Pierre Corbeau, Jean-Pierre Poulain, Penser l’alimentation. Entre imaginaire et rationalité, Privat, Paris, 2002; Claude
Fericirea paradoxală. Eseu asupra societății de hiperconsum by GILLES LIPOVETSKY [Corola-publishinghouse/Science/1981_a_3306]
-
Urmează apoi o serie de cabine telefonice, călătorii socotite la minut, congrese propice, rupturi, împăcări, scene delicioase de amor pe begonii sau cu spatele la zid, plecări bruște și neînțelegeri, parcurs care, în mod logic, ar trebui să deseneze un sclipitor, ironic, gurmand, dar banal roman adulterin. Ar însemna să nu ținem cont de geniul inventiv al lui Orsenna, al cărui orgoliu elitist nu e satisfăcut decît de legendă. Într-adevăr, după spusele lui Elisabeth, "doar timpul înnobilează adulterul. Acumularea anilor echivalează cu
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
devin inutile: la ce bun să mai percepem parfumul florilor de mai dacă acesta ar ajunge oricum să fie transformat într-o frusta imagine vizuală? Ca să nu mai pomenim de situația de-a dreptul îngrozitoare în care s-ar afla gurmanzii, care nu s-ar mai putea bucura de aromele diferitelor supe sau fructe de mare pentru că acestea ar fi transformate în simple imagini, iar ei ar fi dependenți de plăcerile vizuale. Drept urmare, trebuie sa conchid că imaginile care populează simțurile
De la quo la quod: teoria cunoaşterii la Toma din Aquino şi d-ul care face diferenţa by Elena Băltuţă () [Corola-publishinghouse/Science/1339_a_2704]
-
inveterat coureur, un playboy al Europei. Ca și Victoria, adora călătoriile, balurile, spectacolele de divertisment și parăzile. În plus, adora vînătoarea de orice fel**, pescuitul, regatele, cursele de cai, jocurile de cărți, mîncările și băuturile fine (era gourmet, dar și gurmand: cinci mese pe zi, fiecare compusă din c. zece feluri).*** și era un fumător înrăit (ajungînd să fumeze 12 trabuce și 20 de țigări pe zi), uniformele și decorațiile militare, garderoba civilă, luxul și compania femeilor frumoase (chiar și după
Istoria civilizației britanice by ADRIAN NICOLESCU () [Corola-publishinghouse/Science/1104_a_2612]
-
câteva limbi surori. Terminologia culinară latină ne este cunoscută din cartea de bucate numită „a lui Apicius“, care datează de la sfârșitul secolului 4; este foarte interesantă și pentru faptul că are multe cuvinte populare, transmise limbilor romanice. Apicius, un cunoscut gurmand, a fost probabil autorul acestei lucrări, scrisă inițial pentru bucătarii aristocraților. Ulterior, un anonim a adaptat-o pentru un public mai larg și a completat-o cu alte rețete culinare, dintre care unele dietetice și medicale. Câțiva termeni latinești din
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Science/1361_a_2705]
-
să facem o paranteză. Potrivit lui Radu Anton Roman, „marea bucătărie țărănească“ ar fi originală în primul rând datorită filonului străvechi din miezul ei. Ar avea „măduvă tracică“... Din nefericire, nu putem decât presupune că dacii ar fi fost cei mai gurmanzi dintre traci, căci nu cunoaștem mai nimic despre obiceiurile lor culinare. În orice caz, știm mult mai puțin decât au aflat francezii despre strămoșii lor, galii; detalii despre stilul de viață al galilor (cum ar fi măiestria lor în domeniul
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
făcută din măruntaiele sale, amestecată cu ceapă, usturoi, miez de nucă, prune uscate și condimente; la sfârșit, burta îi este cusută și totul se închide la loc în blana care fusese lăsată la uscat. Oaia, astfel reconstituită mai pe gustul gurmandului, este mai întâi „tencuită“ cu pământ înmuiat cu apă - pentru ca blana să nu se ardă repede -, apoi pusă într-o groapă în care, dintr-un foc uriaș, n-a mai rămas decât jarul. Se acoperă totul cu jar și apoi
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
amorul și gastronomia 87. Cea de-a treia dimensiune a tripticului tematic bazat pe cele trei dominante ale universului caragialian, primește în paginile urmuziene tot o configurație parodică dublată de o marcare aluzivă. Observăm, astfel, că aproape toți constituienții "discursului gurmand"88 asimilat prozei caragialiene, dobândesc în textele lui Urmuz valori cu semn schimbat. În primul rând, parcimonia și sobrietatea alimentară din stilul de viața al eroilor lui Urmuz se opun abundenței și diversității de "lucruri tot ușoare"89 consumate "frumos
Un veac de caragialism. Comic și absurd în proza și dramaturgia românească postcaragialiană by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
oscioare, irigat de litri de sânge și apă; un proces calm, silențios, precis ca un experiment de laborator. Deasupra, o floră de molecule de praf, fugărită de bacterii și devorată de acarieni; o grădină microscopică, devastată de milioane de invadatori gurmanzi. Aveam în față un ecosistem infailibil, clădit pe recifele de carne și epidermă, căruia eu îi vorbeam despre romantismul pașoptist. Miliarde de ochi și pedunculi, de trompe și piciorușe se delectau cu motivul umbrei sau al ruinelor, cu tema istoriei
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
și zgomotoasă. Caractere psihologice (Caracter) Caracter vioi, vesel, afabil, voluptos, inconstant, îndrăzneț la nevoie și mărinimos. Natură optimistă, conciliantă, generoasă, expansivă, dar iritabilă, impulsivă, cu accese foarte violente de mânie, rapid trecătoare însă și neurmate de ranchiună. Foarte supus instinctelor, gurmand, voluptos, înfocat și schimbător în afecții. Memorie normală, ușoară, inteligență vie, dar superficială. Capabil de energie, dar cu voință de scurtă durată. Predispoziții morbide (Diateza sanguină) Stări congestive acute: hemoragii, pletoră, congestie pulmonară, anevrisme, afecțiuni cardiace, palpitații, cefalalgii, insomnie, insolație
Chirurgia modernă a sindroamelor posttuberculoase. Tuberculoză și homeopatie by Alexandru-Mihail Boțianu, Petre Vlah-Horea Boțianu, Oana-Raluca Lucaciu () [Corola-publishinghouse/Science/91974_a_92469]
-
și digestie incompletă. Evoluția bolii este benignă și are vindecare relativ rapidă. b. Pancreatita acută hemoragică Este o boală foarte gravă, cu o declanșare bruscă, dureri violente epigastrice, supraombilicale, cu iradieri În partea stângă, mai ales la persoane obeze și gurmanzi, grețuri, vărsături frecvente, balonări, gaze, febră, transpirații reci, scăderea tensiunii arteriale și a pulsului, hiperglicemie, agitații, nas subțiat și ochi Încercănați. Afecțiunea este provocată În urma dereglării mecanismelor de apărare, permițând enzimelor din interiorul pancreasului să distrugă țesutul glandei. În consecință
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
australian internațional, cel mai mare eveniment aviatic și aerospațial din emisfera sudică. GASTRONOMIA Inițial imaginea bucătăriei australiene era deosebit de redusă la plăcinte de carne, rulouri de cârnați, carne de vită fiartă, sandvișuri, apoi s-a transformat Într-un paradis al gurmanzilor: restaurante deosebite prin varietatea, calitatea și inventivitatea produselor culinare. După 1990 s-au Înființat În fiecare stat o mulțime de restaurante, sub genericul bucătăriei „australiene moderne”. Această renaștere culinară se datorează bogăției produselor australiene și mulțimea de bucătării internaționale aduse
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
show-uri muzicale, dansuri tradiționale cu tematică războinică sau de dragoste, Într-o costumație fascinantă, și multe alte surprize din partea gazdelor noastre, sunt alte 606 alternative pe scara distracțiilor. Într-o singură frază se poate rezuma totul: adevărat regal al gurmanzilor și paradis al plăcerilor. Mai sunt și zile Întunecoase, cu ploi repezi și valuri uriașe ce par să ne Înghită cu vas cu tot, vânturi puternice, dezlănțuiri hidoase ale stihiilor naturii... Nimic nu este mai frumos decât o seară liniștită
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de nisetru; patricieni la grătar; un purcel la frigare; cataif, tortă; brânzeturi, fructe diverse; vin alb, negru, șampanie etc. Am mâncat din toate; trebuia! ca mai În vârstă În litere, științe și arte...”. Eroii sunt Însă nu pur și simplu gurmanzi, ci bulimici, variante multiplicate ale unui monstruos Flămânzilă. Tanti Lucsița, «moașa diplomată» din schița La Moși..., Îngrozește prin apetitul ei; Înainte de a se Înfățișa la rendez-vous, la berărie, unde o așteaptă „madam Georgescu a lui d. Mitică ceaprazarul și madam
Personajul feminin din opera comică a lui I. L. Caragiale by Iulia Murariu Hînțești () [Corola-publishinghouse/Science/91904_a_92327]
-
ostile și sfâșie brus c vălul: „Dumneata să nu ne crezi atât de proști, domn ule Noica... PĂSTOREL TEODOREANU Alexandru O. Teodoreanu (n.1894 - d.1964), cunoscut și sub pseudonimul Păstorel, a fost un avocat și scriitor român, cunoscut epigramist, gurmand și iubitor de vi nuri, me mbru de seamă al boemei ieșene și bucureștene. A rămas în literatura română prin epigramele sale. Romanul său cel mai cunoscut este ʺHronicul măscăriciului Vălătucʺ, pe care criticul literar George Călinescu îl compară cu
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
nonconformistă prin câteva palazzo-uri de obicei închise (Grassi, Van Axel, Fortuny), care găzduiau varii expoziții cu tâlc mai mult sau mai puțin. Palazzo Fortuny, de pildă, găzduia o splendidă expoziție intitulată ArtTempo, ce recapitula arta de-a lungul vremurilor, oferind gurmandului și totodată gurmetului cel mai grozav salon-hală de tip suprarealist, imaginat vreodată. Nici pomeneală să-și poată închipui cineva așa ceva (la Centrul Pompidou din Paris am văzut expuse frânturi din cabinetul lui André Breton, dar acestea sunt mignone pe lângă salonul
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2205_a_3530]
-
Anthelme Brillat-Savarin, autorul lucrării Fiziologia gustului, considerat și el, la rândul său, părinte fondator al gastronomiei. Invenția acestui cuvânt savant, ca să nu spunem pedant, este atribuită însă astăzi, în mod curent, lui Laurent Grimot de la Reynière datorită operei sale Almanahul gurmanzilor, publicat între 1803 și 1812. În afară de această carte, care a apărut de opt ori în cursul acelor ani (cu excepția perioadei dintre 1809 și 1811), pionierul cronicii gastronomice a fost de asemenea și inventatorul ghidurilor culinare cu un original "itinerariu nutritiv
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
propia persoană; Curbat spre rădăcină - om care dorește să-i domine pe ceilalți, suspicioși și ursuz; Aplecat spre gură - dovedește sentimente nobile, gânduri generoase, fire gingașă, conciliantă; Nas cârn - individ libertin, neserios, mai puțin inteligent și inventiv; Nas cărnos - mare gurmand, foarte lacom, în stare să renunțe la orice pentru îndestularea burții; Cu rădăcina largă - “posesorul” e înzestrat cu facultăți superioare, capacitate de gândire și concentrare; Cu rădăcina strâmtă - șiretenie, neîncredere decât în propia persoană; Nas înțepat - severitate, intransigență, judecată la
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]