76 matches
-
unde temperatura trebuie menținută în jur de 20C). METODA 6 DETERMINAREA ZAHARURILOR REDUCĂTOARE ÎN ZAHĂR INVERTIT SAU ECHIVALENT DEXTROZĂ (metoda Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metoda permite determinarea 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: - Zahăr lichid - Zahăr alb lichid - Zahăr lichid invertit - Zahăr alb lichid invertit - Sirop de zahăr invertit - Sirop de zahăr invertit alb 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroză din
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
efectuează un test de control utilizând 25 ml de apă în loc de 25 ml soluție de zahăr (6.2.2). 7. Exprimarea rezultatelor Formula și modul de calcul Din tabelul de mai jos se stabilește (opțional) cantitatea de glucoză sau zahăr invertit în mg corespunzând diferenței între valorile a două titrări succesive, exprimate în ml de tiosulfat de sodiu 0,1 mol/litru. Se exprimă rezultatul în procent (m/m) de zahăr invertit sau D-glucoză în raport cu substanța uscată. Repetabilitate Diferența între
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
alcalinității locale excesive) se adaugă 71,4 ml soluție hidroxid de sodiu (1 mol/litru) în care s-au dizolvat 4 g acid benzoic. Se completează cu apă până la 2 000 ml pentru a se obține o soluție de zahăr invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. Această soluție concentrată stabilă ar trebui diluată chiar înainte de utilizare. Pentru obținerea unei soluții de zahăr invertit de 0,25 g/100 ml se umple un balon gradat
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
2 000 ml pentru a se obține o soluție de zahăr invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. Această soluție concentrată stabilă ar trebui diluată chiar înainte de utilizare. Pentru obținerea unei soluții de zahăr invertit de 0,25 g/100 ml se umple un balon gradat de 250 ml până la reper cu o soluție invertită de 1 g/100 ml la 20 C. Se spală conținutul balonului și se varsă într-un balon gradat de
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
să fie aproximativ 3. Această soluție concentrată stabilă ar trebui diluată chiar înainte de utilizare. Pentru obținerea unei soluții de zahăr invertit de 0,25 g/100 ml se umple un balon gradat de 250 ml până la reper cu o soluție invertită de 1 g/100 ml la 20 C. Se spală conținutul balonului și se varsă într-un balon gradat de 1 000 ml și se diluează din nou până la reper cu apă la 20 C. 4.4. Soluție de albastru
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
picături de soluție de albastru de metil (4.4) la finalul celor două-trei minute din perioada de fierbere: soluția trebuie să aibă o culoare albastră definită. 6.1.5. Se continuă standardizarea vărsând din biuretă o soluție etalon de zahăr invertit în picături mici, inițial de 0,2 ml; apoi de 0,1 ml și în final în picături până se atinge punctul final, adică până la dispariția culorii roșiatice asociate unei suspensii de oxid de cupru I. 6.1.6. Punctul
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
ml. Dacă V0 depășește aceste limite, se ajustează concentrația de cupru a soluției A (4.1.1) și se repetă procesul de standardizare. 6.2. Prepararea probei Proba trebuie concentrată astfel încât să conțină între 250 și 400 mg de zaharuri invertite la 100 ml. 6.3. Test preliminar 6.3.1. Trebuie efectuat un test preliminar astfel încât cantitatea de apă care trebuie adăugată la 20 ml amestec de soluții A și B să fie suficientă pentru obținerea volumului final de 75
jrc538as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85676_a_86463]
-
cel de dioxid de siliciu. 4. Sucul de roșii și concentratul de roșii trebuie să aibă: (a) o textură și o consistență repartizate uniform care indică utilizarea unor practici de prelucrare corespunzătoare; (b) un conținut de zahăr exprimat ca zahăr invertit de cel puțin 42% din greutatea conținutului de substanță uscată, din care se scade adaosul de sare obișnuită; (c) o aciditate titratabilă totală, exprimată sub forma acidului citric monohidrat cristalizat, care nu depășește 10% din greutatea conținutului de substanță uscată
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
trebuie să conțină o cantitate de zahăr, astfel încât 10 ml din soluția lui Fehling să fie reduși complet de 25-50 de ml soluție de zahăr. Soluția de zahăr trebuie în consecință să conțină între 105 și 205 mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție, după cum se arată în tabel. În timpul determinării, soluția de zahăr măsurată se diluează astfel încât sunt necesari 32 de ml pentru a reduce 10 ml din soluția lui Fehling: această concentrație se regăsește în mijlocul intervalului dat
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
soluția de zahăr măsurată se diluează astfel încât sunt necesari 32 de ml pentru a reduce 10 ml din soluția lui Fehling: această concentrație se regăsește în mijlocul intervalului dat în tabel. Soluția de zahăr conține astfel aproximativ 160 mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție. 4.2. Se cântărește o cantitate de derivat de roșii corespunzând la aproximativ , unde R este conținutul de NTSS (substanțe uscate solubile naturale). 4.3. Se transferă eșantionul de test într-un balon cu fundul
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
corespunde volumului A de soluție de zahăr folosită (coloana 1 din tabel). Dacă conținutul de zahăr invertit (exprimat în procentaj din greutatea derivatului de roșii) este împărțit la conținutul de substanțe uscate solubile naturale (NTSS), rezultatul este conținutul de zahăr invertit la 100 g de substanțe uscate solubile. TABEL mg de zahăr invertit la 10 ml de soluție Fehling A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
Dacă conținutul de zahăr invertit (exprimat în procentaj din greutatea derivatului de roșii) este împărțit la conținutul de substanțe uscate solubile naturale (NTSS), rezultatul este conținutul de zahăr invertit la 100 g de substanțe uscate solubile. TABEL mg de zahăr invertit la 10 ml de soluție Fehling A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
rezultatul este conținutul de zahăr invertit la 100 g de substanțe uscate solubile. TABEL mg de zahăr invertit la 10 ml de soluție Fehling A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție 25,0 2 4 6 8 51,2 204,8 203,4 201
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
soluție Fehling A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție A ml de soluție de zahăr folosită B Factori ai zahărului invertit C mg de zahăr invertit la 100 ml de soluție 25,0 2 4 6 8 51,2 204,8 203,4 201,9 200,4 198,9 38,0 2 4 6 8 51,9 136,6 135,9 135,3 134,6 134
jrc1136as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86275_a_87062]
-
09.1990 (JO L 261, 25.09.1990, p. 24) - Fileuri de ton 1604 14 10 1604 14 16 5 (CEE) nr. 3513/92 din 03.12.1992 (JO L 355, 05.12.1992, p. 12) 2 Sirop de zahăr invertit 1702 90 90 1702 90 99 6 (CEE) nr. 440/91 din 25.02.1991 (JO L 52, 27.02.1991, p. 27) 2 Produs sub formă de pulbere 1901 90 90 1901 90 99 7 (CEE) nr. 316/91
jrc4215as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89379_a_90166]
-
zahărului brut importat la 92. (2) Conținutul de zaharoză, inclusiv conținutul de alte zaharuri exprimate în zaharoză, prevăzut la art. 2 alin. (1) lit. (g), se determină în conformitate cu metoda Lane și Eynon (metoda reacției de reducere a cuprului) din soluția invertită în conformitate cu Clerget-Herzfeld. Conținutul total de zahăr determinat în conformitate cu această metodă este convertit în zaharoză prin înmulțire cu coeficientul 0,95. Prin derogare de la alineatul precedent, conținutul de zaharoză, inclusiv conținutul de alte zaharuri exprimate în zaharoză, se determină pentru produsele
jrc2809as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87964_a_88751]
-
aducă atingere alin. (3) și (4), conținutul de zaharoză plus, dacă este cazul, conținutul de alte zaharuri exprimat ca zaharoză este conținutul total de zahăr care rezultă din aplicarea metodei Lane și Eynon (metoda de reducere cu cupru) la soluția invertită conform Clerger - Herzfled. Conținutul total de zahăr determinat în conformitate cu metoda respectivă se transformă în zaharoză prin înmulțirea cu un coeficient de 0,95. (3) În cazul siropurilor cu o puritate de cel puțin 85%, dar mai mică de 94,5
jrc2854as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88009_a_88796]
-
pe litru pentru vinurile albe și rosé; 2. Prin derogare de la pct. 1 lit. (a) și pct. 1 lit. (b), limita maximă a conținutului de dioxid de sulf, în ce privește vinurile care au un conținut de zaharuri reziduale exprimat în zahăr invertit de cel puțin 5 grame pe litru, se mărește la: a) 210 miligrame pe litru pentru vinurile roșii și 260 miligrame pe litru pentru vinurile albe și rosé; b) 300 miligrame pe litru pentru: - vinurile care au dreptul la mențiunea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
anului de comercializare în cauză în întreprinderea în care au fost produse; (f) cantitățile de zahăr invertit și de siropuri care sunt transformate în alcool sau în rom; (g) cantitățile de siropuri care sunt transformate în zahăr sau în zahăr invertit în timpul anului de comercializare respectiv în întreprinderea în care au fost produse; (h) cantitățile de siropuri tartinabile și siropuri care urmează a fi transformate în "Rinse appelstroop"; (i) cantitățile de zahăr, zahăr invertit și de siropuri produse în regim de
jrc5703as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90874_a_91661]
-
a) 175 mg per litru pentru vinurile roșii, (b) 225 mg per litru pentru vinurile albe și rosé, (c) prin derogare de la lit. (a) și (b) de mai sus, pentru vinurile cu un conținut de zahăr rezidual exprimat ca zahăr invertit de minimum 5 g per litru, 225 mg per litru pentru vinurile roșii și 275 mg per litru pentru vinurile albe și rosé. În plus, pot fi oferite, pentru consumul uman direct în țara de producție și pentru export în
jrc4756as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89922_a_90709]
-
să nu îl inducă în eroare pe consumator. 2. În cazul produselor preambalate ce cântăresc mai puțin de 20 g, nu este nevoie să se indice pe etichetă greutatea netă. 3. Etichetarea precizează conținutul de substanță uscată și de zahăr invertit din soluția de zahăr, soluția de zahăr invertit și siropul de zahăr invertit. 4. Etichetarea include termenul calificativ "cristalizat" pentru siropul de zahăr invertit care incorporează cristale în soluție. 5. În cazul în care produsele de la pct. 7 și 8
jrc5161as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90329_a_91116]
-
este egală cu 2,0 cm3 în condițiile descrise (utilizând 10 gr de zahăr). După scăderea acestor trei rectificări, se obține o valoare pentru consumul soluției de iod 0,03333N pentru care 1 cm3 corespunde la 1 mg de zahăr invertit din mostră. Astfel, 1 cm3 de soluție de iod indică 0,01% de zahăr invertit. 3. Umiditatea Metoda ICUMSA [Sursa: De Whalley, Metode ICUMSA de analiză a zahărului (1964) p. 44]. Se cântăresc cel puțin 20 gr de zahăr nemăcinat
jrc86as1970 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85221_a_86008]
-
3) și (4), conținutul de zaharoză la care s-a adăugat, după caz, conținutul de alte zaharuri convertite în zaharoză este egal cu conținutul total de zahăr după metoda Lane și Eynon (metoda de reducere a cuprului) plecând de la soluția invertită potrivit Clerget-Herzfeld. Conținutul total de zahăr determinat prin această metodă este convertit în zaharoză prin înmulțire cu coeficientul 0,95. (3) Pentru siropurile cu o puritate cel puțin egală cu 85 %, dar mai mică de 94,5 %, conținutul de zaharoză
32006R0951-ro () [Corola-website/Law/295334_a_296663]
-
menționate la articolul 1 alineatul (1) litera (c) din Regulamentul (CE) nr. 318/2006, conținutul de zaharoză, inclusiv conținutul de alte zaharuri calculate în zaharoză, este determinat prin metoda Lane și Eynon (metoda de reducere a cuprului) pornind de la soluția invertită în conformitate cu metoda Clerget-Herzfeld. Conținutul total de zahăr determinat prin această metodă este convertit în zaharoză prin înmulțire cu coeficientul 0,95. Cu toate acestea, conținutul de zaharoză, inclusiv conținutul de alte zaharuri calculate în zaharoză, este determinat pentru produsele care
32006R0951-ro () [Corola-website/Law/295334_a_296663]
-
de zahăr conținută de probă, exprimată ca zahăr invertit, este dată în tabelul de mai jos ca funcție a numărului (n' - n) de ml de tiosulfat de sodiu utilizați. Conținutul de zahăr al vinului este exprimat în grame de zahăr invertit pe litru, cu precizie de o cifră zecimală, ținându-se cont de diluția realizată în cursul decantării și de volumul probei testate. 4.3.2. Repetabilitatea r = 0,015 xi xi = concentrația de zahăr invertit a probei, în g/l.
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]