277 matches
-
acizii grași esențiali (acizii grași polinesaturați omega - 3 și acizii grași polinesaturați omega - 6). Acizii grași polinesaturați omega - 3 au ca reprezentanți acidul alfa linolenic, acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), iar cei omega - 6 au ca reprezentanți: acidul linoleic și acidul arahidonic. Raportul optim recomandat ca și consum de AG omega 6/omega 3 este 2:1 sau 3:1. Aportul recomandat de acid alfa-linolenic (AG omega-3) este de 1g/zi [45]. Surse de acizi omega-3: pește (somon, sardine
Diabetul zaharat gestațional - ghid clinic [Corola-website/Science/91986_a_92481]
-
de mari, încât ar fi suficient că aceasta să fie ținută în mână pentru a beneficia de proprietățile sale vindecătoare. Substanțe active: oxid salicic (5-7%), gluteolină, nicotină, palustrină și palustridină, fitosterina, beta-sitosterol, acid malic, acid oxalic, gliceride ale acizilor stearic, linoleic, linolic, oleic, dimetil sulfone, vitamina C, urme de ulei volatil, săruri de potasiu. Șporii conțin acizii cu lanț lung alfa, omega-dicarboxilici, prezenți în fracțiunea lipidică. Principiile active din coada-calului au acțiune antimicrobiană, antiseptica, antiinflamatoare, măresc rezistență țesutului conjunctiv, activează circulația
Coada-calului () [Corola-website/Science/308760_a_310089]
-
Aplicații de consum Scoarță de Morinda produce un colorant maro-purpuriu pentru vopsirea bâticelor. În Hawaii, colorantul gălbui este extras din rădăcinile sale pentru vopsirea materialelor. Au existat cereri recente de utilizare a uleiului din semințe de noni, care conține acid linoleic, eventual, util atunci când se aplică local pe piele, de exemplu, anti-inflamație, reducerea acneei, retenția de apă. Arborele Morinda citrifolia crește până la 10 m înălțime. Cei mai mari arbori pot furniza o cantitate de două tone de fructe pe lună.
Morinda citrifolia () [Corola-website/Science/313773_a_315102]
-
ca piatră de temelie pentru prostaglandinele din seria 1 (de exemplu, PGE1), în timp ce acidul arahidonic (AA) servește ca piatră de temelie pentru prostaglandinele din seria 2 (de exemplu, PGE2). Ambii acizi grași (DGLA și AA) pot fi sintetizați din acidul linoleic omega-6 (LA) în organismul uman, sau pot fi asimilați direct din alimente. Un aport adecvat de acizi grași omega-3 și omega-6 determină parțial producția relativă a diferitelor prostaglandine, motiv pentru care un echilibru între aportul de omega-3 și omega-6 se
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
cu vapori, florile dau 0,01-0,02% ulei esențial (ulei de hennă), care conține în principal α- și β-ionone, care pot servi ca bază în parfumerie. Semințele conțin aproximativ 10% de ulei nesicativ vâscos, compus în principal din acizi oleic, linoleic și stearic. Acest ulei nu are nici o importanță comercială, dar este folosit de exemplu în Uganda, pentru a unge corpul. Henna are proprietăți antiinflamatoare, analgezice și antipiretice, dar poate avea și efecte secundare ca anemia hemolitică în caz de deficit
Henna () [Corola-website/Science/331395_a_332724]
-
conțin extracte de alge de mare. Algele întregi nu sunt bune, deoarece nivelul lor ridicat de iod limiteză cantitatea în care pot fi consumate în siguranță. Totuși, unele alge precum spirulina sunt bune surse de acid gamma-linoleic, acid alpha-linoleic, acid linoleic și alți acizi. Un metastudiu din 1999 a comparat șase studii majore din țările vestice. S-a găsit faptul că rata mortalității este cea mai scăzută la mâncătorii de pește (0,82) urmați de lacto/ovo/lacto-ovo vegetarieni (0,84
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
ramificat decât cel pentru ulei. În scopuri medicinale se folosesc numai semințele ajunse la maturitate completă ("Semen Lini"). Mucilagii formate din acid galacturonic; ramnoză; galactoză; xiloză și arabinoză; lipide formate din trigliceride ale acizilor oleic, stearic, miristic și în special linoleic; protide; un heterozid cianogenetic-linamarozidul care se dedublează în acid cianhidric, glucoză și acetonă; săruri de potasiu și magneziu.
In () [Corola-website/Science/307791_a_309120]
-
1%), acid erucic (1%), acid succinic, acid malic, acid maleiuc, acid ascorbic,α și β cateron, licopen , criptoxantină, zeaxantină, taraxantină, fitofluină, kantofilă, tocoferoli, fitosteroli, ect. Semințele mai conțin acizi grași nesaturați ( cu legături duble sau triple) cum ar fi: acidul linoleic și linolenic. Frunzele și scoarța arbustului are conținut mai mare de sitosferol și tocoferol. După cum bine se știe vitaminele liposolubile sunt instabile în mediu acid, iar vitaminele hidrosolubile sunt instabile în mediu alcalin. Păstrarea acestor vitamine se explică prin existența
Cătină albă () [Corola-website/Science/306717_a_308046]
-
care reprezintă 10-20%. Conține și alți esteri: metil benzoatul și benzil benzoatul, care contribuie de asemenea la proprietățile organoleptice. Alte componente minore sunt lactona de iasomie, metil antranilatul, care îmbogățesc gamă organoleptică. Conține și molecule inodore: acizi grași (acid palmitic, linoleic și linolenic), care pot ajunge la 20% din fracțiunea volatilă.
Tuberoză () [Corola-website/Science/330558_a_331887]
-
ALA. De asemenea, cantități mici de ALA se găsesc în: uleiul de soia (7%), în cel de rapiță (7%) și in uleiul de germeni de grâu (5%). Acizii grași Omega 6 sunt de asemenea importanți pentru sănătate. Aceștia conțin acidul linoleic (LA) care se regăsește din belșug în uleiuri obținute din plante crescute în zone climatice temperate. Anumite uleiuri, precum cel de cânepă (60%), cel de porumb (60%) folosit frecvent în prepararea margarinei, uleiul de floarea soarelui (50%) conțin cantități semnificative
Margarină () [Corola-website/Science/304779_a_306108]
-
precum cel de cânepă (60%), cel de porumb (60%) folosit frecvent în prepararea margarinei, uleiul de floarea soarelui (50%) conțin cantități semnificative de LA, dar majoritatea uleiurilor obținute din plante cultivate în regiuni cu climă temperată conțin în medie 10% acid linoleic. Margarina conține cantități însemnate de acizi grași Omega 6. Alimentația societății moderne conține în general cantități mai mari de Omega 6, dar este deficitară în Omega 3. Raportul obișnuit de Omega 6- Omega 3 variază între 5:1 și 10
Margarină () [Corola-website/Science/304779_a_306108]
-
Acizi monocarboxilici aciclici nesaturați, anhidridele, halogenurile, peroxizii, peroxiacizii și derivații lor: 2916.11 - - Acid acrilic și sărurile lui 2916.12 - - Esteri ai acidului acrilic 2916.13 - - Acid metacrilic și sărurile lui 2916.14 - - Esterii acidului metacrilic 2916.15 - - Acizi oleic, linoleic sau linolenic, sărurile și esterii lor 2916.19 - - Altele 2916.20 - - Acizi monocarboxilici ciclanici, ciclenici sau cicloterpenici, anhidridele, halogenurile, peroxizii, peroxiacizii și derivații lor - Acizii monocarboxilici aromatici, anhidridele, halogenurile, peroxizii, peroxiacizii lor și derivații lor: 2916.31 - - Acid benzoic, sărurile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166830_a_168159]
-
grași precum gliceridele. Lichid incolor, inodor, care, la temperatura de cca 4°C cristalizează sub formă de ace. Sărurile acidului oleic (oleat de sodiu, de potasiu, de amoniu etc.), solubile în apă, care sunt săpunuri, rămân cuprinse aici. 4) Acid linoleic [C(18)H(32)O(2)]. Conținut sub formă de gliceride în uleiul de în. Acid sicativ. 5) Acid linolenic [C(18)H(30)O(2)]. 6) Acizi heptinoici și acizi octinoici. B. - ACIZI MONOCARBOXILICI CICLANICI, CICLENICI SAU CICLOTERPENICI, SĂRURILE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166830_a_168159]
-
33), utilizată contra accidentelor hematologice post-medicamentoase sau în terapeutică antitumorala. ... e) Vitamina C(2) sau P: citrina, hesperidina, rutozida (rutină), esculina sau acidul esculinic (poziția nr. 29.38), utilizate contra hemoragiilor sau pentru dezvoltarea rezistenței capilarelor. ... f) Vitamina F: acid linoleic sau linolic (alfa- si beta-), acid linolenic, acid arahidonic (poziția nr. 38.23), utilizați împotriva dermatozelor sau afecțiunilor hepatice. ... 2) Înlocuitorii sintetici ai vitaminelor: a) Vitamina K(3): menadiona, menaftona, metilnaftona sau 2-metil -1,4naftochinona; sare de sodiu a derivatului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166830_a_168159]
-
hidroliza alcalină (saponificare cu NaOH și KOH) pentru palmito-stearo-oleina, stearo-palmito-oleina, stearo-oleo-palmitina, palmito-stearo linoleina, stearo-palmitolinoleina, stearo-linoleino palmitina, stearo-palmito-linolenina, stearo linolenino-palmitina, palmito-stearo linolenina, palmitooleo-arahidina, stearo-oleo arahidina, oleo-arahido-palmitina, palmito-arahido linoleina, arahido-palmito-linoleina, etc. 4. Câte molecule de I2 sunt necesare la adiționarea acidului: arahidonic, linoleic, linolenic și oleic. Prezentați reacțiile. 5. Câte molecule de H2 sunt necesare la hidrogenarea gliceridei arahido-linolenino oleinei. Prezentați reacția. 6. Prezentați ecuația reacției de adiție a I2 și Cl2 la: palmito-stearooleina, stearo palmito-oleina, stearo-oleo-palmitina, palmito stearolinoleina, stearo-palmito-linoleina, stearo-linoleino-palmitina, stearo-palmito linolenina
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
arahidolinoleo arahidina, linolenino-arahido-linoleia, linoleo-linoleninoarahidina, etc. 7. Prezentați etapele râncezirii hidrolitice pentru: palmito-stearooleina, stearo-palmito oleina, stearo-oleo-palmitina, palmito stearolinoleina, stearo-palmito-linoleina, stearo linoleino-palmitina, stearo-palmito-linolenina, stearo-linolenino-palmitina, palmitostearo linolenina, etc. 8. Prezentați râncezirea cetonică: β-oxidarea pentru acidul (C)n-oic. 9. Prezentați scindarea hidroperoxizilor acidului oleic, linoleic, linolenic . CAPITOLUL IX DETERMINAREA PROTIDELOR DIN SUBSTRATURILE ALIMENTARE Protidele sunt constituenți universali și indispensabili ai tuturor formelor de viață, asigurând organizarea și menținerea structurii morfologice a celulelor, precum și manifestarea funcțiilor și activităților vitale ale acestora. Compoziția chimică elementară a majorității
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
permeabilitatea membranelor celulare, iar în semințe constituie o rezervă nutritivă principală pentru embrion. Semințele de piersici și cireșe conțin între 40-45 % triacilgliceroli, cele de tomate 19 %, semințele de struguri 10 %. În fracțiunea gliceridică a uleiului de semințe de struguri, acidul linoleic reprezintă 55 %, acidul oleic 37 %, acidul palmitic 7 % etc. În timpul creșterii fructelor, sinteza triacil glicerolilor înregistrează un maxim, urmat de o scădere către perioada maturării. În timpul păstrării se produce hidroliza acestora. La fructele nucifere păstrate la o umiditate relativă mai
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
reabsorbției acizilor biliari. 8.2. Absorbția lipidelor Lipidele sunt forme de energie concentrată. Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului; intră în compoziția membranelor celulare. Organismul uman este capabil de a sintetiza lipidelor necesare, cu excepția acizilor grași (AG) esențiali (linoleic și arahidonic). Lipidele sunt în general insolubile în apă și solubile în solvenți organici. Trigliceridele reprezintă 90% din ingestia zilnică de lipide. Bila reprezintă o sursă endogenă pentru absorbția intestinală a lipidelor. Lipidele sunt supuse acțiunii digestive a lipazelor pancreatice
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
acid oleic / %, iar cel de calitatea a II-a de maximum 1,1 g / %. 5.4.3.2. Determinarea aldehidelor Această analiză permite aprecierea proceselor oxidative prezente în untul rânced, prin identificarea aldehidei epihindrice rezultate în urma descompunerii oxidative a acidului linoleic, cu ajutorul reacției Kreis. Principiul metodei: în mediu acid se identifică prezența aldehidei epihidrinice, prin colorația roșie a floroglucinei. Materiale și reactivi: eprubete; acid clorhidric concentrat; floroglucină eterică (0,1%). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 1,1 cm3
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
reabsorbției acizilor biliari. 8.2. Absorbția lipidelor Lipidele sunt forme de energie concentrată. Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului; intră în compoziția membranelor celulare. Organismul uman este capabil de a sintetiza lipidelor necesare, cu excepția acizilor grași (AG) esențiali (linoleic și arahidonic). Lipidele sunt în general insolubile în apă și solubile în solvenți organici. Trigliceridele reprezintă 90% din ingestia zilnică de lipide. Bila reprezintă o sursă endogenă pentru absorbția intestinală a lipidelor. Lipidele sunt supuse acțiunii digestive a lipazelor pancreatice
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2285]
-
2 % din mortalitatea produsă prin cancere), mai ales Între vârstele 50-70 de ani, cu predominanță la bărbați. Această boală Întâlnită mai des În țările dezvoltate, este provocată de consumul mare de tutun, alcool și lipide, cu conținut ridicat În acid linoleic, și apare mai frecvent la persoanele care lucrează În industria și manipularea insecticidelor, În prelucrarea petrolului și În fabricarea aluminiului. Se prezintă sub formă de adenocarcinom, cu localizare În capul pancreasului. Ca simptome specifice apar: anorexie progresivă, grețuri, vărsături, meteorism
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
genelor implicate în inflamație și formarea plăcii de aterom. Cercetări relativ recente studiază implicarea speciilor reactive de sulf în producerea stresului oxidativ (9). De asemenea, există dovezi noi (14) ale implicării într-o anumită măsură a metabolismului arahidonatului și acidului linoleic în formarea radicalilor liberi și ai peroxizilor lipidici la nivel renal și vascular. S-a sugerat faptul că anumite lipooxigenaze care reacționează cu acidul arahidonic sau linoleic au un rol important în aterogeneză, inducând oxidarea LDL. Lipooxigenaza 12 leucocitară poate
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92234_a_92729]
-
noi (14) ale implicării într-o anumită măsură a metabolismului arahidonatului și acidului linoleic în formarea radicalilor liberi și ai peroxizilor lipidici la nivel renal și vascular. S-a sugerat faptul că anumite lipooxigenaze care reacționează cu acidul arahidonic sau linoleic au un rol important în aterogeneză, inducând oxidarea LDL. Lipooxigenaza 12 leucocitară poate fi indusă de factori de creștere cum sunt angiotensina II și factorul de creștere derivat din plachete precum și de citokine proinflamatorii; pe de altă parte ea este
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92234_a_92729]
-
la cetogeneza hepatică, corpii cetonici fiind apoi descărcați în sânge și oxidați în diverse celule prin ciclul Krebs până la apă și dioxid de carbon, rezultând energie. În celule pot fi sintetizați, pornind de la acetilcoenzima A, toți acizii grași cu excepția acizilor linoleic, linolenic și arahidonic, care sunt reuniți sub denumirea de vitamina F și trebuiesc aduși prin alimentație (sunt acizi grași esențiali). Prin ciclizarea acidului arahidonic se formează acidul prostanoic, din a cărui structură derivă prostaglandinele, care au importante roluri funcționale în
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
ne procura un aport semnificativ de cistină naturală este să luăm un supliment alimentar numit ImmunocalTM (sau HMS 90™°, în Canada). 5. La fel ca și în cazul aminoacizilor esențiali, organismul nu poate face sinteza a doi acizi grași: acidul linoleic (sau omega 6) și acidul alfa-linolenic (sau omega-3). 6. Jadot, G. (1994). Antioxydants et vieillissement, John Libbey Eurotext, Montrouge, Franța. Notă: Contrar carenței, care presupune absența totală a unui element, subcarența este o lipsă parțială sau o prezență în cantitate
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]