595 matches
-
mecanic de oasele cu carne, cu excepția oaselor capului, extremităților membrelor sub articulațiile carpiene și tarsiene precum și de vertebrele coccidiene ale porcinelor, sunt destinate unităților agreate, în conformitate cu articolul 6 din Directiva 77/99/CEE; d) "carcase": tot corpul unui animal de măcelărie după sângerare, eviscerare, ablația extremităților membrelor la nivelul articulațiilor carpiene și tarsiene, a capului, cozii, mamelei și în plus, la bovine, ovine, caprine și solipede, după jupuire. Totuși, în cazul porcinelor, ablația extremităților membrelor la nivelul oaselor carpiene și tarsiene
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
maxim 3 bucăți sau sferturile; 95/23 a) sunt obținute într-un abator care să satisfacă condițiile enunțate în Anexa I, Capitolul I și II, agreate și controlate conform articolului 10; 64/433 b) să provină de la un animal de măcelărie, inspectat antemortem, de către un oficial veterinar în conformitate cu Anexa I, Capitolului VI și care a hotărât în urma acestei inspecții că este bun pentru sacrificare conform exigențelor prezentei directive; c) să fie total prelucrate în condiții de igienă satisfăcătoare în conformitate cu Anexa I
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
sau au fost cumpărate de acesta, în scopul acoperirii cerințelor prevăzute la punctul d); c) producția de cărnuri se face în locuri care să corespundă exigențelor din Anexa II; d) producția trebuie să rămână limitată la aprovizionarea unităților care aparțin măcelăriilor vizate la b) și vânzării pe piață consumatorilor sau colectivităților locale. In caz de cumul al cantităților individuale pentru sacrificare, valorile maxime prevăzute la punctul A, aliniatul 1, subdiviziunea a), i), pot să ajungă la 30 unități de animale mari
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
dezinfecția mijloacelor de transport a cărnii, exceptând cazul antrepozitelor frigorifice destinate numai recepționării și depozitării, în vederea expedierii, a cărnii proaspete ambalate igienic. Abatoarele trebuie să fie amplasate separat și să aibă amenajări distincte pentru mijloacele de transport pentru animalele de măcelărie. Totuși, aceste amplasări și amenajări nu sunt obligatorii în cazul în care există dispoziții care impun spălarea și dezinfecția mijloacelor de transport în localuri autorizate oficial. 13. O cameră sau un dispozitiv pentru păstrarea detergenților, dezinfectantelor și substanțelor asemănătoare. CAPITOLUL
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
examen bacteriologic corespunzător și cu cercetarea reziduurilor substanțelor cu acțiune farmacologică despre care se poate presupune că au fost administrate ținând cont de starea patologică observată. CAPITOLUL VII IGIENA SACRIFICĂRII ANIMALELOR, A TRANȘĂRII ȘI MANIPULĂRII CĂRNURILOR PROASPETE 29. Animalele pentru măcelărie introduse în spațiile de sacrificare, trebuie să fie imediat sacrificate, iar operațiunile de sângerare, jupuire sau de depilare, preparare și eviscerare, trebuie să fie efectuate astfel încât orice contaminare a cărnii să fie evitată. 30. Sângerarea trebuie să fie completă. Sângele
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
sau inferioară de +7 0C pentru carcase și porțiunile din ele și de +3 0C pentru subproduse. 95/23 Derogările de la aceste cerințe pot fi acordate, după caz, de către autoritățile competente în scopul transportării cărnurilor spre spațiile de tranșare sau măcelării situate în imediata apropiere de abator, pentru ca durata transportului să nu depășească două ore. 64/433 Cărnurile proaspete destinate congelării trebuie să provină direct dintr-un abator agreat sau dintr-un spațiu de tranșare agreat. Congelarea cărnurilor proaspete nu poate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
unitate specializată pentru a fi supuse unor examinări complementare. 64/433 Derogările de la aceste cerințe pot să fie acordate de către autoritatea competentă, după caz, când carnea este ridicată imediat de la abatoare pentru a fi expediată în spațiile de tranșare sau măcelării, aflate în imediata vecinătate a abatoarelor, astfel încât transportul să nu dureze mai mult de o oră. 95/23 11. în spațiile de sacrificare se interzice golirea stomacelor și a intestinelor precum și stocarea pieilor, coarnelor, ungiilor sau a părului de porc
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
reușesc azi să se împartă măcar în două tabere, una solară, alta lunară. Lucru ce ar putea să le definească într-o primă fază doctrina. “Dacă și proștii ar fi de mâncare n-ar mai fi așa coadă mare la măcelăriile de intelectuali”, ne avertiza în urmă cu un sfert de veac, într-o poezie inspirată, poetul Mircea Dinescu. Un poet modernist autentic, solar și insolit în același timp, trezit încă din tinerețe și ieșit din “spațiul sublunar”, supus corupției. De
SCRISOARE DESCHISĂ ADRESATĂ GENERAŢIEI OPTZECISTE ŞI ROMÂNILOR DE PRETUTINDENI (3) FRAGMENT DIN 144 DE SCRISORI DE TRANZIŢIE DIN MILENIUL III CĂTRE PRINŢESA X by http://confluente.ro/Jurnal_de_atelier_i_scrisoar_constantin_milea_sandu_1392286595.html [Corola-blog/BlogPost/360388_a_361717]
-
Ba da, nu am avut asemenea bunătăți la țară. Acolo predomina supa de pasăre, borșul de pasăre, tocănița de ceapă cu pasăre, varza și cartofii și așa mai departe. Carnea de porc sau vită se găsește mai rar, nu este măcelărie să te poți aproviziona. Eu mai mergeam la oraș și cumpăram de la hală pește și carne. Bătrânei îi aduceau copii, mai ales fiul, că doar conduce un ditamai restaurantul. O vizitează săptămânal câte unul dintre ei. În timp ce coborau treptele magazinului
CAT DE MULT TE IUBESC..., ROMAN; CAP. VI PE FALEZA . de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1131 din 04 februarie 2014 by http://confluente.ro/Cat_de_mult_te_iubesc_ro_stan_virgil_1391505676.html [Corola-blog/BlogPost/364136_a_365465]
-
fi luat-o, aveam o mare admirație pentru Bobiță. Era frumos, avea părul de culoarea castanei, lucios, privirea ochilor cafenii inteligentă, avea demnitate și, mai ales, o generozitate de neînțeles pentru noi. Sigur, era doar un câine cerșetor, la ușa măcelăriei din piață, însă făcea asta cu un stil de negăsit la cerșetorii umani. Nu se prostea, nu se gudura și nici nu dădea din coadă, nu zbiera că are copii acasă, ori, așa cum aflasem eu la o profesionistă în domeniu
BOBIŢĂ, UN COMPLOTIST CU GHINION de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 by http://confluente.ro/mihai_batog_bujenita_1411922810.html [Corola-blog/BlogPost/353110_a_354439]
-
o pastilă în sănătatea lu’ matali”, chestie care mă pusese pe gânduri numai prima oară când am auzit-o. Nu, Bobiță, te privea într-un anumit fel, adânc, având aerul unui senior care pășește spre eșafod, iar la ieșirea din măcelărie toți îi dădeau câte ceva. Iar de alungat nici nu se punea problema, fiind considerat port-boneur-ul piețarilor. Numai că, observându-l eu mai atent, voiam chiar să scriu un articol despre acest câine uimitor, am văzut ceva curios. După ce primea o
BOBIŢĂ, UN COMPLOTIST CU GHINION de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 by http://confluente.ro/mihai_batog_bujenita_1411922810.html [Corola-blog/BlogPost/353110_a_354439]
-
a rugat să-i cumpăr niște costiță ca să gătească o tocană, așaa, în semn că mă iubește... Am plecat bucuros știind că-l voi întâlni, în context, și pe Bobiță. Numai că... Exact cu o secundă înainte de a deschide ușa măcelăriei am auzi o voce, pe care nu am identificat-o: - Bună dimineața Dan, mă bucur că te văd! Surprins, mă întorc, rostesc, aaa, salut, bună, iartă-mă, nu te-am văzut, dar constat că nimeni nu vorbise cu mine. Piețarii
BOBIŢĂ, UN COMPLOTIST CU GHINION de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 by http://confluente.ro/mihai_batog_bujenita_1411922810.html [Corola-blog/BlogPost/353110_a_354439]
-
oameni. Iar lăcomia și prostia ăstora nici nu mai trebuie analizată. Timp de câteva zile, în special dimineața, întrebările mă cam sâcâiau. Oricum, eseul despre nobilul câine ieșise din priorități. Asta până sâmbătă când m-am dus din nou la măcelărie ca să cumpăr ceva ceafă pentru un grătar. Mde, sunt un biet om, cu multe slăbiciuni! Am observat imediat lipsa de la post a lui Bobiță! Alarmat, întreb în dreapta și în stânga și aflu următoarele: Bobiță fusese atacat de șobolani și murise cu
BOBIŢĂ, UN COMPLOTIST CU GHINION de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 by http://confluente.ro/mihai_batog_bujenita_1411922810.html [Corola-blog/BlogPost/353110_a_354439]
-
pisică baterii de alarmă de plătit apa lumina haine „Nufărul'' bilete pentru diseară hârtie de w.c. tampax otravă șoareci de aprins lumânare pentru ichim alea de suflat nasul detergent siringi bere varză cartofi pâine pentru 12 de luat mielul de la măcelărie ATENȚIE,COPACI TRAVERSEAZĂ! Copiii se-ascundeau după copaci recunoscând cu jocurile lor obârșiei izvodul. Apoi, spre bănci de lemn traversau strada ca toamna de goală, iar copacii rămâneau așteptând clopoțelul de școală. „Se vor întoarce, curând'', copacii-ntre ei amăgind
VERSURI DE MAI de DUMITRU ICHIM în ediţia nr. 1243 din 27 mai 2014 by http://confluente.ro/Dumitru_ichim_1401149541.html [Corola-blog/BlogPost/350578_a_351907]
-
numeroși negustori italieni,greci,armeni,vlahi. Din aceleași acte rezultă că negoțul era orientat spre Peră și orașele italiene, luându-se de aici grâu, miere, ceară, vin, sare, sclavi. Așezarea de la Chilia, spun aceleași acte ale notarului Predenzzolo, avea o măcelărie a unui armean, o croitorie, o moară cu tracțiune animală,un cuptor de fierear,locuitorii ei fiind români, greci, armeni, italieni, ruși, bulgari, tătari, raguzani. Chilia.denumită astfel de la grecescul,,κύτταρο’’.ce ar ține atât de o așezare monahala, prezența
DOBROGEA ŞI NEGOŢUL PONTIC MEDITERANEEAN ÎN EVUL MEDIU de GIGI STANCIU în ediţia nr. 735 din 04 ianuarie 2013 by http://confluente.ro/Dobrogea_si_negotul_pontic_mediteraneean_gigi_stanciu_1357320728.html [Corola-blog/BlogPost/345191_a_346520]
-
nu își socotea nicidecum statutul în comună inferior celui al directorului școlii. Ba, dimpotrivă, era convins că se bucură de mult mai multă trecere, lucru dovedit și de faptul că își îngăduia să intre pe ușa din dos în singura măcelărie a localității, iar când se aduceau butelii de aragaz, ale tovarășului Oreag erau frumos lăsate la poarta fabricii, împreună cu cele ale altor notabilități din fabrică, și nu distribuite la coadă, în centru, direct din camion, unde oamenii se înghesuiau și
OREAG ŞI CAPRELE de DAN FLORIŢA SERACIN în ediţia nr. 1967 din 20 mai 2016 by http://confluente.ro/dan_florita_seracin_1463736026.html [Corola-blog/BlogPost/379033_a_380362]
-
unt și chifla neagră cu semințe de în, floarea soarelui, susan și dovleac. Supele și sălățele Frankly sunt gândite special pentru a se asorta perfect cu cele 7 sortimente de burgeri existente în meniu. Carnea de vită provine de la o măcelărie premium din Iași și este însoțită de certificate de conformitate. Astfel, burgerii conțin 100% carne de vită, fără arome artificiale, aditivi sau conservanți și sunt făcuți numai din vrăbioara, antricot și pulpa și se prepară doar cu sare și piper
Frankly s-a deschis si in Palas Mall! by http://www.iasi4u.ro/2014_frankly-s-a-deschis-si-in-palas-mall/ [Corola-blog/BlogPost/94541_a_95833]
-
si o să cer să îmi arate unde dracu scrie că aia au stăpân, deși sunt pe stradă. Nu mai zic de certurile cu dobitoacele de vecini, care le dau mâncare la intrarea în bloc sau cu aia care ies din măcelărie și le aruncă oase chiar acolo... Nu știu care e soluția, dar ceva trebuie făcut. Zici că suntem în lumea a treia, daca te uiți pe unele străzi... Chiar și în centrul vechi, pe lângă BNR... mary: într-o vară,înainte cu o
Selecţiuni din programul de poveşti cu maidanezi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18975_a_20300]
-
asta m-a făcut să primesc vestea chistului cu bucurie. Am aflat că cel mai probabil va trebui să fiu operată, dar că ar exista totuși posibilitatea ca lichidul să fie absorbit și să scap fără să mai trec prin măcelărie. Doctorul mi-a recomandat operație, eu am ales să aștept. În câteva zile urmează să trec printr-un nou control, în urma căruia se va stabili dacă intru în operație sau nu. La întrebarea: „Nu-mi dați pastile... calmanete??” răspunsul a
24 de ore mizerabile în țara perfecțiunii by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18923_a_20248]
-
este confirmat de informațiile pe care le-am primit de la întreprinderi și de la autoritățile de supraveghere din regiunea din care provin. Drept urmare a faptului că autoritățile din regiuni au o mare libertate în luarea deciziilor, acestea pot răspunde nevoilor măcelăriilor mai mici și artizanale în cazuri individuale. Acest lucru este un lucru bun, deoarece este singurul mod în care ne putem asigura că măcelăriile mai mici, care oferă o mare varietate de produse, cu provocările implicite privind prospețimea și calitatea
Volumul de Lucrări ale Parlamentului European, Versiunea 7 [Corola-other/Administrative/92301_a_92796]
-
faptului că autoritățile din regiuni au o mare libertate în luarea deciziilor, acestea pot răspunde nevoilor măcelăriilor mai mici și artizanale în cazuri individuale. Acest lucru este un lucru bun, deoarece este singurul mod în care ne putem asigura că măcelăriile mai mici, care oferă o mare varietate de produse, cu provocările implicite privind prospețimea și calitatea, nu sunt zdrobite sub greutatea birocrației excesive. Cu toate acestea, această flexibilitate are limitele sale atunci când are drept urmare interpretarea în mod diferit a excepțiilor
Volumul de Lucrări ale Parlamentului European, Versiunea 7 [Corola-other/Administrative/92301_a_92796]
-
îmi place și nu mi-a plăcut niciodată modul în care Consiliul se ocupă de bugetele europene. Reducerea din toate părțile la toate proiectele care vin de la Comisie sau de la Parlament nu este o tehnică bugetară, ci un veritabil exemplu de măcelărie bugetară. Am dori, eventual, să îl întrebăm pe reprezentantul Consiliului dacă l-a auzit sau nu pe comisarul Lewandowski vorbind despre nevoia de credite de plată. Grupul meu consideră că este posibilă stabilirea unui echilibru între austeritatea bugetară și impulsul european
Volumul de Lucrări ale Parlamentului European, Versiunea 7 [Corola-other/Administrative/92301_a_92796]
-
din sucurile de fructe. Produsele alimentare au, prin urmare, o perioadă de valabilitate prelungită, însă o valoare nutritivă redusă. Cercetările au dovedit că radiațiile omoară bacteriile, însă nu distrug virușii, nu elimină murdăria sau toxinele care pot pătrunde în carne în măcelăriile și instalațiile neigienice și nesterile de prelucrare. Radiațiile facilitează, de asemenea, transportul produselor alimentare pe scară largă, cu costuri ridicate și care reprezintă o risipă, efectuate de către marile corporații. Alimentele produse și consumate la nivel local nu trebuie supuse radiațiilor. Consider
Volumul de Lucrări ale Parlamentului European, Versiunea 7 [Corola-other/Administrative/92301_a_92796]
-
recepția cărnii provenite din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, tranșarea acesteia, producerea de carne tocată, carne preparată și/sau produse din carne într-o gamă sortimentală restrânsă, vânzarea cu amănuntul, în conformitate cu prevederile normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. ... b) Măcelărie - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii provenite din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, dezosarea, porționarea și/sau tocarea acesteia la cererea consumatorului și vânzarea cu amănuntul către consumatorul final. ... c) Centru sacrificare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214867_a_216196]
-
vânzare distincte în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea distinctă și vânzarea în raioane separate a produselor de origine animală și nonanimală provenite din unități autorizate și/sau înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, incluzând activități de tip măcelărie sau carmangerie, desfășurate în spații separate înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, în conformitate cu prevederile normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. În această categorie sunt incluse și unitățile de tip cash carry, care vând alimente către comercianții înregistrați pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214867_a_216196]