85 matches
-
în categoria sistemelor disperse ultramicroeterogene (domeniul coloidal: 107 - 109 m 1). Unitatea cinetică: ghemul statistic macromolecular (fig.33) Mărimi caracteristice ghemului statistic macromolecular: 2h = distanța medie pătratică dintre capetele ghemului. 2 GR = raza medie pătratică a ghemului. SOLUȚIA COLOIDALĂ DE METILCELULOZĂ METILCELULOZA (FR X Methylcellulosum) Sinonime: MC, tyloză Din punct de vedere structural, metilceluloza este polimetileterul celulozei, cu un grad de policondensare cuprins între 50 și 400. Descriere: pulbere granuloasă sau fibroasă, albă sau alb - gălbuie, fără miros și fără gust
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
categoria sistemelor disperse ultramicroeterogene (domeniul coloidal: 107 - 109 m 1). Unitatea cinetică: ghemul statistic macromolecular (fig.33) Mărimi caracteristice ghemului statistic macromolecular: 2h = distanța medie pătratică dintre capetele ghemului. 2 GR = raza medie pătratică a ghemului. SOLUȚIA COLOIDALĂ DE METILCELULOZĂ METILCELULOZA (FR X Methylcellulosum) Sinonime: MC, tyloză Din punct de vedere structural, metilceluloza este polimetileterul celulozei, cu un grad de policondensare cuprins între 50 și 400. Descriere: pulbere granuloasă sau fibroasă, albă sau alb - gălbuie, fără miros și fără gust; după
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
ghemul statistic macromolecular (fig.33) Mărimi caracteristice ghemului statistic macromolecular: 2h = distanța medie pătratică dintre capetele ghemului. 2 GR = raza medie pătratică a ghemului. SOLUȚIA COLOIDALĂ DE METILCELULOZĂ METILCELULOZA (FR X Methylcellulosum) Sinonime: MC, tyloză Din punct de vedere structural, metilceluloza este polimetileterul celulozei, cu un grad de policondensare cuprins între 50 și 400. Descriere: pulbere granuloasă sau fibroasă, albă sau alb - gălbuie, fără miros și fără gust; după uscare este higroscopică. Solubilitate: Solubilă în apă la rece (pentru o temperatură
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
cu formarea unei dispersii coloidale vâscoase, limpezi sau opalescente, solubilă în acid acetic și într-un amestec de volume egale de alcool și cloroform, practic insolubilă în apă la 70°C, acetonă, alcool, cloroform și eter. PREPARAREA SOLUȚIEI COLOIDALE DE METILCELULOZĂ 1% Peste o cantitate de 1 g metilceluloză uscată se adaugă 50 g apă distilată încălzită la 80 - 90°C. Se agită timp de 10 minute, se răcește pe baia de gheață, se completează la 100 g cu apă distilată
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
opalescente, solubilă în acid acetic și într-un amestec de volume egale de alcool și cloroform, practic insolubilă în apă la 70°C, acetonă, alcool, cloroform și eter. PREPARAREA SOLUȚIEI COLOIDALE DE METILCELULOZĂ 1% Peste o cantitate de 1 g metilceluloză uscată se adaugă 50 g apă distilată încălzită la 80 - 90°C. Se agită timp de 10 minute, se răcește pe baia de gheață, se completează la 100 g cu apă distilată și se agită din nou până la obținerea soluției
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
-ului se realizează cu ajutorul unui pH-metru, utilizând un electrod de sticlă cu rol de electrod indicator și un electrod de calomel sau Ag/AgCl drept electrod de referință. * Determinarea vâscozității Dependent de gradul de policondensare, există mai multe tipuri de metilceluloză, caracterizate prin valoarea vâscozității. Conform FR X determinarea vâscozității se efectuează pe o soluție 2% (m/m). Se cântărește o cantitate de 2 g MC peste care se aduce, sub agitare și în porțiuni mici, o cantitate de 98 g
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
concentrația fracțiunii i. Masa vâscozimetrică medie este egală cu masa medie gravimetrică numai când a = 1; din tabelul din anexa 14 se observă însă că a = 0,5 - 0,8 și în general 0 0X . Partea experimentală Reactivi soluții de metilceluloză de următoarele concentrații: 0,04 g/100 mL; 0,08 g/100 mL și 0,12 g/100 mL Aparatură: vâscozimetrul capilar de tip Ostwald (figura 42) Vâscozimetrul Ostwald are forma unui tub sub formă de U ce prezintă două
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
drept timp de scurgere a fiecărei soluții. Se spală vâscozimetrul cu un solvent adecvat (în cazul de față apa), se clătește cu lichidul etalon (apa) și se repetă determinările obținând t0. Mod de lucru Pentru a determina vâscozitatea soluțiilor de metilceluloză se va determina timpul de curgere mediu al fiecărei soluții (t) și densitățile acestora. Valorile pentru vâscozitatea solventului se regăsesc în tabelul din anexa 13 iar cele pentru densitatea solventului în tabelul din anexa 15 sau se determină experimental. În
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
volum de 10 mL apă în vâscozimetrul Ostwald. După termostatare timp de 15 minute la temperatura de 20 - 25°C, se determină timpul de curgere t0, în modul descris la manevrarea aparatului. Analog se va proceda și la soluțiile de metilceluloză. Calcule Fie t timpul mediu de scurgere al fiecărei soluții și t0 timpul mediu de scurgere al apei. Lucrând cu soluții diluate, densitatea soluției (d) nu diferă mult de densitatea solventului (d0) și în acest caz: Se reprezintă grafic variația
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
la fabricarea minijeleurilor, definite în acest ordin ca jeleuri de consistență dură, conținute în minicupe sau minicapsule semirigide, ingerate dintr-o singură înghițitură, după introducerea în gură prin presarea minicupei sau minicapsulei." 4.2. În tabel, după punctul "E 461 Metilceluloză" se introduce un nou punct cu următorul cuprins: "E 462 Etil celuloză". 5. Anexa X la norme se modifică și se completează după cum urmează: 5.1. Produsul alimentar "Brânză maturată" se modifică și va avea următorul cuprins: ─────────────────┬──────────────────���───────────┬──────────────────────────── "Brânză maturată E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
la fabricarea minijeleurilor, definite în acest ordin ca jeleuri de consistență dură, conținute în minicupe sau minicapsule semirigide, ingerate dintr-o singură înghițitură, după introducerea în gură prin presarea minicupei sau minicapsulei." 4.2. În tabel, după punctul "E 461 Metilceluloză" se introduce un nou punct cu următorul cuprins: "E 462 Etil celuloză". 5. Anexa X la norme se modifică și se completează după cum urmează: 5.1. Produsul alimentar "Brânză maturată" se modifică și va avea următorul cuprins: ─────────────────┬──────────────────────────────��──────────────────────────── "Brânză maturată E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192901_a_194230]
-
la fabricarea minijeleurilor, definite în acest ordin ca jeleuri de consistență dură, conținute în minicupe sau minicapsule semirigide, ingerate dintr-o singură înghițitură, după introducerea în gură prin presarea minicupei sau minicapsulei." 4.2. În tabel, după punctul "E 461 Metilceluloză" se introduce un nou punct cu următorul cuprins: "E 462 Etil celuloză". 5. Anexa X la norme se modifică și se completează după cum urmează: 5.1. Produsul alimentar "Brânză maturată" se modifică și va avea următorul cuprins: ─────────────────┬──────────────────────────────┬──────────────────────────── "Brânză maturată E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]
-
o cincime din │volumul acesteia de soluție clorură de calciu │2,5 %. Se formează un precipitat gelatinos │voluminos. Acest test permite distingerea │acidului alginic de guma acacia, │carboximetilceluloza de sodiu, │carboximetilamidon, caragenan, gelatină, guma │ghatti, guma karaya, guma de carruba, │metilceluloză și guma adragante. C. Testul de precipitare cu sulfat │La o soluție de 0,5 % de probă în soluție de de amoniu │hidroxid de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de amoniu. Nu se formează precipitat. Această │probă permite distingerea acidului alginic de │agar, carboximetilceluloza de sodiu caragenan, │pectina dezesterificată, gelatină, guma de │carruba, metilceluloză și amidon D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de │probă prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de │sodiu 0,1 N și se adaugă 1 ml soluție acidă de │sulfat feric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Dimensiunile particulelor Nu mai puțin de 5 f2æm (nu mai mult de 10 % din │particule cu dimensiuni mai mici de 5 æm) E 461 METILCELULOZĂ Sinonime Eter metilic de celuloză Definiție │Metilceluloza este celuloză obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase și │eterificată parțial cu grupări metilice Denumire chimică Eter metilic al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Dimensiunile particulelor Nu mai puțin de 5 f2æm (nu mai mult de 10 % din │particule cu dimensiuni mai mici de 5 æm) E 461 METILCELULOZĂ Sinonime Eter metilic de celuloză Definiție │Metilceluloza este celuloză obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase și │eterificată parțial cu grupări metilice Denumire chimică Eter metilic al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă generală: C(6)H(7)O(2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mult de 20 mg/kg E 464 HIDROXIPROPILMETILCELULOZĂ Definiție │Hidroxipropilmetilceluloza este celuloză │obținută direct din varietăți naturale de │plante fibroase, eterificată parțial cu │grupări metil și cu un grad mic de substituție │cu grupări hidroxipropil Denumire chimică Eter 2-hidroxipropilic de metilceluloză Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă generală: C(6)H(7)O(2)[OR(1)][OR(2)][OR(3)], unde │R(1), R(2), R(3) pot să fie fiecare: �� │- H │- CH(3) │- CH(2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
o cincime din │volumul acesteia de soluție clorură de calciu │2,5 %. Se formează un precipitat gelatinos │voluminos. Acest test permite distingerea │acidului alginic de guma acacia, │carboximetilceluloza de sodiu, │carboximetilamidon, caragenan, gelatină, guma │ghatti, guma karaya, guma de carruba, │metilceluloză și guma adragante. C. Testul de precipitare cu sulfat │La o soluție de 0,5 % de probă în soluție de de amoniu │hidroxid de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de amoniu. Nu se formează precipitat. Această │probă permite distingerea acidului alginic de │agar, carboximetilceluloza de sodiu caragenan, │pectina dezesterificată, gelatină, guma de │carruba, metilceluloză și amidon D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de │probă prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de │sodiu 0,1 N și se adaugă 1 ml soluție acidă de │sulfat feric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Dimensiunile particulelor Nu mai puțin de 5 f2æm (nu mai mult de 10 % din │particule cu dimensiuni mai mici de 5 æm) E 461 METILCELULOZĂ Sinonime Eter metilic de celuloză Definiție │Metilceluloza este celuloză obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase și │eterificată parțial cu grupări metilice Denumire chimică Eter metilic al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Dimensiunile particulelor Nu mai puțin de 5 f2æm (nu mai mult de 10 % din │particule cu dimensiuni mai mici de 5 æm) E 461 METILCELULOZĂ Sinonime Eter metilic de celuloză Definiție │Metilceluloza este celuloză obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase și │eterificată parțial cu grupări metilice Denumire chimică Eter metilic al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă generală: C(6)H(7)O(2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mult de 20 mg/kg E 464 HIDROXIPROPILMETILCELULOZĂ Definiție │Hidroxipropilmetilceluloza este celuloză │obținută direct din varietăți naturale de │plante fibroase, eterificată parțial cu │grupări metil și cu un grad mic de substituție │cu grupări hidroxipropil Denumire chimică Eter 2-hidroxipropilic de metilceluloză Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă generală: C(6)H(7)O(2)[OR(1)][OR(2)][OR(3)], unde │R(1), R(2), R(3) pot să fie fiecare: �� │- H │- CH(3) │- CH(2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
o cincime din │volumul acesteia de soluție clorură de calciu │2,5 %. Se formează un precipitat gelatinos │voluminos. Acest test permite distingerea │acidului alginic de guma acacia, │carboximetilceluloza de sodiu, │carboximetilamidon, caragenan, gelatin��, guma │ghatti, guma karaya, guma de carruba, │metilceluloză și guma adragante. C. Testul de precipitare cu sulfat │La o soluție de 0,5 % de probă în soluție de de amoniu │hidroxid de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
de sodium 1 M se adaugă o jumătate din │volumul acesteia de soluție saturată de sulfat │de amoniu. Nu se formează precipitat. Această │probă permite distingerea acidului alginic de │agar, carboximetilceluloza de sodiu caragenan, │pectina dezesterificată, gelatină, guma de │carruba, metilceluloză și amidon D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de │probă prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de │sodiu 0,1 N și se adaugă 1 ml soluție acidă de │sulfat feric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Dimensiunile particulelor Nu mai puțin de 5 f2æm (nu mai mult de 10 % din │particule cu dimensiuni mai mici de 5 æm) E 461 METILCELULOZĂ Sinonime Eter metilic de celuloză Definiție │Metilceluloza este celuloză obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase și │eterificată parțial cu grupări metilice Denumire chimică Eter metilic al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități de anhidroglucoză │substituite, având următoarea formulă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]